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I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规11范围仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本网络订餐onlinemealordering通过互联网,在餐饮网站上进行订可食用的餐饮产品。4.1.3应对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查,登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息,与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议,明确食品安全责4.1.5加强厉行节约反对浪费的宣传培训,将反食品浪费纳入从业人员培训内容。4.1.6应为消费者点餐提供“不使用一次性餐具”4.1.7应设置小份菜主题选餐入口,帮助消费者快速找到附近的小份菜、半份菜、单人餐等外卖菜品。4.1.8应利用大数据分析餐饮消费需求,为入网餐饮服务提供者改进餐品、按需备餐、防止和减少浪费等提供信息技术服务。24.1.9应通过技术手段,升级“供应链”服务,帮入网餐饮服务提供者精准进货,全链路减少食材浪4.1.10严格审核餐饮网络直播内行为,应采取删除违规主播作品、关停直播、封禁账号、解除合4.2入网餐饮服务提供者4.2.5应在网上真实公示餐品名称和主要原料名称,并完善餐品信息。4.2.7应取消或降低入网餐饮单位最低起送标准,提供可供消费者选择的销售模式。4.2.9应实施“互联网+明厨亮灶利用Al自动识别等信息化手段,将食品来源、加工、制作过程5.5菜单上应标注餐品品类、名称、图数量、份量、口味、口感、主要原料、制作方法、热量、6.5宜通过预估销量的方式,合理6.6餐饮服务提供者应按订单量制作,不备安全量,及时和消费者保持沟通。36.8网络销售的餐饮食品应与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。7包装配送7.1.2应减少不必要的包装,宜使用可降解绿色包装材料,根据消费者需求提供餐具,避免过度使用一次性餐具。7.1.3应按餐品和用餐人数选择合适大小、数量的餐盒和送餐袋等。7.2.1配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的采取能保证食品安全的保存、配送措7.2.2应保持外卖包装及封签的完整包装或封签不完整的餐品,消费者可拒收。7.2.3配送中发生错送、漏送、倾洒、无法联络消费者等异常情况时,应终止配送,并及时反馈食品7.2.4无接触配送时,配送人员将食品放置在消费者指定临时存放场所,并告知消费者及时取餐。具置拿取食品,避免因沟通不及时造成浪费。7.2.5发生退单时,网络订餐平台应及时和消费者说明情

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