劳动育心·面香传情-苏科版四年级上册《煮面条》核心素养教案

劳动育心·面香传情——苏科版四年级上册《煮面条》核心素养教案

一、课题与课时安排课题：劳动育心·面香传情——苏科版四年级上册《煮面条》核心素养教案课时安排：2课时（每课时40分钟，共80分钟）本课题是苏科版四年级上册劳动课程第二单元“家用器具使用与维护·烹饪与营养”中的第2课内容，在第一课时学习《我家的厨房》的基础上，进一步深入烹饪实践操作。【重要】本课属于“烹饪与营养”任务群的核心教学内容，是学生从认识厨房走向动手实践的关键过渡。依据《义务教育劳动课程标准（2022年版2025年日常修订版）》的要求，“烹饪与营养”任务群贯穿整个小学阶段，并根据年龄段分为低、中、高三个学段，四年级处于中年级阶段，以简单食材处理、家常菜制作为主-2-33。本课教学以“煮面条”为载体，落实劳动课程每周不少于1课时的必修要求，通过系统教学与技能实践相结合，培养学生正确的劳动价值观、扎实的劳动能力与良好的劳动习惯-1。二、教学目标（核心素养导向）依据2025年修订版《义务教育劳动课程标准》关于劳动核心素养的要求，结合四年级学生的认知特点和劳动能力发展水平，本课题设立以下教学目标--7。（一）劳动观念1.【基础】通过煮面条的实践活动，初步形成“劳动创造美好生活”的观念，理解父母日常家务劳动的辛苦，懂得体谅父母、主动分担家庭劳动的责任。2.【重要】树立“人人都有通过勤奋劳动实现自身发展的机会”的劳动观念，认识到掌握基本生活技能对于个人独立自主的重要意义-37。3.【拓展】在劳动过程中体会节约粮食、珍惜资源的重要性，初步建立节能环保意识和绿色低碳生活理念-37。（二）劳动能力1.【基础】了解面条的种类、特点和营养价值，掌握煮面条的基本步骤（备料→烧水→下面→煮制→捞面→调味），能独立完成煮面条的全过程。2.【核心素养】掌握剪葱花、调味、煮制等基本烹饪技法，【高频考点】熟练掌握“沸水下面”“点水防溢”“观察火候”等关键操作要点，能够根据面条的种类（干面、湿面）判断煮制时间。3.【重要】学会安全、规范地使用燃气灶、电磁炉、锅具、筷子、漏勺等家用烹饪器具，具备初步的家庭厨房安全操作能力和应急处置意识。4.【易错点】能够准确判断面条的熟成程度（通过观察面条中心有无白芯），掌握“适量”调味的原则和方法，避免过咸或过淡。（三）劳动习惯与品质1.【基础】养成做事有条理、认真细致的劳动习惯，在煮面条过程中能够按照“准备食材—清洗器具—操作烹饪—清洁整理”的顺序有序开展工作。2.【重要】培养“做中学、学中思”的实践意识，在劳动过程中能够主动发现问题、思考原因、改进方法，形成精益求精的劳动品质。3.【拓展】养成餐前洗手、生熟分开、及时清洁的劳动卫生习惯，初步建立食品安全意识和厨房卫生管理能力。（四）劳动精神1.【重要】在煮面条的实践过程中体验劳动的艰辛与乐趣，培养吃苦耐劳、坚持到底的劳动精神。2.【核心素养】通过亲手为家人煮一碗面条，体会服务家庭、奉献关爱的价值感，激发持续参与家务劳动的积极性和主动性。3.【拓展】了解中国面食文化的悠久历史，感受中华饮食文化的博大精深，增强文化自信和民族自豪感。三、教学重难点（一）教学重点1.【重要】掌握煮面条的完整操作流程，包括准备材料、烧水、下面、点水、捞面、调味等各个环节的规范操作方法。2.【核心素养】熟练运用燃气灶或电磁炉进行烹饪操作，做到安全、规范、有序，培养学生的基本生活自理能力。3.【基础】能够独立完成煮面条的全过程，做到面条煮熟不糊、软硬适中、调味恰当。（二）教学难点1.【易错点】煮制过程中对火候的把握和面条熟成程度的准确判断，防止面条煮得过硬或过软。2.【易混点】不同种类面条（干面、湿面、挂面等）煮制时间的区别把握，以及“点水”操作的时机和次数判断。3.【思维方法】引导学生从“会做”到“做好”再到“做巧”，在反复实践中总结经验、优化方法，形成解决问题的能力。四、教学方法与手段（一）教学方法1.【重要】情境创设法：以“为家人煮一碗爱心面”为真实情境，激发学生的学习兴趣和情感投入，增强劳动的目的性和意义感。2.【核心素养】示范讲解法：教师现场示范煮面条的完整过程，边操作边讲解关键要点和安全注意事项，做到步骤清晰、动作规范、语言简洁。3.【基础】合作探究法：采用小组合作学习的方式，学生分组讨论煮面条的步骤和注意事项，在交流中互相启发、共同提高。4.【思维方法】任务驱动法：设置分层实践任务，从模仿操作到独立完成再到创意改良，循序渐进地提升学生的劳动能力和创新思维。5.【易错点】纠错指导法：针对学生在实践中出现的典型问题（如忘记点水、面条粘连、调味不当等），及时指出并示范纠正方法，帮助学生形成正确的操作习惯。6.【拓展】反思交流法：引导学生围绕劳动体验进行反思和交流，分享成功的经验和失败的教训，在反思中提升认知、优化方法。（二）教学手段1.【基础】多媒体辅助教学：运用PPT课件展示面条种类、煮面步骤图解、安全操作要点等内容，直观形象地帮助学生理解学习内容。2.【重要】现场操作演示：在劳动专用教室的烹饪实践区，由教师或聘请的专业厨师进行现场演示，让学生近距离观察操作细节。3.【核心素养】微视频辅助教学：提前录制“煮面条”的分解步骤视频，包括备料、烧水、下面、点水、捞面、调味等关键环节，供学生反复观看学习。4.【拓展】AI辅助学习：利用AI辅助工具梳理劳动任务群、分析学科融合点，为学生提供个性化的学习建议和反馈-20。五、教学准备（一）教师准备1.【基础】认真研读《义务教育劳动课程标准（2022年版2025年日常修订版）》，准确把握四年级“烹饪与营养”任务群的教学要求和核心素养目标-23。2.【重要】精心设计教学方案，明确各环节的教学内容和时间分配，准备好教学课件、微视频等教学资源。3.【基础】提前检查劳动专用教室的烹饪设备（燃气灶、电磁炉、排烟设施等），确保设备安全可靠、功能正常。4.【核心素养】准备好示范操作所需的食材（干面、湿面、挂面等不同种类）、调味品（生抽、醋、盐、香油、葱花等）和工具（锅、筷子、漏勺、碗、菜板、菜刀等）。5.【重要】做好安全教育准备，准备好急救箱（含烫伤药膏、创可贴等），熟悉应急处理流程。6.【拓展】准备与面条文化相关的图片、视频资料，丰富课程内容的文化内涵。（二）学生准备1.【基础】预习教材第5课《煮面条》的内容，了解煮面条的基本步骤，记录下自己的疑问。2.【重要】穿着便于活动的服装（建议穿长袖上衣、围裙），长发学生需束起头发，确保操作安全。3.【基础】准备好个人使用的围裙、袖套、口罩等防护用品，养成良好的劳动卫生习惯。4.【拓展】提前了解家乡的特色面食或家庭的面条做法，准备在课堂上与同学分享交流。5.【核心素养】在家长陪同下，提前在家练习1—2次煮面条，积累初步的操作经验。（三）教学环境与材料准备1.【基础】劳动专用教室（含烹饪实践区）：配置4—6个烹饪操作台，每个操作台配备燃气灶或电磁炉1台、锅具1套、筷子若干、漏勺1把、碗碟若干。2.【重要】食材准备清单（按每组4—6人计算）：干面条：200克/组

湿面条（鲜面）：200克/组

挂面：200克/组

鸡蛋：2个/组（可选项）

青菜（小白菜或油菜）：100克/组

葱花：适量

生抽：1瓶/组

醋：1瓶/组

盐：1瓶/组

香油：1瓶/组

食用油：适量

3.【基础】工具准备清单：烹饪锅具：不锈钢汤锅或奶锅

操作工具：筷子（长筷）、漏勺、汤勺

切割工具：儿童安全菜板、儿童安全菜刀

盛装器具：大碗、盘子

清洁工具：洗洁精、洗碗布、抹布

4.【重要】安全防护用品：围裙（每人1件）

袖套（每人1副）

隔热手套（每组2副）

急救箱（教师准备）

六、教学过程第一课时（40分钟）（一）情境导入（5分钟）1.【基础】猜谜激趣。教师出示谜语：“本来一大片，变成条条线，是线不做衣，碗里常常见。”（打一食物）引导学生猜出谜底“面条”，顺势引入课题-51。2.【重要】创设真实情境。教师讲述：“同学们，再过几天就是奶奶的生日了，小明想亲手为奶奶煮一碗长寿面，表达自己的孝心。可是他从来没有煮过面条，你们能帮帮他吗？今天我们就一起来学习煮面条，掌握这项实用的生活技能-55。”3.【核心素养】唤醒生活经验。教师提问：“你们在家里看过爸爸妈妈煮面条吗？他们是怎样煮的？你最喜欢吃什么面条？”引导学生分享自己的生活经验，调动已有认知。4.【拓展】展示中国面食文化。教师通过PPT展示不同地区的特色面条图片（如兰州牛肉面、北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、镇江锅盖面等），简要介绍中国面食的悠久历史和丰富文化，激发学生的学习兴趣和文化自豪感-48。设计意图：通过猜谜、创设情境、唤醒经验和文化浸润，自然引入课题，激发学生的学习兴趣和情感投入，为后续的学习做好心理准备。（二）新知探究（15分钟）1.【基础】认识面条的种类。（5分钟）（1）教师展示不同种类的面条实物或图片，包括干面（挂面）、湿面（鲜面）、刀削面、拉面、方便面等，引导学生观察比较它们在外观、质地、储存方式等方面的异同。（2）【易错点】重点引导学生区分干面和湿面的特点：干面储存时间长、易折断，煮制时间较长；湿面储存时间短、口感好、有营养，煮制时间较短。强调方便面虽然方便，但营养成分单一、添加剂较多，建议少食或不食-48。（3）引导学生交流自己最喜欢的面条种类及理由，丰富对面条的认知。2.【重要】认识烹饪材料和工具。（5分钟）（1）教师展示煮面条所需的材料和工具，让学生逐一认识并说出名称。材料包括面条、鸡蛋、青菜、葱花、生抽、醋、盐、香油等；工具包括锅、筷子、漏勺、碗、菜板、菜刀等。（2）引导学生思考：除了面条，还需要准备哪些调料和配菜？为什么？培养学生的综合思考能力。（3）简要介绍每种调料的作用和用量，为后续的调味环节打下基础。3.【核心素养】了解煮面条的基本步骤。（5分钟）（1）教师提问：“你们知道煮面条的正确步骤吗？我们一起来梳理一下。”引导学生基于已有经验进行推测和讨论。（2）教师通过PPT或板书，系统呈现煮面条的完整流程：第一步：准备食材和工具

第二步：锅中加入适量清水，大火烧水

第三步：水烧开后放入适量面条

第四步：用筷子搅动面条，防止粘连

第五步：水再次烧开后加入少量凉水（点水），反复2—3次

第六步：观察面条熟成程度（无白芯即熟）

第七步：关火，用漏勺和筷子将面条捞出

第八步：调味，加入生抽、醋、盐、香油等调料

第九步：加入面汤或高汤，搅拌均匀

第十步：撒上葱花，一碗香喷喷的面条就做好了

（3）强调“点水”的作用：加入凉水可以降低锅内的温度，防止水沸腾溢出，同时使面条受热更均匀，煮出来的面条口感更好。设计意图：通过认识面条种类、了解烹饪材料和工具、梳理煮面步骤，帮助学生建立系统完整的知识框架，为后续的实践操作做好充分准备。（三）安全知识讲解与示范操作（15分钟）1.【重要】厨房安全知识讲解。（5分钟）（1）燃气灶/电磁炉使用安全：使用前检查燃气阀门是否关闭，确保厨房通风良好

点火时先开气后点火，或使用带有熄火保护装置的灶具

使用过程中不离人，防止水溢出浇灭火焰导致燃气泄漏

使用完毕后及时关闭燃气阀门和灶具开关

电磁炉使用后待冷却再清洁，避免触碰发热面板

（2）刀具使用安全：使用儿童安全菜刀，刀刃不宜过锋利

切葱花时手指弯曲，用指关节抵住刀面，防止切伤

切割时注意力集中，不在切割过程中嬉戏打闹

使用后及时清洗并放回安全位置

（3）防止烫伤注意事项：使用长柄锅铲或长筷子操作，手与锅具保持安全距离

揭开锅盖时从远离身体的一侧掀起，防止蒸汽烫伤

捞面时使用漏勺，避免直接用手接触热面条和热水

发生烫伤时立即用流动冷水冲洗15—20分钟，并及时报告老师

（4）卫生安全要求：操作前用肥皂和流动水洗手，指甲修剪干净

食材清洗干净，生熟分开处理

围裙、袖套穿戴整齐，头发束起

操作过程中不揉眼睛、不摸口鼻

2.【核心素养】教师示范操作。（10分钟）（1）教师边操作边讲解煮面条的完整流程，做到步骤清晰、动作规范、语言简洁。（2）重点示范以下关键操作：如何判断水量是否适量（水量约为锅容量的2/3，以完全覆盖面条为准）

如何判断水是否烧开（水面出现大量气泡剧烈翻滚）

如何正确地“下面”（面条呈放射状散开入锅，避免成团）

如何用筷子搅动面条（从锅底向上轻轻挑起，使面条散开）

如何判断“点水”的时机（水沸腾即将溢出时加入少量凉水）

如何判断面条是否煮熟（挑一根面条观察，中心无白芯即为熟）

如何正确捞面（漏勺接住面条，筷子辅助，沥干水分后放入碗中）

如何调味（先少加，尝味后再适量补充，做到“少量多次”）

（3）在示范过程中，穿插提问，引导学生观察和思考。例如：“大家看，水什么时候算烧开了？”“为什么要用筷子搅动面条？”“大家注意观察，面条什么时候才算煮熟了？”（4）强调操作细节，如“下面后立即用筷子搅动，防止面条粘在一起”“点水一般进行2—3次，细面可以少点一次”“捞面时要沥干水分，防止面条过于软烂”等-48。设计意图：通过系统的安全知识讲解和规范的示范操作，帮助学生建立安全意识和规范操作意识，为学生的自主实践打下坚实的基础。示范操作要做到直观、清晰、细致，便于学生观察和模仿。（四）课堂小结与布置任务（5分钟）1.【基础】课堂小结。教师引导学生回顾本节课的学习内容：认识了几种常见的面条，了解了煮面条的步骤和注意事项，学习了厨房安全知识。2.【重要】布置下节课实践任务。教师布置：“下节课我们将亲自动手煮面条。请大家回去后在家长的指导和监护下，提前练习1—2次，熟悉操作流程。同时，思考一下：你想为谁煮一碗面条？你想在面条里加入哪些配菜和调料？下节课我们要进行小组比赛，看看谁煮的面条最受欢迎！”3.【基础】安全提醒。强调在家练习时必须有家长陪同，注意用火用电安全和防烫伤。设计意图：通过课堂小结帮助学生梳理知识脉络，通过布置实践任务激发学生的实践欲望，为下节课的实践操作做好充分准备。第二课时（40分钟）（一）回顾导入（5分钟）1.【基础】知识回顾。教师通过提问引导学生回顾上节课的学习内容：“煮面条的步骤有哪些？需要注意哪些安全事项？谁能完整地说一遍？”2.【核心素养】展示学习成果。邀请1—2名学生分享在家练习煮面条的经验和体会，展示自己拍摄的照片或视频（如有），分享成功的经验和遇到的问题及解决办法。3.【重要】宣布本节课任务。教师宣布：“今天我们将亲自动手煮面条！我们要进行小组合作实践，每个小组要煮出一碗色香味俱全的面条。煮好后，我们要进行品尝评比，看看哪个小组的面条最受欢迎。大家有信心吗？”4.【基础】分组安排。将全班学生分成4—6个小组，每组4—6人，明确各小组成员的分工（主厨、助手、配料员、清洁员等），确保每个学生都有参与的机会。设计意图：通过知识回顾和成果分享，巩固学生的已有认知；通过任务宣布和分组安排，激发学生的参与热情，明确活动目标和规则。（二）小组实践操作（20分钟）1.【基础】材料领取与准备。（3分钟）（1）各小组按照教师要求，有序领取食材和工具。（2）小组成员分工协作，清洗食材、摆放工具、穿戴围裙和袖套。（3）教师检查各组准备情况，确认安全措施到位。2.【核心素养】小组合作煮面条。（15分钟）（1）各小组按照煮面条的标准流程开始操作，教师巡回指导。（2）具体操作流程：第一步：烧水。锅中加入适量清水（约为锅容量的2/3），打开燃气灶或电磁炉，大火烧水。教师提醒学生注意观察水的变化，水烧开的标准是水面出现大量气泡剧烈翻滚。第二步：下面。水烧开后，将适量面条呈放射状散开放入锅中，立即用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。教师提醒学生注意面条的用量，一人份约为手指粗细的一小把。第三步：点水。水再次烧开即将溢出时，加入少量凉水（约半碗），降低温度，防止溢锅。重复点水2—3次。教师提醒学生注意观察水沸腾的程度，及时点水。第四步：煮制。根据不同面条的种类控制煮制时间。干面（挂面）约煮5—7分钟，湿面（鲜面）约煮3—5分钟。教师指导学生通过观察面条中心有无白芯来判断是否煮熟。第五步：调味。在煮面的同时，助手负责调制面汤。在碗中加入适量生抽、醋、盐、香油等调料，剪入葱花，待面条煮熟后舀入面汤冲开调料。第六步：捞面。面条煮熟后关火，用漏勺和筷子将面条捞出，沥干水分，放入调好味的碗中。第七步：点缀。可根据个人喜好加入焯熟的青菜、煎好的鸡蛋等配菜，使面条色香味俱全。（3）教师在巡回指导中重点关注以下方面：安全操作是否到位（燃气阀门、刀具使用、防烫伤等）

操作流程是否规范（水量、火候、点水时机等）

小组协作是否顺畅（分工是否明确、配合是否默契）

个别学生的操作问题，及时给予指导和纠正

（4）对操作规范、配合默契的小组给予及时表扬，对遇到困难的小组给予针对性帮助。3.【基础】清洁整理。（2分钟）（1）各小组在煮完面条后，及时清理操作台面，清洗使用过的工具和器具。（2）垃圾分类处理（厨余垃圾和其他垃圾分开）。（3）检查燃气阀门和电源是否关闭，确保厨房安全。设计意图：通过小组合作实践操作，让学生亲身体验煮面条的全过程，在实践中掌握技能、积累经验。教师巡回指导，及时发现和纠正问题，确保每个学生都能获得成功的劳动体验。（三）成果展示与品尝评价（10分钟）1.【基础】成果展示。（3分钟）（1）各小组将煮好的面条摆放在展示区，介绍本组面条的特色（如选用的面条种类、配菜搭配、调味特点等）。（2）教师拍照记录，作为学习成果材料。2.【核心素养】品尝与评价。（5分钟）（1）各小组派代表品尝其他小组的面条，进行互评。（2）从以下几个方面进行评价（教师提供评价表）：面条的熟成度（不夹生、不软烂）：20分

面条的口感（爽滑、有劲道）：20分

调味的效果（咸淡适中、味道鲜美）：20分

配菜的搭配（色彩美观、营养均衡）：15分

小组的协作（分工明确、配合默契）：15分

操作的规范（安全有序、清洁卫生）：10分

（3）教师对各组表现进行点评，肯定优点，指出不足和改进方向。（4）评选“最佳口感奖”“最佳创意奖”“最佳协作奖”等，给予表扬和鼓励。3.【基础】学生分享。（2分钟）（1）邀请几名学生分享自己的劳动体验：“煮面条的过程中遇到了什么困难？是怎样解决的？最大的收获是什么？”（2）引导学生体会劳动的价值和意义：“亲手煮出来的面条吃起来是什么感觉？你想把这碗面条送给谁？为什么？”设计意图：通过成果展示和品尝评价，让学生体验劳动成果带来的成就感；通过评价反思，帮助学生发现不足、总结经验；通过情感分享，深化学生对劳动价值的理解。（四）课堂总结与作业布置（5分钟）1.【核心素养】课堂总结。教师引导学生对本节课的学习进行总结归纳：（1）知识层面：回顾煮面条的完整流程和关键要点，强化记忆。（2）技能层面：梳理在实践中学到的新技能和新方法，形成能力。（3）情感层面：体会劳动的辛苦与快乐，理解父母日常家务劳动的不易，树立主动分担家务的意识。（4）素养层面：认识到掌握基本生活技能对于个人独立自主的重要性，形成“自己的事情自己做”的劳动观念。2.【重要】布置家庭劳动作业。（1）基础作业：在家长的指导和监护下，独立为家人煮一碗面条，并请家人品尝和评价。将劳动过程和成果拍照或拍摄短视频，下节课分享交流。（2）拓展作业：尝试在面条中加入不同的配菜和调料，探索自己喜欢的口味组合，记录下自己的“独家配方”。（3）研究性学习作业：调查了解不同地区的特色面食，制作一份“中国面食文化小报”，内容包括面条的起源与发展、各地特色面食介绍、面条的营养价值等。3.【基础】安全教育提醒。再次强调在家烹饪的安全注意事项，提醒学生在家长的监护下进行实践操作。4.【拓展】预告下一课题内容。教师简要介绍下一课《彩色小圆子》的内容，激发学生的持续学习兴趣。设计意图：通过系统总结帮助学生巩固所学知识；通过分层作业满足不同学生的需求，实现课内学习向课外实践的延伸；通过预告下一课题，保持学生持续学习的积极性。七、板书设计劳动育心·面香传情——煮面条一、煮面步骤：备料（食材+工具）→2.烧水（水量足、火候大）→3.下面（放射散开、立即搅动）→4.点水（2—3次、防溢锅）→5.煮制（观察白芯、判断熟成）→6.捞面（漏勺接、筷子辅、沥水分）→7.调味（少量多次、咸淡适中）→8.点缀（加配菜、增色香）

二、关键要点：【高频考点】沸水下面——水温足够高，面条不易粘

立即搅动——防止粘连

及时点水——防溢锅、受热匀

观察白芯——判断熟成度

适量调味——先少后加

三、安全须知：【重要】用火不离人

刀具要小心

防烫防溅水

操作前洗手

四、素养升华：劳动创造美好生活一粥一饭当思来之不易八、教学反思（一）教学效果分析1.【基础】知识与技能达成情况。通过两课时的教学，绝大多数学生能够完整复述煮面条的操作流程，掌握“沸水下面”“点水防溢”“观察白芯”等关键操作要点，能够独立或在较少辅助下完成煮面条的全过程。学生对面条的种类、特点有了基本认识，能够区分干面和湿面的区别及煮制方法。课堂实践操作中，各小组基本能够按照规范流程进行操作，煮出的面条质量整体较好。2.【核心素养】劳动观念与习惯培养情况。在课堂教学中，通过“为家人煮爱心面”的情境创设，有效激发了学生的情感投入。在实践操作后的分享环节，学生普遍表达了对父母日常操劳的理解和体谅，主动提出今后要多帮父母做家务，劳动观念的培养目标基本达成。同时，学生在操作过程中逐步养成了做事有条理、认真细致、注意卫生等良好劳动习惯。3.【重要】安全意识的建立情况。本课将安全教育贯穿于教学的各个环节，通过专门的安全知识讲解、示范操作中的安全强调、实践中的巡回指导和安全提醒，有效增强了学生的安全意识。学生在实践操作中基本能够遵守安全规范，未发生安全事故。（二）教学亮点与创新1.【思维方法】任务驱动与分层实践相结合。本课设计了从知识学习到模仿操作再到独立完成的递进式学习路径，既有基础的技能训练，又有拓展的创意探索，满足了不同层次学生的学习需求。2.【核心素养】教学评一致性落实到位。本课的教学目标、教学过程和教学评价三者高度一致。评价表的设计紧扣教学目标，涵盖了技能掌握、操作规范、协作配合等多个维度，评价过程公开透明，有效发挥了评价的育人导向功能。3.【跨学科链接】跨学科融合自然渗透。本课将劳动教育与语文（表达交流）、数学（用量判断）、科学（水的沸点、热传递）、美术（色彩搭配）、道德与法治（感恩父母、服务家庭）等多学科知识自然融合，体现了劳动教育的综合性特征。4.【拓展】面食文化的浸润丰富。通过介绍中国面食的悠久历史和丰富文化，不仅拓展了学生的文化视野，也增强了文化自信和民族自豪感，实现了劳动教育与中华优秀传统文化教育的有机结合