农家乐与民宿建筑消防安全实施细则（试行）

农家乐与民宿建筑消防安全实施细则（试行）第一章总则第一条目的与依据为切实加强农家乐与民宿（以下统称“场所”）的消防安全管理，预防和减少火灾事故发生，保障人民群众生命财产安全，依据国家及地方相关消防法律法规、技术标准的精神，结合此类场所的实际特点，制定本细则。第二条适用范围本细则适用于利用自有或租赁住宅等民用建筑，从事旅游接待经营服务，客房数量、床位数、建筑面积等规模符合地方相关规定的农家乐与民宿。超出上述规模或具有其他特定功能的住宿场所，应参照旅馆业等相关消防技术标准执行。第三条总体要求场所消防安全管理应遵循“预防为主，防消结合”的方针，坚持“安全第一、业主负责、属地监管”的原则，落实消防安全主体责任，确保场所具备必要的消防安全条件，提升火灾防控能力和应急处置水平。第二章建筑防火基本要求第四条选址与总平面布局1.场所宜选择在消防条件较好、便于疏散逃生的区域，不宜设置在地质灾害易发区或生产、储存易燃易爆危险品场所的危险范围内。2.建筑与周边建（构）筑物、堆场、储罐等的防火间距应符合相关规定要求，确保消防车能够顺利通行和作业。3.场所主要出入口应畅通无阻，不得设置影响疏散和灭火救援的障碍物。第五条建筑耐火等级与结构1.新建、改建、扩建的场所，其建筑耐火等级不宜低于三级。当采用木结构或砖木结构时，应采取可靠的防火保护措施，如涂刷防火涂料、增设防火分隔等。2.建筑构件（梁、柱、楼板、墙体等）的燃烧性能和耐火极限应与其耐火等级相适应。3.不得擅自改变建筑主体结构和承重结构，严禁采用可燃材料夹芯的彩钢板搭建或改造建筑。第六条平面布置1.住宿部分与厨房、锅炉房、汽车库等火灾危险性较大的部位应采用耐火极限不低于2小时的防火隔墙和甲级防火门进行分隔。确实难以分隔的，应采取加强的防火、排烟措施，并严格控制火源。2.不得在疏散楼梯间、疏散走道、安全出口处设置影响疏散的障碍物，严禁占用、堵塞或锁闭疏散通道和安全出口。3.客房内不应设置明火煮食区域。公共活动区域如需设置明火设施（如壁炉、炭火盆），必须采取严格的防火隔热措施，并与周围可燃物保持安全距离。4.厨房应设置在相对独立的区域，其顶棚、墙面、地面应采用不燃或难燃材料装修，并应设置排油烟罩及相应的油烟净化和灭火装置。厨房与其他区域的连通门应采用乙级防火门。第三章消防设施与器材配置第七条火灾报警装置1.场所应根据规模和布局，在公共区域、疏散走道、重要设备用房等部位设置独立式感烟火灾探测报警器或简易火灾报警装置。2.对于规模较大、楼层较高或功能复杂的场所，宜安装火灾自动报警系统，并确保其有效运行。第八条灭火器材1.场所应根据建筑规模、火灾危险性等因素，按照国家标准配置ABC干粉灭火器、二氧化碳灭火器或水基型灭火器等。每个配置点的灭火器数量不应少于2具，且应保证在场所内任何位置都能方便取用。2.灭火器应设置在明显、便于取用且不影响安全疏散的地点，并应有清晰的标识。定期检查灭火器的压力、有效期和完好情况，确保随时可用。3.建筑面积大于一定规模或厨房等火灾风险较高的区域，宜增设消防软管卷盘或轻便消防水龙。第九条疏散设施1.场所应设置明显的疏散指示标志和应急照明灯。疏散指示标志应安装在疏散走道及其转角处距地面高度1米以下的墙面上，间距不应大于20米。应急照明灯的连续照明时间不应少于90分钟。2.安全出口、疏散门应设置“安全出口”标志，门应向疏散方向开启，不应采用卷帘门、转门、吊门或侧拉门。3.疏散楼梯的设置应满足安全疏散要求。当建筑层数超过两层时，不应采用敞开楼梯间，宜采用封闭楼梯间或室外疏散楼梯。确有困难时，应采取加强的防火分隔和防烟措施。第十条消防给水1.场所应根据其规模和所在地区的消防水源条件，设置必要的消防给水设施。具备条件的应接入市政消防管网，设置室内消火栓系统。2.不具备条件设置室内消火栓系统的小型场所，应设置消防水桶、消防水带等简易消防给水设施，确保有足够的灭火用水量。第十一条防排烟设施1.疏散楼梯间、前室等应具有良好的自然通风排烟条件。当自然通风排烟不足时，应设置机械排烟设施。2.厨房、锅炉房等产生大量油烟或烟气的场所，应设置独立的机械排烟系统，并确保其有效运行。第四章用火用电用气安全管理第十二条用火安全1.严格控制明火使用。严禁在客房、疏散通道、楼梯间等部位使用明火、燃放烟花爆竹或焚烧杂物。2.确需在室外设置篝火、烧烤等活动的，应划定专门区域，远离建筑和可燃物，并配备足够的灭火器材，设专人看管，活动结束后应彻底熄灭余火。3.宗教场所附设的民宿，其宗教活动用火应严格管理，与住宿区域保持足够安全距离，并采取有效的防火措施。第十三条用电安全1.电气线路的设计、敷设应符合国家电气规范要求，应由专业电工施工，严禁私拉乱接电线、超负荷用电。2.电气设备应选用合格产品，定期检查、维护和更换老化的线路、开关、插座。客房内不宜设置功率过大的电器设备（如电炉、电饭煲等），确需设置的，应采取安全措施并加强管理。3.严禁在电气线路上悬挂物品，灯具、电热器具等应与可燃物保持安全距离。离开场所或就寝前，应关闭不必要的电器电源。第十四条用气安全1.使用燃气的场所，燃气管道、阀门、计量表、燃具等设施应符合安全规定，由专业人员安装、维修。2.燃气钢瓶应存放在通风良好、远离火源和热源的专用房间内，严禁卧放、倒置使用，严禁在客房、楼梯间等场所存放或使用燃气。3.应安装燃气泄漏报警装置和一氧化碳泄漏报警装置，并与排风系统联动。使用燃气时，应有人照看，使用后及时关闭阀门。第五章消防安全管理与应急准备第十五条消防安全责任1.场所经营者是消防安全第一责任人，对场所的消防安全负总责。应明确消防安全管理人员，落实岗位消防安全职责。2.建立健全消防安全管理制度和操作规程，包括防火巡查检查、用火用电用气管理、消防设施维护保养、火灾隐患整改、消防宣传教育和培训等制度。第十六条防火巡查与检查1.每日开始营业前和结束营业后，应进行防火巡查，重点检查用火用电用气是否安全，疏散通道是否畅通，消防设施是否完好有效。2.每月至少进行一次全面的防火检查，对发现的火灾隐患应及时整改。巡查、检查情况应做好记录。第十七条宣传教育与培训1.应对全体员工进行岗前消防安全培训，使其掌握火灾报警方法、初期火灾扑救技能、引导人员疏散逃生的程序和方法，以及本场所消防设施器材的使用方法。2.在显著位置张贴消防安全提示语、疏散逃生路线图。对入住客人应进行必要的消防安全提示，告知疏散通道、安全出口位置和逃生方法。第十八条应急预案与演练1.应制定灭火和应急疏散预案，明确组织机构、人员分工、报警程序、扑救初期火灾、引导疏散等内容。2.根据预案，每半年至少组织一次消防演练，并结合实际情况不断完善预案。演练情况应有记录。第十九条档案管理应建立消防安全管理档案，包括消防安全基本情况、消防安全管理情况、消防设施维护保养记录、培训演练记录等，并妥善保管。第六章附则第二十条实施与监督本细则自发布之日起试行。场所经营者应参照本细则，结合自身实际情况，落实各项消防安全措施。相关行业主管部门和消防救援机构应加强对农家乐与民宿