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中国医科大学2025年12月考试《临床营养学》考查课试题---中国医科大学2025年12月考试《临床营养学》考查课试题学校：中国医科大学考试名称：临床营养学考查方式：考查课考试时间：2025年12月适用专业：临床医学、预防医学、护理学等相关专业考试时长：90分钟满分：100分注意事项：1.请在答题纸上作答，字迹工整，卷面整洁。2.答案务必简明扼要，突出重点。3.合理分配答题时间。---一、名词解释(每题3分，共15分)1.必需氨基酸2.血糖生成指数(GI)3.营养风险筛查4.肠内营养5.食物交换份法二、简答题(每题10分，共50分)1.简述蛋白质的生理功能，并列举至少三种优质蛋白质食物来源。2.简述膳食纤维的生理功能及其对健康的益处。3.简述维生素D的主要来源、生理功能及缺乏症。4.简述婴儿添加辅食的原则和注意事项。5.简述慢性肾功能衰竭患者饮食治疗的基本原则。三、论述题(每题15分，共30分)1.试述糖尿病患者的营养治疗原则，并结合膳食结构调整进行具体阐述。2.试述肿瘤患者营养支持的重要性、常见营养问题及其营养支持的基本原则。四、案例分析题(共25分)病例摘要：患者，男性，68岁，因“反复咳嗽、咳痰十余年，加重伴呼吸困难一周”入院。诊断为“慢性阻塞性肺疾病急性加重期”。患者目前神志清，精神略差，口唇轻度发绀，桶状胸，双肺呼吸音粗，可闻及散在湿啰音。入院时身高170cm，体重55kg，BMI18.9kg/m²。近一周因呼吸困难、食欲差，进食量明显减少，约为平时的1/3。请回答：1.该患者目前存在哪些主要的营养问题？（8分）2.针对该患者的营养支持，应遵循哪些基本原则？（8分）3.请为该患者制定一份短期（入院后1-3天）的营养支持方案，包括营养途径的选择、能量及主要营养素的供给建议。（9分）---（试题结束）参考答案及评分标准（供阅卷老师参考）（此处略，实际考试后会提供详细参考答案和评分细则，包括各知识点的得分点、

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