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文档简介

中考生物一轮复习专题十人体的营养

J1备考指南

考点分布考查频率命题趋势

高频考查，其中维生素的缺乏症、蛋白质的功能是高频考点，常以选择题、填

考点01食空题形式出现，偶尔结合资料分析题考查；命题将更注重与生活实际结合，如

物中的营养☆☆☆☆结合常见疾病（如夜盲症、佝偻病）考查维生素/无机盐的缺乏症；结合运动员

物质月曾食、青少年生长发育需求考查蛋白质、糖类的功能，题型以选择题为主，填

空题为辅。

高频核心考点。消化系统的组成（尤其是小肠的结构与功能相适应的特点）、

淀粉/蛋白质/脂肪的消化过程及场所是考查重点，可涉及选择题、填空题、识

考点02消图题、实验探究题等多种题型，占分比重较大：仍为命题核心.可能增加以图

☆☆☆☆☆

化和吸收分析题的考查比重，如给出消化系统结构图、食物消化过程曲线图，考查器官

功能、消化酶作用、营养物质吸收部位等；实验探究题可能围烧“探究馒头在

口腔中的变化”展开，考查实验设计、变量控制、结果分析等能力。

中频考查。多结合生活实际情境考查合理膳食的设计、食品安全的判断，以选

考点03合

择题、资料分析题为主，难度适中；命题情境将更贴近现实生活，如结合“校

理营养与食☆☆

园食堂膳食搭配”“外卖食品安全”“垃圾分类与食品安全”等热点问题，考查合理

品安全

营养的应用和食品安全的判断能力，资料分析题的考查概率可能上升。

£1知识导图

糖类：主要供能物质

有机物脂肪：备用供能物质

蜜白质：构建细胞的基本物质，生长发育、修复受损组织

水：细胞的主要成分，参与生理活动

无机盐：如钙（mi发育），铁（血红・白成分）、M

（甲状腺激素原料）

无机物

维生素：需从食物获取，缺

乏会患病，如维生素A（夜

盲症）、维生素C（坏血

病）、维生素D（佝偻病）

第1页

门

肠-•肛

肠-・大

胃—小

食道T

一咽-

：口腔

消化道

成

、胧腺

、胰腺

、肝as

、胃腺

液腺

；唾

消化腺

人体

■

）一■

BL肠液

肠（SG

）一小

淀粉■

（唾液

口腔

淀物：

的营糖

消化

食物的

一-酸

肠液）

（BI液、

，小肠

白■）

（胃瑾

：胃

养蛋白质

吸收

消化和

酸

♦脂肪

r甘油

酶液）

BI液、

乳化+

（胆汁

：小肠

脂肪

表面积

薄，

管壁

细血

整、毛

（绒毛

：小肠

部位

吸收

主要

大）

、

■水

肠（少

）.大

机盐

水、无

（少■

位：胃

收部

他吸

收其

的吸

物质

营养

素）

维生

配

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