大连理工大学出版社（展惠英）教学设计中职中职专业课化工技术类67 生物与化工大类

上课时间上课时间大连理工大学出版社（展惠英）教学设计中职中职专业课化工技术类67生物与化工大类2025年12月任课老师任课老师魏老师教材分析教材分析大连理工大学出版社（展惠英）教学设计中职中职专业课化工技术类67生物与化工大类，本教材紧扣生物与化工大类专业特点，注重理论与实践相结合，内容涵盖化工基本理论、生物技术、化学工程等方面，旨在培养学生具备扎实的化工技术基础和实际操作能力。核心素养目标核心素养目标培养学生具备化工领域的科学探究精神，提高学生运用化学知识解决实际问题的能力。强化学生环保意识，使其了解化工生产对环境的影响，并能运用绿色化学原理进行工艺改进。增强学生的团队合作和创新能力，使其能够在化工生产中提出新方案、新工艺。教学难点与重点教学难点与重点1.教学重点，

①理解并掌握化工生产的基本原理和流程；

②掌握化学反应速率和化学平衡的基本概念及其在化工生产中的应用；

③熟悉化工设备的基本结构和工作原理，能够进行简单的设备操作和维护。

2.教学难点，

①深入理解复杂化工反应的动力学和热力学原理；

②精确计算化工生产过程中的物料平衡和能量平衡；

③分析和解决化工生产中的实际问题，如设备故障排查、工艺优化等；

④将理论知识与实际操作相结合，提高学生的实际操作技能和解决现场问题的能力。教学方法与手段教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：系统讲解化工基本理论，确保学生掌握核心知识；

2.讨论法：组织学生围绕实际案例进行讨论，培养分析问题和解决问题的能力；

3.实验法：通过实验操作，让学生亲身体验化工过程，加深对理论知识的理解。

教学手段：

1.多媒体教学：利用PPT展示化工设备图、工艺流程图，直观展示教学内容；

2.互动软件：使用教学软件进行模拟实验，提高学生操作技能；

3.网络资源：引导学生利用网络资源拓展知识面，培养自主学习能力。教学流程教学流程1.导入新课

详细内容：

教师通过展示一组化工生产的图片和视频，引导学生思考化工技术在现代社会中的应用，激发学生对化工专业的兴趣。随后，教师简要介绍本节课的学习目标和内容，强调本节课的重点和难点。

2.新课讲授

详细内容：

①讲解化工生产的基本原理，包括化学反应速率、化学平衡等概念，结合实际案例进行分析，用时10分钟。

②介绍化工设备的基本结构和工作原理，通过实物展示或模型演示，让学生直观理解设备功能，用时15分钟。

③讲解化工生产过程中的物料平衡和能量平衡计算方法，结合具体实例进行讲解，用时10分钟。

3.实践活动

详细内容：

①学生分组进行化工生产流程模拟实验，每组选取一个化工产品，设计并实施生产过程，用时20分钟。

②学生根据实验结果，分析影响生产效率的因素，提出改进措施，用时15分钟。

③学生分享实验心得，讨论实验中遇到的问题及解决方法，用时10分钟。

4.学生小组讨论

写3方面内容举例回答：

①学生讨论化学反应速率与温度、压力等因素的关系，举例回答：提高温度可以加快反应速率，但需注意反应平衡的移动。

②学生讨论化工设备在操作过程中的注意事项，举例回答：设备启动前需检查各部件是否正常，防止意外发生。

③学生讨论化工生产中的环保问题，举例回答：采用绿色化学工艺，减少污染物排放，实现可持续发展。

5.总结回顾

内容：

教师对本节课的重点内容进行总结，强调化工生产的基本原理、设备操作要点以及环保意识的重要性。通过提问的方式，检查学生对本节课内容的掌握情况，并对学生的回答进行点评和指导。最后，布置课后作业，让学生巩固所学知识。

用时：45分钟

本节课通过导入新课、新课讲授、实践活动、小组讨论和总结回顾等环节，使学生掌握化工生产的基本原理和操作技能。在教学过程中，注重理论与实践相结合，培养学生的创新意识和团队协作能力。通过具体的分析和举例，体现出本节课的重难点，使学生能够全面理解化工技术相关知识。拓展与延伸拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《化工原理》第二版，作者：陈建平，出版社：化学工业出版社。该书详细介绍了化工原理的基础知识和应用，有助于学生深入理解化工生产的基本理论。

-《现代化学工程手册》第5版，作者：JohnD.O'Connel，出版社：McGraw-HillEducation。手册中涵盖了化工工程领域的多个方面，包括工艺设计、设备选型、生产管理等，适合学生进行深入研究。

-《化学工程中的数学方法》作者：JohnD.Faires，出版社：CRCPress。本书介绍了化学工程中常用的数学方法，如微分方程、积分方程等，有助于学生提高数学应用能力。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究

-学生可以尝试阅读拓展阅读材料，加深对化工原理的理解，特别是化工生产中的物料平衡和能量平衡计算方法。

-学生可以研究化工生产中的环保技术，如废水处理、废气处理等，了解绿色化学在化工生产中的应用。

-学生可以关注化工行业的最新发展动态，如新型化工材料、节能技术等，探讨这些技术对化工生产的影响和潜在应用前景。

-学生可以尝试设计简单的化工实验，如化学反应速率的测定、化学平衡的建立等，通过实验操作加深对理论知识的理解。

-学生可以参与学校或社区组织的环保活动，如垃圾分类、节能减排等，将所学知识应用于实际生活中，提高环保意识。课后作业课后作业1.实验报告：完成本节课的实验操作，撰写实验报告，包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验结果和实验分析。例如，进行化学反应速率实验后，分析不同条件（如温度、浓度）对反应速率的影响。

2.物料平衡计算：假设一个化工生产过程，已知反应物和生成物的化学计量数，计算反应进行到一定程度时，反应物和生成物的物质的量。例如，计算在一定时间内，2moles的A和3moles的B反应生成4moles的C。

3.能量平衡分析：分析一个化工生产过程中，不同阶段的能量转换和损失。例如，计算一个热力学循环的能量效率，并分析能量损失的原因。

4.工艺优化设计：针对一个化工生产过程，提出优化工艺的方案，并分析优化方案对生产效率和环境的影响。例如，提出改进某化工反应温度控制的方法，并评估其对产品产率和环境保护的贡献。

5.案例分析：阅读一篇关于化工事故的报道，分析事故原因，并提出预防措施。例如，分析某化工厂爆炸事故，讨论设备维护、操作规程和应急预案的重要性。

答案示例：

1.实验报告（部分）：

实验目的：测定在一定温度下，A与B反应生成C的化学反应速率。

实验原理：利用反应速率公式计算反应速率。

实验步骤：...

实验结果：...

实验分析：...

2.物料平衡计算：

已知反应：A+2B→C

初始物质的量：A=2moles,B=3moles

反应进行到一定程度后，A的物质的量为1mole，计算C的物质的量。

解：根据化学计量数，1moleA会生成1moleC。

所以，C的物质的量为1mole。

3.能量平衡分析：

设定热力学循环的初始能量为E_initial，最终能量为E_final。

能量效率=(E_initial-E_final)/E_initial

4.工艺优化设计：

优化方案：提高反应温度，增加催化剂使用。

影响分析：提高反应温度可以加快反应速率，增加催化剂可以提高反应效率。

5.案例分析：

事故原因：设备老化，操作人员违规操作。

预防措施：定期检查设备，加强员工培训，制定严格的操作规程。内容逻辑关系内容逻辑关系①本文重点知识点：

-化工生产的基本原理

-化学反应速率与化学平衡

-化工设备的基本结构和工作原理

-物料平衡和能量平衡的计算方法

②关键词：

-化工过程

-反应速率

-化学平衡常数

-设备操作

-能量转换

③重点句子：

-“化工生产是利用化学反应将原料转化为产品的过程。”

-“化学反应速率是指单位时间内反应物浓度减少或生成物浓度增加的量。”

-“化学平衡是指在一定条件下，正反应速率和逆反应速率相等的状态。”

-“物料平衡是指在化工生产过程中，反应物和生成物的物质的量保持不变。”

-“能量平衡是指在化工生产过程中，输入和输出的能量保持平衡。”反思改进措施反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.实践导向教学：我们尝试将理论知识与实际操作紧密结合，通过模拟实验和案例分析，让学生在实际操作中学习，提高他们的实践能力。

2.跨学科融合：在课程设计中，我们注重化工技术与生物学、化学、数学等学科的交叉融合，拓宽学生的知识视野。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不足：有时候，学生在课堂上的参与度不高，对于一些讨论环节，学生往往只是被动地听讲，缺乏主动思考和提问。

2.教学方法单一：目前的教学方法还是以讲授法为主，虽然能系统传授知识，但可能缺乏足够的互动性和趣味性，不利于激发学生的学习兴趣。

3.校企合作不够紧密：与企业合作的项目和实习机会相对较少，学生缺乏将理论知识应用于实际工作环境的机会。

反思改进措施（三）改进措施

1.提高学生参与度：通过设计更具互动性的课堂