DB1411T 19-2022 冷凉区夏香菇栽培技术规程_第1页
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14112022-11-16发布I 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 6 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1冷凉区夏香菇栽培技术规程本文件适用于山西省吕梁市冷凉区夏季香菇的栽培GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求平均海拔1000m以上，年平均气温8℃,年平均昼夜温差13℃左右的区域。段时间所产出的香菇为夏香菇，其出菇可延续至4栽培季节25.1场地选择选择近水源且排水方便的场地，要求地势平坦，通风良好，周围无污染源，土壤符合GB15618规5.2双拱棚搭建5.2.1双拱棚层间距25cm，可采用PP打包带纵向拉5.2.3排水设施5.2.4遮光及隔热保温设施5.2.5降温及通风设施5.2.5.2通风设施3大棚内外棚两侧圈梁以上设100cm宽通风窗，顶培养料配制→装袋→灭菌→冷却→接种→养菌培养料要求新鲜无霉变，并符合NY/T19木屑需预湿24h～48h，将预湿好的木屑、麸皮、石膏倒进拌料机的拌料仓内，搅量控制在56%～58%左右，pH值6.5～4将菌种掰至小块备用，用消毒液在接种部位擦拭灭菌，均匀打3个～4个孔，将菌种快速准确的根据品种不同，每袋刺40个～70个孔，刺孔深度至菌袋直径的1/3棚内温度控制在18℃~23℃之间，光照强度增至300Lux。加大通风，保持棚内空气相对湿催蕾分为震动催蕾和注水催蕾，具体操作方a)振动催蕾：对重量较适宜的菌棒（菌棒重量为原重量的75%以上采用振动刺振动或注水后，加强通风，保持棚内湿度在90%至95%，一般5d～10d开始大量现59转潮管理上潮采摘结束后，剔除残留菇脚，养

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