《粮油作物标准化生产技术》课件-大豆生长发育与产量形成

WenzhouVocationalCollegeofScienceandTechnology粮油作物标准化生产技术AGRICULTUREAGRICULTRALPRODUCTSINVESTMENTPROMOTION大豆生长发育与产量形成

大豆作为重要的粮食、油料和饲料作物，在我国农业生产中占据重要地位。

了解其生长规律和产量形成机制，是实现大豆标准化、高效栽培、规模生产的基础。大豆生长发育及产量形成

一、茎的形态结构：1.基本组成：

大豆作为重要的粮食、油料和饲料作物，在我国农业生产中占据重要地位。

了解其生长规律和产量形成机制，是实现大豆标准化、高效栽培、规模生产的基础。全生育期根据其形态结构及管理模式划分为5个生育期：大豆生长发育及产量形成发芽出苗期、幼苗期、花芽分化期、开花结荚期和鼓粒成熟期。这五个时期相互独立又紧密联系，每个时期有其独特的生长特点。

一、大豆的生长发育过程：大豆的生长发育过程（一）发芽出苗期

发芽出苗期是从播种到子叶展开的阶段。当播种层温度稳定在10℃，土壤水分和通气条件适宜时，经过4-6天大豆种子即可发芽。大豆的生长发育过程（二）幼苗期幼苗期是从出苗到花芽分化前。此期大豆从异养转为自养，根系生长较快，3叶期后开始形成根瘤。幼苗期的生长状况直接影响后期的抗逆性和产量，要培育根系发达、茎秆粗壮的壮苗。大豆的生长发育过程（三）花芽分化期

从第一个分枝形成到第一朵花出现为花芽分化期。此时大豆营养生长与生殖生长并进，根、茎、叶旺盛生长，花芽开始分化。

这一时期是决定花数多少的关键，需要充足的养分和适宜的环境条件，以形成更多的有效花芽。大豆的生长发育过程（四）开花结荚期

由于大豆开花和结荚过程是交错的，同时也是大豆一生中生育最旺盛的两个时期，所以将这两个时期统称为开花结荚期。

大豆一般从早上6点开始开花，8-10点最盛。授粉完成后，子房会逐渐膨大并发育成豆荚。这个阶段要协调好营养生长和生殖生长的关系，减少花荚脱落。大豆的生长发育过程（五）鼓粒成熟期

鼓粒成熟期是从豆荚中子粒显著突起到成熟。一个豆荚中顶端子粒先发育，然后是基部和中部。种子干物质积累在开花后一周较慢，随后加快，大部分干物质在开花后约三周内积累完成。这一时期是决定粒重的关键，要保证养分持续供应。大豆的器官建成大豆根和根瘤

根是大豆吸收水分和养分的重要器官，属于直根系，由主根、侧根和根毛组成。

根瘤菌与大豆共生固氮，是大豆的重要氮源。研究表明，开花至青粒形成阶段固氮量最多，约占总固氮量的80%。

大豆的器官建成

茎支撑植株并运输养分，主茎节数和分枝数因品种和环境而异。

叶包括子叶、真叶和复叶，子叶在出苗后10-15天内为幼苗提供营养，真叶和复叶是光合作用的主要场所。大豆生长发育及产量形成

大豆花为完全花，属总状花序，蝶形花冠，颜色多样等。大豆是自花授粉作物，天然杂交率不到1%。

大豆果实为荚果，形状有直形、弯镰形等，每荚粒数因品种而异，多为2-3粒。种子由种皮和胚组成，形状有圆形、卵圆形等，颜色多样。

大豆的器官建成大豆生长发育及产量形成大豆产量：单位面积株数单株荚数每荚粒数粒重大豆生长发育及产量形成

大豆的器官建成

四个产量构成因素之间相互制约。在栽培中要协调好它们的关系。单位面积株数过多，会导致每株荚数和粒数减少；而株数过少，即使单株荚数多，总产量也可能不高。1.大豆对光照的要求：

大豆是一种光周期敏感的短日照作物，其每天需要6-8小时的光照，‌充足光照时间和适宜光照强度对大豆的生长和发育至关重要。大豆生长发育对环境条件的要求2.大豆对温度的要求：

大豆是喜温作物，种子发芽最低温度为6-7℃，最适25-35℃；开花最适温度20-26℃，低于19℃会影响开花结荚。3.大豆对水分的要求：

大豆需水较多，每形成1g干物质消耗水分600-750mL。不同生育期需水量不同，开花结荚期是需水临界期，水分不足导致花荚脱落。4.大豆对土壤的要求：

大豆以土层深厚、肥沃、排水良好的砂壤土为宜，适宜pH值6.8-7.8。养分方面，大豆需氮较多，开花结荚期吸氮量最大；对磷敏感，前期需磷较多；同时需要较多的钾，中后期吸钾较快。WenzhouVocationalC