大学饭堂承包业务合同书

PAGE大学饭堂承包业务合同书甲方（发包方）：名称：[大学名称]法定代表人：[姓名]地址：[学校地址]联系方式：[联系电话]乙方（承包方）：名称：[公司名称]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]联系方式：[联系电话]鉴于甲方有意将大学饭堂承包给乙方经营，乙方具备相应的饭堂经营资质和能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方大学饭堂承包业务事宜达成如下协议：一、承包范围及期限1.承包范围乙方承包甲方大学内的学生饭堂及教职工饭堂的餐饮服务业务，包括但不限于早、中、晚餐的供应，以及各类特色小吃、饮品的售卖等。乙方应按照甲方的要求和标准，为师生提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。2.承包期限本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，包括但不限于食品卫生、菜品质量、服务态度等方面。有权要求乙方按照本合同约定及学校的相关规定提供餐饮服务。有权根据学校实际情况和师生需求，对乙方的餐饮服务提出合理的改进意见和建议。2.义务协助乙方办理饭堂经营所需的相关证件和手续，确保乙方能够合法合规经营。为乙方提供饭堂经营所需的场地、设施设备等，并保证其正常使用。场地及设施设备的维修、保养等费用由甲方承担，但因乙方使用不当造成损坏的除外。按照本合同约定及时支付乙方的承包费用。协调学校师生与乙方之间的关系，维护饭堂的正常经营秩序。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本合同约定自主经营饭堂，包括但不限于菜品研发、采购、人员管理等。有权要求甲方按照本合同约定提供相应的支持和协助。在承包期限内，享有饭堂的经营权和收益权。2.义务严格遵守国家法律法规及学校的各项规章制度，合法合规经营饭堂。按照本合同约定及学校的要求，为师生提供优质、安全、卫生的餐饮服务。餐饮服务应符合国家食品安全标准，确保师生的饮食健康。负责饭堂的日常运营管理，包括但不限于人员招聘、培训、考核，食品采购、加工、储存、销售等环节的管理。定期对饭堂的设施设备进行维护、保养，确保其正常运行。如因乙方原因造成设施设备损坏的，乙方应负责维修或更换。按照国家相关规定，做好食品卫生、消防安全等工作，制定相应的应急预案，确保饭堂经营安全。接受甲方及相关部门的监督检查，对提出的问题及时整改。不得将本合同项下的承包业务转包或分包给第三方。三、承包费用及支付方式1.承包费用甲方应向乙方支付的承包费用为每年人民币[X]元。该费用包含乙方经营饭堂所需的食材采购、人员工资、设备维护、水电费、管理费等一切费用，但不包括甲方提供场地及设施设备的维修费用（因乙方使用不当造成损坏的除外）。2.支付方式甲方应在每年的[具体支付日期]前，将当年的承包费用一次性支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到承包费用后[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。四、食品采购与质量保障1.食品采购乙方应从具有合法资质的供应商处采购食品及原材料，确保所采购的食品及原材料符合国家食品安全标准。乙方应建立食品采购台账，详细记录食品及原材料的采购日期、供应商名称、品种、数量等信息，并妥善保存相关凭证。2.质量保障乙方应建立健全食品质量检测制度，对所采购的食品及原材料进行严格的质量检测，确保提供给师生的食品质量合格。如因乙方提供的食品质量问题导致师生出现食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方及师生因此遭受的全部损失。五、食品安全与卫生管理1.卫生标准乙方应严格遵守国家食品安全卫生相关法律法规及标准，保持饭堂环境整洁卫生。饭堂应每日进行清洁消毒，餐具应严格按照规定进行清洗、消毒、保洁。2.人员健康管理乙方所有从事餐饮服务的工作人员应持有效的健康证明上岗，并定期进行健康检查。如发现工作人员患有有碍食品安全的疾病，应立即停止其工作。3.食品安全事故处理如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关部门报告。乙方应积极配合相关部门进行调查处理，承担因食品安全事故产生的一切法律责任和经济赔偿责任。六、服务质量与监督考核1.服务质量要求乙方应提供优质、高效、热情的餐饮服务，满足师生的合理需求。服务人员应着装整齐、礼貌待人、操作规范。乙方应定期收集师生的意见和建议，不断改进服务质量。2.监督考核机制甲方将建立服务质量监督考核机制，定期或不定期对乙方的餐饮服务质量进行检查和考核。考核内容包括但不限于食品卫生、菜品质量、服务态度、价格合理性等方面。如乙方在考核中出现不合格情况，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的承包费用或解除本合同。七、设施设备管理1.设施设备交接本合同签订后，甲方应将饭堂现有的设施设备清单提供给乙方，并与乙方进行交接。交接时，双方应对设施设备的数量、质量、运行状况等进行确认。2.设施设备维护乙方应负责饭堂设施设备的日常维护、保养，确保设施设备正常运行。如设施设备出现故障，乙方应及时维修或更换。因设施设备维护不当造成的损失，由乙方承担。3.设施设备更新在承包期限内，乙方如需对饭堂设施设备进行更新或改造，应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后方可进行。更新或改造所需费用由乙方自行承担。八、合同变更与解除1.合同变更本合同的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本合同。若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行的，双方可以协商解除本合同，互不承担违约责任。合同解除后，双方应按照法律规定及本合同约定进行清算，结清相关费用，并办理交接手续。九、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定及时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。如逾期超过[X]日，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已拖欠的承包费用及违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务或服务质量不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的承包费用。如因乙方原因给甲方或师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方违反本合同约定将承包业务转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方未按照国家法律法规及学校规定经营饭堂，导致发生食品安全事故或其他违法违规行为，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。同时，甲方有权解除本合同，乙方应按照承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。十、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十一、