眼科医院职工与患者食堂承包合同

眼科医院职工与患者食堂承包合同甲方：[眼科医院全称]统一社会信用代码：[医院统一社会信用代码]地址：[医院注册地址]联系人：[医院对接人姓名]联系电话：[医院对接人电话]乙方：[食堂承包方全称]统一社会信用代码：[承包方统一社会信用代码]地址：[承包方注册地址]联系人：[承包方法定代表人/负责人姓名]联系电话：[承包方对接人电话]鉴于甲方系合法设立的眼科专科医院，拥有符合卫生标准的职工及患者食堂；乙方具备餐饮服务经营资质，同意承包甲方食堂为本院职工、住院患者、陪护人员及经甲方许可的探视人员提供餐饮服务。甲乙双方依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，经平等协商，达成如下协议：第一条承包范围与服务对象1.承包范围：甲方位于[食堂具体位置]的食堂场地（建筑面积约XX平方米）及现有厨房设备（详见附件1《食堂设备清单》），乙方负责食堂的食材采购、加工烹饪、餐食供应、餐具消毒、环境卫生、人员管理及安全运营。2.服务对象：-本院在职职工、离退休职工（凭职工卡就餐）；-住院患者（含陪护人员，凭住院押金条/陪护证就餐）；-经甲方行政部门许可的探视人员（凭探视卡就餐）。3.禁止服务：不得向非上述服务对象以外的外部人员提供餐食，不得在食堂内销售外购食品、饮料（甲方许可的除外）。第二条承包期限1.本合同期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共计XX年。2.试用期：合同首3个月为试用期，期间甲方有权对乙方的食品安全、服务质量、卫生状况进行综合评估，若评估不合格，甲方有权书面通知乙方解除本合同，无需承担违约责任。第三条承包方式与费用承担1.承包方式：乙方全额承包，自负盈亏，独立承担食堂运营的全部成本（含食材采购、人员工资、水电燃气费、设备维修、卫生检测、证件年审等）。2.甲方权益：乙方每年向甲方支付场地及设备使用费人民币XX元（大写：XX元整），支付方式如下：-合同签订后3日内支付首年度费用的50%（XX元）；-首年度履行满6个月后3日内支付剩余50%（XX元）；-后续年度按季度支付，每季度首月5日内支付本季度费用XX元。3.费用调整：本合同期限内，场地及设备使用费每年调整一次，调整幅度不超过上一年度的10%，调整方案需提前30日书面通知乙方。第四条双方权利与义务（一）甲方权利义务1.提供符合《食品安全法》要求的食堂场地及附件1所列设备，确保设备能正常使用（试用期内设备故障由甲方负责维修，试用期后小修由乙方负责，大修由甲方负责）。2.协助乙方办理《食品经营许可证》《健康证》等相关证件（乙方负责提供材料，甲方配合出具场地证明）。3.对乙方的食品安全、卫生状况、服务质量进行日常监督，每月组织职工、患者代表开展满意度调查（满意度低于85%的，乙方需在3日内整改）。4.收集患者特殊饮食需求（如糖尿病餐、低盐餐、术后流质餐等），提前24小时通知乙方按医嘱定制。5.负责食堂水电燃气的接入，乙方承担实际使用的水电燃气费用（按甲方提供的计量数据每月结算）。6.有权要求乙方整改不符合要求的事项，逾期未整改的，甲方有权从应付乙方的费用中扣除违约金（每次500-2000元），累计扣除超过XX元的，甲方有权解除合同。（二）乙方权利义务1.具备合法有效的《营业执照》《食品经营许可证》《从业人员健康证明》等资质文件（附件2），确保资质在合同期限内持续有效。2.从业人员必须持有效健康证上岗，每年至少进行一次健康体检，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，必须立即调离岗位并书面通知甲方。3.严格遵守《食品安全法》及医院感染控制要求：-食材采购索证索票（含检验检疫证明），建立台账（保存期限不少于1年），不得采购过期、变质、假冒伪劣食材；-餐具采用热力消毒（如煮沸、蒸汽消毒），消毒后存放于密闭保洁柜内；-厨房环境卫生每日清洁，垃圾日产日清，定期进行灭鼠、灭蟑、灭蝇。4.明确服务时间与餐品要求：-职工餐：早餐7:00-8:30（提供粥、馒头、包子、鸡蛋等，价格5-10元）；午餐11:30-13:00（提供3荤2素1汤，价格10-20元）；晚餐17:30-19:00（提供2荤1素1汤，价格8-18元）；-患者餐：早餐7:30前送至病房（粥、馒头、鸡蛋等，价格3-8元）；午餐12:00前送至病房（普通餐8-15元，病号餐10-20元）；晚餐18:00前送至病房（普通餐7-13元，病号餐9-18元）；-特殊患者餐（如糖尿病餐、低盐餐）需按医嘱定制，不得擅自更改餐品。5.人员管理：乙方从业人员需统一着装、佩戴工牌，遵守医院规章制度，不得与患者、职工发生冲突，不得泄露患者隐私。6.安全管理：-食堂内配备齐全的消防设施（灭火器、烟雾报警器等），定期检查维护；-严格遵守用电用气安全规定，不得违规操作；-制定《食品安全事故应急预案》，发生食物中毒、食源性疾病等事故时，立即停止营业并报告甲方及当地市场监管部门、卫生健康部门，配合调查处理，承担全部赔偿责任。7.不得将食堂转包、分包给第三方，不得擅自改变食堂用途。第五条食品安全责任1.乙方系食堂食品安全第一责任人，对食堂运营期间的食品安全负全部责任。2.若发生食品安全事故，乙方需承担患者、职工的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等全部赔偿费用，以及甲方因此产生的行政罚款、名誉损失等全部损失；甲方有权向乙方追偿全部费用。3.乙方需每年向甲方提交一次食堂卫生检测报告（由具备资质的第三方机构出具），检测不合格的，乙方需立即整改，整改期间暂停营业。第六条合同变更、解除与终止1.变更：双方协商一致可书面变更本合同内容。2.解除：-乙方有下列情形之一的，甲方有权书面通知解除本合同，无需支付任何补偿：①未取得合法资质或资质过期；②从业人员无健康证或患有传染病未调离；③发生食品安全事故；④食材不合格、卫生不达标，整改后仍不符合要求；⑤服务满意度连续2个月低于80%；⑥逾期支付场地及设备使用费超过30日；⑦转包、分包食堂；⑧违反医院规章制度，造成不良社会影响。-甲方有下列情形之一的，乙方有权书面通知解除本合同：①未按时提供符合要求的场地或设备，导致乙方无法正常营业超过15日；②无故拖欠乙方应得的费用（如甲方代收的患者餐费）超过30日。3.终止：-合同期满，双方未续签的，本合同自动终止；-因不可抗力（如疫情、政府征收）导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，甲方需退还乙方未发生的场地及设备使用费。4.撤离要求：合同解除或终止后，乙方需在10日内撤离食堂，将场地及设备恢复原状（正常损耗除外），甲方验收合格后结清所有费用；逾期未撤离的，甲方有权自行清理，产生的费用由乙方承担。第七条违约责任1.甲方未按时提供场地或设备，导致乙方无法营业的，按每日XX元向乙方支付损失（累计不超过年度场地及设备使用费的20%）。2.乙方违反本合同约定，需向甲方支付违约金：-发生食品安全事故：支付年度场地及设备使用费的30%作为违约金；-服务质量差被投诉属实：每次支付500元，累计超过XX元的，甲方有权解除合同；-逾期支付场地及设备使用费：按日万分之五支付违约金（累计不超过欠付金额的20%）。3.任何一方违约导致合同解除的，违约方需向守约方支付年度场地及设备使用费的20%作为违约金。第八条争议解决因本合同发生的争议，双方协商解决；协商不成的，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。第九条其他1.本合同附件：-附件1：《食堂设备清单》-附件2：《乙方资质文件复印件》-附件3：《食品安全承诺书》-附件4：