高校饭堂承包业务合同书

PAGE高校饭堂承包业务合同书甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方为[高校名称]饭堂的所有者及运营管理者，乙方具备饭堂承包及餐饮服务的专业能力和经验，甲乙双方经友好协商，就甲方将高校饭堂承包给乙方经营事宜达成如下协议：一、合同总则1.本合同旨在明确甲乙双方在高校饭堂承包业务中的权利和义务，确保饭堂的正常运营及餐饮服务质量。2.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定。二、承包范围及期限1.承包范围：甲方将位于[高校饭堂具体地址]的饭堂承包给乙方，乙方负责饭堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、餐饮供应、餐厅清洁及餐具清洗消毒等工作，为高校师生提供早、中、晚三餐及其他规定时间段的餐饮服务。2.承包期限：本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的饭堂经营管理活动进行监督检查，提出意见和建议。有权根据高校师生的反馈对乙方的餐饮服务质量进行考核评估。在乙方违反本合同约定或法律法规规定时，有权解除本合同。2.义务向乙方提供饭堂的现有设施设备及场地，并确保其正常使用功能。协助乙方办理饭堂经营所需的相关证件及手续，提供必要的证明文件。按照本合同约定向乙方支付承包费用。协调高校内部关系，为乙方的经营活动提供必要的支持和便利。（二）乙方权利与义务1.权利按照本合同约定自主经营饭堂，制定合理的餐饮服务价格及菜单。要求甲方按照合同约定提供场地及设施设备，并在设施设备出现故障时要求甲方及时维修。在甲方未按照合同约定履行义务时，有权要求甲方承担违约责任并赔偿损失。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全标准，确保饭堂经营活动合法合规，为师生提供安全、卫生、营养的餐饮服务。勤勉尽责地管理饭堂，合理采购食材，保证食品质量，不断提高餐饮服务水平。按照本合同约定的时间、地点及标准向高校师生提供餐饮服务，不得擅自停业或减少供应品种。负责饭堂设施设备的日常维护保养，如因乙方原因造成设施设备损坏，应承担维修或更换费用。定期对饭堂工作人员进行健康检查和培训，确保工作人员具备良好的服务意识和专业技能。接受甲方及高校相关部门的监督检查，积极配合甲方的管理工作，根据甲方及师生的意见及时改进餐饮服务。四、承包费用及支付方式1.承包费用：乙方应向甲方支付的承包费用为每月人民币[X]元。该费用包含乙方经营饭堂所需的食材采购、人员工资、设备维护、场地租金及其他相关费用，但不包括水电费、燃气费等能源费用。2.支付方式：甲方应于每月[具体支付日期]前，将上月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到承包费用后[X]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全与卫生1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，确保饭堂食品安全。2.乙方应采购符合食品安全标准的食材，索证索票，建立食材采购台账。食材储存应分类分区，防止交叉污染，确保食材新鲜、卫生。3.食品加工过程应符合卫生要求，严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、煮熟煮透。餐饮具应按照规定进行清洗、消毒、保洁，确保餐饮具清洁卫生。4.乙方应定期对饭堂进行卫生检查和清洁消毒，保持饭堂环境整洁。同时，应做好防鼠、防虫、防尘等工作，防止食品受到污染。5.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方及高校师生因此遭受的全部损失。甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包费用。六、设施设备维护与更新1.甲方应在本合同签订后[X]个工作日内，向乙方移交饭堂现有设施设备清单，并确保设施设备正常运行。2.乙方负责设施设备的日常维护保养，定期进行检查、维修和清洁，确保设施设备处于良好的使用状态。如设施设备出现故障，乙方应及时维修，维修费用由乙方承担，但因甲方原因造成的除外。3.对于需要更新或更换的设施设备，乙方应提前向甲方提出书面申请，经甲方同意后，由双方共同协商确定更新或更换方案及费用承担方式。七、人员管理1.乙方应自行招聘饭堂工作人员，并与工作人员签订劳动合同，依法为工作人员缴纳社会保险。工作人员应具备健康证明，遵守饭堂的各项规章制度。2.乙方应加强对工作人员的培训和管理，提高工作人员的服务意识和业务水平。工作人员应统一着装，佩戴工作牌，礼貌待人，热情服务。3.如因乙方工作人员的过错导致甲方或高校师生遭受损失，乙方应承担全部赔偿责任。同时，甲方有权要求乙方对相关工作人员进行处理或更换。八、合同变更与解除1.合同变更：本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本合同。若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力或政府行为等原因导致本合同无法履行的，双方可以协商解除本合同，互不承担违约责任。九、违约责任1.若甲方未按照本合同约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已拖欠的承包费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，或提供的餐饮服务不符合食品安全标准，甲方有权要求乙方立即整改，并按照当月承包费用的[X%]向甲方支付违约金。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并按照本合同相关约定赔偿损失。3.若乙方擅自停业或减少供应品种，影响高校师生正常用餐，乙方应按照当月承包费用的[X%]向甲方支付违约金，并应尽快恢复正常经营。如因乙方擅自停业或减少供应品种给甲方及高校师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。4.若乙方违反本合同其他约定，应承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的全部损失。损失赔偿范围包括但不限于直接损失、间接损失及甲方为实现债权而支付的合理费用（如律师费、诉讼费等）。十、争议解决1.本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。2.在争议解决期间，除涉及争议的部分外，双方应继续履行本合同其他无争议的条款。十一、其他