DB5306T 110-2023 笻竹采笋技术规程_第1页
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ICS65.020CCSB05DB5306昭通市市场监督管理局发布DB5306/T110—2023I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担本文件主要起草单位：西南林业大学、昭通市林业DB5306/T110—20231笻竹采笋技术规程本文件规定了筇竹（Qiongzhueatumidissinoda）采笋时间、采笋方法、采笋数量、留笋及笋预处理等技术要求。本文件适用于昭通市筇竹的采笋。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4采笋时间——4月中旬~5月上旬竹笋出土≥18cm开始采笋。依据笋产品规格，选择适宜期采收：小径级笋，竹笋径1.0cm~1.5cm，在竹笋出土18cm~20cm时采收。——————中径级笋，竹笋径1.5cm~2.5cm，在竹笋出土20cm~25cm时采收。大径级笋，竹笋径2.5cm~3.5cm，在竹笋出土25cm~30cm时采收。————5采笋方法用采笋工具深入笋的基部切断，取出竹笋。6采笋数量6.1采收原则除当年留笋育竹的竹笋外，将其余全部竹笋采收。6.2数量控制不同出笋时期按以下方法采笋：——初笋期，竹林从开始少量发笋到大量发笋期间的10d内，笋全部采收。——盛笋期，竹林大量发笋的20d内，适当选留母竹，其余笋全部采收。——末笋期，盛笋期结束后15d内，笋全部采收。DB5306/T110—202327.1留笋数量依据竹林径级大小，合理选留笋体：——小径级竹林（竹径1.0cm~1.5cm均匀选留盛笋期笋径1.0cm~1.5cm，生长健壮的竹笋培育成母竹，留笋1350株/667m2~1800株/667m2，留笋间距约0.65m×0.65m。——中径级竹林（竹径1.5cm~2.5cm均匀选留盛笋期笋径1.5cm~2.5cm，生长健壮的竹笋培育成母竹，留笋900株/667m2~1350株/667m2，留笋间距约0.8m×0.8m。——大径级竹林（竹径2.5cm~3.5cm），均匀选留盛笋期笋径25cm~3.5cm，生长健壮的竹笋培育成母竹，留笋540株/667m2~900株/667m2，留笋间距约0.9m×0.9m。7.2留笋养竹疏笋育竹时，初笋期、末笋期发的笋全部采收；盛笋期挖去竹笋胸径小于竹林平均胸径的竹笋，按株行距选留生长健壮的竹笋培育成母竹。8笋预处理竹笋按小径笋、中径笋、大径笋规格分类后，对竹笋按如下方法处理：——带壳笋，外部清洗笋壳，将笋基部段面用干净的刀片进行切割，使

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