DB5323T 47-2015 牟定葛根栽培技术规范

ICS65.020.20B05DB5323代替DG5323/T47—2015楚雄彝族自治州市场监督管理局发布DB5323/T47—2015I本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由楚雄州市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位：云南牟定三福工贸有限公司、牟定县农业局、牟定县科技局、牟定县质量技术监督局。本标准主要起草人：董显华、曹庆智、徐光才、杨绣宏、储庆龙、刘光武、戴斌、夏古林、李鸿、陈彦林、罗秀权。DB5323/T47—20151牟定葛根栽培技术规范本标准规定了葛根栽培的术语定义、育苗技术、大田移栽、栽培管理、葛根采收、运输和贮存。本标准适用于牟定县行政区域内葛根的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321.1～8321.9农药合理使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1葛根豆科植物野葛Puerarialobata(willd)或甘葛藤的地下块根。4育苗4.1场地选择4.1.1选择背风向阳，无畜禽危害，地势平坦，肥沃疏松，排灌水良好,交通方便的地块。宜选择砂质性土壤，土层厚度不低于30cm，PH值呈中性或微酸。4.1.2苗床地应深翻20cm～30cm，整平、耙细、松软，作1.2m宽的高畦或平畦。畦间作业道留宽30cm，每亩施入腐熟的农家肥2000kg。4.2营养土堆捂每培育1000株袋苗需准备营养土不少于200kg，取土时去除20cm厚的表土（表土杂草较多，除草费工）按1：2：100的复合肥，磷肥，细肥土的比例混匀，再施入适量的人畜粪便、沼液粪水、细粪等农肥，堆捂1～2个月后装入营养袋（选用直径12cm、高8cm，底打孔的营养袋）。装袋的营养土要求过筛处理。4.3扦插育苗DB5323/T47—201524.3.1选择直径0.5cm以上、充分木质化、无病虫危害和损伤、生长健壮的中下段（距根部0.2m~1.6m以内的藤蔓）木质化部分作为扦插用藤条。4.3.2把藤条剪成小段，小段长度6cm～10cm，小段上要有一个饱满芽。芽苞位置：距下端6cm～7cm、距上端2cm～3cm。扦插用藤蔓下端剪成45度角，上端剪成平口，扦插时用白乳胶或油漆封口，防止水分散失。4.3.3将剪成小段的藤条用甲基托布冿1000倍液或退菌特800倍液（或用多菌灵可湿性粉剂1000倍液）浸泡5分钟后捞起晒干水分，芽节下端用生根粉（萘乙酸）一包（2.5g），兑水2kg～3kg浸泡3～5分钟后插入装好营养土的袋中。4.3.4扦插时，提前3～4小时把苗床浇透水，将浸泡过的藤条下端插入营养袋中，入土深度为插穗的2/3，露出腋芽并使腋芽眼朝上。扦插完毕后覆盖1cm至2cm厚的细土，再浇水一次，用小拱棚覆盖地膜保温保湿。4.3.5当日均气温达16℃以上时，撤膜炼苗，当白天棚内温度达28℃以上时，要及时通风降温，夜间保持10℃左右。新生根长4cm以上、藤蔓长20cm以上时，袋苗可出圃移栽。5移栽5.1选地选择土层厚度50cm以上，疏松肥沃，向阳，排水通畅，土壤PH值为6～8的腐殖壤土或砂质壤土。葛根生产地块要确保不受工业有机废物和有害重金属元素（如铅、镉、汞等）及有毒非金属元素（如砷等）的污染。5.2整地按南北向，行距1.2m～1.4m的规格要求整理种植墒，墒高50cm～60cm,墒面宽70cm～80cm，并清除石块、树根等杂物。要注意捕杀清除土蚕，减轻土壤虫害。5.3开挖种植塘5.3.1按株距60cm～70cm开挖种植塘，深度15cm,每亩栽植700～1000株，根据生产条件优劣可适当增减栽培种植密度。种植塘开挖时间宜为每年1～2月。5.3.2栽苗前先在种植塘内施入药效期在3个月以上的土壤杀虫剂毒杀土蚕，黄蚂蚁等地下害虫。5.4施基肥一次性将基肥全部施入种植沟。施基肥的深度为墒面下20cm～50cm段，不能把基肥施在沟底。中等肥力的耕地每亩施入基肥量详见附录A。5.5起苗移栽前揭膜炼苗15天左右，起苗前应先将幼苗床浇透水。（若是袋苗，起苗前3～5天不浇水，防止移栽时袋内土壤散开用手轻起葛苗，应尽量带些土壤，以保持种苗根系完整并尽量减少对藤的伤害。5.6移栽5.6.1移栽最佳节令为每年3～5月。有水保障条件尽早移栽。5.6.2将撕掉营养袋的种苗植入种植塘内，周围施入细粪并回土压实，浇透水，覆盖地膜保湿增温，进入雨季时去除地膜。DB5323/T47—201535.6.3移栽时，须将葛根种苗的子根分开一定间距后，倾斜30°~40°植于种植塘内，在发芽节基部以上覆土5cm～7cm。5.6.4移栽后15天，田间查苗、补苗，防止缺苗断垄。6栽后管理6.1水分6.1.1定植后，先浇足定根水，然后4～5天浇一次缓苗水，之后适当控水，每周浇水一次，浇水量以土壤有效含水量在60﹪左右为宜。6.1.2发芽期至幼苗期，每4～5天浇水一次，浇水量以土壤有效含水量在70%左右为宜。6.1.3叶生长盛期，每3～4天浇水一次，浇水量以土壤有效含水量在70%左右为宜。6.1.4块根膨大期，需水量最大，应充分按时浇水，浇水量以土壤有效含水量在85%左右为宜。在有水源的地块，可直接把水引至垄间的地沟里，注意不要漫灌，通常在水充满墒沟前，就需切断水源，浸泡大约1小时后，把地沟里的水完全排出。雨天应注意清沟排涝。6.1.5灌溉水质量应符合GB5084的规定。6.2施肥6.2.1葛根定植后半个月左右，要及时追施一次提苗肥，施肥方法详见附录A。6.2.2在第一次追施提苗肥以后，可根据葛苗生产情况，再追施1～2次提苗肥，当葛藤长到1.5m以上长度时，不必再进行根部追肥。6.2.3施肥宜采用环状沟施、条沟施或兑水浇施等方法。收获前45天内不得施肥。6.3修剪6.3.1理藤修剪根据葛根的长势来修剪藤蔓。当每株葛苗长到0.5m时，留1～2条粗壮藤蔓作为主藤，离地1.2m以内不留分枝侧蔓，腋芽及根部萌发的嫩芽应全部剪除。葛藤长至2.5m时，应打顶去尖。6.3.2根部修剪在5～6月，当葛藤长到1.5m～2m，大的块根直径在2cm左右时，把植株四周土壤扒开10cm，选择1～2个生长健壮，能舒展的块根留下，其他全部剪除，露晒2～3天，葛根“葛头”露出地面，然后盖好表土。6.3.3蔓上架在5～6月，当葛藤长到50cm时，进行搭架引蔓。用2.5m长的竹杆、木杆或水泥杆等做搭架材料，在两株葛苗中间插杆，将藤蔓按顺时针方向缠绕在杆上，然后用绳轻轻把葛藤生长顶端固定好，防止藤蔓脱落。杆与杆间距6m～7m，入土深度0.4m～0.5m，距葛根根部20cm～30cm，两杆中部和顶部分别用8号铁线拉紧。6.4中耕除草4～9月，在葛根的生长期内，应及时中耕、除草。中耕时要浅耕，一般以4cm～5cm为宜，避免伤根，并注意适当培土，防止葛根露出地面。在块根形成以后不宜中耕。5～6月除草一次，8月和10月各除草一次。中耕除草可结合修剪进行。DB5323/T47—201546.5病虫害防治6.4.1农药使用按GB4285和GB/T8321执行。6.4.2葛根的病虫害防治参见附录B。7葛根采收7.1采收时间每年的12月至次年的1月。7.2采收方法7.2.1采挖时，首先把地上藤蔓割掉，然后把植株周围的土挖开，不要紧靠根部直挖下去，要延着块根的生长方向，判断好块根的位置，以免采收不到完整的块根。7.2.2采挖应选天气晴朗的时间进行。采收时应尽量不要损伤块根表皮。7.3葛根的质量要求7.3.1感官同一品种或相似品种，外形整齐，大小基本均匀，色泽一致，表皮光滑清洁，无缺陷（包括空心、开裂、机械伤、腐烂、冻害和病虫害）。7.3.2质量分级葛根的质量分级应符合表1的规定。表1葛根质量分级%%%%%1无28运输和贮存8.1运输为了减少在运输过程中的相互摩擦、碰撞、挤压等损伤，运输前最好采用竹筐、麻袋、草袋等包装。运输工具应清洁卫生、无污染。装运时，应做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输过程中，防止日晒、雨淋，注意通风。8.2贮存贮存宜采用沙贮存和库存法。DB5323/T47—20155（资料性附录）葛根栽培的主要施肥方法表A.1葛根栽培的主要施肥方法施肥类型施肥时间施肥方法备注基肥定植前整地时每亩施腐熟农家肥1000kg，钙镁磷肥50kg，三元复合肥50kg定植前沟施或塘施，施肥后7～10天盖土栽植追肥5月下旬左右，定藤后施浇尿素20g每株7月至8月，疏根后2~人畜清粪水（忌猪粪水）每株施浇尿素20g每株施浇尿素20g每株DB5323/T47—20156（资料性附录）葛根栽培的主要病虫害及防治方法表B.1葛根栽培的主要病虫