幸运咖 - 咖啡品牌指南

幸运咖蜜雪冰城旗下的平价咖啡品牌中国咖啡品牌深度解析·品牌篇2024年度行业研究报告品牌概览幸运咖·品牌基本面全景扫描幸运咖是蜜雪冰城于2017年推出的平价咖啡品牌，以5元/杯的极致低价策略切入中国下沉市场。依托蜜雪冰城庞大的供应链体系和加盟网络，幸运咖在三四线城市及县域市场快速渗透，截至2024年已拥有超过3500家门店。幸运咖将咖啡消费门槛拉至前所未有的低价位，让【县城青年也能天天喝咖啡】成为现实。企业属性蜜雪冰城旗下咖啡品牌

中国极致平价咖啡代表

下沉市场咖啡教育者市场地位中国下沉市场咖啡门店数第一

5元价格带绝对领导者

与蜜雪冰城协同覆盖经营规模3500+门店全国覆盖

依托蜜雪冰城供应链

加盟模式快速扩张品牌：幸运咖|行业：现制咖啡及零售咖啡|定位：蜜雪冰城旗下的平价咖啡品牌2/11发展历程幸运咖·关键里程碑回顾幸运咖的发展轨迹，从创立到行业标杆，每一步都见证了品牌成长与市场变革。2017年蜜雪冰城内部孵化咖啡项目【幸运咖】，在郑州开设首家门店，定位平价现磨咖啡2018-2019在河南省内试水扩张，验证平价咖啡在下沉市场的可行性，打磨门店模型和产品结构2020-2022借助蜜雪冰城加盟商资源加速全国扩张，门店突破1000家，成为下沉市场咖啡第一品牌2023年门店突破2500家，年营收超8亿元；推出藤椒美式等猎奇产品引发全网热议2024年门店超3500家，持续深耕县域市场；依托蜜雪冰城2万+门店的供应链体系实现成本优势3/11核心产品矩阵幸运咖·主力产品线幸运咖打造了独具特色的产品矩阵，精准覆盖不同消费场景和口味偏好。1经典咖啡系列美式、拿铁、卡布奇诺等基础咖啡产品，5-8元/杯，以极致性价比吸引下沉市场消费者2风味拿铁系列椰椰拿铁、榛果拿铁、香草拿铁等风味咖啡，丰富产品口感层次，降低纯咖啡的接受门槛3果咖系列葡萄冰咖、柠檬冰美式等水果+咖啡产品，口感清爽，吸引不习惯咖啡苦味的消费者4冰淇淋咖啡阿芙佳朵、冰淇淋拿铁等融合蜜雪冰城冰淇淋优势的产品，形成差异化产品特色5茶咖系列茉莉拿铁、乌龙拿铁等茶+咖啡融合产品，结合中国人饮茶习惯降低咖啡消费门槛6小食系列蛋挞、华夫饼、薯条等搭配小食，丰富消费场景，提升客单价和消费频次4/11市场布局与渠道网络幸运咖·全渠道深耕策略幸运咖依托蜜雪冰城全国供应链体系，门店以15-30平米快取店为主，选址集中于三四线城市商业街、学校周边和县域商圈。加盟模式为主，加盟商多来自蜜雪冰城体系，运营经验丰富。供应链共享蜜雪冰城的仓储物流网络，咖啡豆通过蜜雪冰城自建烘焙工厂加工，成本控制能力行业领先。加盟门店依托蜜雪冰城加盟商网络

15-30平米极致小店

三四线+县域市场蜜雪生态共享蜜雪冰城供应链

2万+门店协同采购

仓储物流网络复用学校渠道大学城/职校周边重点布局

学生群体高频消费

社交传播效应显著线上引流抖音/快手短视频引流

美团/饿了么外卖覆盖

小程序会员体系5/11核心竞争优势幸运咖·构筑竞争壁垒在激烈的咖啡市场竞争中，幸运咖凭借以下核心优势构筑了坚实的竞争壁垒：1极致低价5元/杯的咖啡定价几乎触及行业成本底线，依托蜜雪冰城供应链的规模效应，在低价同时仍能保持盈利，这种价格壁垒难以被复制2下沉市场基因蜜雪冰城2万+门店深耕下沉市场的经验直接赋能幸运咖，选址模型、加盟商管理、本地化运营能力是其他咖啡品牌不具备的3供应链协同共享蜜雪冰城全国仓储物流体系、自建咖啡烘焙工厂、统一采购议价能力，三重供应链优势使得幸运咖的原料成本远低于同行4品牌认知转化蜜雪冰城在下沉市场积累的品牌信任和消费者认知，可以自然转化为幸运咖的初始用户，降低了新品牌的获客成本6/11品牌营销与传播策略幸运咖·品牌势能驱动增长幸运咖的营销策略延续蜜雪冰城的【洗脑式传播】路线。门店招牌以红色为主色调，高饱和度视觉在下沉市场街道中极具辨识度。通过抖音、快手的短视频和直播进行本地化引流，加盟商自行运营账号发布门店日常。产品端以藤椒美式等猎奇产品制造话题，引发社交平台讨论。价格方面常年保持5元/杯美式的价格锚点，建立【便宜也能喝好咖啡】的认知。低价锚点5元美式建立极致价格认知；所有产品控制在10元以内让消费者【闭眼点】洗脑传播红色招牌高辨识度；藤椒美式等猎奇产品引发社交传播+话题热度蜜雪赋能借蜜雪冰城品牌势能转化用户；加盟商资源共享降低开店门槛和运营风险下沉深耕县域市场咖啡教育先行者；让【县城青年天天喝咖啡】从概念变为日常习惯7/11关键经营数据幸运咖·近三年核心指标以下表格展示幸运咖近三年关键经营数据，反映企业经营状况和发展趋势。指标2021年2022年2023年营业收入（亿元）1.23.58.6门店数量（家）38012602780覆盖城市（个）65150+280+杯均售价（元）6.56.26.0毛利率48.5%50.2%51.8%加盟店占比95%97%98%日均出杯量（杯/店）85120155数据来源：企业年报及行业研究报告|单位：营收/净利润为亿元人民币8/11营收增长趋势幸运咖·近五年营收变化近五年来，幸运咖保持稳健增长态势，营收规模持续扩大，彰显品牌增长韧性和市场竞争力。数据来源：幸运咖企业年报|单位：亿元人民币9/11未来展望与战略规划幸运咖·面向未来的发展蓝图幸运咖的未来战略聚焦三大方向：一是继续深耕下沉市场，目标2025年门店突破5000家，深度覆盖县域和乡镇市场；二是依托蜜雪冰城全球化网络，跟随蜜雪冰城出海进入东南亚等海外市场；三是品类拓展，以【咖啡+烘焙+冰淇淋】打造复合型小店，提升客单价和全时段经营能力。在低价策略之外，将逐步建立品牌文化和消费者情感连接。1低价锚点5元美式建立极致价格认知；所有产品控制在10元以内让消费者【闭眼点】2洗脑传播红色招牌高辨识度；藤椒美式等猎奇产品引发社交传播+话题热度3蜜雪赋能借蜜雪冰城品牌势能转化用户；加盟商资