福州城市介绍课件

重庆印象福州，简称“榕”，别称榕城，古称闽都，福建省辖地级市、省会、Ⅰ型大城市，地处福建省东部。旅游胜地历史故事特色景点特色美食当地习俗一二三四福州，简称“榕”，别称榕城，古称闽都，福建省辖地级市、省会、Ⅰ型大城市，地处福建省东部。历史故事第一章一历史故事在侯官（即今福州）有个叫谢端的贫苦单身青年农民，为人忠厚善良勤劳上进。一天下地忽见一只硕大田螺，便拾回家，舍不得煮了吃便养在水缸中。这天，只见水缸中的田螺爬到地上，从田螺变成一位美丽的姑娘，她熟练地刷锅、淘米、烧火、煮饭，谢端偷偷地进屋，叫住姑娘：“你是谁？我太谢谢你了。”姑娘羞赧地说：“我是天河素女，与你有夫妻缘分，悯你忠厚善良却又贫穷，特地下凡相助你。”于是二人结成恩爱夫妻，过起男耕女织的幸福生活。田螺姑娘一历史故事在宴席上，初见冰淇淋的林公见其丝丝冒着白气，以为是一道热菜，放在嘴边吹了又吹才送入口中———谁知那冰淇淋却是冰冷的。在座的列强领事们哈哈大笑。不久，林则徐备宴回请。席末，林公上了福州名菜“太极芋泥”。才出锅的热芋泥滚烫之至却并不冒热气。来自北方的翻译却也不识这道福州街头巷尾的小吃，灵机一动说，这是林公招待的“福州冰淇淋”。领事们迫不及待地想先尝为快，结果可想而知。太极芋泥一历史故事金鸡山据记载开拓于秦代。有一段美妙的传说是，上八洞大仙驾祥云东行，欲同吕纯宾等7位大仙过海。路经邹鲁之邦的福州东关城外的易俗里时，只见有一山冒出一股望气，铁拐子心觉有异，便坠下云头，登山跟踪寻找，只见山峰下面突出一块又长又大的岩石，形似“状元帽”，俗称“金鸡洞”金鸡山一历史故事双抛桥在今杨桥路中段。传说古时候这里就有河，河上有座无名的木桥。河附近分别住居着邱、何、胡三家。邱家有个儿子靠木工手艺为生。何家亦不甚富裕，有个女儿长得花容月貌，且生性善良。邱、何两家素有往来，彼此一对男女自然也合得好。他俩青梅竹马，两家长辈视为合适，遂为他们定了亲。双抛桥特色景点第二章二特色景点位于福建省永泰县青云山顶，有7座海拔1000米以上的山峰，最高海拔1130米。景区有花海梯田、翡翠谷、天池草场、红河谷、七彩瀑谷。因空气中负氧离子的含量超高，是福州旅游必去十大景点中空气最清新的地方。云顶景区二特色景点它是全国最大的海滨浴场，连绵9.5公里长，坡度仅2.2度。游客多流连忘返，因为这里的沙子细腻晶莹洁白，岛礁星罗棋布，后有茂密的森林，在沙滩上可以散步观赏，海里可畅游嬉戏，游泳爱好者千万不要错过福州旅游必去十大景点之一的海滨浴场。龙凤头海滨浴场二特色景点三坊七巷，是福州的历史之源、文化之根、文脉昌盛之地，有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称，一直以来都是福州吃喝玩乐的最佳去处。在三坊七巷之间，有着随处可见的民俗雕塑、地道的小吃、精彩的民间工艺、七彩斑斓的油纸伞；在东西两侧的坊巷里，还能看到林则徐、严复、林觉民、林徽因，沈葆桢、冰心等众多名人的故居旧地，如同打破了时空的桎梏，互相成为了“邻居”。最重要的，这里还是福州小吃的聚集地，有着肉燕、锅边、海蛎饼、光饼等各种福州传统小吃。三坊七巷二特色景点平潭岛，亦称海坛岛，是中国第六大岛，也是福建第一大岛。平潭岛岸线长达408公里，拥有100多公里的优质海沙滩，北、东、南面的长江澳、海坛湾、坛南湾三大海滨沙滩，沙质细白，海水清澈湛蓝，是福建境内最好的沙滩海滨游玩地之一。其中，在坛南湾地带，时常有“蓝眼泪”的奇妙景观出现，据买购小编了解，在4月是“蓝眼泪”最有可能出现的季节。平潭岛特色美食第三章三特色美食福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜，口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。福州鱼丸的制作原料主要是鳗鱼肉、鲨鱼肉或马鲛鱼肉剁蓉，加上番薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成丸状食物。福州鱼丸因其独特的口感和美味而闻名，是福州特色美食之一。福州鱼丸三特色美食福州肉燕是福州的一道传统小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别时必吃肉燕，因为它寓意着太平和平安。福州肉燕的皮是由猪肉和番薯粉手工打制而成，燕皮薄如白纸，口感软嫩，韧而有劲，非常美味。福州肉燕于2022年6月被评为中国地标美食早茶早餐类名录，推动了早茶地标美食的升级。福州肉燕三特色美食福州的佛跳墙是福州当地首席名菜，也是闽菜代表之一。这道菜制作工艺复杂，用料讲究，所使用的食材都是名贵食材，小火慢炖而成具有很好的滋补价值。佛跳墙的历史可以追溯到100多年前，选用多种20多种食材，每一种都是大补，炖出来滋味香浓无比。为了这碗佛跳墙，也要天天来福州。佛跳墙的原料有十几种之多，每一种食材都需要充分体现其口味和特点。佛跳墙三特色美食福州特色美食之一是锅边糊，也称为鼎边糊或料棵。它是福建闽东和闽南部分地区的大众小吃，主要由蚬子汁、香菇、皮、葱、大米浆、油条、卤蛋、卤料、豆腐等原料制成。鼎边糊的特点是糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口。福州人几乎家家都会做鼎边糊，早晚街头巷尾到处都是鼎边糊小吃摊。作为早餐搭配海蛎饼、肉包、春卷等是早餐的极好选择。锅边糊当地习俗第四章四当地习俗正月廿九日是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。拗九节四当地习俗福州台江坞尾古建筑万寿尚书庙里的戏台每年除夕之夜锣鼓喧天，热闹异常。在古代，台江商贸发达，贫富不均。有钱人家除夕之夜灯红酒绿，满桌佳肴。而贫苦人家最怕年关到来，债主临门逼债。有些慈善家出于同情，便募捐筹款，以高酬金聘请闽剧班社，特定在除夕之夜破例到万寿尚书庙里演戏，并规定要通宵达旦，好让穷苦的负债者聚集到庙中看戏。避债戏四当地习俗福州郊县的乡村早已有约定俗成的村庆活动——做半段。这村庆日多在每年夏收夏种或秋收秋种之后的农闲时间里，且皆定在农历七月以后。村庆日恰在农历年过了一半以后，这一年的时间已过“半个阶段”了，所以村庆活动就被称为“做半段”。所有相邻乡村的做半段日子都错开来，每村一年一次，为的是各村可以互相邀请，村庆活动不停，节庆气氛热闹，历久不歇。做半段四当地习俗传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王时更将其当作一项