短视频：策划+拍摄+制作+运营（AI协同）课件 第7章 实战篇：美食制作短视频全流程创作实战演练

实战篇：美食制作短视频全流程创作实战演练高等院校数字艺术精品课程系列教材短视频：策划+拍摄+制作+运营（全彩慕课版）（第2版）第7章7.1使用AI工具规划美食制作短视频内容7.2拍摄美食制作短视频7.3使用剪映App剪辑美食制作短视频7.4智能运营与推广美食制作短视频目录Content

7.1.1使用DeepSeek定位美食制作短视频1.用户定位下面在灰豚数据官网中查看多个美食制作短视频账号的粉丝画像，归纳出基础用户画像，然后使用DeepSeek分析用户需求，形成最终的用户定位，具体操作步骤如下。01DeepSeek推荐美食制作短视频达人

7.1.1使用DeepSeek定位美食制作短视频1.用户定位02查看美食制作短视频达人的粉丝列表画像03DeepSeek分析用户痛点

7.1.1使用DeepSeek定位美食制作短视频2.内容定位下面对美食制作短视频进行内容定位，明确该短视频主要“做什么”，以及确定短视频的主题和风格，具体操作步骤如下。01DeepSeek生成核心主题02DeepSeek生成视觉风格和创作意见

7.1.2使用DeepSeek生成选题和剧情内容1.确定选题下面就围绕已经确定的内容定位，由DeepSeek快速生成具体、可拍摄的选题列表，通过人工筛选优化后确定选题，具体操作步骤如下。DeepSeek生成选题

7.1.2使用DeepSeek生成选题和剧情内容2.创作剧情内容下面根据选题创作剧情内容，具体操作步骤如下。DeepSeek生成剧情内容

7.1.3使用DeepSeek生成分镜头脚本接下来，就需要根据确定的剧情内容，使用DeepSeek生成分镜头脚本，然后人工优化和修改，具体操作步骤如下。01DeepSeek生成分镜头脚本02美食制作短视频的分镜头脚本7.1使用AI规划美食制作短视频内容7.2

拍摄美食制作短视频7.3使用剪映App剪辑美食制作短视频7.4智能运营与推广美食制作短视频目录Content

7.2.1准备拍摄器材由于短视频拍摄的是家常美食制作过程，追求真实自然、烟火气与随手记录感，所以选择手机拍摄。另外，可以请家人客串摄像人员，手持相机进行拍摄，这种拍摄方式更能营造生活化的真实质感，符合家常内容的定位与观众审美。拍摄短视频的手机和三脚架

7.2.2拍摄前的设置和准备接下来就在手机中设置拍摄短视频的尺寸和大小，并进行构图和布光等方面的设置，为拍摄短视频做最后的准备工作，其具体操作步骤如下。01拍摄手机设置02调整亮度

7.2.2拍摄前的设置和准备03俯视镜头05左右摇镜头04近景拍摄镜头

7.2.3拍摄视频素材1.用户定位接下来进行视频素材的拍摄工作，其具体操作步骤如下。（1）拍摄前，创作者需要与摄像人员和演员进行仔细地沟通。（2）找好拍摄场地，通常是厨房，但需要提前规划美食制作者和拍摄人员的位置、走位等。准备好拍摄的辅助道具，包括清洗好的鸡肉，各种配菜和辅料，以及各种厨具和调料，甚至要检查天然气灶、抽油烟机等厨房设备，确保拍摄的正常进行。（3）在拍摄中，美食制作者的手可能出现在镜头里，所以需要提前清洗，保证干净卫生。（4）在录音方面，由于使用同期录音，剪辑时也需要用到原始声音，所以在拍摄过程中尽量少说话，避免增加修音等后期剪辑工作。（5）最后，根据短视频脚本的设定，拍摄14个视频素材，并以对应的镜号进行命名。

7.2.4使用AI工具生成视频素材使用豆包的“视频生成”功能生成镜号15对应的视频素材，具体操作步骤如下。01AI故事成片

02导入剪辑

7.1使用AI规划美食制作短视频内容7.2拍摄美食制作短视频7.3

使用剪映App剪辑美食制作短视频7.4智能运营与推广美食制作短视频目录Content

7.3.1导入和裁剪视频素材首先将素材导入剪映App中，并裁剪多余的视频画面，具体操作步骤如下。裁剪视频素材

7.3.2调色由于美食制作短视频的素材在室外拍摄，且拍摄时间为傍晚，所以画面较为昏暗，因此需调亮画面。另外，还需要为整支短视频应用滤镜，具体操作步骤如下。01调整饱和度

02添加滤镜

7.3.3处理声音接着为美食制作短视频添加背景音乐，背景音乐的音量通常需要调低至20%~30%，以突出美食制作时原来的真实声音、营造自然治愈的氛围，具体操作步骤如下。01插入音频02导入本地音频

7.3.3处理声音03裁剪音频04调整音量

7.3.4添加字幕接下来为剪辑好的短视频添加字幕，先将脚本中的字幕输入到对应的视频画面中，然后通过应用文本样式和调整字幕大小来设置字幕文本的效果，具体操作步骤如下。01输入字幕

02调整字幕

7.3.4添加字幕03复制字幕04调整字幕长度05调整字幕位置

7.3.5添加片尾最后在短视频结尾插入契合主题定位的文字并设置动画效果，然后添加片尾视频，具体操作步骤如下。01添加并设置文本02添加动画

03添加片尾

7.3.5添加片尾04美食制作短视频最终效果7.1使用AI规划美食制作短视频内容7.2拍摄美食制作短视频7.3使用剪映App剪辑美食制作短视频7.4

智能运营与推广美食制作短视频目录Content

7.4.1使用豆包优化短视频账号01生成不同风格的账号名字02AI生成账号内容

03美食制作短短视频账号下面就使用豆包来优化短视频账号，具体操作步骤如下。

7.4.2使用豆包生成作品描述01生成作品描述02优化作品描述下面将根据美食制作短视频内容，使用豆包生成短视频的作品描述，具体操作步骤如下。

7.4.3将短视频发布到快手01导入短视频02编辑短视频

下面将美食制作短视频发布到快手中，具体操作步骤如下。