幼儿园小班综合课-切水果-完整教学课件

切切乐，水果沙拉派对！✨小班综合活动课✨认识可爱的水果宝宝，动手制作美味沙拉，

在游戏中探索大自然的甜蜜馈赠！我们来唱《水果歌》！苹果苹果圆圆，香蕉香蕉弯弯，葡萄葡萄一串串，西瓜西瓜大又甜。小朋友们一起吃，多吃水果身体棒！酸酸甜甜好味道，营养丰富长得高～小朋友们，你们都认识哪些水果呀？

快和身边的小伙伴分享一下，然后让我们一起大声唱出这首好听的《水果歌》吧！猜猜它是谁？看！这个水果红彤彤的，看起来很好吃呢~“红红脸蛋圆又圆，

里面住着小种子，

咔嚓一口甜又脆，

猜猜我是啥水果？”小朋友们快动动小脑筋！把你的答案大声说出来，让大家都听见吧～又来一个谜语！看！剥开的香蕉是不是像弯弯的小船呢？“弯弯像小船，

身穿黄衣裳，

剥开皮儿来尝尝，

味道香甜又营养。”这个有点难哦，谁知道答案？看看我们今天的水果朋友！今天，有几位水果朋友来到了我们的教室，它们是红红的苹果、黄黄的香蕉、还有甜甜的梨！它们都带来了独特的美味和满满的营养，快让我们热情地跟它们打个招呼吧！红苹果脸蛋圆圆红彤彤，咬一口甜脆又多汁，是补充维生素的小能手哦！“我是苹果，多吃我能让皮肤水嫩嫩，身体棒棒！”黄香蕉弯弯的像小船，果肉软糯香甜，能快速给我们补充能量呢！“我是香蕉，口感软软的，小朋友们都爱吃我！”甜梨子披着金黄的外衣，果肉雪白汁水多，轻轻咬一口，清甜又解渴。“我是梨子，喉咙干干的时候，吃我最舒服啦！”你好，苹果！看！这就是红彤彤的大苹果，是不是特别诱人呀？圆圆滑滑的苹果的身体圆滚滚的，像个小皮球。用手摸一摸，表面滑溜溜的，特别有光泽哦。多彩的外衣苹果的颜色可多啦！有红彤彤的红苹果，还有绿油油的青苹果，都特别好看。香香的味道把苹果凑到鼻子边闻一闻，会有一股甜甜的清香，让人忍不住想咬一口。一起来聊聊！小朋友们，你们吃过苹果吗？它吃起来是什么味道的呀？是甜甜的还是脆脆的呢？你好，香蕉！看呀，剥开皮的香蕉露出了白白的果肉，看起来好美味～弯弯的“小船”

香蕉的身体弯弯的，就像夜空中的月亮，又像一条黄色的小船，可爱极了。它穿着亮黄色的外衣，摸起来滑溜溜的。白白的果肉

剥开香蕉的外衣，里面是雪白雪白的果肉，摸起来软软的，闻起来还有淡淡的香味，让人忍不住想咬一口尝尝！课堂小互动：谁能告诉老师，香蕉吃起来是什么感觉呀？是甜甜的、糯糯的吗？你好，梨！像小葫芦的可爱外形梨的形状非常特别，上半部分细细的，下半部分圆圆的，就像一个迷你的小葫芦，看起来圆润又讨喜。温暖的淡黄色外衣它穿着一身淡黄色的外衣，有的品种还带着一点点淡淡的绿色，看起来新鲜又饱满，让人忍不住想咬一口。脆嫩多汁的美妙口感咬下去咔嚓一声，果肉脆生生的，而且水分超级多，清甜的汁水在嘴里散开，特别解渴，是秋天的美味佳果。互动小思考：你吃过的梨，味道是甜甜的还是带点酸酸的呢？我们的安全小帮手今天我们要切水果，需要一些小帮手。看，这是我们的儿童安全刀、小案板和漂亮的围裙。它们可以帮助我们又快又安全地切水果！01.儿童安全水果刀圆钝的刀刃设计，不伤小手，手柄圆润好抓握，是小朋友切水果的好伙伴。02.专属迷你小案板可爱的卡通图案，尺寸正适合小朋友使用，表面光滑易清洗，为水果提供干净的“小舞台”。03.防脏小围裙穿上萌萌的独角兽围裙，不仅能保护衣服不被弄脏，还能让我们变身小小厨师长！刀刀安全小规则遵守安全规则，保护自己和身边的小伙伴，做个合格的安全小卫士！1.刀口不对人使用小刀的时候，刀口绝对不能对着自己，也不能对着旁边的小朋友，防止意外划伤哦。2.轻拿又轻放小刀是很锋利的工具，拿取和放下的时候都要动作轻轻的，避免小刀掉落或者弹起伤人。3.用完回原位使用结束后，要记得把小刀擦拭干净，及时放回它原来的盒子或者收纳位置，方便下次使用。小手洗干净看！图片里的小朋友把手洗得多认真，我们也要像他一样哦！在做美味的水果沙拉之前，我们要先把小手洗得干干净净！因为手上会藏着看不见的细菌，如果不洗干净就吃东西，细菌会悄悄溜进肚子里，让我们生病的。所以，认真洗手是保护自己的第一步哦！01湿手打开水龙头，让水流把小手掌冲湿。02打肥皂挤一点洗手液，或者拿一块小香皂。03搓泡泡手心手背搓一搓，变出好多白泡泡。04冲洗打开水龙头，把泡泡全部冲干净。05擦干用干净的小毛巾，把手上的水擦干。第一步：准备工作干干净净的案板和水果刀，是制作美味水果的第一步哦！穿上漂亮的小围裙系好小围裙，不仅能保护衣服不被弄脏，还能让我们看起来更像厉害的小厨师呢！清洗案板和水果刀用流动的水把案板和水果刀洗得干干净净，这样切出来的水果才卫生、吃着才放心呀。请出我们的水果朋友把喜欢的草莓、苹果、香蕉都拿出来，准备开始我们的水果魔法之旅啦！第二步：切水果看！老师用安全刀，沿着红线切苹果，动作要轻轻的哦。小手放放好，安全最重要老师的右手拿刀，左手轻轻按住水果。水果身上有画好的红线，我们要沿着红线慢慢切下去，这样切出来的水果又整齐又安全。一起来念切水果儿歌！“小手按住，小手切，一刀一刀慢慢切。”第三步：切下来啦！看，苹果变成了弯弯的小船，躺在案板上，正等着跳进小碗里呢！沿着画好的红线，小手稳稳拿着刀，喊着口令“一、二、三”轻轻切下去。哇！圆圆的水果一下子就变成一小块一小块的啦，真神奇！慢慢切一定要注意安全，让爸爸妈妈在旁边帮忙，不要切到手哦。装小碗把切好的水果片放进可爱的小碗里，就像给它们安了一个舒服的家。轮到小朋友啦！看，就像图片里的小厨师一样，系好围裙，我们要开始动手制作美味的小点心咯！穿好小围裙，变身小厨师先把小围裙穿整齐，袖口卷一卷，这样做美食的时候才不会把衣服弄脏哦。洗净小小手，细菌全赶走用流动的水和洗手液，把小手洗得干干净净，做出来的食物才更卫生健康。老师的悄悄话：“别害怕，老师会在旁边一步一步帮助你的！大胆去尝试，你一定能做出最棒的作品～”小心地切一切看！小朋友正专注地切香蕉呢，姿势又标准又安全～第一步：左手按住水果把小手指蜷起来，用指尖轻轻按住水果，这样能防止水果滑动，也能保护我们的小手不受伤哦。第二步：右手拿好刀具握住儿童安全刀的手柄，像握笔一样稳稳拿住，刀刃要朝向水果，不要对着自己的身体哦。第三步：沿着红线慢慢切找到水果的纹路或老师画的红线，一刀一刀慢慢切。我们不比赛速度，要比赛谁切得最整齐、最安全！加入魔法酱料！看这满满的果肉和鲜果，是不是已经开始流口水啦？准备好加入最棒的“魔法”吧！01.淋上甜甜果酱水果都切好躺进碗里啦，现在要请出我们的秘密武器——甜甜的果酱！舀上几勺淋在水果上，果香和甜味会立刻拥抱在一起。02.温柔搅拌“穿新衣”拿起小勺子，顺着一个方向轻轻地搅拌。看！每一块水果都均匀裹上了亮晶晶的果酱，就像穿上了漂亮的糖果色新衣服一样！哇！好漂亮的水果沙拉！看这满满一碗的缤纷色彩，每一口都是新鲜和甜蜜的味道，是不是已经流口水啦？红红火火的苹果块甜甜的苹果丁，咬起来咔嚓脆，是水果沙拉里的“红色小太阳”，超有活力！软软糯糯的香蕉片金黄的香蕉切片，口感绵密又香甜，和酸奶拌在一起，味道简直绝啦！清新爽口的猕猴桃绿绿的果肉裹着黑黑的籽，酸酸甜甜的口感，让沙拉吃起来一点也不腻哦！分享是快乐的魔法看！小伙伴们交换着手中的美味，甜甜的笑容藏也藏不住～好东西要和好朋友一起分享！亲手做的水果沙拉，每一口都是心意。分给身边的小伙伴，让快乐在传递中加倍。双倍的快乐

一个人的快乐是独享，两个人的快乐是共鸣。分享让美味变得更甜啦！品尝劳动成果

用自己洗切的水果做沙拉，和朋友一起品尝，成就感满满哦！嗯~真好吃！拿起小勺子，尝一口自己亲手做的水果沙拉吧！是不是感觉果肉更鲜甜，果汁更饱满，每一口都充满了快乐的味道呢？这是劳动的甜蜜滋味！

因为每一步都是自己动手完成的，这份独一无二的美味，是对我们认真付出最好的奖励呀。我们都是能干的小厨师！认识好多水果朋友草莓、香蕉、橙子、苹果……我们认识了各种各样的水果，知道了它们的颜色和形状，原来每种水果都有独特的味道！安全使用小工具我们学会了像小大人一样，小心地拿水果刀，知道要注意手指的安全，在老师的帮助下把水果切得整整齐齐。DIY美味水果沙拉把切好的水果放进碗里，淋上甜甜的酸奶，拌一拌，一碗色彩缤纷的水果沙拉就做好啦，自己做的味道最棒！分享是甜甜的快乐好吃的食物要和小伙伴一起分享才更美味。你尝一口我的草莓，我尝一口你的香蕉，分享让我们收获了加倍的快乐！工作结束啦，我们来打扫！小厨师不仅会做美食，更要会收拾“战场”哦！清洗小碗和勺子把装过水果沙拉的小碗、搅拌用的勺子，拿到水龙头下，用流动的水冲洗干净，让它们变得亮晶晶！擦干净小案板切水果的案板上会留下汁水和残渣，用小抹布擦一擦，把它也清理干净，这样细菌就不会藏起来啦。做个爱干净的好宝宝自己的事情自己做，用完东西及时归位，保持环境整洁，是最棒的小厨师守则哦！物归原处洗好的案板和水果刀，要放回原来的位置，这样看起来干净又整齐哦！用完东西，送它“回家”洗干净的碗筷、勺子，还有切水果的小刀和案板，都要放回原来的地方。这不仅能让家里变整洁，还能让我们养成做事有条理的好习惯。快速找到下次想玩切水果游戏，或者需要用勺子吃饭时，一下子就能找到它们啦！环境整洁家里的东西都摆放得整整齐齐，看起来心情也会变得超级好哦！还可以切什么？除了苹果和香蕉，还有好多甜甜的、脆脆的蔬菜水果等着我们去发现呢！快来看看都有谁吧。甜甜的橙子圆滚滚的橙子，切开有香香的汁水，尝起来酸酸甜甜超美味！红红的草莓像小爱心一样的草莓，果肉软软的，是做水果沙拉的好伙伴哦。晶莹的葡萄一串串圆圆的葡萄，咬开有甜甜的果肉，像绿色的小宝石一样。邀请爸爸妈妈一起玩！看！就像照片里的小朋友一样，和爸爸妈妈一起在厨房里动手制作美食，分工合作的样子是不是超温馨、超快乐呢？发出甜甜的邀请！小朋友们回家后，记得把在幼儿园学到的水果知识讲给爸爸妈妈听，热情地邀请他们来幼儿园做客。我们已经准备好大大的场地和新鲜的食材啦！超有趣的亲子派对！有爸爸妈妈的陪伴，我们的水果沙拉派对一定会更加热闹！大家一起动手切一切、拌一拌，品尝亲手做的美味，还能拍下好多温馨的照片留念哦！今天我们学会了什么？认识多彩水果我们认识了红彤彤的苹果、弯弯的香蕉，还有香甜的梨，发现了不同水果的形状和颜色秘密。学会安全用刀在老师的指导下，我们学会了正确握住水果刀，小心翼翼地切水果，掌握了重要的厨房安全知识。DIY美味沙拉把切好的水果放进碗里，拌上甜甜的酸奶，亲手制作出独一无二的水果沙拉，每一口都是甜甜的味道。懂得分享的快乐和小伙伴们交换不同口味的沙拉，一起品尝美食，在分享中感受到了双倍的快乐和友谊的温暖。小问题，想一想01小手的秘密我们切水果的时候，应该用哪