园区食堂快餐简餐档口承包协议

园区食堂快餐简餐档口承包协议甲方（园区食堂管理方）：______乙方（餐饮服务经营者）：______第一条承包内容及范围1.1甲方将位于______园区内食堂______号快餐简餐档口（以下简称“档口”）承包给乙方，经营品类限于中式快餐（盖饭、炒面、粥品）、简餐（套餐、轻食），不得超出范围经营；如需调整品类，须提前15日书面申请甲方审核同意。1.2经营时间：工作日______时至______时，节假日及园区特殊安排以甲方书面通知为准。第二条承包期限2.1协议期限自______年______月______日起至______年______月______日止，共计______个月。2.2试用期为前______个月（协议生效日起算），试用期内乙方若出现食品安全问题、严重违规或无法满足园区就餐需求，甲方有权解除协议，无需承担违约责任。2.3协议期满前30日，乙方需续约的应书面申请甲方；未申请或申请未获同意的，协议到期终止，乙方须在3日内清空档口并移交。第三条费用及支付3.1承包费：-固定承包费：每月人民币______元（大写：______）；-提成费（可选）：乙方月营业额超______元的部分，按______%向甲方支付，营业额以双方核对的销售台账为准。3.2履约保证金：乙方于协议生效前支付人民币______元（大写：______），用于担保食品安全、违约赔偿、费用拖欠等，协议期满无违约且无纠纷的，甲方在60日内全额退还（不计利息）。3.3其他费用：-水电燃气费：按园区计量标准，乙方每月______日前向甲方或指定单位缴纳；-垃圾处理费：每月人民币______元，与承包费一并支付。3.4支付方式：所有费用通过银行转账至甲方指定账户，逾期未缴的按日万分之五计收违约金。第四条双方权利义务4.1甲方权利义务-义务：1.交付符合《食品安全法》的档口及基本设施（灶台、冷藏设备、排烟系统等，清单见附件1），确保交付时完好；2.协调园区内就餐登记、区域管理等支持，公示乙方档口信息；3.7个工作日内回复乙方合理诉求。-权利：1.每月不少于2次监督乙方经营（食品安全、卫生、品类等），乙方须配合；2.要求乙方提供营业执照、食品经营许可证、员工健康证（每年更新）等复印件并公示；3.逾期缴费超15日的，有权解除协议并扣除保证金。4.2乙方权利义务-义务：1.持有效证件经营，员工须持健康证上岗（每年体检1次），证件张贴于档口醒目处；2.食品安全：-建立原料采购台账（留存1年以上），索证索票，不得使用过期、变质或来源不明原料；-每餐次留样（≥125g，留存48小时），记录完整；-每日清洁消毒档口及设备，餐具饮具须消毒；-发生食品安全事故立即停营，报甲方及食药监部门，承担全部赔偿及行政处罚责任；3.卫生管理：垃圾日产日清，按园区指定地点投放；员工着装整洁，不得留长指甲、戴首饰加工食品；4.设施维护：负责日常保养，故障及时维修（费用自担）；不得擅自改动档口结构，如需改动须书面申请甲方同意；5.制定食品安全、火灾应急预案（见附件3），报甲方备案并定期演练。-权利：自主经营（约定范围内），使用甲方提供的设施，要求甲方协调园区问题。第五条违约责任5.1乙方违约：-逾期缴费超15日：解除协议，扣除全部保证金，赔偿甲方损失；-超范围经营：首次警告+罚款______元，二次及以上解除协议+扣保证金50%；-食品安全隐患（台账不全、留样不规范）：罚款______元，3日内整改；严重问题（过期原料、食物中毒）：立即解除协议+扣全部保证金，承担全部责任；-卫生/员工违规：每次罚款______元，累计3次解除协议。5.2甲方违约：-未交付合格档口：7日内整改，逾期未改乙方可解除协议，甲方退还保证金+赔偿实际损失（装修、原料等）；-非法干涉经营：赔偿乙方损失；-逾期退还保证金：按日万分之五计收违约金。第六条协议解除6.1协商一致解除；6.2乙方出现5.1条约定的严重违约情形，甲方可单方解除；6.3甲方出现5.2条约定的严重违约情形，乙方可单方解除；6.4不可抗力（地震、疫情、园区拆迁等）导致无法履行的，双方互不担责，协议终止，甲方退还剩余保证金（扣除已产生费用）。第七条争议解决履行中发生争议，双方协商解决；协商不成的，向协议履行地（园区所在地）人民法院提起诉讼。第八条其他8.1未尽事宜签订补充协议，与本协议同等效力；8.2附件包括：《档口设施设备清单》（附件1）、《食品安全承诺书》（附件2）、《应急预案》（附件3），为本协议组成部分；8.3本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章且乙方支付保证金之日起生效。甲方（盖章）：___