八年级化学（五四制）《燃烧与燃料》单元整体教学设计

八年级化学（五四制）《燃烧与燃料》单元整体教学设计

一、教学背景分析

（一）教材分析

本单元选自山东教育出版社鲁教版五四制八年级化学全一册第五单元，是初中化学核心内容板块“身边的化学物质”与“化学与社会发展”的交叉融合点。本单元包括“燃烧与灭火”“化石燃料及其利用”“低碳生活与新能源开发”三部分内容，承载着从化学视角解释自然现象、解决实际问题的学科功能，同时是学生首次系统学习化学反应条件控制、物质变化规律及能源可持续发展观念的起点单元。教材编排遵循“从生活走进化学、从化学走向社会”的逻辑主线，在知识层面衔接第三单元“物质构成的奥秘”中分子原子理论，并为第六单元“常见的酸和碱”中化学反应规律研究做方法铺垫；在素养层面，本单元集中体现“宏观辨识与微观探析”“变化观念与平衡思想”“科学探究与创新意识”“科学态度与社会责任”四大化学学科核心素养的融合落实。

（二）学情分析

八年级学生正处于形式运算思维发展阶段，对“燃烧”有丰富的日常生活经验（如篝火、燃气灶、烟花等），但前科学概念普遍存在——“燃烧就是物质被烧掉”“有氧气才能燃烧”“灭火就是降温”等。学生对化学反应的本质认识尚处于宏观现象水平，未建立从分子原子层面理解反应条件的思维模型。跨学科储备方面，学生在七年级生物学已学习“呼吸作用”中的氧化反应，在八年级物理学学习“热传递”“能量转化”，但尚未形成整合性理解。本单元教学需精准诊断并转变迷思概念，通过实验探究、模型建构、社会性科学议题（SSI）研讨等方式，帮助学生完成从经验常识向科学概念的跃迁，并初步建立“调控化学反应”的系统思维。

（三）教学目标

1.通过实验探究与史实研读，理解燃烧的本质、条件及灭火原理，能从物质组成、微粒变化、能量转化三个维度解释燃烧现象，形成“调控化学反应条件即可控制反应发生与停止”的核心观念【核心素养：宏观辨识与微观探析、变化观念】。

2.通过对化石燃料成分分析、燃烧产物检验及能量计算，建立“燃料组成—燃烧效率—环境影响”关联模型，并能运用模型评价不同能源的利弊，发展证据推理与模型认知能力【核心素养：证据推理、模型认知】。

3.通过“碳中和路径设计”项目式学习，综合运用化学、生物、地理等跨学科知识提出低碳行动方案，在方案论证中体验科学决策过程，培养可持续发展责任感与创新意识【核心素养：科学探究、社会责任】。

（四）教学重难点

4.【重中之重】燃烧条件的实验探究与控制变量法的深度迁移——学生需自主设计对比实验，精准隔离变量，并基于证据推演燃烧与氧气、可燃物、温度三者间的逻辑关系。【难点】【高频考点】

5.【核心难点】“灭火原理”与“燃烧条件”的逆向映射关系——学生常机械记忆灭火方法，但无法从“破坏燃烧条件”的化学本质进行系统性分类与创造性应用。【重要】

6.【关键突破】化学变化中的能量观建构——从燃烧放热拓展至化学反应伴随能量变化的一般规律，并能够定量计算燃料热值，形成“化学反应是能量转换主要途径”的大概念。【热点】

（五）教学方法与理念

本单元设计深度融入“教为学服务”课程改革理念，采用“大单元·项目化·跨学科”整合教学模式。以“如何为城市设计一份安全、清洁、可持续的能源方案？”为单元驱动性问题，统领三大课段学习。教学中综合运用实验探究法（控制变量、手持技术数字化）、模型建构法（燃烧三角模型、能源评价雷达图）、社会性科学议题研讨法（化石燃料去留辩论、碳中和听证会）。全程贯穿“证据—推理—结论”的探究闭环，并将DIKW（数据—信息—知识—智慧）认知模型植入学习活动，实现从知识习得到素养生成。

（六）教学准备

7.教师准备：数字化传感器套装（氧气浓度传感器、温度传感器、二氧化碳传感器）、白磷与红磷密闭燃烧装置、化石燃料标本、热值计算模拟软件、学习任务单（含前测诊断卡、实验记录表、决策矩阵图）。

8.学生准备：分组复习生物光合作用与呼吸作用原理，收集本地近五年空气质量数据及能源消费结构资料。

二、教学实施过程

本单元规划4课时（每课时45分钟），以下为详案实施全记录。

（一）第一课段：溯本求源——燃烧的条件与灭火原理（1.5课时）

1.唤醒经验，聚焦问题（8分钟）

教师展示动态史实：视频剪辑呈现“燧人氏钻木取火”“工业革命蒸汽机车”“神舟飞船返回舱隔热瓦烧蚀”。提问：“燃烧究竟是什么？为何有时我们需要它猛烈，有时却要极力避免？”学生小组绘制“燃烧心智图”，暴露前概念。教师巡视发现共性迷思：70%学生认为“燃烧就是物质和氧气反应”，30%学生无法区分“燃烧”与“生锈”的异同。此处【基础】概念诊断，为精准教学锚定起点。

2.实验探究，建构模型（35分钟）

【核心活动1】燃烧条件的对比实验控制（小组合作，手持技术赋能）

（1）问题拆解：教师引导学生将“燃烧需要什么条件？”转化为可检验的假设：H1需要可燃物；H2需要氧气；H3需要达到一定温度。学生以白磷、红磷、水、空气、热水、冰水等为材料，分组设计实验方案。

（2）方案迭代：【非常重要】第一组方案仅用两支试管对比白磷在空气和水中，未控制温度变量；教师介入提示“如何证明是需要氧气还是需要低温？”学生修正为：将白磷置于热水（＞40℃）中的空气里、热水中的水里、冷水中的空气里、冷水中的水里四组对照，形成2×2析因设计。此处【难点】突破——控制变量思想的显性化建模。

（3）数据采集：使用氧气浓度传感器和温度传感器实时监测密闭容器内白磷燃烧前后氧气体积分数变化及温度峰值。学生惊讶发现：燃烧后氧气浓度由21%骤降至6%左右，且温度曲线呈陡峭单峰。

（4）证据推理：各组汇报现象——热水中的白磷（有氧）燃烧，热水中的白磷（无氧）不燃，冷水中的白磷（有氧）不燃。结论：燃烧需要同时满足三个条件，缺一不可。教师顺势引出“燃烧三角”模型，并引导学生用物理“合力”概念类比：三个条件如同矢量合力，任何一个为零则燃烧停止。

3.逆向迁移，灭火原理生成（20分钟）

（1）映射推理：教师提问：“若要终止燃烧，应当对燃烧三角做何操作？”学生自主归纳出清除可燃物、隔绝氧气、降温至着火点以下三条路径。此处【高频考点】“灭火原理与燃烧条件的逆对应关系”，需强化从“条件”到“方法”的逻辑演绎而非死记硬背。

（2）真实情境应用：呈现四幅火灾现场（油锅起火、森林大火、电器着火、档案库火灾），要求学生任选两例设计灭火方案，并说明破坏了哪个条件。学生辩论“油锅浇水为何危险”——从燃烧条件推理：水使油飞溅，增大了可燃物与氧气接触面积，反而加剧燃烧，正确方法应为隔绝氧气（锅盖/湿布）。此环节【热点】整合生活安全知识，提升决策能力。

4.跨学科视野拓展：燃烧与呼吸的对话（10分钟）

教师呈现对照实验数据：人体呼出气体中氧气浓度约为16%，二氧化碳浓度约为4%；蜡烛在密闭空间熄灭后氧气浓度约为16%。学生类比发现：呼吸与燃烧在本质上均为氧化反应，区别在于反应速率与能量释放形式。生物学科“缓慢氧化”概念在此与化学燃烧概念打通，构建“氧化反应家族”概念图谱。此处理【重要】跨学科概念整合，破除燃烧特殊论。

（二）第二课段：追根究底——化石燃料的组成、利用与环境影响（1.5课时）

5.情境导入：能源账单解密（5分钟）

展示本地火力发电厂煤炭堆放场航拍图及家庭燃气费账单。计算题：若一户家庭月用天然气15立方米，其主要成分甲烷密度0.717kg/m³，完全燃烧释放多少热量？学生代入热值数据（甲烷热值50MJ/kg）计算，得出约5.38×10⁸J。此处【基础】热值计算，强化化学定量意识。

6.证据导向：化石燃料成分与燃烧产物关联（30分钟）

（1）史料分析：18世纪伦敦烟雾事件、20世纪洛杉矶光化学烟雾，文字资料显示污染物主要为SO₂、NOx、可吸入颗粒物。教师提供煤、石油、天然气元素组成数据（煤含碳、氢、氧、少量硫；石油含碳、氢、少量硫、氮；天然气主要含甲烷），学生小组讨论并建立“燃料成分—燃烧产物—环境效应”因果链。结论：硫、氮元素燃烧生成酸性氧化物，导致酸雨；不完全燃烧生成CO和碳颗粒。

（2）实验验证：教师演示煤粉燃烧，用石蕊试液湿润的烧杯罩于火焰上方，试液变红；用玻璃棒蘸取澄清石灰水接近火焰，出现白色浑浊。学生解释现象：硫燃烧生成SO₂，溶于水生成亚硫酸；碳燃烧生成CO₂，使石灰水变浑浊。此处【高频考点】燃料燃烧产物的检验方法及化学方程式书写（S+O₂点燃SO₂；C+O₂点燃CO₂），要求全员过关。

7.模型进阶：燃料选择决策矩阵（25分钟）

（1）多维度评价：学生以小组为单位，从资源储量、热值、燃烧产物、开采成本、运输安全性五个维度，对煤、石油、天然气、乙醇、氢气五种燃料进行雷达图绘制。教师提供权威数据（如美国能源署EIA公开数据），学生进行无量纲化处理（10分制打分）。

（2）决策辩论：【非常重要】“是否应立刻全面禁用化石燃料？”正方依据环境代价论证，反方依据经济性与技术瓶颈论证。教师引导关注“阶段性替代”与“多元互补”战略，避免非黑即白思维。此环节渗透STS教育，并自然引出第三课段主题。

8.微观机制探究：燃料燃烧的分子过程（10分钟）

利用分子模型动画演示甲烷燃烧：CH₄分子与O₂分子碰撞，旧键断裂（C-H、O=O），新键生成（C=O、H-O），伴随能量释放。学生计算断键吸热总量（4×413kJ+2×498kJ=2648kJ）与成键放热总量（2×799kJ+4×463kJ=3450kJ），差值802kJ即为反应热。此处【难点】从键能角度定量理解燃烧放热本质，为高中化学“反应热”奠定基础。

（三）第三课段：未来之路——低碳生活与新能源开发（1课时，项目化学习）

9.项目发布与角色扮演（5分钟）

教师发布驱动性任务：“2040年，你的城市需将碳排放量削减80%。请你以能源工程师、环境科学家、城市规划师身份，设计一份《城市能源结构转型方案》。”学生自主选择角色，领取任务包（含本地能源消费现状数据、各类新能源技术参数、成本曲线）。

10.碳足迹核算与归因（15分钟）

（1）数据建模：学生计算城市当前人均碳排放量。给定数据：年用电量3.6×10⁹kWh（火电占比70%，每kWh排放0.8kgCO₂）、私家车保有量50万辆（年均油耗1.5t，每吨汽油排放3.1tCO₂）、天然气消耗2×10⁸m³（每立方米排放1.9kgCO₂）。学生分类汇总，发现交通与电力为主要排放源。

（2）归因分析：对应化学知识——化石燃料中的碳元素通过燃烧转化为CO₂，排放量取决于燃料含碳量与燃烧效率。此处【热点】“碳达峰、碳中和”国家战略的化学本质，即控制碳元素从地质圈向大气圈的流动速率。

11.新能源方案设计与论证（40分钟）

（1）技术可行性研究：各角色组深入分析一种新能源。氢能组：电解水制氢（2H₂O通电2H₂↑+O₂↑）需消耗电能，比较灰氢（化石燃料制氢）、蓝氢（化石燃料+碳捕集）、绿氢（可再生能源制氢）的碳排放差异。太阳能组：计算光伏板铺设面积需求，关联化学知识——多晶硅制备（SiO₂+2C高温Si+2CO↑）属于高耗能产业，需考虑全生命周期碳排放。核能组：辨析核裂变与核聚变原理（非化学变化，但涉及放射性元素），强调聚变（氘氚反应）无长寿命核废料。生物质能组：比较第一代（粮食乙醇）与第二代（纤维素乙醇）的化学转化路径差异，引入催化剂（纤维素酶）概念。

（2）决策矩阵加权评分：各组返回混合角色组，综合技术成熟度、减排潜力、经济成本、社会接受度四维度，运用层次分析法（AHP）简易赋权，对各能源选项打分。例如，某组给出权重：减排潜力0.4，成本0.3，技术成熟度0.2，社会接受度0.1，最终评出“光伏+储能+智能电网”为首选方案。

12.微观行动承诺（5分钟）

学生个人制定“我的低碳化学清单”，至少包含三项具体行动，并用化学原理解释其有效性。例如：“使用节能灯——减少火力发电量，即减少C+O₂=CO₂反应”“光盘行动——减少厨余垃圾填埋，抑制厌氧条件下有机物分解释放CH₄（温室效应为CO₂的25倍）”。此环节将宏观方案落地为个体行为，达成知行合一。

（四）第四课段：梳理重构——单元知识整合与素养测评（0.5课时，穿插于前三课段结尾及独立讲评）

13.概念流图共建（10分钟）

学生以小组为单位，在电子白板上绘制本单元概念流图，必须涵盖以下节点与联结：【基础】燃烧定义（剧烈氧化）、燃烧三条件、灭火三原理；【重要】燃料分类（化石燃料、生物燃料、氢能等）、燃烧产物对环境的影响路径；【非常重要】化学反应中的能量变化（吸热/放热）、低碳行动的原理本质。教师选取典型作品投影，全班评议补充，形成单元知识网络。

14.典型题例多维变式（15分钟）

（1）【高频考点】燃烧条件实验迁移题：给定如图装置（红磷、白磷置于不同环境），判断能否燃烧并说明理由。变式1：将红磷换成木炭；变式2：向热水中的白磷通氧气；变式3：将试管放入冰水中。学生需调用燃烧三角模型，识别变量是否被破坏。

（2）【难点】灭火原理情境应用题：某化工厂油罐起火，消防员喷水的同时用沙土覆盖。学生需拆解两种措施分别破坏哪个条件，并分析为何不单独使用一种。此题区分度显著，暴露对原理的综合运用能力。

（3）【热点】碳中和计算题：一棵树年均固碳18kg，某家庭年碳排放4t，需植树多少棵？学生计算约223棵，直观感受个人努力与系统工程的差距，强化政策干预必要性认知。

15.反思性评价（5分钟）

学生撰写“三句话反思”：我原本以为燃烧是……现在我知道它本质是……；我对能源问题最大的观念转变是……；我想继续探究的问题是……。教师收集后用于后续教学改进，并作为过程性评价依据。

三、单元作业与评价设计

（一）分层作业体系

1.【基础巩固】绘制燃烧与灭火思维导图，要求涵盖本单元所有核心概念及至少三条概念联结，并举例说明。（必做）

2.【应用拓展】实地调查社区消防设施（灭火器类型、使用方法），结合燃烧条件解释其灭火原理，提交200字调查报告。（选做）

3.【创新挑战】“未来家庭能源系统”设计说明书：要求绘制系统草图，标明能量来源（如屋顶光伏）、储能装置（如锂离子电池）、能量转换装置（如电解水制氢、燃料电池），并计算理论自给率。此任务【非常重要】整合化学、物理、工程技术，需提供关键化学方程式（如燃料电池：2H₂+O₂→2H₂O）及能量转换效率数据。（选做，学术性加分类）

（二）持续性评价量规

4.科学探究维度：实验方案设计是否体现变量控制思想（A层级能独立设计析因实验，B层级能在提示下修正，C层级只能模仿）；证据推理是否形成闭环（从现象到结论的逻辑链条完整性）。

5.模型认知维度：能否运用燃烧三角、能源雷达图等模型解释新情境（如森林防火隔离带、新型灭火弹原理）；能否识别模型的局限性（如燃烧三角未涵盖链式反应，需补充自由基机理为高中学习锚点）。

6.社会责任维度：在能源辩论中是否表现出基于证据的理性立场；低碳承诺是否具有可操作性及化学解释合理性。

四、跨学科视野整合策略

本设计系统性嵌入跨学科关联点，破除学科壁垒。在地理维度，结合化石燃料成矿规律与资源分布不均问题，解释“北煤南运”“西气东输”的化学背景——物质运输本质是能量载体迁移；在生物维度，将光合作用（6CO₂+6H₂O光叶绿体C₆H₁₂O₆+6O₂）与燃烧（C₆H₁₂O₆+6O₂点燃6CO₂+6H₂O）对置，揭示碳循环的化学对称性；在物理维度，贯通“热值”“比热容”“能量守恒”与化学反应的焓变概念，在燃料电池教学中并置伏打电池（物理电化学）与氢氧燃料电池（化学电源），比较异同；在工程技术维度，引入碳捕集与封存（CCUS）技术路线——吸收塔中用乙醇胺溶液化学吸收CO₂（2RNH₂+CO₂+H₂O→(RNH₃)₂CO₃），解析其可逆反应原理（升温解吸），将化工流程简化为学生可理解的酸碱反应模型。此整合非简单拼盘，而是以大概念“物质与能量”为锚点，在不同学科语境中重复强化，最终形成统摄性认知结构。

五、板书设计（全程生成式板书）

主板书区划分为三大板块：

左板：燃烧的条件（三角图示，中央书写“燃烧”二字，三角顶点标注“可燃物”“氧气”“温度”），右侧用红色箭头逆向引出“灭火原理”（覆盖顶点对应文字，如“移除”“隔绝”“降温”）。下方留白，用于学生补充“特殊燃烧”（如镁在二氧化碳中燃烧，拓展广义燃烧定义）。

中板：化石燃料转化轴——从左至右依次为“古代生物→化学变化（高压成煤、成油）→现代开采→燃烧利用（化学方程式）→环境产物（CO₂、SO₂、NOx）→温室效应、酸雨”。下方以能量天平图示意放热过程。

右板：低碳方案树——树根为“化学原理”（控制碳源、增加碳汇），树干为“技术路径”（节能、替代、封存），树冠为“行动方案”（国家、社区、个人）。项目化学习成果关键词动态生成，如“光伏电解水制氢”“液态阳光”等。

板书全程由学生在教师引导下补白，拒绝预设性完全板书，体现思维轨迹可视化。

六、教学资源与技术融合

1.数字化实验系统：使用威尼尔（Vernier）或帕斯卡（PASCO）传感器套件，实时采集燃烧过程氧气、温度、气压数据，将微观变化宏观曲线化。学生通过拟合曲线斜率判断反应速率，并读取燃点具体数值，达成定性实验向定量探究升级。【非常重要】技术融合点。

2.VR虚拟火灾逃生：学生佩戴VR设备进入厨房火灾、教学楼火灾场景，需在60秒内选择正确灭火器材并实施操作。系统即时反馈操作是否破坏燃烧条件，并生成避险路径评价报告。此资源强化高危情境下的科学决策素养。

3.仿真实验平台：PhET互动仿真模块“燃烧与反应物”，学生可调整甲烷与氧气比例，观察爆炸极限现象，理解“燃烧”与“爆炸”的本质同一性（极速氧化，有限空间内气体急剧膨胀）。解决真实实验危险度过高问题。

4.在线协作工具：使用Padlet或Miro建立单元概念墙，学生随时上传生活中的燃烧案例、新能源新闻链接，形成动态生成性课程资源。教师定期精选优质帖子，作为形成性评价依据。

七、单元教学特色与创新

（一）大观念统摄下的逆向教学设计

本设计并非线性讲授知识点，而是以“通过控制反应条件可实现物质变化的精准调控”及“化学是解决能源环境问题的核心科学”两大观念为锚点，逆向规划评估证据与学习活动。每一课段均指向观念建构，如第一课段从钻木取火到灭火器选型，始终围绕“条件控制”这一上位概念。

（二）认知冲突的精准诱发与化解

在燃烧定义教学中，故意呈现“铁丝在氧气中剧烈燃烧”与“铁生锈”对比，制造“都是与氧反应，为何现象迥异”的冲突；随后引入“反应速率”概念，用火柴燃烧与煤块燃烧对比，构建“氧化反应连续谱系”，成功将燃烧从孤立现象整合进氧化反应家族。

（三）社会性科学议题学习（SSI）的深度实践

能源辩论环节未停留在浅层表态，而是提供详实数据包（含平准化度电成本LCOE、能量返还指数EROI等专业指标，经教学化处理后以雷达图呈现）。学生需调用化学计算、环境影响评估、经济分析等复合能力，在论证中发展非形式推理能力。这是课程改革倡导的“从做题到做事”的典型范例。

（四）表现性评价嵌入全过程

摒弃单一纸笔测试，在实验设计、模型绘制、方案汇报等节点设置评价任务。例如，在燃烧条件实验后，要求学生撰写“科学探究日志”，不仅记录现象，更需剖析失败实验背后的变量失控原因，元认知监控贯穿始终。

八、教学反思与预设改进

（一）可能遇阻点及预案

1.学生在燃烧条件实验中易混淆“着火点”概念，误以为温度需达到着火点后持续加热。预案：引入酒精灯加热铜片上的红磷与白磷，演示移走酒精灯后白磷继续燃烧、红磷熄灭，直观展现“达到着火点”是必要条件而非持续加热。

2.热值计算环节，部分学生对单位换算（m³与kg、MJ与J）存在计算障碍。预案：前置复习密度公式ρ=m/V及单位进制，并在任务单中设计脚手架——分步计算：先求质量，再求总热量，最后进行单位转换训练。

3.新能源方案设计中，学生可能过度追求“零碳”而忽略技术现实性（如假设今日即可普及核聚变）。预案：教师提供技术成熟度（TRL）等级表，1-9级明确标注，要求所选方案TRL不得低于7级（已示范运行），将天马行空拉回可行域。

（二）效果评估预设

预计通过本单元学习，95%学生能够准确复述燃烧三条件及灭火三原理，并能解释生活中至少5种灭火器适用场景；85%学生能够独立完成化石燃料燃烧对环境影响的综合分析，并写出配平的化学方程式；70%学生能够在项目式学习中提出具有初步可行性的能源方案，展现出跨学科整合思维。更重要的是，学生在后测问卷中对“化学的社会价值”认同度预期提升30%，真正实现“从解题到解决问题”的素养进阶。

九、核心内容要点全罗列（应列尽列）

为清晰呈现本单元知识技能体系与素养落点，现按课段顺序完整罗列所有要点，并标注重要等级与考查频率：

【基础】概念与事实

1.燃烧的定义：剧烈的、发光发热的氧化反应

2.燃烧三条件：可燃物、氧气（或空气）、达到着火点

3.灭火三原理：清除可燃物、隔绝氧气、降温至着火点以下

4.常见灭火器类型及适用火灾类型：干粉（可燃液体/气体）、二氧化碳（图书档案）、水基型（一般固体）

5.化石燃料三大类：煤（工业粮食）、石油（工业血液）、天然气（清洁化石燃料）

6.煤的综合利用：干馏（化学变化）、气化、液化

7.石油的分馏：物理变化，得到汽油、柴油等多种产品

8.甲烷的物理性质与化学性质（可燃性）

9.氢气的制取（电解水、金属与酸反应）与可燃性

10.热值定义：单位质量（或体积）燃料完全燃烧放出的热量

11.常见的吸热反应与放热反应实例（燃烧中和、碳酸钙分解等）

【重要】原理与规律

1.着火点与温度的区别：着火点是物质的固有属性，温度是环境状态

2.缓慢氧化、自燃、爆炸与燃烧的本质联系（均为氧化反应，速率不同）

3.控制变量法在探究燃烧条件中的具体应用（自变量、因变量、控制变量三要素）

4.燃烧产物的检验方法（水雾—无水硫酸铜变蓝、二氧化碳—澄清石灰水变浑浊、二氧化硫—高锰酸钾溶液褪色或石蕊变红）

5.化学反应伴随能量变化是普遍规律，通过实验（触摸试管壁、温度计测量）可感知

6.化石燃料形成过程中的化学变化（复杂有机物在无氧条件下缓慢转化）

7.酸雨的形成机理（SO₂、NOx转化为硫酸、硝酸）及化学方程式

8.温室效应的主要温室气体（CO₂、CH₄、N₂O、氟氯烃）及其排放源

9.低碳行动的化学本质：减少含碳物质的燃烧量，或通过碳封存将CO₂转化为稳定碳酸盐

10.常见新能源的化学原理：氢氧燃料电池（2H₂+O₂=2H₂O）、锂电池（Li+MnO₂=LiMnO₂等简化式）、生物乙醇发酵（C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂）

【非常重要】核心观念与思维模型

1.燃烧三角模型的建构与迁移应用（解释灭火、防火、促进燃烧措施）

2.“化学反应条件控制”大观念：通过改变反应物浓度、接触面积、温度、催化剂等可实现反应按需进行

3.物质变化与能量变化