111化学与人体健康第1课时课件-九年级化学人教版下册

第十一单元化学与社会课题1化学与人体健康第1课时新课导入化学元素与人体健康密切相关新课导入这里的“钙”“锌”“碘”“”硒““铁”指的是什么？课堂导入Lead-in交流讨论Exchangeanddiscuss

根据生活经验和生物学课程中学到的知识，你认为人体从环境中摄取了哪些物质？其中含有哪些元素？请举例说明。C、H、O等OH、O人体中的元素交流讨论Exchangeanddiscuss（1）人体内含量最高的元素是

。（2）人体内水的质量分数为60%～70%，人体内水以外的部分，含量最高的元素是

。氧（O）碳（C）探究新知NewPresentation一、人体中的常量元素和微量元素1.常量元素：含量＞0.01%O、C、H、NCa、P、K、S、Na、Cl、Mg探究新知NewPresentation2.微量元素：含量＜0.01%Fe、Zn、F、I等一、人体中的常量元素和微量元素巩固练习1.地壳中含量最多的元素和人体中含量最多的金属元素分别是（）A．O、Fe B．Si、Al C．O、Ca D．Fe、Ca2.以下属于人体中微量元素是（）A．Na B．C C．Ca D．ZnCD2元素对人体健康的影响“补钙”“补铁”等元素在人体内的含量对人体健康有重大影响2元素对人体健康的影响学生活动：阅读教材P95表11-1，了解元素对人体健康的影响。2元素对人体健康的影响常量元素——钠、钾钠（Na）钾（K）存在人体中的钠一半以Na＋的形式存在于细胞外液中人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中作用维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压稳定维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能影响钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛；摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能2元素对人体健康的影响交流讨论：1.分析运动饮料的营养成分表，找出所含的主要化学元素。运动员在剧烈运动、大量出汗后，大量无机盐会从体内随汗液排出，需要及时补充。2.运动员在剧烈运动、大量出汗以后，为什么常会饮用一些含无机盐的运动饮料？2元素对人体健康的影响常量元素——Ca存在于骨骼和牙齿坚硬2元素对人体健康的影响人体缺钙的表现幼儿及青少年老年人佝偻病和发育不良骨质疏松2元素对人体健康的影响如何补钙？①尽量食补：多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶性钙的化合物，影响钙的吸收。含钙量高的食物2元素对人体健康的影响②补钙不是越多越好：重要的是看吸收，每次服用钙元素超过200mg时，就会降低吸收率。③补钙的同时注意适当补充维生素D：维生素D有助于钙的吸收，应注意增加户外活动，晒太阳。因紫外线能促使体内的胆固醇转化为维生素D。2元素对人体健康的影响微量元素——铁对人体的作用血红蛋白成分，帮助氧气的运输摄入过低对人体的影响引起缺铁性贫血富含Fe的食物肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜2元素对人体健康的影响微量元素——氟氟主要存在于骨骼和牙齿中。缺氟易产生龋齿，摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症缺氟易产生龋齿含氟牙膏防治龋齿2元素对人体健康的影响微量元素——碘对人体的作用甲状腺激素的重要成分摄入过高（或过低）对人体的影响缺碘或过量都会引起甲状腺肿大，儿童缺点会引起思维迟钝富含I的食物海产品、加碘盐大脖子病2元素对人体健康的影响微量元素——硒有防癌、抗癌作用2元素对人体健康的影响微量元素——锌孩子不吃饭影响人体发育2元素对人体健康的影响有害元素巩固练习1.化学元素与人体健康密切相关。下列元素摄入过量会引起甲状腺肿大的是（）A．碘 B．锌 C．硒 D．铁2.某些化学元素的缺乏会引起人体的健康问题，人体缺乏会引起骨质疏松、佝偻病的是（）A．钙 B．碘 C．氟 D．铁AA巩固练习3.化学与我们的日常生活密切相关，下列观点中合理的是（）A.服用保健品可以替代药物治疗疾病B.小苏打是治疗胃酸过多的一种药剂C.食品厂的过期糕点可重新加工再销售D.过量使用的食品添加剂对身体无害B人体中的元素化学与人体健康（第1课时）知识总结Knowledgesummary元素与人体健康人体中的常量元素和微量元素人体中的元素的存在形式常量元素：钾、钠、钙微量元素：铁、氟、碘等有害元素：汞、镉、铅等1．人体细胞中元素含量如图。有关说法正确的是（

）A．氧元素主要来自吸入的空气B．磷元素是人体中的微量元素C．缺钙会导致青少年发育不良D．硫和钾在人体中各占0.75%课堂检测C2．均衡膳食有利于维持人体中各元素的平衡。因摄入量不足易导致骨质疏松的元素是（

）A．铁B．硒 C．锌 D．钙D3．人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大（

）A．碘B．铁C．锌D．氟