乡村旅游开发与设计 课程标准

***学院旅游大类专业《乡村旅游开发与设计》课程标准

（适用于旅游管理、导游、研学旅行、景区开发、会展策划等专业）课程名称乡村旅游开发与设计课程代码LY3206适用专业旅游大类各专业（旅游管理、导游、研学旅行、景区开发与管理、会展策划与管理等）建议总学时64学时建议学分4学分实践比例约48%制（修）订时间2025年6月执笔人专业教研室审批人学院教学委员会一、课程性质《乡村旅游开发与设计》是旅游管理、导游、研学旅行、景区开发与管理、会展策划与管理等旅游类专业的专业核心课程，也是对接乡村振兴战略、文旅融合产业升级的关键能力课程。本课程以乡村生态、文化、产业资源为载体，系统讲授乡村旅游规划理论、开发模式、景观设计、项目运营及IP打造等核心知识，融合旅游学、景观设计学、经济学等多学科思维，培养学生具备乡村旅游项目调研、规划编制、产品设计、运营管理及创新传播的复合能力，助力学生未来从事乡村旅游策划、景区运营、乡村振兴服务、民宿管理、文旅项目开发等工作，是提升旅游专业人才服务国家战略能力的重要支撑。该课程总学时为64学时，其中理论与实践深度融合。二、课程目标（一）知识目标1.掌握乡村旅游的基本概念、内涵、发展历程及典型开发模式，理解乡村振兴与旅游产业的互动逻辑；2.熟悉乡村旅游规划与设计的理论体系、规划流程及方法，掌握田园综合体、古村落、运动休闲小镇、乡村营地等专项规划设计要点；3.掌握乡村旅游IP的构建逻辑、设计原则及塑造推广路径；4.熟悉乡村旅游景观设计原则、要素与构建技术，了解乡村生态保护与文化传承方法；5.掌握乡村旅游运营管理的基本流程、利益共享机制、智慧化运营及低碳循环发展模式。（二）能力目标1.能独立完成乡村旅游资源的调研与评估，撰写资源分析及开发可行性报告；2.具备田园综合体、古村落、乡村营地等专项旅游项目的规划设计与方案表达能力；3.能够运用IP设计方法，提炼乡村文化符号，完成乡村旅游IP形象设计与传播策划；4.能够运用景观设计技巧优化乡村游憩空间，设计具有地域特色的旅游景观节点；5.具备乡村旅游运营数据分析、活动策划及社区参与协调能力，能够制定项目运营提升方案。（三）素质目标1.厚植“绿水青山就是金山银山”的生态观，强化服务乡村振兴战略的责任感与使命感；2.增强文化自信与乡土情怀，尊重乡村文化原真性，培养在地化设计思维与职业伦理；3.树立可持续发展理念，在开发中兼顾经济效益、生态保护与社区福祉；4.提升团队协作与跨专业沟通能力，能够在多利益主体环境中创新性解决问题；5.培养终身学习习惯，关注国内外乡村旅游新业态、新技术与新政策动态。（四）思政目标坚持立德树人，将思政教育贯穿课程始终。理论教学中融入乡村振兴战略、共同富裕、生态文明、非遗传承等思政元素，选用经典乡村脱贫、文旅融合案例引导学生树立家国情怀；实践教学注重“乡土调研+乡村服务”，鼓励学生深入乡村开展规划或运营帮扶，在“学中做、做中思”中厚植知农爱农情怀，增强服务农业农村现代化的行动自觉，使课程成为价值塑造、知识传授和能力培养三位一体的育人阵地。三、课程内容和要求序号任务/项目理论教学内容实践教学内容课程思政点建议课时1认识乡村旅游乡村旅游概念、内涵、特征；乡村旅游发展历程与政策背景；乡村旅游开发典型模式（田园综合体、共享农庄、创客基地等）；业态转型升级理论。分组调研本地或周边乡村旅游资源，撰写资源调查报告并进行课堂路演；分析典型成功案例（袁家村、乌村等）。解读乡村振兴战略，激发学生扎根乡土、服务“三农”的责任担当；树立正确乡村价值观。42乡村旅游规划与设计理论乡村旅游发展规划的内容、程序；RMP理论、区位论、利益相关者理论；乡村旅游设计理念（五感设计）、设计原则与方法（定向、逆向、仿生等）。以某一乡村为对象，完成规划前期背景分析与SWOT诊断；小组协作制定初步规划框架。强调规划科学性，培养学生实事求是、以人为本的规划伦理，渗透生态优先、城乡共生理念。63乡村田园综合体规划与设计田园综合体的概念、要素、特征；项目设计原则（生态性、最小干预、产业融合）；功能分区、道路及建筑小品设计；农事娱乐活动策划。小组完成某田园综合体概念规划方案（含功能分区图、项目布局）；模拟农事节庆活动策划。倡导循环农业与绿色设计，强化“两山”理念，感悟现代农业与传统农耕文化和谐共生。84古村落旅游规划与设计古村落旅游价值及保护优先原则；真实性与完整性规划；文化观光、休闲度假、民俗体验等开发模式；古村落项目设计与生态文化保护策略。选择典型古村落（如西递、宏村等视频/资料），进行保护性开发方案设计；开展“古村落活化”创意工作坊。传承中华优秀传统文化，增强文化遗产保护意识，尊重原住民权益，抵制过度商业化。85运动休闲小镇规划与设计运动休闲小镇定义、特征及类型；产业定位与空间组织；低碳设计、智慧旅游技术应用；国内外典型案例（新西兰皇后镇、莫干山等）。给定地形数据，设计运动休闲小镇功能分区及游线；编制“体育+康养/非遗”融合业态方案。弘扬体育精神与健康中国理念，倡导绿色运动，激发乡村活力与拼搏创新的时代精神。86乡村营地旅游规划与设计乡村营地概念、特征；营地选址、功能分区（综合服务、露营区、娱乐区）；营地建筑设计与产品规划模式（均匀型、辐射型、轴线型）；生态低碳运营。模拟营地规划设计（含帐篷营位、服务设施、环保设施）；制作营地活动策划方案（亲子研学/自然教育）。培育尊重自然、无痕露营的环保意识，推动人与自然和谐共处的现代露营文化。67乡村旅游IP设计与打造乡村旅游IP的定义、特征与类型（文化IP、场景IP、人物IP）；IP设计原则与步骤（资源诊断、文化提炼、形象设计）；轻资产/重资产运营模式；新媒体传播策略。以某乡村为例，提炼文化符号，设计IP形象（手绘+数字化），并制定推广方案；模拟IP授权合作。强化文化自信和知识产权保护意识，以IP讲好中国乡村故事，传播正能量。88乡村旅游景观设计乡村旅游景观概念、分类（自然风光、聚落景观、农耕景观、文化景观）；设计原则（生态优先、以人为本、因地制宜）；景观构建方法及“点、线、面”设计技巧。乡村景观节点改造练习（村口景观、田园步道观景台）；用图纸或SU模型表达乡土植物配置及小品设计。树立“乡村美学”理念，尊重乡土风貌，延续乡愁记忆，践行美丽中国建设。69乡村旅游运营与管理乡村旅游运营5M模型（资源、人力、资金、管理、市场）；运营理念（共生理念、社区为本、体验至上）；智慧化运营、共享经济模式、低碳循环模式；运营全流程及绩效评估体系。选取乡村运营案例（临安模式、余村等）进行运营数据分析并设计优化方案；模拟运营利益分配机制设计。培养诚实守信、合作共赢的职业素养，强调社区参与和共同富裕，体现社会主义制度的优越性。810综合实训：乡村文旅项目策划与汇报整合前期知识，跨专业组合完成一个完整的乡村旅游开发与设计方案（含规划、景观、IP、运营）。实地调研（或虚拟仿真）乡村基地，完成从资源评估→规划设计→IP衍生→运营策略的全流程方案汇报，专家/教师点评。培育工匠精神、团队协作与求真务实作风，提升解决复杂问题的综合能力。2备注：以上课时分配可根据实际教学进程微调，实践环节包括案例分析、小组研讨、田野调查、规划设计实训、软件模拟等。四、考核评价（一）考核方式采用过程性评价与终结性评价相结合的综合考核模式。具体构成：出勤与课堂表现（10%）+课后实训作业/项目任务（40%）+期末综合项目设计（50%）。期末考核以团队综合方案设计+现场答辩为主要形式，全面考察学生规划设计、创新思维及实践应用能力。（二）成绩等级及要求优秀：理论知识系统扎实，规划设计方案创意突出、落地性强，有突出的审美与社会价值，答辩表达优异，体现强烈社会责任感；

良好：理论知识掌握全面，方案完整且具有可行性，创新能力良好，答辩表达流畅；合格：基本掌握理论知识，方案结构完整但缺乏深度，实践操作基本达标；不合格：理论知识薄弱，方案出现原则错误或抄袭现象，实践技能未达基本要求。五、课程资源及使用要求（一）师资条件要求主讲教师应具备旅游管理、人文地理或景观设计等相关专业背景，具有“双师型”素质，熟悉乡村振兴与文旅产业前沿动态，具备乡村旅游规划或运营实践经验，能够运用案例教学、项目驱动等方法，指导学生参与社会服务及竞赛项目。（二）实训教学条件要求校内需配备乡村旅游规划虚拟仿真实验室、景观设计工作室、多媒体智慧教室；提供GIS基础软件、CAD、SU、PS等设计工具。同时与校外乡村振兴示范点、田园综合体、古村落景区建立校企合作关系，保障田野调研与实训基地。（三）教材选用选用“新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类”《乡村旅游开发与设计》（朱岚涛、陈希主编，中国人民大学出版社，2026年）。该教材立足中国乡村振兴实际，理实一体，案例丰富，配套数字资源。同时参考乡村旅游规划标准、行业报告等更新教学素材。六、课程实施建议及其他说明本课程采用“理论讲授+案例分析+任务驱动+实地调研”融合教学模式，强调以学生为中心，突出职业能力培养。教学过程中注重引入乡村振兴典型实践，如“浙江未来乡村”“临安乡村运营”“袁家村模式”等，增强学生行业代入感。鼓励跨专业团队合作，利用数字技术（VR、大数据）辅助规划表达。课程考核突出过程成果导向，通过课程作业、策划书、设计图集等形式积累学生作品集。同时结合“互联网+”创新创业大赛、乡村振兴创意大赛，实现以赛促学。

主要参考资料：

1.邓爱民等.《旅游特色小镇开发与运营管理》，中国旅游出版社；