学校食堂采购询价制度及流程(2025版)

学校食堂采购询价制度及流程(2025版)为规范学校食堂物资采购行为，确保采购过程公开透明、质优价廉，保障师生饮食安全与合法权益，结合学校实际情况，制定本制度及流程。1总则1.1目的通过建立标准化采购询价机制，降低采购成本，提升采购效率，防范采购风险，确保食堂物资供应的稳定性与安全性。1.2适用范围本制度适用于学校食堂所有食材、辅料、餐具、设备等物资的采购询价活动，涵盖日常采购、临时采购及应急采购等场景。1.3基本原则1.公开公平公正原则：询价过程全程公开，对所有符合资质的供应商一视同仁，杜绝暗箱操作。2.性价比优先原则：在满足质量标准的前提下，优先选择报价合理、服务优质的供应商。3.合规性原则：采购活动需符合《中华人民共和国食品安全法》《政府采购法》及学校相关规章制度。4.溯源可查原则：供应商需提供食材来源证明、质量检测报告及溯源信息，确保物资全流程可追溯。2职责分工2.1采购管理部门负责组织询价活动，包括供应商筛选、询价文件编制、报价收集与整理、评审组织；建立并维护合格供应商库；签订采购合同并跟踪执行。2.2食堂管理部门提出采购需求，明确物资名称、规格、数量、质量标准及交付时间；参与供应商评审，负责物资验收及质量反馈。2.3监督审计部门对询价过程全程监督，审核询价文件合规性；检查供应商资质及报价真实性；受理采购投诉并调查处理。2.4财务部门审核采购预算，监督资金使用；根据合同及验收单办理付款手续。3采购询价流程3.1需求提报食堂管理部门根据周度/月度食材消耗计划、库存情况及师生需求，编制《采购需求清单》，明确物资名称、规格型号、单位、数量、质量要求、交付日期等信息，经部门负责人审核后提交采购管理部门。3.2供应商筛选采购管理部门从合格供应商库中选取至少3家符合资质的供应商（应急采购可简化至2家）；新供应商需提供营业执照、食品经营许可证、食品安全等级证明、近期质量检测报告等材料，经审核通过后方可纳入询价范围。3.3询价文件编制采购管理部门根据《采购需求清单》编制《询价通知书》，内容包括需求明细、质量标准、报价要求（单价、总价、付款方式）、报价截止时间、响应文件格式、评审标准等；文件需经监督审计部门审核确认。3.4询价实施1.发送通知：通过书面、邮件或学校采购平台向选定供应商发送《询价通知书》，响应期限不少于3个工作日。2.接收报价：供应商需在截止时间前提交密封的报价文件（含纸质版及电子版），逾期提交视为无效。3.5报价评审1.评审小组组建：由采购、食堂、监督审计部门及专业人员组成（人数≥3人，非采购部门人员占比≥50%）。2.评审流程：•资格审查：检查供应商资质及报价文件完整性；•技术评审：评估物资质量、供货能力、信誉等；•价格评审：对比报价，结合质量因素综合评分。3.结果形成：评审小组按综合得分排序确定候选供应商，形成《评审报告》并签字确认。3.6结果公示与确认采购管理部门将评审结果在学校官网或食堂公告栏公示，公示期不少于3个工作日；公示无异议后，向最终供应商发出《成交通知书》。3.7合同签订采购管理部门与供应商签订采购合同，明确物资规格、数量、价格、交付时间、质量标准、违约责任等条款；合同需经监督审计部门及法律顾问审核。3.8执行与验收1.物资交付：供应商按合同约定交付物资，提供质量证明文件；2.验收：食堂管理部门联合采购部门现场验收，核对数量、规格及质量，填写《验收单》；不合格物资需退回并要求重新供货。4监督与责任追究4.1监督机制监督审计部门定期抽查采购询价过程，重点检查供应商筛选、评审、合同执行等环节合规性；接受师生投诉，及时调查处理。4.2责任追究1.供应商存在虚假报价、提供不