学校食堂采购询价制度及流程(2024版)

学校食堂采购询价制度及流程(2024版)本制度适用于我校全日制学生食堂、教工食堂所有物资采购及配套服务采购项目，单次采购预算金额1000元以上、未达到公开招标标准的采购活动，旨在规范食堂采购行为，严格把控食材安全，压缩采购成本，保障师生饮食权益。一、询价组织与职责学校后勤管理处牵头组建固定食堂采购询价小组，成员构成为：后勤管理处采购管理人员1名、食堂运营负责人1名、学校财务处核算人员1名、教职工代表1名、学生膳食监督员1名，每学年轮换一次学生与教师代表。询价小组主要职责为：遴选符合资质的参与询价供应商、编制询价文件、组织报价接收与评审、确定中选结果、跟进履约验收。学校纪检监察处指派专人全程监督询价全流程，对违规行为及时叫停并追责。二、供应商准入要求参与食堂采购询价的供应商需满足以下条件：1.具备独立法人资格，持有合法有效的营业执照，食品类供应商需持有对应品类的食品生产或食品经营许可证；2.近3年无食品安全行政处罚记录，未被列入国家企业信用信息公示系统失信被执行人名单；3.具备稳定的供货能力，能按要求准时配送，可提供不合格产品退换货保障；4.可开具正规增值税发票。每次询价参与供应商不得少于3家，若细分品类符合资质供应商不足3家，需经纪检监察部门同意后方可按2家组织询价，所有合作供应商每学年开展一次资质复审，不合格的立即取消合作资格。三、询价定价原则食堂采购询价坚持安全优先、质价相符、公开公平的原则，不实行唯低价中标，综合评审供应商的产品质量、食品安全保障能力、供货稳定性、售后服务、品牌信誉后，同等质量条件下优先选择报价更低的供应商；米、面、油、肉、蛋等大宗刚需食材，实行月度动态询价，根据农产品批发市场行情调整供货价格；生鲜蔬菜类食材实行周询价机制，保障价格与市场同步。四、询价工作流程（一）采购需求提报各食堂负责人每周根据运营计划、库存余量，汇总下周采购需求，明确采购物资的名称、规格、质量标准、数量、交货时间与地点，提交后勤管理处采购岗核对，确认采购金额符合询价范围后，启动询价程序。应急抢修、突发物资补采可直接启动应急询价流程。（二）发布询价通知询价小组提前3个工作日发布询价通知，特殊应急采购可缩短至1个工作日，通知通过学校后勤官网、官方公众号、合格供应商合作群同步发布，明确标注采购项目信息、供应商资质要求、报价截止时间、投递地址、评审标准等核心内容。（三）供应商报价符合资质要求的供应商按要求制作密封报价文件，文件内含资质证明材料、分项报价表、质量承诺、供货方案，在截止时间前送达指定地点，逾期送达或未密封的报价文件一律不予受理，供应商一次性报出最终价格，报价提交后不得更改。（四）评审定标报价截止后，询价小组集体现场拆封报价，按照预先公布的评分标准打分，评分权重为：食品安全资质30%、产品质量检测/样品评分30%、报价合理性25%、供货保障10%、售后服务5%，去掉一个最高分、一个最低分后计算平均分，得分排名第一的确定为中选供应商；若排名第一的供应商放弃中选，依次顺延确定中选人选，评审全程记录由所有询价小组成员、监督人员签字归档。（五）结果公示中选结果在学校后勤官网公示，公示期不少于3个工作日，公示内容包括项目名称、中选供应商名称、中选单价、监督举报电话；公示无异议后向中选供应商发出中选通知书，签订正式供货合同；公示期内收到有效异议的，询价小组3个工作日内完成核查，异议成立的重新组织询价。（六）履约动态管理供应商按合同要求供货，食堂安排专人对每批次到货物资进行抽检，核对品名、规格、数量，查验检验检疫合格证明，不合格物资当场拒收，要求供应商4小时内完成退换货；每季度组织师生代表对供应商的产品质量、价格、服务进行满意度测评，满意度低于80分的，直接终止合作，重新组织询价。五、监督与追责询价全流程所有资料归档留存，接受纪检监察部门、师生的监督查询，严禁询价相关人员与供应商串通投标、泄露询价信息、收受财物或其他利益，违者按学校纪律处分规定处理，涉嫌违法犯罪的移送司法机关追究责任；供应商存在提