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LLBJI 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 57.5杂醇油 57.6铅 57.7氰化物 5 67.9氨基甲酸乙酯 6 6 68.2取样 68.3检验 68.4判定 6 7本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件由汾阳市杏花村汾酒专业镇高质量发展领酒产能、产量、产值、营收不断持续增长，为更好地引导消费者直观认识汾阳产区大曲清香型白酒的产品特性，本文件给出了建立汾阳产区大曲清香型白酒感官剖面的原则和方法，以消费者易于理解的感官术语描述汾阳产区大曲清香型白酒4汾阳大曲清香型白酒基础组合酒关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函卫办监督函【201GB/T15109界定的以及下列术语和定义适用4等级划分5具有汾阳大曲清香型基础组合酒具有汾阳大曲清香型基础组合酒注：不同等级汾阳大曲清香型白酒基础组合酒香气特征剖面示意图，见附录A。1/(g/L)邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)/（mg7.1感官要求、总酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、固形物7.6铅7.7氰化物68.1组批8.2.1确定组批后的白酒容器应加贴规定的标签(容器编号、基数、生产起止日定提取样品后应在储酒容器的进出口加贴封8.2.2取样不应少于4瓶(总量不少于2000mL)，两瓶用于检验，另两瓶为留样。8.3检验8.4判定等级确定最终以感官要求和理化要求的检验指标7以不同级别的清香型白酒(大曲)(酒精度65%vol、53%v清香糟香酯香醇香粮香醇香果香花香曲香清香糟香酯香粮香醇香粮香果香花香曲香清香糟香酯香醇香粮香醇香果香
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