《高中地理国家粮食安全课｜了解战略 认识意义》

一、我国国家粮食安全战略的核心框架演讲人我国国家粮食安全战略的核心框架01我国保障粮食安全的实践路径（高中地理视角解读）02我国粮食安全的现实基础与核心挑战03青年学生在粮食安全中的责任04目录《高中地理国家粮食安全课｜了解战略认识意义》各位同学大家好，我是你们的高中地理教研老师，去年我先后跟随自然资源部耕地保护调研队赴东北黑土核心区、黄淮海产粮大县走访，还到海南南繁育种基地参与了一周的种业科普调研，途中接触到的种粮农户、育种专家、基层耕地保护工作者的经历，让我愈发觉得在高中地理课程中拆解国家粮食安全战略，不仅是学业考点的要求，更是我们理解“国之大者”、建立家国情怀的核心载体。今天这节课我们将从战略框架、现实形势、实践路径、青年责任四个维度，循序渐进梳理国家粮食安全的完整逻辑。01我国国家粮食安全战略的核心框架我国国家粮食安全战略的核心框架很多同学对粮食安全的认知还停留在“够吃就行”的层面，实际上国家粮食安全战略是一套顶层设计清晰、落地路径明确的完整体系，是基于我国基本国情做出的长期部署。战略的提出背景人口基数的刚性约束我国有14亿多人口，每天要消耗70万吨粮食、9.8万吨食用油、192万吨蔬菜，仅口粮年消耗就超过2亿吨。当前全球每年粮食贸易总量不足3.5亿吨，即便我们把全球所有贸易粮都买下来，也只够全国人民吃10个月，一旦过度依赖进口，很容易在国际形势波动时被“卡脖子”。2021年我在山东滨州中央储备粮库调研时，库主任跟我讲过一个案例：2020年国际小麦价格受疫情冲击单月上涨20%，有跨国粮商想要抬价向我国出口小麦，我们仅向市场投放了300万吨储备小麦，一周就把国内小麦价格拉回了正常区间，这就是“立足国内保安全”的现实意义。战略的提出背景发展阶段的升级要求我国粮食安全的内涵已经从早期的“解决温饱”升级为“数量安全、质量安全、生态安全”三位一体的保障目标：不仅要够吃，还要满足居民对肉蛋奶、蔬菜水果等多样化食品的需求，更要减少农业面源污染、实现农业可持续发展。战略的核心要义当前我国正式施行的粮食安全战略可以概括为20个字：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。1.以我为主、立足国内是核心底线：要求水稻、小麦两大口粮100%自给，玉米等主粮自给率保持在95%以上，实现“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮”。2.确保产能是长期基础：要求即便遇到极端灾害、国际断供等风险，我们随时能产得出、供得上，这也是18亿亩耕地红线、永久基本农田保护、高标准农田建设等政策出台的核心出发点。3.适度进口是补充手段：通过进口大豆、油料等非主粮作物，缓解国内耕地资源紧张的压力，用好国际国内两个市场、两种资源。战略的核心要义4.科技支撑是核心动力：通过种业创新、智慧农业推广等方式，向科技要产量、要质量、要效益。02我国粮食安全的现实基础与核心挑战我国粮食安全的现实基础与核心挑战了解了顶层设计后，我们要结合地理学科的“区域认知、综合思维”核心素养，客观认识我国粮食安全的现实盘底，既不盲目乐观，也不妄自菲薄。当前的粮食安全保障基础1.产能基础十分稳固：我国已经连续8年粮食总产量稳定在1.3万亿斤以上，人均粮食占有量达到483公斤，远高于国际公认的400公斤粮食安全线。当前我国粮食储备量足够全国居民消费18个月以上，完全不存在缺粮风险。2.耕地保护体系逐步完善：目前全国已经划定10.58亿亩永久基本农田，建成10亿亩旱涝保收的高标准农田，到2030年将建成12亿亩高标准农田，这类农田的亩产比普通农田高20%左右，抗灾害能力提升40%以上。我在河南周口的高标准农田示范区看到，田块连片平整，每50亩就有一口智能灌溉机井，还有配套的气象监测站、病虫害监测点，以前农民浇地要拉几百米水管，现在手机点一下就能实现自动灌溉，大大降低了生产难度。当前的粮食安全保障基础3.种粮支持政策健全：当前我国对小麦、水稻实行最低收购价保护，对玉米、大豆生产者发放专项补贴，种粮大户、家庭农场还能拿到规模种植补贴，即便遇到市场价格波动，农民种粮也不会出现大幅亏损，种粮积极性持续提升。当前面临的核心挑战1.耕地资源“量减质退”压力突出：数量层面，部分地区仍然存在耕地“非农化”“非粮化”问题，比如违规占用耕地建厂房、种果树、挖鱼塘，还有部分山区耕地撂荒；质量层面，东北黑土区黑土层每年以0.3-1厘米的速度退化，我在黑龙江绥化调研时，当地老农户告诉我，30年前黑土层有七八十厘米厚，“抓一把能攥出油”，现在部分耕地的黑土层只有十几厘米，有机质含量从5%以上降到了2%左右，地力下降明显。此外南方红黄壤区耕地酸化、西北区域耕地沙化盐碱化问题也较为突出。2.水土资源匹配失衡：我国70%以上的粮食产量来自北方产区，但北方水资源总量仅占全国的19%，黄淮海平原生产了全国40%的小麦、30%的玉米，水资源仅占全国的7%，部分产区长期靠超采地下水灌溉，华北平原地下水漏斗区已经超过7万平方公里，长期发展不可持续。南方虽然水资源充足，但耕地碎片化严重，规模化种植难度大，生产成本高于北方产区。当前面临的核心挑战3.双重风险冲击加剧：外部风险层面，全球粮食供应链不确定性持续上升，俄乌冲突爆发后半年内全球小麦价格上涨40%、玉米价格上涨30%，还有20多个国家出台了粮食出口限制政策，过度依赖进口很容易陷入被动；内部风险层面，极端天气发生频率持续升高，2021年河南秋汛导致1600多万亩玉米绝收，2022年长江流域高温干旱导致中稻减产，对粮食生产稳定性带来较大挑战。此外种业短板仍然存在，玉米、大豆单产仅为美国的60%左右，部分高端蔬菜种子仍然依赖进口。03我国保障粮食安全的实践路径（高中地理视角解读）我国保障粮食安全的实践路径（高中地理视角解读）正视问题是为了找到破解路径，接下来我们结合高中地理所学的农业区位优化、区域可持续发展等知识点，梳理我国正在推进的粮食安全保障措施。耕地保护与质量提升：筑牢空间根基1.严守耕地红线强化用途管制：当前全国全面推行“田长制”，每一块耕地都有省、市、县、乡、村五级田长负责监管，我在山东德州调研时，当地的村支书就是村级田长，每周至少巡田2次，发现乱占耕地、非粮化种植等问题第一时间上报整改，2021年以来全国已经恢复整治了1200多万亩违规占用的耕地，确保耕地数量不减少。2.分类推进耕地质量提升：东北黑土区推广秸秆还田、免耕播种、轮作休耕模式，目前黑龙江省黑土地有机质含量已经止跌回升，每年提升0.01个百分点左右；南方红黄壤区通过施用有机肥、土壤调理剂改良酸化耕地，目前已经完成3000多万亩改良任务；此外全国有15亿亩盐碱地，其中适宜开发种粮的有1亿多亩，当前耐盐碱水稻、耐盐碱大豆品种已经培育成功，亩产稳定在400公斤以上，未来这些盐碱地将成为新的粮食增长空间。科技赋能农业生产：提高生产效率1.种业创新攻关：我国已经建成海南、甘肃、四川三大国家级育种基地，其中海南南繁基地培育了全国70%以上的农作物新品种，我去年在南繁基地调研时，看到很多育种专家春节都不回家，在田里选种、测产，有一位老专家已经在基地待了38年，他培育的高产小麦品种累计推广了2亿多亩，增产的粮食够2000万人吃一年。目前我国水稻、小麦种子已经实现100%自主可控，玉米、大豆育种攻关正在加快推进，预计到2030年单产能提升20%以上。2.智慧农业推广：当前北大荒、新疆生产建设兵团已经建成一批无人农场，播种用北斗卫星导航，误差不超过2厘米，施肥打药用无人机，效率比人工高几十倍，还能实现精准施肥，化肥使用量减少15%以上，亩产比普通农田高15%以上。同时全国已经建成覆盖所有产粮大县的农业气象监测、病虫害预警系统，能提前10天预测病虫害发生，防控效率提升60%以上。全链条减损：挖掘隐性产能储存环节，以前农户家庭储粮损耗率在8%左右，现在国家推广科学储粮仓，农户储粮损耗率降到了2%以下，全国每年农户储粮约2000亿斤，算下来每年能少损失120亿斤粮食，够3000多万人吃一年；消费环节，当前我国每年餐桌上浪费的粮食约1000亿斤，够3亿人吃一年，因此国家出台《反食品浪费法》，倡导光盘行动，减少消费端浪费也是粮食安全保障的重要环节。04青年学生在粮食安全中的责任青年学生在粮食安全中的责任很多同学会觉得粮食安全是政府、农民的事，和高中生关系不大，实际上粮食安全的防线需要每一个人共同筑牢，我们也能贡献自己的力量。践行绿色消费理念我们首先要从自身做起，在学校食堂按需取餐、践行光盘行动，外出就餐按需点餐、剩菜打包，不攀比、不浪费，用实际行动减少粮食损耗，这是最容易做到、也最直接的贡献。开展地理实践调研我们可以利用寒暑假时间，结合所学的耕地保护、农业区位知识，调研家乡的耕地利用情况，看看有没有撂荒耕地、非粮化种植的问题，了解当地种粮农户的实际困难，形成调研报告提交给当地农业农村部门。我之前有个高二的学生，调研了家乡300多亩撂荒山地的情况，提出了引进种粮大户流转土地种植耐旱杂粮的建议，被当地乡政府采纳，现在这片撂荒地已经种上了谷子、高粱，今年的收成预计能达到120多吨。树立长远发展目标如果大家对相关领域感兴趣，未来可以报考农学、农业资源与环境、地理信息科学、大气科学等专业，不管是做育种研