2025~2026学年山东省济南第三中学高二年级下学期期中学情检测生物试卷

2025~2026学年山东省济南第三中学高二年级下学期期中学情检测生物试卷一、单选题1.《尚书·说命》中有“若作酒醴，尔惟曲蘖”的记载，其中的“曲”指含有酵母菌等菌种的谷物。下列关于果酒制作的叙述，正确的是（）

A．酵母菌的酒精发酵过程中，需要不断通入无菌空气B．温度一旦超过30℃，酵母菌的呼吸作用就会停止C．发酵时，应定时将发酵器皿的瓶盖取下，以快速排放CO2D．暴露于空气中的果酒会变酸，这可能与空气中的醋酸菌有关2.毛豆腐是用老豆腐经毛霉自然发酵制成的，成品表面覆盖白色菌丝，内部呈虎皮纹路，风味独特，制作流程如图所示。下列分析正确的是（）

A．底部透气的主要目的是使豆腐中的水分快速蒸发B．①表示开水，使用开水处理豆腐可以防止杂菌污染C．发酵过程中，豆腐中的蛋白质会被分解为小分子的肽和氨基酸D．家庭制作的毛豆腐依赖毛霉单一菌种发酵的结果3.“千里归来不问酒，一碗浆水解乡愁”。浆水是我国西北地区的传统自然发酵食品，以芹菜、白菜等蔬菜为原料，经乳酸菌等微生物发酵制成，具体制作流程如下图所示。下列关于浆水发酵的叙述正确的是（）

A．蔬菜、器具“热烫处理”的目的是杀死表面所有的杂菌以降低腐败风险B．“面汤”可以为乳酸菌发酵提供碳源，从而促进乳酸菌的无丝分裂C．“盖上盖子”为发酵过程提供密封条件，主要目的是防止其他微生物的污染D．“加浆水引子”可增加发酵菌种的含量，以缩短浆水制作时间4.水母雪莲是我国的一种名贵药材，主要活性成分为次生代谢产物黄酮。水母雪莲生长缓慢，长期的掠夺性采挖导致该药材资源严重匮乏。研究人员开展了悬浮培养水母雪莲细胞合成黄酮的工程技术研究，结果如表所示。下列叙述正确的是（）

转速（r/min）55657585相对生长速率0.210.250.260.25细胞干重（g/L）7.59.711.49.5黄酮产量（g/L）0.20.270.320.25

A．悬浮培养目的是提高单个水母雪莲细胞中黄酮含量B．黄酮是水母雪莲细胞生长和生存所必需的C．氧气供给对于水母雪莲细胞生长、分裂和代谢是必需的D．转速为85r/min时不利于细胞分裂，有利于黄酮的积累5.2026年央视春晚中，“春酒”作为团圆、喜庆的文化符号亮相。春酒常以糯米为原料，经酵母菌发酵酿制而成，其制作流程为：制曲→浸米→蒸米→拌曲→入缸发酵→提取→装瓶。下列叙述错误的是（）

A．糯米蒸熟后需冷却再接种酵母菌，防止高温杀死菌种B．酿制春酒的前期需要氧气，以促进酵母菌进行有氧呼吸大量增殖C．发酵过程中密闭、保持适宜温度，有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精D．若发酵液出现酸味，可能是发酵缸密封不严，乳酸菌进入并产生乙酸6.银杏黄酮可用于心脑血管疾病的治疗。利用银杏愈伤组织生产该物质的过程中，添加茉莉酸甲酯(MeJA)对相关指标的影响，如图所示。下列叙述正确的是（）

A．黄酮合成相关基因只在银杏特定组织中存在并表达B．培养基中激素的浓度及比例会影响愈伤组织的形成和生长C．MeJA对愈伤组织生长的抑制作用强度与其浓度呈负相关D．浓度为100mol/L的MeJA会抑制黄酮的产生7.骆驼蓬分布在干旱和半干旱地区，能防风固沙骆驼蓬合成的多种生物碱具有抗肿瘤作用。科研人员利用骆驼蓬下胚轴进行育苗和生物碱提取，过程如下图。下列说法正确的是（）

A．工厂化细胞培养提取生物碱不占用耕地，几乎不受季节、天气等限制B．除培养基中植物激素比例不同外，进行过程①③的其他条件相同C．由无毒下胚轴经组织培养获得的骆驼蓬无毒幼苗可抵抗病毒的侵染D．在①②③过程中利用PEG处理培养物，可以获得染色体数加倍的骆驼蓬8.某些种类的癌细胞表面高表达膜蛋白PSMA，能抑制T细胞的活化，使癌细胞发生免疫逃逸。CD28是T细胞表面受体，其在癌细胞与T细胞结合部位聚集可有效激活T细胞。科研人员尝试利用单抗技术通过诱导两种杂交瘤细胞融合形成双杂交瘤细胞，构建既能结合PSMA，又能结合CD28的双特异性抗体PSMA×CD28，如图所示。下列说法错误的是（）

A．同时将PSMA和CD28注射到小鼠体内，可获得同时产生两种抗体的浆细胞B．临床上给癌症患者注射抗PSMA受体的抗体有一定的抗癌作用C．双杂交瘤细胞产生多种抗体的原因是其能表达出可随机组合的L链和H链D．与PSMA×CD28生产有关的技术有动物细胞培养、动物细胞融合技术等9.体细胞核移植技术中消除供体细胞携带的表观遗传标志的过程被称为重编程，不完全重编程是导致体细胞核移植胚胎发育效率低的一个重要原因。H3K9me3修饰是一种重要的组蛋白甲基化形式，会引起某些基因的表达沉默和造成表观遗传重编程障碍。研究发现，在猪的核移植胚胎中显微注射编码H3K9me3去甲基化酶的mRNA或沉默供体细胞中SUV39H1/2基因的表达可调节H3K9me3修饰水平，显著提高了克隆胚胎的发育效率。毛壳素是SUV39H1/2基因表达的特异性化学抑制剂。下列推断合理的是（）

A．SUV39H1/2可能通过其表达产物提高H3K9me3修饰水平B．用毛壳素处理供体细胞可降低体细胞核移植胚胎的发育能力C．体细胞核移植技术获取后代利用了动物细胞的全能性D．H3K9me3修饰过程属于重编程，会影响组蛋白的功能10.下列关于单克隆抗体制备和应用的叙述，错误的是（）

A．单克隆抗体是不同于天然抗体的生物分子B．最终筛选获得的杂交瘤细胞既能迅速大量增殖，又能产生专一抗体C．用单克隆抗体诊断肿瘤等疾病时可以用荧光标记法或同位素标记法D．将细胞毒素类药物与单克隆抗体结合，可用于特异性识别并杀伤肿瘤细胞11.哺乳动物受精和早期胚胎发育的规律是胚胎工程的理论基础。下列相关叙述正确的是（）

A．精子获能后在子宫中与卵细胞完成受精作用B．受精卵形成桑葚胚过程中胚胎总体积不断增大C．孵化是指原肠胚细胞突破卵细胞膜的过程D．胚胎发育全程存在细胞衰老和程序性死亡12.猪因其生理特性、器官大小以及胚胎发育过程等方面与人类存在高度相似性，已成为“种植”人类器官极具潜力的动物模型。如图表示我国科学家利用猪作为载体，培育可供人类移植使用的人源肾脏的相关流程示意图。下列相关叙述错误的是（）

A．推测SIXI和SALLI两种基因是猪肾脏发育必需的基因B．去除卵母细胞中的核，指的是去除纺锤体—染色体复合物C．注入人源干细胞的目的是使人源干细胞分裂分化产生人的器官D．该实验流程中涉及了体外受精、核移植、胚胎移植等生物技术13.实时荧光定量PCR是指在PCR反应体系中加入携带荧光基团的探针，利用荧光信号积累实时监测PCR反应进程的技术，可用于检测RNA病毒。提取病毒RNA，经逆转录形成cDNA，然后进行PCR，反应原理如下图所示。CT值表示PCR过程中荧光信号达到设定标准所需的循环次数。下列推测不合理的是（）

A．探针与cDNA单链的结合具有特异性B．淬灭基团与荧光基团间距离影响荧光强度C．CT值越小则提取到的病毒RNA含量越低D．病毒发生单个碱基的突变可能不影响检测结果14.在世界人工智能大会上，中国科学家研发的全球首个基于AI的蛋白质生成模型正式亮相。该模型通过AI学习蛋白质序列和功能间的对应关系，根据预期功能直接设计出新蛋白质，满足蛋白质生成全流程需求，为蛋白质工程发展提供了新方向。下列叙述错误的是（）

A．蛋白质工程的基本思路完全按照中心法则进行B．蛋白质工程可以生产自然界没有的蛋白质C．蛋白质工程和基因工程都需要构建基因表达载体D．AI高效设计蛋白质涉及碱基互补配对原则15.下列关于生物技术的应用、安全性与伦理问题的叙述，错误的是（）

A．大田种转基因抗虫棉时，间隔种植少量非转基因棉，以维持田间物种多样性B．α-淀粉酶阻断淀粉储存使花粉失活，可将其基因与目的基因共转入植物，防止转基因花粉传播C．我国政府不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验D．任何国家都应严格禁止生产和使用生物武器二、多选题16.大豆异黄酮是腐乳毛坯发酵产生的次生代谢物，其合成由异黄酮合酶基因调控，具有降血压、缓解更年期综合征等功效，被称为“植物雌激素”。下列叙述错误的是（）

A．腐乳的制作需要多种微生物的参与，起主要作用的是毛霉B．腐乳制作过程中，有机物的种类和含量都在不断减少C．基因可以通过控制酶的合成，直接控制大豆异黄酮的合成D．大豆异黄酮的产生需要在一定的环境和时间条件下才进行17.某谷氨酸发酵工厂遭遇专性噬菌体污染，技术人员采用双层平板法测定该噬菌体浓度：先在无菌培养皿中倒入含2%琼脂的培养基凝固成底层平板，再将含1%琼脂的培养基与敏感指示菌、待测噬菌体稀释悬液混匀后铺成上层平板(见下图)。恒温培养后，可根据噬菌斑数目计算原液中噬菌体数量。下列叙述正确的是（）

A．该实验中选用的敏感指示菌不一定为大肠杆菌B．上下层培养基营养成分应保持一致C．上层培养基琼脂浓度越低越利于计数D．对生产空间的灭菌即可杜绝噬菌体污染18.类柠檬苦素是山金柑的次生代谢产物，具有抗氧化、抗癌等作用，早花柠檬富含维生素C．现利用山金柑愈伤组织细胞（2N=18，细胞核DNA失活）和早花柠檬叶肉细胞（2N=18，细胞质DNA失活）进行体细胞杂交，得到兼具两者优良特性的杂种植株。下列叙述正确的是（）

A．山金柑培养基无需添加有机碳源，需给予适当光照B．只有异源融合形成的细胞才能发育成杂种植株C．维生素C的大量合成可能与早花柠檬的线粒体DNA有关D．该杂种植株是经过植物体细胞杂交技术形成的二倍体植株19.黄曲霉毒素（AFB）是黄曲霉（一种真菌）产生的具有强致癌力的代谢产物。为准确检测食品中残留的AFB，科研人员利用小鼠制备抗AFB的单克隆抗体（AFB单抗），过程如图所示。下列相关叙述正确的是（）

A．悬浮培养的杂交瘤细胞传代培养时，可用离心法直接收集B．灭活病毒表面的糖蛋白和一些酶能与细胞膜上的糖蛋白发生作用，诱导细胞融合C．图中涉及的生物工程技术有动物细胞核移植和动物细胞培养，第1次与第2次筛选的目的不同D．动物细胞培养时为了保证“无菌无毒”，需要在培养基中添加抗生素和干扰素20.研究人员将绿色荧光蛋白（GFP）基因导入小香猪体细胞并进行克隆猪的研究，其基本流程如图所示。下列叙述错误的是（）

A．过程①细胞培养液中加入血清的主要目的是调节培养液渗透压B．过程③“去核”是通过显微操作法将卵母细胞的细胞核去除C．常用电刺激或聚乙二醇激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育D．过程⑤实现了早期胚胎在相同生理环境条件下空间位置的转移三、解答题21.饲养动物常用的植物饲料中含有难溶解的植酸钙，很难被动物吸收利用，如在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等。以下是科研人员从土壤中分离产植酸酶细菌菌株的过程示意图。(1)在实验室培养微生物，___________是研究和应用微生物的前提。(2)为了解土壤中产植酸酶的细菌数量，取1g土壤加入99mL无菌水，制备成细菌悬液，经___________后，获得细胞密度不同的细菌悬液。若将最后一个试管中的菌液每次吸取0.1mL涂布到三个培养基。一段时间后，菌落数分别是168、175、167个，则1g土壤中含有此菌的菌体数___________个。按照菌落特征挑取单菌落，该过程得到的纯培养物是指___________。(3)制备产植酸酶的细菌菌株初筛平板时需要将培养基的pH调至___________性。该培养基可采用___________法进行灭菌，灭菌后须在未凝固的培养基中加入无菌植酸钙粉末，充分混合后倒平板，加入植酸钙的目的是___________，达到检测菌种分泌植酸酶的能力。22.不对称体细胞杂交是指利用射线破坏供体细胞的染色质，与未经射线照射的受体细胞融合，所得融合细胞含受体全部遗传物质及供体部分遗传物质。红豆杉的次生代谢产物紫杉醇是一种高效抗癌药物，但由于红豆杉野生资源匮乏，且红豆杉植株紫杉醇含量极低，导致了紫杉醇的供应严重不足。因此，研究人员尝试运用不对称体细胞杂交将红豆杉(2n=24)与柴胡(2n=12)进行了融合，培育能产生紫杉醇的柴胡，过程如下图。请回答下列问题。(1)过程①中需将外植体经___________后接种于MS培养基上诱导形成愈伤组织。(2)过程②中将愈伤组织加入经过滤灭菌处理的一定渗透压的无菌酶液中，离心后弃去___________(填“上清液”或“沉淀物”)，加入洗涤液多次洗涤后获得原生质体。多次洗涤的目的是___________。(3)已知X射线处理能随机破坏染色体结构，使其发生断裂、易位或染色体消除，使细胞不再持续分裂；碘乙酰胺处理能使细胞质中的某些酶失活，抑制细胞分裂。分析上图，为培育能产生紫杉醇的柴胡，融合前对红豆杉和柴胡的原生质体分别进行的“A处理”、“B处理”依次为___________(填正确选项前的字母)。a．X射线、X射线b．X射线、碘乙酰胺c．碘乙酰胺、X射线d．碘乙酰胺、碘乙酰胺(4)过程③常用的化学试剂是___________。经诱导融合后，再生细胞团只能来自于异源融合的原生质体，这是因为只有杂种细胞才具备___________能力。(5)采用二乙酸荧光素(FDA)法可测定原生质体活力。已知FDA本身无荧光，当其进入细胞后可被酯酶分解为无毒、具有荧光的物质，该荧光物质不能透过活细胞膜，会留在细胞内发出荧光。据此方法选择有活性的原生质体用于融合。为监测原生质体密度，融合前需对原生质体用血细胞计数板计数。将培养液稀释100倍后，用25×16型(1mm×1mm×0.1mm)血细胞计数板计数5个中格中的原生质体数，理论上___________(填“有”或“无”)荧光的原生质体的个数应不少于___________，才能达到每毫升2×103个有活性原生质体的预期密度。四、实验题23.用EBV（一种病毒颗粒）感染经特定抗原刺激后人的B淋巴细胞，可以获得EBV转化细胞，该种细胞具有极强的增殖能力，但其分泌的抗体性能不稳定且抗体的产量低。为解决该问题，科研人员进行了如图操作。HATR/OuaS表示该种细胞能在HAT培养基中生存和增殖，对抗病毒药物Oua耐受能力极差;HATS/OuaR表示该种细胞不能在HAT培养基中生存和增殖，对抗病毒药物Oua耐受能力强。(1)对EBV转化细胞进行培养一般使用的培养液中通常需要加入________等天然成分。且需维持培养液的pH相对稳定，发挥这一作用的气体为________（写出体积分数）。(2)骨髓瘤细胞与EBV转化细胞进行细胞融合的方法有________（写出两种）(3)为筛选获得合适的杂交瘤细胞，在HAT培养基中添加________，在该培养基上能够获得杂交瘤细胞的原因是________。(4)进一步研究发现，人鼠间细胞融合存在不稳定性，杂交瘤细胞融合率低。科研人员构想将人源细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合形成细胞SHM，再与EBV转化细胞进行动物细胞融合，以期提高杂交瘤细胞融合率。现需设计实验验证该猜想，请写出实验思路（实验材料:EBV转化细胞，细胞SHM，小鼠骨髓瘤细胞）________。五、解答题24.骆驼被称为“沙漠之舟”的哺乳动物，只有单峰骆驼和双峰骆驼两种。近些年，在我国干燥、缺水的戈壁无人区，科学家又发现了小规模野化单峰骆驼群。科学家欲通过胚胎移植等方法拯救野化单峰骆驼，进行了如图所示的研究。请根据所学知识回答下列问题：(1)胚胎工程中一般注射________处理A使其超数排卵。①是体外受精过程，在该操作前，需要对来自C的精子进行_______处理。获得的胚胎经移植获得后代E，E的遗传物质来自_______（填图中字母）。(2)过程③之后需要将获得的重构胚激活，使其在适宜的培养液中培养至_______阶段进行胚胎移植，欲获得更多的胚胎可以对囊胚进行_______操作，操作过程需要特别注意的问题是必须将_______均等分割。(3)胚胎能在D受体雌性体内存活的生理学基础为受体对外来胚胎基本上不发生________。(4)与F相比，E更具有多样性，其原因是E的生殖方式为_______，其亲代在进行减数分裂过程中会发生基因重组。若要胚胎移植前对E进行性别鉴定应选________细胞，避免对胚胎造成影响。六、实验题25.黏膜免疫系统作为第一道免疫防御屏障，能够参与保护生物体免受病原体的感染。多聚免疫球蛋白受体（pIgR）作为黏膜免疫防御的一个关键因子，能够介导免疫球蛋白跨过上皮细胞进行转运和分泌，发挥免疫球蛋白在黏液中清除病原体和毒素的作用。研究人员从大菱鲆提取pIgR基因，针对不同器官组织开展了pIgR基因研究（如图），其中DEPC物质可与RNA酶结合使酶发生变性。(1)引物的作用是________，提取过程加入DEPC物质作用是________。(2)为将pIgR基因以正确方向插入质粒需要双酶切，这就要求在设计引物时，需