四川应用技术职业学院《食用菌栽培学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页四川应用技术职业学院《食用菌栽培学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.食用菌栽培中，菌种制备的目的是（）。A.提高产量B.提高品质C.提高抗病性D.以上都是2.在食用菌栽培过程中，菌丝生长的最适温度是（）。A.10-20℃B.20-30℃C.30-40℃D.40-50℃3.食用菌栽培中，菌袋的灭菌方法不包括（）。A.热蒸汽灭菌B.紫外线灭菌C.高压蒸汽灭菌D.热风灭菌4.食用菌栽培中，菌袋接种的最佳时间是（）。A.菌丝生长旺盛期B.菌丝生长初期C.菌丝生长后期D.菌丝生长停滞期5.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制通风6.食用菌栽培中，菌袋的转色管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度7.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度8.食用菌栽培中，菌袋的转色管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度9.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度10.食用菌栽培中，菌袋的转色管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度11.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度12.食用菌栽培中，菌袋的转色管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度13.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度14.食用菌栽培中，菌袋的转色管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度15.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度16.食用菌栽培中，菌袋的转色管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度17.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度18.食用菌栽培中，菌袋的转色管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度19.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度20.食用菌栽培中，菌袋的转色管理不包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度二、多项选择题（每题2分，共20分）1.食用菌栽培中，菌种制备的目的是（）。A.提高产量B.提高品质C.提高抗病性D.提高耐寒性2.食用菌栽培中，菌丝生长的最适温度是（）。A.10-20℃B.20-30℃C.30-40℃D.40-50℃3.食用菌栽培中，菌袋的灭菌方法包括（）。A.热蒸汽灭菌B.紫外线灭菌C.高压蒸汽灭菌D.热风灭菌4.食用菌栽培中，菌袋接种的最佳时间是（）。A.菌丝生长旺盛期B.菌丝生长初期C.菌丝生长后期D.菌丝生长停滞期5.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度6.食用菌栽培中，菌袋的转色管理包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度7.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度8.食用菌栽培中，菌袋的转色管理包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度9.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度10.食用菌栽培中，菌袋的转色管理包括（）。A.控制温度B.控制湿度C.控制光照D.控制CO2浓度三、判断题（每题1分，共10分）1.食用菌栽培中，菌种制备的目的是提高产量。（）2.食用菌栽培中，菌丝生长的最适温度是20-30℃。（）3.食用菌栽培中，菌袋的灭菌方法包括紫外线灭菌。（）4.食用菌栽培中，菌袋接种的最佳时间是菌丝生长旺盛期。（）5.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理包括控制温度、湿度、光照和CO2浓度。（）6.食用菌栽培中，菌袋的转色管理包括控制温度、湿度、光照和CO2浓度。（）7.食用菌栽培中，菌袋的出菇管理包括控制温度、湿度、光照和