2025~2026学年贵州黔西南州金成实验学校度第二学期第一次质量检测试卷高二年级生物

2025~2026学年贵州黔西南州金成实验学校度第二学期第一次质量检测试卷高二年级生物一、单选题1.黄酒是我国古老的发酵酒之一，传统酿制中，先用蒸煮过的小麦或麸皮为原料，对之前发酵留存的少量酒曲（曲种）进行扩大制曲；再将酒曲和蒸煮后的糯米、大米混合处理一段时间后，添加足量酒母（含酵母菌）完成发酵，压榨成品。下列说法错误的是（）

A．小麦、麸皮等原料为酒曲中微生物的生长繁殖提供了碳源和氮源等营养物质B．为避免制曲过程被杂菌污染影响黄酒品质，扩大制曲前需对留存的酒曲灭菌C．糯米、大米蒸煮后立即与酒曲混合会导致酶空间结构改变而降低其催化效率D．将酒曲混合糯米、大米处理一段时间，是为了获得酒母发酵时的底物葡萄糖2.腐乳制作的流程图如下，下列说法不正确的是（）

A．多种微生物参与了腐乳发酵，其中起主要作用的是毛霉B．参与腐乳制作的酶类有蛋白酶C．发酵过程中蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸D．霉菌能通过光合作用合成有机物，提高腐乳的营养价值3.下列分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是()

A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B．选择培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C．加刚果红染色后，可在实验组菌落周围出现明显的透明圈D．对照组可用同样的培养液涂布到不含纤维素的培养基上4.传统发酵技术为我们提供了多种食品、饮料及调味品。下列叙述错误的是（）

A．泡菜的风味由乳酸菌的种类决定B．用果酒发酵制作果醋的主要菌种是醋酸菌C．家庭酿制米酒的过程既有需氧呼吸又有厌氧呼吸D．传统发酵通常是利用多种微生物进行的混合发酵5.采集果园土壤进行微生物分离或计数。下列叙述正确的是（）

A．稀释涂布平板法和平板划线法都能用于尿素分解菌的分离和计数B．完成平板划线后，培养时需增加一个未接种的平板作为对照C．土壤中分离得到的醋酸菌能在无氧条件下将葡萄糖分离成乙酸D．用于筛选尿素分解菌的培养基含有蛋白胨、尿素和无机盐等营养物质6.谷氨酸棒状杆菌的发酵过程中会生成大量的谷氨酸，谷氨酸经加工可制成味精，下图是利用玉米淀粉作为材料制备谷氨酸的流程图。下列叙述错误的是（）

A．谷氨酸棒状杆菌与醋酸菌的代谢类型相同B．培养谷氨酸棒状杆菌和其他所有微生物时均需要添加维生素BC．发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节D．在发酵罐内发酵需要严格控制溶解氧、温度和pH等条件7.关于植物细胞工程的应用，下列相关叙述错误的是（）

A．通过细胞产物的工厂化生产获得紫杉醇，利用的是植物细胞培养技术B．在有光照的条件下进行植物组织培养，培养基中不需添加有机碳源C．通过花药离体培养获得的单倍体是进行诱变育种的理想材料D．植物体细胞杂交完成的标志是发育成杂种植物8.下列关于植物脱毒苗培育的叙述，正确的是（）

A．脱毒苗培育过程中需要用到秋水仙素诱导染色体加倍B．选取叶片作为外植体培育出的植株一定不含病毒C．茎尖分生区细胞几乎不含病毒，是培育脱毒苗的理想外植体D．脱毒苗培育属于有性生殖，能保持亲本的优良性状9.我国是世界上最大的柠檬酸生产国。利用黑曲霉通过深层通气液体发酵技术生产柠檬酸，流程如下图。下列叙述错误的是（）

A．淀粉水解糖为发酵提供碳源和能源B．扩大培养可提供足量的黑曲霉菌种C．培养基、发酵罐和空气的灭菌方法相同D．通气、搅拌有利于溶解氧增加和柠檬酸积累10.研究人员用花椰菜（BB，2n=18）根与黑芥（CC，2n=16）叶片分别制备原生质体，经PEG诱导融合形成杂种细胞，进一步培养获得再生植株，其中的植株N经鉴定有33条染色体。下列叙述正确的是（）

A．两个原生质体融合形成的细胞即为杂种细胞B．再生植株N的形成证明杂种细胞仍具有全能性C．花椰菜和黑芥的原生质体融合完成的标志是形成完整的植株D．利用PEG诱导原生质体融合时，只能实现不同物种细胞的融合，无法实现同种细胞的融合11.筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。

菌种菌落直径：C（mm）透明圈直径：H（mm）H/C细菌Ⅰ5.111.22.2细菌Ⅱ8.113.01.6有关本实验的叙述，错误的是

A．培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质B．筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布C．以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外D．H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异12.下列关于干细胞应用的说法，错误的是（）

A．利用造血干细胞移植可以治疗白血病等血液系统疾病B．神经干细胞有望用于修复受损的神经系统，治疗帕金森病等C．成体干细胞在体外可以无限增殖且不会发生分化D．干细胞研究为器官移植提供了新的可能，可解决免疫排斥难题13.芜菁的胞质雄性不育（CMS）是其线粒体基因引起的胞质功能混乱导致的花粉不育。经γ射线处理的芜菁细胞（AA，A表示染色体组）和甘蓝细胞（BB，B表示染色体组）融合，可获得CMS甘蓝植株（BB）。下列分析错误的是（）

A．杂种细胞脱分化过程中需要提供营养条件和适宜光照B．可以使用离心法诱导芜菁与甘蓝的原生质体融合C．两种细胞融合前需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁D．CMS甘蓝因获得芜菁的细胞质基因而表现出花粉不育14.为获得具有抗肿瘤活性的骆驼蓬生物碱，并解决野生骆驼蓬稀缺问题，研究团队设计了“细胞工程+突变育种”双路径方案，流程如下图所示。下列相关叙述正确的是（）

A．骆驼蓬外植体需用酒精、次氯酸钠消毒，以彻底灭活外植体表面微生物B．步骤②中直接用PEG处理愈伤组织，可获得染色体组数加倍的骆驼蓬C．以茎尖作为外植体，经过③培育的幼苗，可作为“抗毒苗”用于生产D．步骤①②③过程中进行化学物质诱变，可能筛选出有用的突变体15.2025年某科研团队利用mRNA工程技术改造来源于骨髓的异体间充质干细胞（MSC），在肿瘤治疗中展现出良好应用前景。下列关于该间充质干细胞（MSC）的生物学特性及培养的叙述，错误的是（）

A．MSC具有自我更新能力和多向分化潜能，可被改造为治疗肿瘤的细胞载体B．体外培养MSC时需通入5%的CO2，目的是维持培养液pH相对稳定C．MSC体外培养过程中会出现接触抑制现象，细胞铺满培养皿底后会停止分裂增殖D．MSC类似于胚胎干细胞，可分化为动物体内所有类型的细胞，因此具备极高的临床应用潜力16.下列有关植物组织培养技术的叙述，正确的是（）

A．植物组培过程中，愈伤组织易受到诱变因素的影响而产生突变B．茎尖经酒精和次氯酸钠消毒后可增强植物组织对病毒的抵抗力C．进行脱分化和再分化的培养基为不含有机碳源的自养型培养基D．植物组织培养过程中更换培养基的目的是清除有害代谢产物二、解答题17.某研究小组设计了一个利用秸秆生产燃料乙醇的小型实验，其主要步骤是：先将粉碎的作物秸秆堆放在底部有小孔的托盘中，喷水浸润、接种菌T，培养一段时间后，再用清水淋洗秸秆堆（清水淋洗时菌T不会流失），在装有淋洗液的瓶中接种酵母菌，进行乙醇发酵（酒精发酵）。实验流程如图所示。回答下列问题：(1)在粉碎的秸秆中接种菌T，培养一段时间后发现菌T能够将秸秆中的纤维素大量分解，其原因是_____。(2)采用液体培养基培养酵母菌，可以用淋洗液为原料制备培养基，通常可采用____法对培养基进行灭菌。(3)酵母菌扩大培养的过程中，利用血细胞计数板进行计数，发现血细胞计数板每个小方格平均含有9个酵母菌，则对应的酵母菌种群密度是__个/mL。发酵液中的乙醇可用____溶液检测。(4)与以粮食为原料发酵生产乙醇相比，本实验中乙醇生产方式的优点有_____（写出两点）。18.某科研团队尝试利用植物体细胞杂交技术培育抗盐碱的番茄新品种（普通番茄和野生耐盐碱番茄均是二倍体生物）。以下是他们的实验流程模式图。回答下列问题：(1)在进行体细胞杂交之前，去除细胞壁，获得原生质体。制备原生质体的过程不能在无菌水中进行，这是为了防止_____。(2)诱导②过程的化学法包括聚乙二醇融合法和_____融合法等。④过程是____，即失去其特有的______，转变成未分化的细胞，进而形成愈伤组织后经再分化形成芽、根等器官。这两个过程中______是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素，它们的______等都会影响植物细胞的发育方向。19.海洋藻类上常附着有多种微生物，其中部分在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值，而部分会产生某些毒素污染环境或毒害动物，人们需要对它们进行大量的研究。请回答下列问题：(1)若要采用平板划线法对微生物进行分离操作，正确的是图_____________，其正确操作过程中，划线工具至少要灼烧________次。(2)长期保存菌种时，应将培养的菌液与_______充分混匀后，放在－20℃的冷冻箱中保存，丢弃已经接种过微生物的培养基前，往往需要先进行灭菌处理，以免_______。(3)甲、乙两组同学用稀释涂布平板法测定某种微生物的数量，在同一稀释倍数下每隔一段时间记录数据(统计一定时间内微生物总数在增长过程中的菌落数)，得到以下结果：

培养时间(小时)24487296甲组菌落均值(个)18253632乙组菌落均值(个)20283832计数时最好取72小时记录的菌落数作为实验结果，原因是_____________。20.如表是某公司研发的一种培养大肠杆菌的培养基配方，请根据表格和所学知识回答下列相关问题。

成分蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4指示剂琼脂含量(g)10.05.05.02.00.212.0将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL(1)若根据用途划分，该培养基属于____(填“选择”或“鉴别”)培养基。若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分必须怎样更改？_______，并用________作为指示剂。(2)图1和图2是培养大肠杆菌的结果图，则获得图1效果的接种方法是______。运用图1所示接种方法统计的菌落数常常比活菌的实际数目少，其原因是____________。(3)在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行_______。21.下图是动物细胞培养示意图，据图回答问题：(1)动物细胞培养的原理是_________。(2)进行动物细胞培养时，选取“幼龄”动物的组织块，原因是________。(3)将组织块分散成单个细胞时，先用解剖剪剪碎，再加入