职工食堂承包合同

职工食堂承包合同一、合同双方甲方（发包方）：[公司/单位全称]法定代表人/授权代表人：[姓名]地址：[详细地址]联系方式：[电话/邮箱]乙方（承包方）：[餐饮公司全称]法定代表人/授权代表人：[姓名]地址：[详细地址]联系方式：[电话/邮箱]餐饮服务许可证编号：[许可证编号]鉴于：1.甲方为保障职工餐饮需求，提升职工福利，拟将其内部职工食堂承包给具有专业资质和良好信誉的乙方经营管理。2.乙方系依法成立并有效存续的餐饮服务企业，具备相应的餐饮服务资质、管理能力及从业人员，愿意接受甲方的承包要求，按照双方约定提供餐饮服务。甲乙双方本着平等自愿、公平公正、诚实信用、互利共赢的原则，经友好协商，就甲方职工食堂承包事宜达成一致，特签订本合同，以资共同遵守。二、承包标的与范围1.食堂位置与面积：甲方将位于其[具体地点，如：厂区X号楼一层]的职工食堂（以下简称“食堂”）承包给乙方经营。食堂建筑面积约为[估算面积]平方米，包含厨房操作区、备餐区、就餐区及[其他区域，如仓库、办公间等]。2.承包内容：乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于：*每日为甲方职工提供[早、中、晚/具体说明]餐的膳食服务。*负责食材的采购、验收、存储、清洗、加工、烹饪及售卖。*负责食堂就餐环境、厨房卫生的清洁与维护。*负责食堂工作人员的招聘、培训、管理及薪酬福利。*负责食堂设备设施的日常维护与保养（自然损耗及甲方提供的原有固定资产大型维修除外，具体约定见第五条）。*负责餐券/餐卡系统的日常操作与管理（如适用）。3.服务对象：甲方在职职工、[离退休人员/访客等，如有，请明确]。三、承包期限1.本合同承包期限为[大写数字]年，自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止。2.合同期满前[具体月份，如：两]个月，如双方均有继续合作意愿，应另行协商签订新的承包合同或本合同的补充协议。若一方无意续约，应提前[具体月份，如：一]个月书面通知对方。四、承包费用及支付方式1.承包费用构成与标准：*乙方根据甲方提供的用餐人数及膳食标准，向甲方职工收取餐费。餐费标准由双方根据市场物价情况及膳食成本共同协商确定，具体为：早餐[金额]元/份，午餐[金额]元/份，晚餐[金额]元/份，[其他餐食或特殊餐食说明]。此标准可根据市场物价波动情况，每[周期，如：季度/半年]协商调整一次。*（可选条款，如甲方提供补贴）甲方每月向乙方支付食堂运营补贴人民币[金额]元（大写：[中文大写金额]），用于[具体用途，如：弥补亏损、改善伙食、设备维护等]。*（可选条款，如涉及场地使用费）乙方每月向甲方支付场地使用及[其他费用，如：物业管理费]人民币[金额]元（大写：[中文大写金额]）。2.结算方式：*职工餐费：乙方可通过[餐卡充值/现金/甲方统一代扣]等方式向职工收取。如采用甲方统一代扣方式，甲方应于每月[日期]前将上月代扣的职工餐费足额支付给乙方。*（如适用补贴）甲方应于每月[日期]前将上月的食堂运营补贴足额支付给乙方。*（如适用场地费）乙方应于每月[日期]前将当月的场地使用及其他费用足额支付给甲方。3.支付账户：双方指定的收款账户信息如下：*甲方账户（如乙方支付费用给甲方时）：开户名：[甲方开户名]开户行：[甲方开户银行]账号：[甲方银行账号]*乙方账户（如甲方支付费用给乙方时）：开户名：[乙方开户名]开户行：[乙方开户银行]账号：[乙方银行账号]4.发票：收款方应在收到款项后[天数]日内向付款方提供合法有效的等额发票。五、双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.权利：*对乙方的食堂运营管理、膳食质量、服务态度、卫生安全、食材采购等情况进行监督、检查和提出改进意见。甲方可定期或不定期组织职工代表对食堂工作进行评议。*有权对乙方采购的食材、调料等进行抽查检验，乙方应予以配合。*如乙方提供的膳食质量、服务水平或卫生状况持续不达标，经甲方书面通知后在合理期限内仍未改善的，甲方有权根据本合同第十条追究乙方违约责任，直至单方面解除合同。*按照本合同约定，及时足额向乙方支付应付款项（如适用）。*有权要求乙方公示每周菜谱，并提前[天数]公布。2.义务：*向乙方提供符合安全标准、适宜餐饮经营的食堂场地及现有厨房设备、设施、用具（详见附件一《食堂设备设施清单》），并确保水、电、燃气（如适用）等基本生活保障的正常供应。*负责食堂主体结构及甲方提供的大型固定资产（如冰箱、灶台等）的自然损耗维修，费用由甲方承担。因乙方使用不当或管理不善造成损坏的，维修费用由乙方承担。*协助乙方办理与食堂经营相关的必要手续（如需甲方配合）。*教育本单位职工遵守食堂管理规定，文明就餐，爱护食堂设施设备。*为乙方的正常经营活动提供必要的便利条件，如允许乙方在指定区域进行食材卸货等。（二）乙方的权利与义务1.权利：*在本合同约定范围内，自主经营、自负盈亏，负责食堂的日常管理工作。*有权根据经营需要，在符合食品安全规范的前提下，自主决定食材采购渠道（但应保证可追溯）、菜谱搭配（需提前公示）及服务方式。*按照本合同约定，向甲方职工收取餐费或向甲方收取补贴。*对甲方提出的不合理要求，有权拒绝。2.义务：*严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫、环境保护等法律法规，建立健全内部食品安全管理制度和岗位责任制，确保食品安全。*负责食堂全体工作人员的招聘、培训、健康体检（持有效健康证上岗）、劳动保护及薪酬福利，并承担相关费用。食堂工作人员应着装整洁统一，佩戴工牌，保持良好服务态度。*食材采购应选择正规渠道，确保新鲜、安全、优质，建立采购台账和索证索票制度，杜绝使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。*严格执行食品加工卫生规范，生熟分开，防止交叉污染，确保菜品烧熟煮透。每日留样并按规定保存。*保证每日提供的膳食营养均衡、品种多样、口味适宜、分量充足，并公示每周菜谱。根据季节变化和职工需求，适时调整菜品。*负责食堂内外区域的日常清洁卫生，包括厨房、餐厅、餐具、用具、地面、墙面、门窗等，确保符合卫生标准。餐厨垃圾按规定分类处理。*负责食堂自有设备及甲方提供的除大型固定资产外的日常用具的维护、保养和维修，并承担相关费用。如需添置或更换小型用具，费用由乙方承担。*节约用水、用电、用气，降低运营成本。*积极配合甲方的监督检查，对甲方提出的合理意见和建议应在[天数]日内予以回复和改进。*承担因自身原因导致的食品安全事故、人身伤害事故或财产损失的全部责任及相关费用。*未经甲方书面同意，不得擅自将食堂经营权转包、分包给第三方，或将食堂场地挪作他用。*遵守甲方的相关规章制度，维护甲方良好形象。六、膳食质量与服务标准1.菜谱管理：乙方应于每周[星期X]前在食堂公告栏公布下周每日菜谱，菜谱应包含菜品名称、主要食材。2.膳食营养：乙方应保证提供的膳食营养搭配合理，满足成年人日常工作所需能量和营养。3.口味与多样性：力求口味大众化，兼顾不同职工的饮食习惯，每周菜品应避免重复，适时推出新菜品。4.分量标准：保证每餐主食、荤菜、素菜的分量充足，具体标准可由双方根据实际情况协商确定。5.食材质量：严禁使用过期、腐败、变质、假冒伪劣及来源不明的食材、调料和食品添加剂。6.服务态度：食堂工作人员应热情服务，文明用语，耐心解答职工疑问。7.供餐时间：严格按照双方约定的供餐时间提供服务，具体为：*早餐：[时间]至[时间]*午餐：[时间]至[时间]*晚餐：[时间]至[时间]（如有调整，需提前通知甲方及职工）七、卫生与安全管理1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，建立健全食品安全管理体系，明确食品安全责任人。2.食堂从业人员必须持有效健康证明上岗，并每年进行一次健康体检。患有有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。3.严格执行食品采购、验收、储存、加工、烹饪、备餐、留样等各环节的卫生要求。4.餐饮具必须严格清洗消毒，符合国家卫生标准。5.保持食堂内外环境整洁，地面、桌面、灶台、冰箱等无油污、无积水、无杂物。垃圾桶加盖，及时清运。6.定期进行除“四害”工作，防止虫蝇滋生。7.建立食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，应立即启动预案，并及时报告甲方及相关部门。八、违约责任1.甲方违约：*甲方未能按时足额支付本合同约定的补贴或其他应付款项，每逾期一日，应按逾期金额的[千分之几]向乙方支付违约金。逾期超过[天数]日，乙方有权暂停服务或单方面解除合同，并要求甲方赔偿损失。*甲方无故提前解除合同，应提前[天数]日书面通知乙方，并向乙方支付违约金人民币[金额]元。若给乙方造成其他损失的，甲方应予以赔偿。2.乙方违约：*乙方提供的膳食质量、卫生状况或服务水平经甲方多次指出仍未改善，或发生重大食品安全隐患未及时整改的，甲方有权酌情扣减相应费用或要求乙方支付违约金人民币[金额]元。情节严重的，甲方有权单方面解除合同，并不承担任何违约责任。*乙方擅自转包、分包或改变食堂用途的，甲方有权立即解除合同，乙方应支付违约金人民币[金额]元，并赔偿由此给甲方造成的损失。*乙方提供的食材存在严重质量问题（如使用过期、变质食材），一经查实，乙方应向甲方支付违约金人民币[金额]元/次，并承担由此造成的一切后果和损失。*乙方未按合同约定公示菜谱或擅自更改供餐时间，经甲方指出后仍不改正的，每次应支付违约金人民币[金额]元。*乙方工作人员发生严重服务态度问题，经甲方投诉并核实后，乙方应及时处理，并向甲方支付违约金人民币[金额]元/人次。*乙方无故提前解除合同，应提前[天数]日书面通知甲方，并向甲方支付违约金人民币[金额]元。若给甲方造成其他损失的，乙方应予以赔偿。*因乙方原因导致食品安全事故或其他安全事故，一切责任和损失由乙方承担。若因此给甲方造成声誉或经济损失的，乙方应全额赔偿。3.本合同约定的违约金不足以弥补守约方实际损失的，违约方应赔偿守约方的实际损失。九、不可抗力1.任何一方因不可抗力（如地震、水灾、战争、政府行为等）导致不能履行或不能完全履行本合同义务时，应在不可抗力发生后[天数]日内书面通知对方，并在合理期限内提供不可抗力详情及合同不能履行或部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件。2.根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，或延迟履行合同义务。不可抗力影响消除后，双方应立即恢复履行合同义务。十、争议解决1.本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向[甲方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。十一、合同的生效、变更、解除与终止1.本合同自双方法定代表人或授权代表人签字并加盖单位公章（或合同专用章）之日起生效。2.对本合同的任何修改、补充，均须经双方协商一致并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。3.除本合同另有约定外，任何一方单方解除合同，应提前[天数]日书面通知对方，并承担相应的违约责任。4.合同期满，本合同自动终止。如需续约，双方应另行协商。5.合同终止或解除后，乙方应在[天数]日内完成食堂的清理、设备设施的交接（按附件一清单）、人员的撤离等工作，并与甲方办理完毕所有交接手续。甲方应配合乙方的交接工作。十二、其他约定1.本合同未尽事宜，由双方另行友好协商解决，并可签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同附件（附件一：《食堂设备设施清单》）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。3.本合同一式[份数]份，甲方执[份数]份，乙方执[份数]份，具有同等法律效力。4.双方之间的任何通知、函件等均应以书面形式按本合同首页所列地址、联系方式送达。任何一方联系方式发生变更，应提前[天数]日书面通知对方。（以下无正文）甲方（发包方）：[公司/单位全称]（盖章）法定代表人/授权代表人（签字）：____________________日期：________年____月____日乙方（承包方）：[餐饮公司全称]（盖章）法定代表人/授权代表人（签字）：____________________日期：________年____月____日---附件一：食堂设备设施清单（此附件由甲方在合同签订前提供，乙方确认无误后签字盖章）序号设备/设施名称品牌/型号数量单位状况（完好/需维