高中历史必修农耕时代的手工业

高中历史必修农耕时代的手工业第一页，共40页。【学习目标】【学习重点】【学习难点】中国古代在冶炼、采矿、纺织、制瓷等手工业部门的主要成就。官私手工业的消长。1.列举中国古代在冶炼、采矿、纺织、制瓷等手工业部门的主要成就，认识中国古代手工业在当时世界的地位。2.了解官私手工业的消长历程，分析各自经营的特点。第二页，共40页。同学们，你们所理解的“手工业”指的是什么？手工业就是指依靠手工劳动、使用简单的工具进行小规模的生产活动。自新石器时代开始，手工业才从农业中分离出来，成为独立的生产门类。它包括金属冶炼业、纺织业，还有陶瓷业等。第三页，共40页。一、金属冶炼术的进步1、青铜时代（包括夏、商、周）1）时限：二里头文化时期（夏朝）到春秋末期2）定义：青铜时代是人类主要使用青铜制作生产工具、武器及生活用器的时代，是继石器时代之后的第二个时代，是人类使用金属的第一个时代。photo3）特点：数量多、种类齐备、工艺精湛、造型生动第四页，共40页。2、冶炼生铁和钢的技术1）时间：春秋时期2）炼铁技术的发展：块炼铁生铁

（西周末春秋初）（春秋后期）3）炼钢技术的发展：块炼钢灌钢法

（春秋）（南北朝）注意：人口炼铁并不是中国最早发明。第五页，共40页。

春秋金镡金首铁剑春秋铜柄铁剑战国铁双镰范第六页，共40页。河北易县燕下都出土的战国铁矛第七页，共40页。3、冶炼燃料（请同学们看课本完成下边的连线题目）人们发明冶炼生铁和钢的技术块炼钢灌钢法开始用煤冶铁普遍用煤冶铁开始焦炭冶铁流行焦炭冶铁春秋南北朝汉代北宋南宋末年明朝第八页，共40页。二、衣被天下——纺织业的成就1、古代纺织业（丝织业与棉织业）的发展历程明代后期：棉花成为主要衣料。宋末元初：棉纺织业发展（元代黄道婆）汉:“丝国”唐：缂丝技艺西周:丝织工艺突飞猛进上古:开始养蚕缫丝（嫘祖）最早发明丝织技术的国家松江成为全国的棉纺织中心第九页，共40页。

缂丝是中国特有的高级工艺织物，也称“刻丝”。缂丝与织锦、刺绣不同，采用的是“通经断纬”的织法，就是在织造时，以各种彩丝制成纬线，沿图案花纹需要处与经线交织，使图案一块块盘织出来，所以纬线不贯穿全幅，而经线则贯穿织品。南宋·缂丝翠羽秋荷（南宋）蛱蝶山茶花第十页，共40页。妇女使用棉纺车织布（宋·王居正《纺车图》局部）第十一页，共40页。南宋棉毯

第十二页，共40页。三、从烧陶到制瓷1、陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。2、中国是世界上最早发明瓷器的国家。3、东汉晚期：青瓷南北朝：白瓷唐代：瓷器成为日常生活用品宋代：江西景德镇成为“瓷都”元代：青花和釉里红明代：斗彩和五彩瓷清代：粉彩和珐琅彩东汉青瓷南北白瓷日常唐代青花元釉五彩斗明珐琅清粉4、从唐代起，瓷器取代丝绸成为中华文明的象征第十三页，共40页。青瓷第十四页，共40页。白瓷第十五页，共40页。唐代白瓷隋白釉瓷第十六页，共40页。宋代的景德镇成为“瓷都”。第十七页，共40页。青花瓷壶（元代)第十八页，共40页。明代釉里红瓷盘

釉里红瓷碗第十九页，共40页。珐琅彩第二十页，共40页。粉彩第二十一页，共40页。第二十二页，共40页。黄地珐琅彩兰石纹碗（清雍正年间）

珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。

米色地珐琅彩花卉（清乾隆年间）返回第二十三页，共40页。四、官私手工业的消长经营方式官营家庭手工业私营专业私营手工业第二十四页，共40页。四、古代手工业的经营形态及其特点经营形态经营方式产品特点发展情况作用官营手工业专业私营的手工业家庭手工业个体农户的副业活动产品供自己消费和交纳赋税，很少进入市场一直存在于社会经济生活中稳定小农经济，但技术落后，生产分散，妨碍市场发育明代前期为止，官营手工业占据古代手工业的主导地位明中叶以后占据主导地位为细密分工和协作创造条件；有利于手工业技艺的提高产品由政府制定调拨，不计成本，不入市场从征役制到雇募制、强制劳动和超经济剥削唐前是家庭小作坊，此后孕育出雇佣劳动关系 从事商品生产，生产范围日益扩大孕育资本主义萌芽第二十五页，共40页。

1、生产部门不断增多，分工日益细化

2、技术不断进步

3、生产规模不断扩大与工场手工业出现

4、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种形态并存。

5、布局随着经济重心南移相应变化

6、长期领先世界，产品不仅供国内消费还远销海外、享誉世界，广受欢迎7、手工业始终处于农业经济的从属地位中国古代手工业发展有哪些特征？第二十六页，共40页。课堂小结金属冶炼技术的进步衣被天下从烧陶到制瓷经营方式官营私营私营取代官营发展趋势第二十七页，共40页。练习题1、我国的青铜时代所经历的年限是（）A、从二里头文化时期到春秋末期B、从半坡文化时期到春秋末期C、从河姆渡文化时期到春秋末期D、从二里头文化时期到战国时期2、人们发明冶炼生铁和钢的技术，最早是在（）A、西周B、春秋C、战国D、秦汉3、春秋时期炼的钢和南北朝时期的炼钢方法分别是（）A、块炼钢，灌钢法B、灌炼钢，块钢法C、铁炼钢，灌钢法D、块炼钢，浇钢法4、元明时期，全国的棉纺织业中心位于（）A、松江B、苏州C、杭州D、松花江5、我国的陶瓷业发展到清代，出现了闻名中外的（）A、粉彩和珐琅彩B、斗彩和五彩瓷C、青花和釉里红D、青瓷和白瓷AAAAB第二十八页，共40页。6、不属于中国古代手工业的经营形式的是（）

A、官营手工业B、专业私营手工业C、家庭手工业

D、国营手工业7、明代中叶以后，取代官营手工业，占据主导地位的是（）

A、家庭手工业B、专业私营手工业C、国营手工业

D、个体手工业DB第二十九页，共40页。学思之窗

1、从西周到明朝前期，官营手工业一直占据着主导地位。请思考：官府为什么要经营、控制手工业？首先是要满足统治阶级的需要;加强中央集权（如禁止民间私造武器，如有违犯，对造者处以流刑或死刑）；二是丰厚利润的吸引。第三十页，共40页。

2、为什么在明代中叶以后，民营手工业在诸多行业中超过官营手工业，占据主导地位？

1、官营手工业不计成本，不入市场，自身缺乏活力，在中国资本主义萌芽出现以后逐渐萎缩。

2、民营手工业随着商品经济的繁荣，手工业生产商品化程度的大大加深，生产范围、规模也日益扩大，经营方式发生了变化，再加上农民人身依附关系的减弱，为民营手工业提供了更多的雇佣劳动力，因此民营手工业占据了主导地位。第三十一页，共40页。采桑图第三十二页，共40页。丝绸之路：东段：从长安到玉门关、阳关。（汉代开辟）

中段：从玉门关、阳关以西至葱岭。（汉代开辟）

西段：从葱岭往西经过中亚、西亚直到欧洲。（唐代开辟）

第三十三页，共40页。汉代素纱禅衣马王堆一号汉墓出土的两件素纱禅（单）衣，一件重48克，另一件重49克，不足一两。如重48克的禅衣，（如图）长1.6米，两袖通长1.95米，腰宽0.48米，如果除去领口和袖口较厚重的缘边，重量仅半两多。可谓“薄如蝉翼，轻若烟雾”，出于二千多年前的汉墓，不能不令人惊叹！第三十四页，共40页。新石器时代龙山文化，蛋壳黑陶杯。彩陶人面鱼纹盆白陶鬹，山东龙山文化。第三十五页，共40页。青铜爵夏代，饮酒器，1984年河南省偃师二里头遗址出土。第三十六页，共40页。商代司母戊鼎：目前世界上已发现的最大的青铜器。重832.84千克。

四羊方尊商代。盛酒器。尊身铸满精细的花纹，