人教版小学劳动六年级上册《贮藏马铃薯》教学设计

人教版小学劳动六年级上册

《贮藏马铃薯》教学设计

一、教材分析：

本课是人教版小学劳动六年级上册第四单元的第二课,

标题为《贮臧马铃薯》。通过本课的学习，学生将了解到马

铃薯的贮藏技巧和方法，认识到农业机械在农作物贮藏中的

应用，并学会如何进行马铃薯的挑选、包装和贮藏。

二、教学目标：

知识与技能目标：

-学生能够全面掌握贮藏马铃薯的技巧和方法。

-学生了解农业机械的应用。

-学生学会如何进行马铃薯的挑选、包装和贮藏。

过程与方法目标：

-学生通过观察、实践和合作学习的方式，探究马铃薯

贮藏的过程。

-学生能够积极参与讨论，表达自己的观点和想法。

-学生能够在实践中运用所学知识，解决问题。

情感态度与价值观目标：

-学生培养对农业生产的尊重和关注，增强对农民劳动

的理解和认可。

-学生意识到食物的保鲜和贮藏对于减少浪费的重要

性。

-学生培养勤劳、细心和合作的意识。

三、教学重点和教学难点：

重点：学生能够全面掌握贮藏马铃薯的技巧和方法，了

解农业机械的应用，学会如何进行马铃薯的挑选、包装和贮

臧。

难点：学生在实践中能够准确应用所学知识，遇到问题

能够及时采取措施给予解决，提高实际操作能力。

四、学情分析：

学生已具备一定的观察、实践和合作学习的能力。他们

对于农作物贮藏和农业机械可能有一定的了解，但对于具体

的马铃薯贮藏技巧和方法还不够熟悉。由于本课涉及到实际

操作，学生需要掌握一定的实践能力，因此需要提供充分的

实践机会和指导0

五、教学过程：

1、导入

老师：同学们，让我们回顾一下上节课学到的关于农作

物贮藏的知识。请你们谈谈，你们还记得上节课学到了哪些

内容吗？

学生：（回答并复习相关知识）

2、学习贮藏马铃薯的技巧和方法

老师：今天我们要学习贮藏马铃薯的技巧和方法。首先,

我们来看一下挑选马铃薯的步骤。大家观察一下，你们认为

挑选马铃薯应该注意哪些方面？

学生：（回答）比如，马铃薯应该大小适中，表面光滑，

没有病虫害。

老师：很好！你们说得很对。那么，下面我们看一下包

装马铃薯的要点。你们认为应该如何包装马铃薯才能保持它

们的新鲜度呢？

学生：（回答）我们可以使用透气性好的袋子，避免阳

光直射，保持适宜的湿度。

老师：非常好！你们都很聪明。最后，我们来学习一下

马铃薯的贮藏方法。你们认为贮藏马铃薯应该注意哪些方面

呢？

学生：（回答）我们应该选择通风良好的地方，避免高

温潮湿环境，还要定期检查和清理。

老师：太棒了！你们都非常认真地学习了。

3、实践操作

老师：现在，我们将分成小组进行实际操作，来贮藏马

铃薯。你们每个小组都可以拿到一些马铃薯和相关材料请

按照之前学到的知识，挑选、包装和贮藏马铃薯。如果有任

何问题，请随时向我提问。

（学生分组进行实际操作，老师巡回指导和帮助学生解

决问题）

4、总结与展示

老师：同学们，请回到座位上，整理一下你们在实践过

程中的观察和记录结果。然后，通过小组讨论，分享你们的

实践经验和总结。每个小组派一位代表来分享你们的成果。

（学生回到座位，整理观察和记录结果，小组讨论并分

享实践经验）

学生代表1:我们小组在挑选马铃薯时，注意了大小适

中、表面光滑和没有病虫害。在包装时，我们使用了透气性

好的袋子，并避免了阳光直射。最后，我们把马铃薯贮藏在

通风良好的地方，定期检查和清理。

学生代表2：我们小组在操作中发现，如果马铃薯有病

虫害，我们应该及时将其剔除，以免影响其他马铃薯的贮藏。

此外，我们还注意到贮臧环境的温度和湿度对马铃薯的俣鲜

有很大影响，所以我们要控制好这些因素。

（其他小组的学生也分享了他们的实践经验和总结）

老师：非常好！你们都做得很出色，对于贮藏马铃薯的

技巧和方法有了更深入的理解。通过这次实践，你们能感受

到正确的贮藏方式对于马铃薯的保存是多么重要。继续努力,

你们一定会成为出色的农业专家！

5、总结与提醒

老师：在我们的实践中，我们学到了如何挑选、包装和

贮藏马铃薯。这些技巧和方法不仅适用于马铃薯，也可以用

于其他农作物的贮藏。在日常生活中，我们也可以运用这些

知识来保持食物的新鲜和营养。请你们记住，正确的贮藏方

式可以延长食物的保质期，减少浪费，并保证我们获得健康

的食物。

6、课堂互动

老师：同学们，现在我给你们提供一个情景：假设你们

是一家超市的员工，有一位顾客来咨询如何保存新鲜的马铃

薯。请你们分组进行角色扮演，一位扮演顾客，一位扮演超

市员工，展示你们所学到的知识来回答顾客的问题。

（学生分组进行角色扮演，模拟超市员工与顾客的对话）

学生A（顾客）：你好，请问我该如何保存马铃薯才能保

持它们的新鲜度？

学生B（员工）：您好！为了保持马铃薯的新鲜度，您可

以选择大小适中、表面光滑且没有病虫害的马铃薯。然后，

您可以使用透气性好的袋子将马铃薯包装起来，避免阳光直

射。最后，将它们贮藏在通风良好的地方，定期检查和清理，

这样可以延长马铃薯的保质期。

学生A（顾客）：非常感谢您的建议！我会按照您所说的

方法来保存马铃薯。

7、总结与评价

老师：同学们今天的课程结束了。在课堂上，你们通过

实践操作和角色扮演，深入学习了贮藏马铃薯的技巧和方法。

你们的表现非常出色！请你们自我评价一下，你们觉得自己

在这个课程中学到了什么？

学生：（回答）

老师：非常好！你们都对贮藏马铃薯有了更深入的理解，

并且能够应用这些知识解决实际问题。继续保持学习的热情

和努力，你们一定会取得更大的成就！

六、板书设计：

贮藏马铃薯的技巧和方法

1.挑选

-大小适中

-表面光滑

-无病虫害

2.包装

-透气性好的袋子

-避免阳光直射

-保持适宜的湿度

3.贮藏

-通风良好的地方

-避免高温潮湿环境

-定期检查和清理

七、教学反思：

本节课通过实践操作的方式，让学生亲自体验并掌握了

马铃薯的贮藏技巧和方法。学生在小组合作