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4113I 2 3 3本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定敏、周冉、孔令亚、方晓红、白明峰、吕彦飞、赵小强、马卓、1香菇定向出菇技术规程GB9687食品包装用聚乙烯成型品NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求DB41/T462食用菌病虫害防治技术规范DB41/T463食用菌菌袋生产技术规范GB12728界定的以及下列术语和定义适用于本文利用特定的香菇出菇袋使香菇在制定的部位出菇的4产地环境要求27.2.1阔叶硬质木屑78%、麸皮20%、糖1%、石膏1%。7.2.2含水量50%～55%。pH值6.5～7.5。7.3.3.1菌袋规格为17cm×58cm×0.007cm或18cm×60cm×0.007cm,透明出菇带宽度7cm~8cm,其余为黑色不透明部分。塑料袋质量应符合GB9687和DB41/T463的质量要求。7.3.3.2保证塑料袋完整无破损，装袋时培养料要松紧适度，菌袋湿重2.9kg～3.1kg。装袋后尽快灭菌。常压灭菌，4h～6h料袋中心温度应达到100℃,保持12h～15h,停火焖5h左右。高压灭菌，袋中心温度应达到118℃,保持4h～6h,焖置3h左右。7.3.5冷却灭菌后的菌袋放入消毒后的接种室或大棚内冷却降温，袋温降到28℃左后，用气雾消毒盒(每立方米空间一包),点燃密闭熏蒸30min消毒。严格按照无菌操作技术规范操作，接种部位为菌袋透明部位，接种3～4穴，孔径1.5cm,深2cm,3前期控温至25℃,使其菌丝早萌发，早定植。以后适温培养，料温控制在22℃~24℃。每7d～10d翻一次堆，共翻堆4～5次。里外侧面都要菌丝满袋7d～10d后刺孔。刺孔部位在透明出菇控制温度18℃~25℃,保持昼夜温差10℃~12℃,空气相对湿度70%～80%,促使菌丝转色。度在32℃以下。发现菌袋吐黄水较多时，应及时刺孔放出。并且在所有通风口处安装防虫网，棚内每出菇棚宽4.5m～5m,中间一排高柱，柱高2m~2.5m,两边两排立柱，高1.5m,柱与柱间隔2m,高低柱之间相距2.2m~2.5m,棚上部覆盖一层塑料膜和遮阳网。菌袋含水量不低于50%,出菇温度10℃~25℃,相对湿度70%左右，光照强度
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