幼儿夏日珍惜粮食饮食科普小课堂

幼儿夏日珍惜粮食饮食科普小课堂2026/06/2801粮食的神奇旅程02珍惜粮食从小做起03夏天吃饭有讲究04夏日饮食安全小卫士05夏天饮食常见误区06做个光盘小达人粮食的神奇旅程第一章认识我们的粮食朋友水稻白白的大米是由水稻做成的我们每天吃的米饭就是水稻宝宝小麦白白的馒头、面条、面包都是小麦做成的粮食它们都有一个名字叫"粮食"，是我们每天都要吃的重要食物一粒米的诞生故事1翻地播种农民伯伯先把土地翻松，把种子种下去↓2浇水施肥给小种子喝水、吃饭，让它们长得壮壮的↓3锄草除虫帮小苗苗赶走坏草和害虫↓4收割晾晒等粮食成熟了，农民伯伯把它们收割下来晒干↓5加工成米最后才能变成我们吃的白米饭想一想：从春天播种到秋天收获，要经过半年多的时间呢农民伯伯的辛苦劳动古诗《悯农》锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦春天播种弯着腰播种，双脚泡在冷水里夏天锄草顶着大太阳，汗水滴到土里秋天收割忙着收割，手都磨出厚厚的茧子全年无休风吹日晒雨淋，从不休息珍惜粮食从小做起第二章粮食浪费的惊人数字13亿吨全球每年浪费粮食相当于全球粮食产量的三分之一1/7每7人中1人吃不饱浪费与饥饿的残酷对比20%我国幼儿园粮食浪费率每5份粮食就有1份被倒掉50公斤每天每所幼儿园浪费相当于100个小朋友一天的口粮想一想：如果这些被浪费的粮食能送给饥饿的小朋友，他们就不会饿肚子了全球粮食危机每年13亿吨粮食被浪费，同时全球仍有8亿多人面临饥饿威胁，粮食分配严重失衡饥饿的小朋友每7个人中就有1人吃不饱饭，被浪费的粮食本可以让他们不再饿肚子从幼儿园做起我国幼儿园浪费率高达20%，珍惜粮食要从每一餐、每一粒米开始我们身边的浪费现象挑食浪费只吃肉不吃蔬菜，不爱吃的就倒掉盛饭太多盛了很多吃不完，剩下的就扔了吃饭撒饭吃饭时把米粒撒在桌上和地上剩饭剩菜觉得不好吃就不吃，直接倒垃圾桶小朋友们，你们有没有做过这些事情呢？珍惜粮食的好习惯按需盛饭吃多少盛多少不够再添不挑食每种食物都要尝试蔬菜肉肉都要吃吃干净碗里的米饭要吃干净不留剩饭不掉饭吃饭时要低头专心不让米粒掉下来光盘行动每次吃饭都要把盘子吃光光"喷香的米饭哪里来？白白的大米煮出来。一粒大米一滴汗，爱惜粮食理应该。"光盘小卫士行动让我们一起来做光盘小卫士！1.吃饭前想一想今天我能吃多少？2.盛饭时说一说老师，请给我少一点3.吃饭时看一看碗里的饭有没有吃干净？4.吃完后查一查桌上地上有没有掉饭粒？奖励机制每天光盘的小朋友可以获得一颗小星星连续一周光盘的小朋友可以获得"光盘小卫士"勋章夏天吃饭有讲究第三章夏天身体的变化小朋友们，夏天你们有没有觉得不想吃饭、总是口渴呢？4个变化夏天身体的变化天气热了，我们的身体会发生一些变化出汗很多身体里的水分和营养会跟着汗水跑掉胃口变小天气热了，不想吃饭，食欲变差了容易口渴总是想喝水，嘴巴干干的容易疲劳活动一会儿就觉得累，没力气夏天要多喝水喝什么水温开水最好，不要喝冰水和饮料喝多少水每天要喝800-1400毫升水怎么喝水少量多次，不要一次喝太多什么时候喝口渴就喝，不要等到很渴才喝喝水小提醒不要用饮料代替水，饮料里有很多糖不要喝冰水，冰水会让肚子不舒服饭前不要喝太多水，会影响吃饭夏天饮食要清淡烹饪方式多吃蒸、煮、炖的食物，少吃油炸食品食物选择多吃粥、面条、蔬菜汤，少吃油腻的菜口味控制不要吃太咸、太辣、太甜的食物少量多餐可以一天吃5次，每次吃少一点适合夏天的食物绿豆汤冬瓜汤丝瓜汤清蒸鱼鸡蛋羹蔬菜粥夏天要补充营养水分多喝水，补充流失的水分钾元素吃香蕉、橙子、草莓补充钾维生素C吃新鲜蔬菜水果补充维生素蛋白质吃鱼、肉、蛋、豆制品补充蛋白质钙质喝牛奶、吃豆腐、紫菜补充钙营养小提醒夏天钙流失多，是佝偻病高发期，要特别注意补钙夏日饮食安全小卫士第四章夏天食物容易变质食物变质的原因眼睛看不出来变质的食物，可能已经有细菌了细菌繁殖快20-40度是细菌最喜欢的温度食物放太久室温下放2-4小时就会变质高温加速气温超过32度，1小时就可能变质食物变质的危害吃了变质食物会肚子疼、拉肚子严重的话会呕吐、发烧，需要去医院冰箱不是保险箱冰箱只能延缓细菌生长不能杀死细菌有些细菌不怕冷李斯特菌在冰箱里也能生长食物放太久也会坏冷藏超过24小时就不安全了冰箱使用规则2小时熟食室温下不超过2小时24小时剩饭菜冷藏不超过24小时彻底加热再次食用前要彻底加热夏天危险的食物凉拌菜和卤味直接入口，容易有细菌生腌海鲜海鲜里有细菌，生吃很危险切开的水果水果切开后容易滋生细菌久泡的木耳银耳泡太久会产生毒素，很危险隔夜饭菜即使加热也可能有毒素残留安全原则现做现吃，不要放太久夏天饮食卫生习惯饭前洗手吃饭前要用肥皂洗手20秒生熟分开生食和熟食要分开处理现做现吃食物要新鲜，不要吃隔夜的餐具清洁碗筷要洗干净，定期消毒不吃路边摊路边小吃卫生不好，不要买洗手儿歌"洗手洗手洗洗手，饭前便后要洗手，搓搓手心搓手背，细菌细菌全赶走"夏天饮食常见误区第五章误区一：冷饮随便吃冷饮的危害刺激肠胃冷饮会让肠胃血管收缩，消化变差影响食欲吃了冷饮就不想吃饭了容易腹泻冷饮刺激肠道，容易肚子疼、拉肚子降低抵抗力咽喉血液循环不好，容易感冒正确做法5个月以下的宝宝绝对不能吃冷饮大一点的幼儿要少吃，偶尔吃一点点不要空腹吃冷饮，饭后1小时再吃误区二：水果代替正餐营养不够水果里蛋白质、脂肪很少，不能满足身体需要糖分太多水果糖分高，吃太多会发胖、长蛀牙影响发育长期只吃水果，身体会长不好每天吃适量水果，放在两餐之间吃正餐要吃米饭、肉、蔬菜，水果只是补充不要用西瓜、荔枝等高糖水果代替吃饭误区三：清淡就是只吃蔬菜清淡饮食的正确理解正确做法清淡≠无肉·少油少盐才是清淡不是不吃肉清淡是指少油少盐，不是不吃蛋白质需要优质蛋白幼儿生长发育需要鱼、肉、蛋、豆制品营养要均衡蔬菜、肉、米饭都要吃选择低脂蛋白选择瘦肉、鱼肉、豆制品等低脂蛋白用蒸煮方式用蒸煮方式烹饪，减少油炸保证每餐搭配保证每餐有蛋白质、蔬菜、主食误区四：饮料当水喝饮料的危害糖分太高一杯饮料的糖分超过一天的需要量影响食欲喝了饮料就不想吃饭容易肥胖糖分多，容易长胖影响骨骼碳酸饮料影响钙吸收，骨骼长不好容易蛀牙糖分腐蚀牙齿，会长蛀牙正确做法白开水是最好的饮品可以喝少量淡柠檬水、无糖花草茶鲜榨果汁也要少喝，直接吃水果更好误区五：隔夜饭菜加热就安全隔夜饭菜的风险细菌产生毒素食物放置时细菌会产生耐热毒素加热不能破坏毒素普通煮沸无法破坏某些毒素剩米饭特别危险蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素耐热正确做法现做现吃饭菜现做现吃，不要留隔夜冷藏时限剩饭菜冷藏不超过24小时彻底加热再次食用前要彻底加热禁食清单海鲜、凉拌菜不要隔夜吃做个光盘小达人第六章光盘行动小承诺"一粒米，一滴汗，爱惜粮食我做到"我会按需盛饭吃多少盛多少我会不挑食蔬菜肉肉都要吃我会吃干净碗里不留剩饭我会不掉饭吃饭专心不撒饭我会提醒小伙伴一起珍惜粮食家庭节约小任务家庭节约任务告诉爸爸妈妈农民伯伯种粮食很辛苦监督家人看到浪费要提醒参与做饭帮爸爸妈妈择菜、摆盘子光盘打卡每天记录家里有没有光盘节约用水洗菜水可以用来浇花、冲厕所家园共育请爸爸妈妈以身作则，不浪费粮食，给孩子做榜样珍惜粮食小卫士闯关游戏珍惜粮食小卫士闯关游