《LY-T 3265-2024 经济林产品质量溯源技术规程》

LY/T3265—2024

经济林产品质量溯源技术规程

1范围

本文件规定了以食用为目的的经济林产品质量溯源基本要求追溯原则编码方法溯源信息构成

、、、

和描述溯源标识和载体溯源信息管理溯源内部审核和质量问题处置的具体操作方式等要求

、、、。

本文件适用于经济林产品初级生产阶段不包括加工阶段中任一环节的质量追溯实施

()。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

条码术语

GB/T12905

食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

GB/T22000

重要产品追溯追溯术语

GB/T38155—2019

经济林名词术语

LY/T2736

农产品产地编码规则

NY/T1430

农产品追溯编码导则

NY/T1431

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本

GB/T12905、GB/T22000、GB/T38155—2019、LY/T2736

文件

。

31

.

追溯traceability

通过记录和标识追踪和溯源客体的历史应用情况和所处位置的活动

,、。

来源

[:GB/T38155—2019,2.2]

32

.

追溯单元traceabilityunit

对其历史应用情况或所处位置的相关信息进行记录标识并可追溯的单个产品同一批次产品或

、、、

同一品类产品

。

来源

[:GB/T38155—2019,2.4]

33

.

追溯码traceabilitycode

追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码

。

来源

[:GB/T38155—2019,2.10]

1

LY/T3265—2024

34

.

追溯标识traceabilitytag

经济林产品经过生产粗加工包装等过程后形成产品时形成的标签

、、。

注包括产品追溯码信息查询渠道追溯标志等其载体可由生产者自行决定

:、、,。

35

.

内部追溯internaltraceability

以经济林产品生产者内部生产流程为线索的产品跟踪记录行为

、。

36

.

外部追溯externaltraceability

以经济林产品在离开生产者进入供应链流程为线索的产品跟踪记录行为

、。

4追溯原则

41完整性

.

追溯信息应覆盖经济林产品生产粗加工流通储藏等过程信息内容应覆盖上述环节的时间地

、、、;、

点责任主体产品批次和质量安全等相关内容

、、。

42唯一性

.

经济林产品质量追溯信息与产品具有唯一对应性且追溯信息与产品自身具有唯一性编码标识

,。

43识别性

.

产品追溯中所有信息采用编码化管理为保证产品在全国甚至全球范围内的可追溯性编码应采用

,,

国际标准或国家标准

。

44期限性

.

经济林产品的生产者应记录生产环节的追溯信息追溯信息的保存期限不少于个月若产品进

,12;

一步进行深加工则追溯信息的保存期限应当比产品的保存期限长个月

,12。

5追溯基本要求

51追溯目标

.

实施经济林产品在初级生产阶段的全程监管与质量安全可追溯通过追溯标签可查询到经济林产

。

品在种植采收采后等环节的产品投入品及相关责任主体等信息

、、、。

52结构和人员

.

实施追溯的经济林产品生产企业或机构组织设定内部机构或专人负责经济林产品质量安全追溯

()

的实施追溯信息记录上传核实和发布等工作

、、、。

53设备和软件

.

实施追溯的经济林产品生产企业或机构组织建立经济林产品质量安全追溯信息系统配备必要

(),

2

LY/T3265—2024

的计算机网络设备条码打印机条码读写设备等对于追溯信息的备份建立相应的硬件备份系统或采

、、、;

用合适的云端备份相关硬件软件应满足追溯信息系统的正常运行在追溯信息记录识别传递查

;、。、、、

询的各个阶段应优先采用最新的网络通信二维码等电子信息技术等建立高效精准快捷的质量追

,、、,、、

溯系统

。

54追溯管理制度

.

实施追溯的经济林产品生产企业或机构组织应制定经济林产品质量追溯工作规范信息采集规

()、

范信息系统维护和管理规范质量安全问题处置规范质量追溯产品应急预案等相关制度并组织

、、、,

实施

。

6编码方法

61生产者编码

.

采用组合码对经济林产品生产者进行分级分类编码管理详细记录合作社企业种植户信息

。、、。

62产地编码

.

编码方法按执行

NY/T1430。

63产品编码

.

编码方法按执行

NY/T1431。

64追溯信息编码

.

编码方法按执行

NY/T1431。

7追溯信息的构成和描述

71追溯信息的总要求

.

实施追溯的企业或机构组织应确保追溯信息在追溯范围内各环节间的有效传递并采取追溯信

(),

息复核信息记录监视等监督管理措施保证追溯信息的准确性和真实性并防止其被篡改或伪造

、,,。

72追溯信息的构成

.

经济林产品质量安全的追溯过程可分为种植采收和采后含仓储物流三个环节

、()。

追溯信息的描述根据生产环节分为种植信息采收信息和采后信息每个环节都形成经济林产品的

、,

数据记录并记入数据库

。

73追溯信息的描述

.

731种植环节追溯信息描述

..

种植环节追溯信息描述需要的内容及要求见表

1。

3

LY/T3265—2024

表1种植环节追溯信息描述

序号数据项数据类型备注

名称地理位置面积责任人联系方

种植地基本信息、、、、包括相应证明材料图片

1式等

包括取样地点时间检测机构检测结

种植地环境质量水空气土壤、、、

2、、果等

种子种苗信息来源名称种植年份等包括苗木标签采购合同等

3/、、、

时间类型危害程度损失情况处理

自然灾害信息、、、、包括相应危害图片

4措施等

时间对象危害程度损失情况处理

病虫草害信息、、、、包括相应危害图片

5措施等

通用名商品名供应商生产企业登

药肥采购信息、、、、包括相应药肥带包装的图片

6记证号生产批次号时间存储等

、、、

种类时间剂量次数效果施用人

药肥使用信息、、、、、、

7施用方式等—

其他种植管理信息时间操作事项操作人操作次数等

8、、、—

732采收环节追溯信息描述

..

采收环节追溯信息描述需要的内容及要求见表

2。

表2采收环节追溯信息描述

序号数据项数据类型备注

时间天气情况品种采收人采收方

采收基本信息、、、、包含现场图片

1式采收设备数量现场处理运输等

、、、、

依据对相关

检测时间检测人机构检测指标检GB2761、GB2762、GB2763

基础质量安全信息、()、、产品的质量安全要求检测方法需采用现

2测结果等;

行有效的国家标准或行业标准进行

依据相应标准中有关产品的品质要求检

检测时间检测人机构检测指标检;

基础品质信息、()、、测方法需采用现行有效的国家标准或行

3测结果等

业标准进行

733采后环节追溯信息描述

..

采后环节追溯信息描述需要的内容及要求见表

3。

4

LY/T3265—2024

表3采后环节追溯信息描述

序号数据项数据类型备注

采后若是露天或室内进行操作还需要记

,

录天气状况或操作场所工作环境温度

采后基本信息时间采收人采后处理方式等(、

1、、湿度卫生状况等有特殊环境条件的也

、),

同时需要记录

仓储信息贮藏地点贮藏方式时间温湿度等

2、、、—

可依据不同产品质量等级标准对产品进

分级信息等级操作人分级设备操作环境等

3、、、行分级

包装信息包装材料包装方式操作人等

4、、—

运输方式运输条件运输时间承运人

物流信息、、、

5员天气状况等—

、

8追溯标识与载体

81追溯标识

.

经济林产品的追溯标识是质量追溯信息的载体或查询媒介内容包括但不限于追溯码信息查询渠

,、

道追溯标志

、。

每个追溯单元最小独立包装单元的追溯标识应具有唯一性

()。

在各生产环节中应确保追溯标识清晰完整未经涂改如有损坏应及时更换

,、、,。

82追溯标识载体

.

追溯标识载体分为条码二维码或射频标签标识载体应保留或粘贴在追溯单元上或附在包含该

、。,

单元的包装上

。

9追溯信息管理

91内部追溯信息采集

.

经济林产品追溯信息可用纸质档案电子数据表数据库记录等电子化兼容性形式进行采录并在

、、,

各生产环节安排追溯专职人员对该生产环节所要求提交的追溯信息进行及时输入和传输管理并指定

,

专职追溯督查人员进行抽检与确认

。

实施追溯的企业或机构组织也可通过生产流程中多种电子智能设备和电子网络化管理的方

()

式使得生产操作各环节要求提交的追溯信息能实时自动上传到追溯信息管理系统

,、。

92内部追溯信息存储

.

实施追溯的企业或机构组织建立符合自身实际的电子化网络化追溯信息管理制度和管理系

()、

统保证追溯信息的及时性与真实性纸质记录应及时交由追溯专职人员录入信息管理系统并将所有

,,,

纸质信息档案保存年以上电子信息管理系统应定时系统备份所有电子信息档案保存年以上

2;,2。

5

LY/T3265—2024

93内部追溯信息查询

.

实施追溯的企业或机构组织建立的内部追溯管理系统需要具有信息查询功能通过内部局域网

(),

的计算机扫描仪或读码机器能查询系统连接扫描或读取追溯标识能快速实现内部追溯

、、,。

94外部追溯信息查询

.

实施追溯的企业或机构组织建立对外的能用于各项追溯信息传输和查询的电子化信息平台外

(),

部通过互联网或物联网与手机客户终端查询系统连接扫描或读取追溯标识实现产品质量可追溯

、、,。

95内部和外部追溯信息反馈

.

实施追溯的企业或机构组织建立的内部和外部追溯信息管理系统中同时具有信息反馈功能能

(),

对出现的追溯信息反馈意见或其他需求进行信息收集记录和反馈

、。

10追溯内部审核

生产者内部应建立追溯体系的自查制度定期对经济林产品质量追溯执行情况进行自查检查追溯

,,

信息的真实与有效性检查结果应形成记录检查中发现的问题需要及时提出整改意见并反馈给相关生

;,

产环节负责人收到整改意见后需要及时对问题进行整改并提交整改报告自查和整改报告纸质或电

;。

子信息档案保存年以上

2。

11质量问题处置

内部检查中发现产品出现质量问题时应依据追溯体系迅速界定产品来源数量并启动销毁或召

,,、

回程序并根据相关记录信息的追溯确定质量问题发生的环节时间责任主体为后续处理提供依据

;,、、,。

6

ICS65020

CCSB.60

中华人民共和国林业行业标准

LY/T3265—2024

代替LY/T3265—2021

经济林产品质量溯源技术规程

Technicalcodeofpracticeforqualitytraceabilityofnon-woodforestproducts

2024-12-16发布2025-05-01实施

国家林业和草原局发布

中国标准出版社出版

LY/T3265—2024

经济林产品质量溯源技术规程

1范围

本文件规定了以食用为目的的经济林产品质量溯源基本要求追溯原则编码方法溯源信息构成

、、、

和描述溯源标识和载体溯源信息管理溯源内部审核和质量问题处置的具体操作方式等要求

、、、。

本文件适用于经济林产品初级生产阶段不包括加工阶段中任一环节的质量追溯实施

()。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

条码术语

GB/T12905

食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

GB/T22000

重要产品追溯追溯术语

GB/T38155—2019

经济林名词术语

LY/T2736

农产品产地编码规则

NY/T1430

农产品追溯编码导则

NY/T1431

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本

GB/T12905、GB/T22000、GB/T38155—2019、LY/T2736

文件

。

31

.

追溯traceability

通过记录和标识追踪和溯源客体的历史应用情况和所处位置的活动

,、。

来源

[:GB/T38155—2019,2.2]

32

.

追溯单元traceabilityunit

对其历史应用情况或所处位置的相关信息进行记录标识并可追溯的单个产品同一批次产品或

、、、

同一品类产品

。

来源

[:GB/T38155—2019,2.4]

33

.

追溯码traceabilitycode

追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码

。

来源

[:GB/T38155—2019,2.10]

1

LY/T3265—2024

34

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追溯标识traceabilitytag

经济林产品经过生产粗加工包装等过程后形成产品时形成的标签

、、。

注包括产品追溯码信息查询渠道追溯标志等其载体可由生产者自行决定