平谷校园食堂托管合同书

PAGE平谷校园食堂托管合同书甲方（委托方）：名称：[甲方学校名称]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方学校地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（受托方）：名称：[乙方公司名称]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方为[学校性质及年级等具体情况]，为保障校园食堂的规范运营、食品安全及师生饮食质量，甲方决定将校园食堂委托给乙方进行托管经营；乙方具备从事食堂托管经营的相关资质和经验，愿意接受甲方的委托。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方校园食堂托管事宜达成如下协议：第一条托管范围及期限1.1托管范围乙方负责对甲方校园食堂的食材采购、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生维护、人员管理等食堂运营的全部环节进行托管经营。1.2托管期限本合同托管期限自[起始日期]起至[结束日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续时长]。第二条双方权利与义务2.1甲方权利与义务2.1.1权利有权对乙方食堂托管经营活动进行监督检查，提出意见和建议；有权知悉食堂运营成本及收益情况；有权要求乙方按照合同约定提供优质、安全、卫生的餐饮服务。2.1.2义务向乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备，并确保其正常使用；协助乙方协调与学校其他部门及师生的关系；按照合同约定及时支付托管费用。2.2乙方权利与义务2.2.1权利按照合同约定收取托管费用；在法律法规及合同允许的范围内自主开展食堂经营活动；要求甲方协助解决经营过程中遇到的困难和问题。2.2.2义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准，确保食堂经营活动合法合规；勤勉尽责地履行食堂托管职责，为师生提供优质、安全、营养、多样化的餐饮服务；定期对食堂设施设备进行维护保养，确保正常运行；接受甲方及相关部门的监督检查，对提出的问题及时整改。第三条食堂运营管理3.1食材采购3.1.1乙方应建立严格的食材采购渠道，选择具有合法资质的供应商，确保食材的质量安全。采购的食材应符合国家食品安全标准，索证索票齐全。3.1.2乙方采购食材的价格应合理公正，不得高于市场同类优质产品价格。每月向甲方提供食材采购清单及价格明细。3.2食品加工制作3.2.1乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，严格遵守食品加工流程和卫生要求。3.2.2食品加工过程中应做到生熟分开、荤素分开，确保食品无变质、无异味、无污染。3.3餐饮具清洗消毒3.3.1乙方应配备齐全的餐饮具清洗消毒设备，按照规定的程序对餐饮具进行清洗、消毒、保洁。3.3.2消毒后的餐饮具应符合国家卫生标准，并有明显的消毒标识。3.4食堂环境卫生维护3.4.1乙方应保持食堂环境整洁卫生，定期对食堂进行清扫、消毒，包括餐厅、厨房、储物间、卫生间等区域。3.4.2做好食堂的通风换气工作，保持空气清新。第四条食品安全保障措施4.1乙方应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强对食堂工作人员的食品安全培训，提高食品安全意识。4.2严格执行食品留样制度，每餐次的食品成品应留样，留样数量不少于[留样数量标准]，留样时间不少于[留样时长标准]，并做好留样记录。4.3如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关部门报告。因食品安全问题给甲方或师生造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。第五条人员管理5.1乙方负责食堂工作人员的招聘、培训、考核及管理。食堂工作人员应具备健康证明，遵守职业道德和工作纪律。5.2乙方应定期对食堂工作人员进行食品安全、服务技能等方面的培训，提高工作人员的业务水平和服务质量。第六条托管费用及支付方式6.1托管费用甲方每月向乙方支付食堂托管费用人民币[具体金额]元。该费用包含食堂运营成本、人员工资、利润等全部费用。6.2支付方式甲方应在每月[支付日期]前，将当月托管费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[发票开具时长]内，向甲方开具合法有效的发票。第七条违约责任7.1若甲方未按照合同约定及时支付托管费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期支付违约金比例]向乙方支付违约金。逾期超过[逾期时长上限]日的，乙方有权暂停食堂运营，由此造成的损失由甲方承担。7.2若乙方未按照合同约定提供优质、安全、卫生的餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求且构成实质性违约的，甲方有权扣除当月托管费用的[违约扣除比例]作为违约金，并有权解除合同。因乙方违约给甲方或师生造成损失的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第584条【损害赔偿范围】的规定承担赔偿责任。7.3若乙方违反食品安全相关法律法规，导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿损失、支付罚款等。同时，甲方有权解除合同，乙方应返还已收取的全部托管费用，并按照合同总金额的[食品安全事故违约比例]向甲方支付违约金。第八条合同变更与解除8.1合同变更经双方协商一致，可以书面形式对本合同的条款进行变更。变更后的条款作为本合同的组成部分，与原合同具有同等法律效力。8.2合同解除8.2.1经双方协商一致，可以解除本合同。8.2.2若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除合同。解除合同的一方应提前[解除通知时长]日书面通知对方。8.2.3因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法继续履行的，双方可协商解除合同，互不承担违约责任。第九条争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。第十条其他条款10.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。本合同一式[合同份数]份，甲乙双方各执[双方持