某县肉牛产业发展综合养殖项目实施方案 (一)

石柱土家族自治县肉牛产业发展

综合养殖相关项目

实

施

方

案

重庆冉冉农业开发有限公司

2018年3月

相关项目名称：石柱土家族自治县肉牛产业发展综合养殖相关

项目

建设性质：改造加新建

实施单位：重庆冉冉农业开发有限公司

法人代表：王永洪

建设年限：2018年6月至2021年12月

实施地点：石柱土家族自治县

申报单位：

相关项目管理管控单位：

相关项目监管单位：

相关项目编制单位：

项目审核：

编写人员：

目录

1.相关项目背景1

1.1石柱土家族自治县县情.........................1

1.2相关项目区概况..............

1.3相关项目建设的必要性........................3

1.4相关项目建设的指导思想及目标.............3

1.5相关项目编制依据...........

2.相关项目建设条件............................5

2.1地理环境.....................................5

2.2气候资源....................................6

2.3±±也资源....................................6

2.4水利资源....................................6

2.5劳动力资源..................................6

2.6社会经济条件................................6

2.7技术保障....................................7

3.相关项目建设合适的内容及规模.................8

4.投资概算及资金筹措..........................9

4.1投资概算...................................12

4.2资金筹措....................................12

4.3实施方式....................

5.生产技术合适的方案.........................13

5.1牛舍布局....................................13

5.2种牛生产第里管控...........................15

5.2.1种公牛.................

5.2.3提高输精技术..........

5.3牛的主要疫病及防治技术.....................17

5.3.1牛的主要传染性疾病.....................17

5.3.2疫病防治................

5.4粪尿及污水处理.............................17

5.5技术培训....................................18

6.相关项目组织管理管控和进度安排..............19

6.12屋只管理管控................................19

6.1.1组织机构................................19

6.1.2相关项目管理管控.......................20

6.1.3资金管理管控...........................20

6.1.4组织形式...............................20

6.1.5相关项目监测............

6.1.6后续管理管控...........................21

6.2相关项目进度安排............................20

7.效益分析与预测..............................21

7.1经济凝....................................22

7.2社会海...................................23

7.3生态...................................24

附件:

编号：

时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共29页

石柱土家族自治县肉牛产业发展综合

养殖相关项目实施合适的方案

1.相关项目背景

1.1石柱土家族自治县县情

石柱土家族自治县（简称石柱县）隶属重庆市，位于重

庆市东部、长江南岸、三峡库区腹心地带，地处东经107度

59分至108度34分北纬29度39分至30度32分之间，

东接湖北省利川市，南邻彭水县，西南靠丰都县，西北连忠

县,西万州区接壤，幅员面积3012.51平方公里，南北长

98.3公里，东西宽56.2公里,是三峡库区惟一的少数民族

自治县。

石柱县地处渝东褶皱地带，属巫山大娄山中山区。境内

地势东高西低，呈起伏下降。县境为多级夷平面与侵蚀沟谷

组合的山区地貌，群山连绵，重峦叠嶂，峰坝交错，沟壑纵

横。地表形态以中、低山为主，兼有山原、丘陵。西北方斗

山背斜、东南老厂坪背斜，顺北东、南西近似平行纵贯全境，

形成“两山夹一槽”的主要地貌特征。按海拔高度分为中山、

低山、丘陵3个地貌大区：海拔1000米以上为中山区，面

积为1940.4平方公里，约占石柱县幅员的64.4%;海拔在

500米~1000米的为低山区，面积有885.1平方公里，约占

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石柱县幅员的29.4%;海拔在500米以下的为丘陵区，面积

为187平方公里,约占石柱县幅员的6.2%O海拔相对高差

1815.1米，最高点为黄水镇大风堡（1934.1米），最低点为

西沱镇陶家坝（119米1按类型分为黄水山原区、方斗山背

斜中山区、老厂坪背斜中山区、石柱向斜低山区、西沱向斜

丘陵区5个地貌单元；单个地貌主要有山、岭、洞、坪、槽、

沟散布石柱县境内。山区、农业、民族、贫困是镇沅的基本

县情。石柱县幅员面积中，陆地占总面积的98.11%,水域

占1.89%。2008年末，常用耕地2.97万公顷，人均占有耕

地0.83亩林地面积18.12万公顷园地面积4971.6公顷。

石柱县共有民族29个，为汉族、土家族、苗族、维吾尔族、

蒙古族、独龙族、侗族、哈尼族、瑶族、朝鲜族、满族、回

族、布依族、藏族、壮族、彝族、黎族、傣族、鄂温克族、

畲族、珞巴族、伍族、白族、水族、土族、塔吉克族、门巴

族、基诺族、撒拉族。石柱县属亚热带季风湿润气候，幅员

面积3012.51平方公里，总人口54.80万人（2016年），辖

33个乡镇（街道）。是国家扶贫开发工作重点县，石柱县拥有

得天独厚的森林、矿藏、水能、热区、旅游等资源。独特的

区位条件、优越的生态环境、丰富的自然资源、厚重的历史

文化和浓郁的民族风情是石柱县的五大I:戢优势。经过长期

努力，一批打基础、利长远、增后劲的相关项目正在成为镇

沅经济发展的新动力和新支撑，投资环境进一步优化、产业

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发展初具规模，后发优势明显，为步入赶超发展的快车道积

蓄了力量。石柱县当前和今后一段时期的主要产业发展思路:

依托山区变不利为有利，挖掘山区优势靠山吃山，一是改变

传统养殖方式,学习掌握新的养殖技术壮大养殖业。

1.2相关项目建设的必要性

相关项目建设符合社会主义新农村建设要求，党中央、

国务院高度关注肉牛生产和肉食品供应，专门出台了《国务

院关于促进肉牛生产发展稳定市场供应的意见》。市委、市政

府高度重视，要求各地要把发展肉牛生产作为稳定市场供应

和增加农民收入的基础性措施来抓。为进一步做大做强肉牛

产业，2017年4月13日石柱县扶贫开发领导小组印发《石

柱县2017年脱贫攻坚工作要点》确定2017年是我县〃十

三五〃脱贫攻坚规划深入实施之年和〃脱贫摘帽〃决胜之年。

确保完成4000名贫困人口脱贫，全县返贫率控制在0.5%以

内，脱贫户持续稳定增收，脱贫村、全县贫困发生率控制在

国家规定标准。其中，脱贫攻坚的关键在于第五条，即实施

产业扶贫相关计划：开展农林种养、肉牛、锦鸡、光伏、乡

村旅游、金融等扶贫行动，大力引进龙头企业，培育新型经

营主体，鼓励通过土地流转、产供直销、定向帮扶、股份合

作等形式与贫困户建立稳定的利益联结机制，带动贫困群众

持续增收。肉牛产业，以澳牛进口为主抓手，推动产业转型

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升级，力争全县肉牛出栏量达到11.5万头，带动5000户以

上贫困群众增收致富。

经公司多方考察，石柱地区的基本情况和扶贫政策与本

公司战略规划具有高度的契合度，在与相关单位进行多次沟

通及反复论证后，结合国家一带一路和精准扶贫的政策，冉

冉农业根据自身的优势，结合石柱县实际情况，相关计划在

2018年上半年开始推出10万头牛综合养殖合作相关项目，

在全县有步骤、分阶段逐步拓展以贫困户为精准扶贫对象，

帮助石柱地区贫困户早日脱贫致富。

1.3相关项目建设的指导思想及目标

以邓小平理论、〃三个代表〃重要思想、科学发展观为指

导，认真贯彻落实党的十八大精神,以市场为导向，以农民

增收为目标，以资源为依托，以科技为支撑，加强肉牛生产

基础设施建设，促进肉牛产业增长方式的转变，坚持发展与

保障并重，大力推行规模化经营、标准化生产、组织化管理

管控，培育特色品种，树立无公害健康养殖理念，强化动物

疫病防控，完善肉牛生产市场预警体系，全面实现肉牛生产

突破发展战略，大力提高肉牛养殖数量和养殖水平，实现肉

牛产业全面、协调、可持续发展，将肉牛产业打造成为我县

农村经济中的支柱产业。

按照〃增加总量、提高质量、突出重点、择优发展〃的方

针，进一步优化肉牛养殖结构，依靠肉牛产业龙头企业，带

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动发展标准化规模化肉牛养殖，形成〃扶龙头、建基地、抓

大户、带农户"的生产格局；以肉牛品种改良为突破口，采

取〃一年抓示范，两年搞推广，三年大发展〃的思路，全面

推进肉牛品种改良，建立良种牛生产基地，树立良种品牌，

提高肉牛品质；畅通肉牛及产品销售渠道，打破传统销售模

式，实现产、力口、销良性循环，促进产业提质增效，确保肉

牛生产持续、快速、健康发展，相关项目以覆盖贫困农户为

重点，紧紧围绕农民促进贫困农户增收为目标，以实现经济、

社会、生态综合效益为目的；以市场为导向，以提高品种改

良为目标，发展特色优势产品，•以先进实用农业科技为支撑，

着力解决生产中有关技术问题，帮助农户掌握先进的养殖生

产管理管控技术。增加科技含量，进一步提升石柱县肉牛养

殖质量，加大贫困地区产业扶贫后续管理管控，促进少数民

族贫困地区经济由输血型向造血型转变，推进脱贫进程，为

建设小康生活创造条件。

2.相关项目建设条件

2.1地理环境

根据〃一年抓示范，两年搞推广，三年大发展〃的思路

相关项目示范旭日生态肉牛养殖基地位于石柱县三星乡五斗

村，三星乡是石柱县南部边远的乡镇，东邻六塘乡回龙村，

南邻丰都县茶元镇木坪村，西接下路镇湖海村，：|写下路镇

公平村接壤，总面积为102平方公里。旭日肉牛生态养殖基

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地距离中国黄金水道----长江（丰都港）仅40km;距离石

黔高速（三汇出口，2019年建成通车）仅6.5km,宽8.5

米；距丰彭406省道12.5km;结合政府打造的旅游环线公

路工程（石柱县下路镇到本基地19.7km,宽8.5米），本基地

到大风门景区路宽6.5米,全部油化。届时本相关项目地将

会拥有优越的交通条件。

2.2气候资源

相关项目区属典型立体气候，平均海拔1200米，全年干

湿分明，四季变化明显笄平均气温18.5℃笄降水量1243.8

\1/

2.3土地资源

相关项目区示范区实有耕地面积15884亩，其中田面积

4902亩，森林面积129348亩，草场面积9.1万亩；现代化

养殖基地及办公场地占地面积74亩。

2.4水利资源

相关项目区水利资源丰富，有四龙溪源头从相关项目区

境内通过。夏秋两季雨量充沛，年降雨量1243.8毫米，可

满足相关项目实施。

2.5劳动力资源

相关项目区三星乡共有6个村,39个村民小组。全乡现

有人口17062人,4762户，劳力资源丰富。

2.6社会经济条件

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该乡经济还相对落后，1998年前还处在温饱线以下，

属典型的特困乡之一。近几年，在改革春风的沐浴下,党委

政府深化了农村改革，加大了农业结构的战略性调整，推广

良种良法，加大了基础设施建设，初步形成了“三基地两开

发”兴乡，“三建设一发展”富民的经济格局。充分依托特

色资源，发展特色经济，做好山水文章。年人均纯收入比98

年翻两番。目前年均种植烤烟3500亩，产级内烟叶7000

担；在山下扩大育苗栽桑和桑园改良规模，实现在地桑1000

亩；依托大风门天然草场，大力发展肉牛、山转口生猪饲养

业。同时凭借红火的生猪业进行深加工，开发土家老腊肉系

列产品。以石雕工艺为龙头，培育壮大个体私营经济。三星

乡经济和社会以及基础设施建设发展较快，区位优势逐步明

显，主要是充分发挥农业产业发展,突出抓好以辣椒、马铃

薯、烤烟、畜牧、林业等为重点支柱产业，切实宽松发展环

境，以走出去、引进来，推动劳力资源的有效利用为发展理

念。重点扶持个体工商业，着力发展个体民营经济；强化基

础设施建设，改善交通、信息、电力、人畜饮水等群众生产

生活条件。

2.7技术保障

石柱县党委,政府高度重视畜牧业建设、畜牧业地位明显。

专业技术人才队伍健全具备丰富的养殖、管理管控等经验，

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并在各村配置兽医员。干部、群众对发展畜牧业的认识充分、

积极性较高。

石柱县政府为提升广大人民群众学科学、用科学的意识,

引领人既羊众走科学发展、科技致富的道路，每年组织农业、

科协等部门举办几期农村适用技术培训I,协会进行1+1进行

技术指导，通过培训指导，让相关项目区村民明白科学技术

在农业发展及致富奔小康中的重要作用，学科学、用科学的

积极性高，这给孟力大种牛养殖打下了坚实的基础。随着相关

项目的立项建设，绝对可以满足相关项目建设和今后的肉牛

养殖生产强有力的技术保障。

3.相关项目建设合适的内容及规模

根据〃一年抓示范，两年搞推广，三年大发展〃的思路，

本相关项目的建设分为三个主要步骤：

3.1相关项目建设示范阶段

依托重庆冉冉农业开发有限公司旭日绿色生态肉牛养殖

基地建立年存栏1200头的能繁育良种母牛场一个，实现肉

牛品种改良和良种肉牛自繁自育。自繁自育的优势一，牛源

有保证，自繁自育在拥有一定基础母牛群的情况下，育肥牛

源有保证，不用像单纯育肥那样到外地买牛犊，更加不用担

心去买牛上当受骗的问题。优势二,牛犊品质有保证，自己

养牛场母牛所繁育的牛犊，品质一般要优于市场牛犊，不用

担心买到差品种牛犊。优势三，牛犊健康有保证，自繁自育

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编节：

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不用担心买到病牛以及运输应激，牛犊断奶后直接育肥就可

以。从源头上发展肉牛产业

3.2相关项目建设推广阶段

在政府主导下，各单位和部门协调发展，相关项目建设

推广阶段采取〃5+r合适的方案°

〃5+1〃合适的方案示意图：

I保险公司

农业委员

会

政

田现定向回购合作社集中

对引进的架子牛进行检验卡疫

畜牧中心农业开发国美

吴两丽技术培训布指导有限公司

引

归政局进

的

府1孥

按荽办牛

即

则邀普蛆悒

Htam.mm.x娜岷，金融

tma板信蕨额度

3.2.1县肉牛产业发展办公室负责冉冉农业10万头肉牛

精准扶贫相关项目引进和实施并对相关项目进行全面的指导

和监管，跟踪了解相关项目的实施进展情况，对相关项目进

展中所涉及到的困难，衔接相关部门帮助企业解决。

3.2.2县农委和畜牧局负责对肉牛养殖过程的疫病防控、

检验检疫，对肉牛养殖户进行养殖技术指导和服务，对冉冉

农业引进的肉牛品种的品质进行把关，确保牛源的品质优良。

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323县扶贫办：支持养殖农户使用扶贫贷款贴息，协调

金融机构为农户提供贷款，对贫困户做思想工作,对贫困户

进行监管。

3.2.4冉冉农业负责给贫困户提供优良品质的架子牛，和

贫困户签订肉牛养殖购销合同合约（见附件二），确保贫困户

每头肉牛每周期（养殖周期为3-4个月）的养殖利润不低

1500元。

3.2.5银信部门负责为每个贫困户提供5万元额度的全

额贴息贷款，作为贫困户认领架子牛的担保金，贫困户认领

一头架子牛其保证金为8000元。贫困户愿多养肉牛的可低

利息予以发放贷款作为购买肉牛保证金。在贫困户认领架子

牛后由银信部门根据贫困户实际认领架子牛的数量直接支付

给石柱县冉冉农业农业开发有限公司。

3.2.6保险公司：由县相关财险公司负责给贫困户养殖的

肉牛投保，保费由县财政全额支付,来降低贫困户养殖肉牛

的风险。

3.2.7贫困户才艮据自身家庭的实际情况和银行提供的贷

款额度从冉冉农业认领架子牛，将认领的架子牛投放到专业

合作社集中圈养。

3.2.8专业合作社:根据冉冉农业的标准和要求进行圈舍

的修建和规范的饲养，所饲养出的肉牛由冉冉农业定向回购。

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本相关项目阶段采用以村为单位建立贫困户肉牛养殖中

心，专职从事肉牛育肥（发放700斤左右架子牛饲养增肥至

1000左右,每年可以实现最少三批次出栏。）

3.3相关项目建设发展阶段

3.3.1完成屠宰场建设，建立冷链运输仓储中心及配送车

队；

3.3.2能繁母牛〃微型企业村〃建设，采用微型企业业主

自建+政府补贴模式（详见附录三）

3.3.3建立有机肥生产厂。

3.3.4新建立日屠宰达20头的生产线15条，建立冷链

运输仓储中心及配送车队。

3.3.5持续发展阶段。肉牛深加工以及产业纵深发展，即

牛肉干、皮革厂的建立及发展，形成一个从肉牛繁殖到肉牛

附加产品一列的发展。

本期所建设的屠宰场和冻库相关计划落地石柱县工业园

区，需占地100亩,相关计划投资1.2亿元进行建设，建设

期约为L5年，资金来源以冉冉农业自筹为主。由于公司前

期硬件设施投入过大,在此恳请石柱县县政府协调相关部门

批准手续并给予园区0地价，税收采取两免三减半的优惠政

策。

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4.投资概算及资金筹措

4.1相关项目建设示范阶段

4.1.1投资

相关项目总概算投资4800万元，其中固定资产投资

2800万元,资金投资2000万元。

4.1.2资金筹措

相关项目相关计划总投资4800万元，其中以重庆冉冉

农业开发有限公司旭日生态肉牛养殖基地及所属25000余

亩草场作价2800万元为固定资产投资。占相关计划总投资

的58.3%;以山东借箭牛业集团2000万元为资金投资占相

关计划总投资的41.7%。资金投资主要用于能繁母牛购买及

圈舍维护改造。

4.2相关项目建设推广阶段

4.2.1投资幅

相关项目总概算投资14000万元，根据标准化、现代化

的肉牛养殖场场地建设造价，每个成本约为700万元（含

20亩土地费用），20个存栏1000头肉牛的养殖场其中共计

资金投资约11200万元，共计土地流转资金2800万元。

4.2.2资金筹措

我公司建议在养殖场落地村，由村委出土地，我公司出

资金。相关项目相关计划总投资14000万元，其中以重庆冉

冉农业开发有限公司投资资金11200万元。占相关计划总投

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资的80%;各村集体经济组织以土地作为固定资产投资，共

计2800万元，占相关计划总投资的20%。

4.3相关项目建设发展阶段

4.3.1投资概算

相关项目总概算投资100000万元，完成屠宰场建设，

建立冷链运输仓储中心及配送车队；建立能繁母牛〃微型企

业村〃；建立有机肥生产厂；新建立日屠宰达20头的生产线

15条，建立冷链运输仓储中心及配送车队；建立牛肉干、皮

革厂。

4.3.2资金筹措

其中以重庆冉冉农业开发有限公司投资资金40000万

元。占相关计划总投资的40%;争取国家补助资金及相关融

资60000万元，占相关计划总投资的60%。

5.生产技术合适的方案（主要针对相关项目示范阶段）

5.1牛舍布局

牛舍建设要符合牛不同生理阶段的需求、有利于环境控

制、布局科学合理简单实用坚固耐久、有利于牛疾病控制、

有利于防火、水源充足等

选址原则：应建在地势高、干燥、平坦、背风向阳、空

气流通、土质坚固、地基高、排水良好、地下水位低的场地，

地面坡度不应超过25%,厩舍地板坡比一般以2-5%为宜。

应水源充足，水质良好，能保证正常的生产、生活用水，交

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通便利，供电充足，并适当远离村庄（示范户养殖场需离人

口密集区125米以上，离交通主干线125米以上的场所，绝

不能建在人畜饮水的水源头），以利于防疫。

建筑材料及标准：基础开挖深度根据实际情况确定，但

必须挖至持力层；墙体用砖堆砌；墙体水泥砂浆采用M5.0

水泥砂浆；砖柱砂浆采用M7.5水泥砂浆；半砖墙砂浆采用

M7.5水泥砂浆;内外墙采用M5.0水泥砂浆抹平；地板采用

为C20标准，地板坡比为27%,墙体二度粉白；石绵瓦

为大厂合格石绵瓦；所配制水泥砂浆的砂应符合国家现行行

业标准《普通混泥土用砂质量标准及检验方法》JG52的规定。

建设标准：牛舍主要由牛床、食槽、水槽、粪尿沟等组

成。牛床采用单列式或散养式等形式。单列式牛舍左右有墙，

房顶盖瓦，敞开面与运动场相通，并设粪尿沟，正面设有走

廊、食槽、水槽；散养式牛舍主要建筑物是围栏和四周放置

食槽、水槽，围栏用木材或钢管做成，高1.5——1.8米。围

栏面积根据饲养量来定（每头牛占地按约8平方米计算），

另外可修建部分遮荫棚，棚舍地面用水泥铺垫，运动场地面

以沙质土为好，一方面牛卧下舒适暖和，另一方面，易于尿

液下渗，粪便也容易干燥。食槽、水槽用砖砌成，加水泥涂

抹,表面可贴瓷砖，以便清洁卫生,内壁呈半弧形,T殳宽

60——70厘米，高50——60厘米,其上装有横栏，距地

面160厘米左右，供拴牛使用。粪尿沟宽30厘米，深10

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——15厘米，并应有一定倾斜度,通往牛舍外的贮粪池。

在牛舍入口处应设消毒设施。

除正常饲养牛舍外，在牛场的边缘地带应有一定数量的

备用牛舍，供新购入牛的观察饲养及病牛的隔离治疗。

5.2牛饲养品种要求

基础母牛群由饲养本地牛种逐步向饲养外来优良母本转

变，全面推行牛冻精改良配种技术，全面改良牛种结构。

5.3牛饲养管理管控要求

5.3.1饲养方式

根据农户自身情况可采用舍饲或结合放牧饲养，舍饲喂

养必须提前保证充足的草料，种植牧草（以皇竹草、玉米、

黑麦草、苜蓿等为主），建青贮氨化池，充分利用农作物秸杆

生产青贮氨化饲料喂牛。

5.3.2牛的繁殖

一般母牛初配适龄为18——24月龄。母牛的发情周期

平均为21天，一般青年母牛比经产母牛要短。配种要全面推

行牛冻精改良技术，配种时间采用早晨发表，下午输精；下

午发情,第二天上午输精。母牛产后一般在30——72天出

现发情，若产后90天仍不发情，应及时时行检查，以便提早

治疗。采用外部检查、阴道检查和直肠检查等方法时行妊娠

诊断。黄牛的妊娠期为275—285天，水牛的妊娠期平均

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为310天。推算出母牛分娩日期，准备助产，加强犊牛的护

理和哺学阊母牛的饲养管理管控。

生殖道疾病的处理：由于杂交仔牛个体通常较大，分娩

时易发生生殖道浅表损伤和受微生物感染导致发生产科疾病,

如子宫炎、阴道炎等，如不及时治疗往往使母牛的生殖机能

降低或丧失。因此母牛产后2-3d内应每天肌注青、链霉素各

400万IU，促进机体恢复康复。对于屡配不孕的母牛发情时

应用生理盐水加青、链霉素各200万IU进行子宫冲洗，输精

前半小时可输入20mL高渗葡萄糖加240万IU人用青霉素的

混合液，可收到良好效果。

5.3.3育肥方法（主要针对相关项目推广阶段）

杂交犊牛一般在15月龄左右育肥。在最后两月里要抓好

催肥，促进牛体肌肉丰满，沉积脂肪。育肥肉牛日粮采用酒

糟25——30公斤，切短牧草5——7公斤,麦皮1——1.5

公斤压米粉34公斤，豆饼类1——1.5公斤，尿素150

——170克,食盐70—80混合制成配合日粮或直接购买

正规饲料厂生产的牛配合饲料。饲喂方法是先喂草料再喂配

合饲料，最后饮水。减少牛运动消耗。饲喂坚持定时、定质、

定量、定管理管控人员。每天饲喂34次。配合饲料喂

前应用水拌湿将淡盐水洒在牧草上，可以提高牛的适口性，

增加采食量，使牛快速增重，短期育肥。

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5.3.4肉牛的T殳管理管控

入场与分群：对新购进牛在末正式合群前要先进行10

——15天的隔离观察饲养，正式转入健康牛群的牛，要按年

龄、品种、体重进行分群饲养，每个牛群中牛的年龄和体重

差异不能太大，以便于配料和投料。

去势：2岁前的公牛育肥，不去势生长速度较快，瘦肉

率高，饲料报酬高。对2岁以上的公牛，宜去势后育肥，否

则会使内脂有膻味,影响牛肉胴体品质，还不便管理管控。

驱虫：对新购进的牛应在5天左右用兽用驱虫药驱虫一

次，以后每隔3个月驱虫一次。

适量运动：肉牛即要有一定的活动量，又要让它的活动

量受到一定的限制。在育月晦间，以舍饲为宜，其活动方式

可采用长绳拴系法和自由活动法。

饮水：保持充足、清洁的饮水。

5.4牛的疫病防治

5.4.1卫生与消毒

必须保持牛体、牛舍、用具等清洁卫生，定期或不定期

地消毒牛体及环境，使牛群始终在干净的环境条件下生长。

常用的消毒药有10%——20%的石灰乳，2%——4%的大碱

水,5%——10%的漂白粉混悬液等，一般用量为每平方米

1000毫升。

5.4.2牛群检查

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平时要坚持经常观察牛群，及时发现病牛，及早诊断治

疗。

5.4.3免疫接种

搞好免疫接种是做好牛群保健的重要措施。要结合实际

情况，根据当地防疫部门的要求做好传染病的预防接种和耳

标佩戴等工作。

5.5粪尿及污水处理

粪尿及污水是污染环境最直接的因素，对牛的排泄物必

须进行处理和综合利用，牛的粪尿排泄量很大，据测定，一

头成年牛一天平均产生粪尿25公斤左右，产生污水30——

50公斤，其中含有大量的有机物质，排出体外会迅速腐败发

酵，产生氨、胺、硫化氢等腐臭物质，污染牛箭口大气环境，

养牛中排放的污水及粪尿，通过处理，变废为宝是生态环保

养牛的重要合适的内容。为此，牛养殖场污染治理的模式是：

粪污经消毒后通过贮粪堆集发酵做肥料，污水集中存储沉淀

的治理模式。以有效开发饲料资源的再循环，降低生产成本，

减少环境污染，变废为宝，以获取最大经济效益。

5.6技术培训

加强牛养殖户重点疫病防控工作，从源头提高牛健康水

平。做好牛重大疫病防控。建立动物疫病可追溯体系。对村

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兽医员进行业务技能培训，保障牛疫病防控工作各项措施的

有效落实，科学饲养，卫生防疫，合理用药，减轻疫病威胁，

降低养殖风险。由兽医站组织相关技术人员，对养殖户进行

牛舍布局、饲料选配、饲养管理管控、粪尿及污水处理等技

术培训I。全面推广现代养牛技术,改乱交乱配为有相关计划

的杂交改良，改本交为人工授精，改有啥喂啥为补充饲喂配

合饲料，确保牛产品质量。

6.相关项目组织管理管控和进度安排

6.1组织管理管控

6.1.1组织机构

县人民政府成立以分管扶贫的副县长为组长，扶贫、财

政、畜牧局等单位领导为成员的领导小组，重庆冉冉农业开

发有限公司成立相关项目实施小组，由政府、各相关项目实

施地领导、林业、水管、财政、农业等职能部门组成相关项

目协调小组，协调相关项目实施过程中的日常事务及建档立

卡工作，相关项目建设协调小组齐心协力，充分发挥部门优

势，协调各相关项目户的用工、技术指导等工作。

通过宣传发动提高养殖户积极性，同时搞好养牛生产管

理管控技术培训，齐心协力完成本相关项目。石柱县人民政

府及相关机构协调解决农户生产中出现的相关问题。相关项

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目区政府成立相关项目实施评价监督小组，主要职责是做好

相关项目的质量及效益的一般性检查评价工作，发现问题及

时汇报上级并督促整改，同时做好群众的宣传发动工作，充

分调动群众的积极性，协调开展村民互助工作，确保将相关

项目落到实处。

6.1.2相关项目管理管控

严格按照批准的合适的方案组织实施，建立健全执行单

位责任制、检查验收制，推行事前公示、事后公告，保证相

关项目质量。充分发挥相关项目领导小组及评价监督小组的

作用，抓好相关项目建设的宣传动员、农户核定等工作，相

关项目建设由挂钩村领导具体主抓其它工作队员协同配合,

全力抓好农户落实、养殖头数落实、资金落实。做到技术服

务到位、舍舍改造到位。实现养殖标准合格，养殖成效显著。

6.1.3资金管理管控

县、镇财政部门严格按照《财政部发展改革委国务院

扶贫办关于印发〈财政专项扶贫资金管理管控办法〉的通知)》

财农(2011)412号要求，专户存储、封闭运行，资金跟着

相关项目走，采取按相关项目进度拨付资金，实行报帐制管

理管控，严格审核各种单据。接受监察、审计和社会监督。

6.L4组娜式

相关项目采取示范户养殖和分散养殖，以农业科技为支

撑，市场为导向，加强对肉牛产品、饲料及饲料原料市场价

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格的追踪调查，强化肉牛生产形势分析，定期进行信息发布

和预警，引导养殖户合理安排生产。力口强产、销供需信息交

流，促进肉牛产销衔接，弓I导合理出栏，促进均衡上市，稳定

养殖收入。

6.1.5后续管理管控

相关项目竣工后，制定后续管理管控办法，保证相关项

目长期发挥作用，使扶贫相关项目发挥最大经济和社会效益。

为确保相关项目建设有序发展、稳步推进、做强做大，相关

项目建设完成后，领导小组还要继续抓紧抓好后续工作。一

是组织拟定《相关项目建设后续管理管控办法》；二是组织好

各阶段养殖技术培训；三是继续关注相关项目发展动态，指

导并把握好产业发展势头；四是留心产品市场营销状况,及

时向养殖户提供可靠、有效的市场信息;五是主动与外地协

会、企业联系，帮助养殖户牵线