汽化和液化课件2026-2027学年人教版物理八年级上册

汽化和液化液化固态

液态气态汽化汽化与液化物质由液态变为气态的过程叫做汽化物质由气态变为液态的过程叫做液化蒸发与沸腾缓慢的汽化现象：蒸发剧烈的汽化现象：沸腾汽化汽化吸热沸腾汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。1.沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。观察右图中的汽化现象：1.这种现象的发生在任何温度下都可以吗？2.这种现象看上去有什么特点？3.这种现象叫作水的“沸腾”。探究水沸腾时温度变化的特点1.用酒精灯给水加热至沸腾，观察水在沸腾前和沸腾时的现象。2.当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度。仿照绘制晶体熔化图像的做法，绘制出水沸腾时温度与时间关系的图像。探究水沸腾时温度变化的特点缩短加热时间的方法：加盖减少水的质量提高水的初温增大火焰的大小结论：沸腾前，随时间增加，温度升高越来越慢。有少量气泡产生，上升过程中越来越小，直到消失沸腾时，随时间增加，温度不变。有大量气泡产生，上升过程中越来越大，到达水面破裂12345670108988878时间/min沸腾沸点探究水沸腾时温度变化的特点温度/℃关掉酒精灯，水停止沸腾，说明水沸腾的条件是？探究水沸腾时温度变化的特点吸热升温，达到沸点，持续吸热关掉酒精灯，水不立刻停止沸腾，为什么？从烧杯底和石棉网继续吸热维持一会水沸腾时的温度永远是固定的吗？大气压强越大，沸点越高不同的液体沸点相同吗？不同的液体，沸点不同沸腾1、在炖食物时，将水烧开用大火炖还是用小火炖？2、为什么能用纸锅烧水？（酒精灯外焰温度600℃，纸的着火点是183℃）水在沸腾时温度保持不变，加大火力不能提高水的温度，只能加快水的汽化，使锅内的水干的快而已，白白浪费了燃料，所以正确的做法是大火把水烧开后，改用小火，保持锅内的水一直沸腾。沸腾现象用酒精灯对纸锅加热时，纸锅吸收的热量被水吸收升温，且温度低于100℃，纸锅达不到着火点，当水沸腾时，从纸锅持续吸热，维持沸腾，纸锅放热，温度始终达不到183℃，无法燃烧。沸腾现象3、“炖”菜是人们喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应该煮食法。即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅放在煲底，如图所示。当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）不会，液体沸腾需要满足两个条件：达到沸点，持续吸热，当煲中的水吸热升温，达到沸点，继续吸热沸腾时，盅内的水也会吸热升温达到沸点，但是由于煲中的水沸腾时温度不变，与盅内水温度相同，所以盅内水不能继续吸热，不能沸腾。4、小明的妈妈用食用油炸油条时，油的温度约为200℃，她不小心把几滴水溅到了油锅里，出现了“油花四溅”的现象。请解释这个现象。沸腾现象水的密度大于油的密度，水溅到油里后会迅速下沉，沉到油的底部，又由于油的温度远高于水的沸点，所以底部的水会迅速吸热汽化，变成气泡上升，到达油面破裂，溅起油花。蒸发1.第一幅图中，衣服由湿变干，水去了哪里？2.刚游泳上岸的人为什么会觉得冷？3.每次抽血前，医务人员会给你擦酒精。被擦酒精后，你的皮肤会有什么样的感觉？蒸发汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。蒸发：是在任何温度下，只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。请解释这三幅图中发生的现象。湿衣服怎样才能干的更快影响蒸发快慢的因素：1.液体的温度越高，蒸发越快。2.液体的表面积越大，蒸发越快。3.液体的表面上的空气流动得越快，蒸发越快。蒸发是构成物质的分子不断跑向空气中的过程蒸发蒸发下列事例中，属于减慢蒸发的措施是（）A、将水果用保鲜膜包好后储存B、用扫帚把洒在地上的水向周围扫开C、将湿衣服晾到向阳通风的地方D、用电吹风将头发吹干A1、沙漠地区的植物为什么是针叶状的？沙漠地区仙人掌的针叶状叶子减小了与空气的接触面积，液体表面空气流速和液体温度一定时，液体表面积减小，水分蒸发减慢。使水分保留在仙人掌内，有利于仙人掌的沙漠生存。2、夏天，为什么对着风扇吹一吹会觉得凉爽？蒸发吸热，使下方液体或依附的物体温度下降蒸发电风扇工作，加快了室内空气的流动。当液体表面积及液体温度一定时，表面空气流速加快，汗液蒸发加快。蒸发从皮肤表面吸收热量，皮肤表面温度降低，与身体其他部位发生热传递从而吸收人体热量，所以人感觉凉爽。比较蒸发和沸腾蒸发沸腾相同点不同点温度条件发生部位剧烈程度只在液体表面进行缓慢，平和任何温度都是汽化现象，都吸热表面和内部同时进行剧烈达到沸点现象没有气泡有气泡液化：物质从气态变成液态的过程叫液化，需要放热。叶子上的露珠河面上的白雾壶嘴喷出的“白气”生活中的液化现象气体液化的两种方式：（1）降温：所有的气体，在温度降低到足够低时，都可以液化。（2）在一定温度下，压缩气体的体积：如液化气罐、液体打火机，都是利用压缩体积的方法使气体液化的。生活中的液化现象液化：物质从气态变成液态的过程叫液化，需要放热。常见的液化现象1、烧开水时上方的白气？2、春秋早晨玻璃上的水雾？水沸腾时产生的高温水蒸气，上升过程中，遇到上方的冷空气，放热液化，形成小水珠，汇聚形成“白气”

春秋早晨玻璃的温度非常低，室内的高温水蒸气，上升过程中，遇到冷的玻璃，放热液化，形成小水珠，附着在玻璃上3、雾的形成？常见的液化现象雾是当环境温度降低，空气中大量高温水蒸气降温，放热液化形成小水珠汇聚而成的。4、降雨？阳光温暖了海洋，海水吸热蒸发产生水蒸气，上升到高空，遇到高空冷空气放热液化形成小水珠，小水珠悬浮到空气中，就形成了云，小水滴相互集结