在2026营养与健康发展促进大会暨“520”中国学生营养日宣传活动上的致辞

在2026营养与健康发展促进大会暨“5•20”中国学生营养日宣传活动上的致辞尊敬的各位领导、各位嘉宾，同志们、朋友们：大家好！非常荣幸参加一年一度的“5•20”中国学生营养日系列宣传盛会。首先，我谨代表国家食物与营养咨询委员会，向北京市于若木慈善基金会、中国学生营养与健康促进会为本次大会的周密组织、精心筹备和辛勤付出，表示衷心的感谢！同时，向毕生深耕我国青少年营养健康事业、无私奉献、鞠躬尽瘁的于若木先生，致以最崇高的敬意和深切的缅怀！于若木先生是我国学生营养健康事业当之无愧的奠基人、开拓者和领航人。先生极具战略眼光和前瞻思维，早在数十年前，便立足民族长远发展，深刻洞察学生营养对国民素质提升、国家永续发展的重大意义，率先倡导设立“5•20”中国学生营养日，牵头推动成立中国学生营养与健康促进会，把关爱青少年营养健康的初心情怀与民间倡议，稳步转化为社会广泛共识、国家统筹推进的专项行动。当年先生的远见倡导与超前布局，如今已然契合时代发展潮流，成为社会普遍需求、民生关切热点和国家重点推进的主流工作方向。在先生的引领推动下，我国学生营养事业从无到有、稳步发展，逐步实现从单点宣传到体系化常态化推进的整体跨越，也为新时代纵深推进健康中国建设、落地国民营养发展战略、健全青少年营养健康保障体系，奠定了坚实基础、积累了宝贵实践经验。如今“5•20”中国学生营养日，已成为深入人心、惠及亿万学子的全国性营养宣传品牌。中国学生营养与健康促进会、北京市于若木慈善基金会赓续先生初心使命，串联政、产、学、研、社各方资源，深耕营养科普、标准引领、公益帮扶、产业协同等工作，让关心学生营养、守护少年成长，成为全社会共同的价值认同和责任担当。多年来，国家食物与营养咨询委员会坚定支持北京市于若木慈善基金会、中国学生营养与健康促进会等相关机构，始终传承弘扬于若木先生的家国情怀与民生担当，持续办好“5•20”中国学生营养日系列宣传活动。每一年都立足时代发展大局、紧贴民生现实期盼、紧扣青少年健康成长实际，精心凝练接地气、有温度、有内涵的年度活动主题。本次大会确定以“校园营养餐健康助成长”为主题，精准契合政策导向、回应社会关切、顺应广大家庭期盼，既是当前学生营养工作的重要抓手，也是广受社会关注的民生热点，更是夯实国民健康长远根基的战略落点。青少年是祖国的未来、民族的希望，校园餐桌是青少年健康成长最直接的营养课堂，校园营养餐更是守护身心健康、涵养膳食习惯、提升全民健康素养的基础性长远工程。经过多年多方共建，我国校园供餐体系不断完善，食品安全与卫生保障的底线已经牢牢守住，孩子们吃得安全、吃得放心的基础需求得到充分保障。对照《国民营养计划（2017—2030年）》和《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》新的部署要求，对标青少年高品质健康成长的新期待，当前校园营养餐正处在从安全兜底向营养提质跨越升级的关键转型阶段，仍有很大的提升空间和优化潜力。当前来看，安全保障已经成为校园供餐的基本标配，但营养均衡、科学配餐、健康提质的整体水平仍有待稳步提升，重卫生安全、轻营养膳食的固有思维仍在一定范围存在；学校管理者、教职工和广大家长普遍重视饮食卫生与口味观感，对科学营养搭配、合理膳食理念的认知普及还不够深入，专业化营养指导服务供给仍显不足；传统校园烹饪方式更多兼顾适口性需求，在食材营养科学保留、少油少盐少糖健康化改良、适配青少年生理发育的烹饪工艺优化上，还有不少精细化提升的空间，部分优质食材的天然营养价值未能充分转化为学生成长所需的营养供给；全民食育体系建设仍在稳步推进过程中，系统化课程设置、专业师资队伍、常态化科普传播平台尚需持续完善，引导青少年从小养成健康膳食、规律饮食良好习惯，依然需要久久为功持续发力；与此同时，适配青少年专属营养需求的科技支撑体系、专业人才培育体系、源头产业供给体系仍需健全，以营养健康为导向的优质农产品选育、学生专用营养食品研发供给还需加力，从田间地头到校园餐桌的全链条营养保障通路，仍需进一步畅通提质。校园营养餐，首先要守牢安全底线，更要抬升营养高线；既要让孩子吃得安心放心，更要让孩子吃得科学合理、吃出身心健康。站在新的发展起点，期盼以本次大会为契机，汇聚政府、学校、科研机构、产业企业、社会组织等各方力量，同向发力、协同共治，共同推动我国学生营养健康事业迈上新的台阶。期盼各级政府持续强化政策引领，完善顶层设计。把校园营养餐标准化建设、学生营养改善行动深度融入“十五五”健康中国和国家食物营养发展全局，健全校园餐营养配餐标准、日常管理规范、综合评价体系和长效经费保障机制，构建政府主导、学校主责、科技支撑、社会协同的常态化工作格局。期盼科研院所和专业机构做强科技支撑，赋能科学配餐。依托全国食物营养科研体系资源，聚焦青少年生长发育专属营养需求，攻关科学配餐方案、食材营养保鲜、健康烹饪工艺、学生营养强化食品研发等关键技术，深入践行减油、增豆、加奶的核心理念，以科技创新为校园营养餐高质量发展筑牢技术底座。期盼全社会共同补齐人才短板，健全食育体系。完善营养专业人才培养、校园营养师配备和在岗常态化培训机制，推动食育教育全面进校园、进课堂、进家庭，搭建全民共享的营养科普传播平台，让科学膳食理念真正入脑入心、落地践行。期盼食品农业产业立足源头赋能，做强产业供给。坚持以营养需求牵引农业生产布局，以健康标准引领食品产业转型升级，大力发展适配青少年成长需求的优质特色农产品、学生专用营养健康食品，畅通优质食材直供校园渠道，从源头为学生营养改善夯实产业根基。期盼广大社会组织、爱心企业凝聚社会爱心，深化公益帮扶。持续引导各界人士广泛参与学生营养公益事业，深入开展营养助学、营养餐提质帮扶、乡村薄弱学校营养帮扶等公益行动，资源更多向农村地区、欠发达地区和基层薄弱学校倾斜，让每一位青少年都能共享安全、均衡、普惠、健康的校园营养餐发展成果。同志们、朋友们，学生营养健康事业，连着千家万户福祉，关乎国民整体健康素质，关乎民族长远未来，是功在当代、利在千