非遗传承人讲潮州枫溪瓷烧制技艺

20XX/XX/XX非遗传承人讲潮州枫溪瓷烧制技艺汇报人:XXXCONTENTS目录01

分享人：非遗传承人身份介绍02

潮州枫溪瓷的历史溯源03

枫溪瓷烧制核心工艺步骤04

枫溪瓷传统烧制器具展示CONTENTS目录05

枫溪瓷烧制的艺术特色06

枫溪瓷烧制技艺传承现状07

枫溪瓷烧制的现代创新案例08

面向大学生的传承倡议分享人：非遗传承人身份介绍01个人从艺经历简介

少年学艺启蒙12岁起跟随祖父——枫溪瓷老艺人吴炳德学习拉坯，每日清晨5点起床练习揉泥，三年掌握"三指定圆心"技法。

青年创新突破25岁时改良传统青花釉料配方，在1320℃高温窑火中烧制出"冰裂纹青花瓶"，获2008年广东省陶瓷艺术设计金奖。

传承教学实践近十年在枫溪职业技术学校开设陶艺班，累计培养200余名学员，其中12人成为市级非遗传承人。潮州枫溪瓷的历史溯源02唐代潮州窑青瓷初创唐代潮州笔架山窑烧制青釉瓷，采用龙窑柴烧技术，出土的青釉凤首壶现藏广东省博物馆，展现早期制瓷水平。宋代枫溪窑工艺精进宋代枫溪窑以青白瓷闻名，窑工创"半刀泥"刻花技法，潮州宋代窑址出土的青白瓷碗纹饰细腻，存于潮州市博物馆。明代枫溪瓷贡品地位确立明代枫溪窑烧制的"白瓷观音"被选为贡品，采用"二次烧成"工艺，胎质坚密，现藏于故宫博物院。清代枫溪瓷外销兴盛清代枫溪瓷通过海上丝绸之路外销，汕头港出土的清代青花人物瓷盘，绘有潮州八景图案，见证贸易繁荣。唐宋起源与明清发展近现代的产业兴衰

民国至解放初期的繁荣期20世纪30年代，枫溪瓷业涌现"万和"等知名窑口，生产的釉上彩瓷远销东南亚，年出口量超30万件。

计划经济时期的规模化发展1956年，枫溪成立地方国营瓷厂，引入机械化生产线，年产量突破百万件，成为华南重要瓷器生产基地。

改革开放后的市场冲击与转型20世纪90年代，受廉价外资瓷品冲击，传统手工作坊锐减，仅存"长城"等少数企业坚持古法烧制技艺。枫溪瓷烧制核心工艺步骤03原料选取与淘洗加工

瓷土矿脉勘探与筛选传承人会深入潮州枫溪周边矿脉，选取含铁量低于1.5%的高岭土，如传统老矿“笔架山矿”所产瓷土，质地细腻。

多级淘洗与沉淀处理采用“三淘三滤”古法，将瓷土与水按1:3比例混合搅拌，经竹筛过滤后静置72小时，使杂质自然沉淀。

练泥与陈腐工艺把淘洗好的瓷土放在石臼中捶打200次以上，再放入地窖陈腐6个月，如非遗传承人吴维潮的工作室仍沿用此法。手工拉坯与造型塑造揉泥醒坯预处理传承人将瓷土反复揉压排出空气，置于阴凉处醒泥24小时，如枫溪老艺人李炳炎常用"菊花揉"手法增强泥料韧性。轮盘拉坯成型在每分钟80转的电动轮盘上，拇指按中心开洞，双手顺势外拉，10分钟内拉制出枫溪传统"玉壶春瓶"初坯。湿坯精细修形用牛角刀修削坯体弧度，非遗传承人陈仰忠会在坯体半干时调整口沿厚度至3毫米，确保烧制不变形。釉料制备与调试传承人需按祖传配方混合长石、石英等原料，经1200℃高温熔融成釉浆，如枫溪老艺人陈惠标常用草木灰调配青釉。坯体施釉技法采用浸釉法时，将素坯缓慢浸入釉浆3秒后匀速提出，枫溪瓷“百鸟朝凤”瓶便用此法确保釉面均匀无气泡。釉层厚度控制通过釉浆浓度与施釉次数调节厚度，精品枫溪瓷多施釉3层，每层晾干24小时，总厚度控制在0.3-0.5毫米。施釉工艺操作流程装窑与龙窑烧制控制

装窑码放技艺传承人需按“上密下疏、左低右高”原则，将瓷坯分层码放，如枫溪老艺人常用“品字形”堆叠法提高空间利用率。

龙窑温度调控烧制时通过“看火孔”观察火焰颜色，非遗传承人李炳炎会根据“青白焰转橙红”判断窑温达1300℃，及时添柴控温。

龙窑气氛控制枫溪龙窑采用“氧化-还原”交替烧制，烧制“祭红釉瓷”时需封窑门3天，保持窑内还原气氛使釉色均匀。出窑后的甄选整理

外观缺陷筛查非遗传承人需逐件检查瓷体，如枫溪老艺人常用强光灯照射，剔除裂痕、变形或釉面针孔等瑕疵品。

釉色均匀度判断依据传统标准比对釉色，如“象牙白”瓷需色泽温润一致，偏差超过3%的将被标记为次等品。

工艺完整性核验检查描金、堆塑等装饰是否完整，像枫溪瓷代表性作品《百鸟朝凤》对金彩脱落有严格验收标准。枫溪瓷传统烧制器具展示04原料加工工具介绍

水碓枫溪瓷产区传统水碓以水力驱动，非遗传承人吴维潮仍用其将瓷石舂捣成粉，每日可处理原料300公斤。

淘洗池枫溪老作坊的青石板淘洗池，传承人林汉洲在此反复淘洗瓷土，去除杂质，需经7天沉淀形成细腻泥料。

练泥机现代改良的传统练泥机，非遗工坊用其揉压泥料排出空气，确保瓷坯不开裂，每小时可练泥50公斤。成型塑形工具展示

拉坯转盘枫溪瓷传承人常用直径约60厘米的木质拉坯转盘，手工转动时需保持每分钟30转匀速，可制作碗、盘等圆形器型。

修坯刀以枫溪当地牛角制成的修坯刀，刀刃呈弧形，非遗传承人李得浓常用其修整瓷坯弧度，使器型更圆润。

塑形模具传统“龙窑鲤鱼”造型需用陶制分体模具，合模时需涂抹枫溪特有的草木灰水，确保瓷坯无缝贴合。龙窑枫溪传统龙窑依山而建，长达30余米，以松木为燃料，烧制时窑温可达1300℃，现枫溪古窑遗址仍保留清代龙窑结构。阶级窑枫溪清代阶级窑分多个窑室，层层递进，适合批量烧制，枫溪六联村古窑群中可见其砖石拱顶与投柴孔遗迹。蛋形窑枫溪民国蛋形窑形似卧蛋，容积约20立方米，采用匣钵装烧技艺，枫溪陶瓷博物馆藏有该类型窑炉模型。传统窑炉种类介绍枫溪瓷烧制的艺术特色05胎质细腻通透的特点

原料甄选与处理工艺枫溪瓷选用本地优质高岭土，经"三淘三晒"传统工艺处理，传承人李炳炎工作室所制瓷胎透光率达70%以上。

拉坯成型的精细把控在枫溪瓷非遗工坊，匠人需徒手拉坯10余次，使胎体厚度均匀控制在1.5-2mm，如《玉荷瓶》胎薄如纸却坚致耐用。釉色莹润多彩的风格传统单色釉的极致呈现枫溪瓷代表性单色釉"象牙白"，胎质细腻如脂，明代《潮州府志》记载其"白如玉、薄如纸"，非遗传承人吴维潮复原的"猪油白"瓷瓶为典型。窑变釉的自然天成采用龙窑柴烧工艺，高温下釉料自然流淌，形成"雨过天青"等独特窑变效果，如枫溪老艺人陈仰中作品《窑变山水瓶》色彩层次丰富。矿物釉料的匠心调配以当地紫金土、长石等天然矿物为原料，经1300℃高温烧制，"祭红釉"需反复施釉三次，传承人蔡秋权工作室仍保留古法配釉秘方。雕刻装饰技法的特色

多层镂空雕非遗传承人吴维潮作品《蟹篓》，以0.3毫米薄胎瓷片雕刻12层镂空蟹篓，篓中28只螃蟹纹理清晰可辨。

浮雕与线刻结合枫溪传统《百鸟朝凤》瓷瓶，瓶身以浅浮雕塑凤凰羽翼，再用铁笔线刻喙爪细节，立体感与工笔韵味兼具。

“通花”透雕技艺枫溪瓷代表性通花作品《花篮》，采用“层层相扣”透雕法，镂空处可透光见影，需经7道手工打磨工序完成。潮汕民俗题材的瓷塑创作非遗传承人吴维潮创作《工夫茶瓷塑》，将潮汕人围炉煮茶场景化为瓷艺，壶盏、炭炉细节还原传统生活。潮州山水意象的纹饰运用枫溪瓷常以凤凰山轮廓为青花纹样，如《湘桥春涨》瓷盘，水波线条模拟韩江潮汐，展现地域风光。传统节庆元素的工艺表达中秋赏月题材瓷品中，匠人用堆雕技法塑造“鲤鱼跃月”，鱼鳞以潮州剪纸纹样呈现，融合民俗符号。地域文化的体现枫溪瓷烧制技艺传承现状06当前传承人队伍状况

代表性传承人及技艺特点国家级非遗传承人吴维潮，从事枫溪瓷创作60余年，擅长通花瓷雕，其作品《蟹篓》融合镂空与浮雕技艺，被中国国家博物馆收藏。

传承人群年龄结构枫溪瓷传承队伍以50岁以上为主，如省级传承人陈仰忠（62岁），30岁以下年轻传承人仅占12%，面临青黄不接问题。

传承模式与师徒体系传统师徒制仍占主流，如非遗传承人蔡秋权收徒8人，采用“口传心授+实践操作”模式，徒弟需掌握拉坯、上釉等12道基础工序。年轻传承人断层枫溪瓷需十年以上技艺积累，目前35岁以下从业者不足10%，2023年仅2名青年拜师国家级传承人吴维潮。传统技艺与现代审美脱节枫溪瓷传统纹样占比超70%，但年轻消费者更青睐简约设计，2022年某瓷厂传统瓷瓶销量同比下降35%。烧制成本高企优质高岭土每吨价格从2018年800元涨至2023年1800元，一座龙窑单次烧制成本超5万元，中小作坊难以承担。面临的传承发展困境现有保护扶持措施

政府专项经费支持潮州市政府设立非遗保护专项资金，2023年投入50万元用于枫溪瓷烧制技艺传承人工作室建设及原材料采购补贴。

非遗传承基地建设枫溪区建立“潮州枫溪瓷非遗传承基地”，入驻8名省级传承人，开展“师带徒”培训，年培养学员30余人。

文旅融合推广项目2024年潮州文旅局推出“枫溪瓷烧制体验游”，游客可参与拉坯、上釉等工序，年接待体验者超1.2万人次。枫溪瓷烧制的现代创新案例07设计题材的年轻化创新

传统文化IP联名创作枫溪瓷与国潮品牌「花西子」合作推出青瓷彩妆盘，纹样融合潮剧脸谱与现代几何，上线3天销量破万件。

Z世代兴趣元素植入非遗传承人开发「山海经神兽」系列茶宠，青釉色麒麟摆件在B站众筹，吸引超2000名年轻用户支持。

数字艺术跨界融合与独立插画师合作创作「赛博朋克潮州」瓷板画，传统青花工艺结合霓虹光影，在艺术展引发打卡热潮。烧制技术的改良优化窑炉结构改良非遗传承人苏章睦团队将传统龙窑改造为电窑，控温精度提升至±1℃，烧制时间从72小时缩短至28小时，成品率提高30%。釉料配方创新引入纳米级石英砂改良传统釉料，2022年研发的“冰裂纹釉”在潮州陶瓷博览会上获创新奖，光泽度提升40%。成型工艺升级采用3D扫描技术复刻传统器型，结合注浆成型，枫溪瓷厂2023年量产“百鸟朝凤”系列，生产效率提高2倍。与日用文创产品的结合

瓷艺茶具系列开发非遗传承人蔡秋权与「潮瓷雅集」合作，将枫溪瓷青釉开片工艺融入功夫茶具设计，年销量突破5万套。

文创文具套装创新枫溪瓷非遗工坊推出「青蓝记」文具礼盒，内含瓷质笔架、印章，采用传统堆雕技法，获2023年广东文创设计金奖。

家居装饰小品设计与「网易严选」联名打造瓷质香插、烛台，运用枫溪瓷“通花”镂空技艺，上线3个月销售额达80万元。年轻传承人创新实践釉料配方改良

年轻传承人李伟将传统矿物釉与现代陶瓷色料结合，研发出“青金蓝”系列釉色，在2023年潮州陶瓷展中获创新设计奖。器型融合现代美学

传承人陈颖借鉴极简主义风格，设计“流云”系列茶具，将枫溪瓷传统薄胎工艺与弧形线条结