酒店承包经营合同书

酒店承包经营合同书一、合同主体与合作基础合同的开篇，首要任务是明确合作双方的身份与基本信息。发包方通常为酒店的所有权人或其合法授权的管理人，承包方则可为具备相应经营资质与资金实力的企业法人或个体经营者。在此部分，需详细列明双方的全称、法定代表人（或负责人）、注册地址（或经营地址）、联系方式等，并附上必要的资质证明文件作为合同附件，以确保双方均具备签署和履行合同的合法主体资格。紧接着，应阐明承包经营的标的，即酒店的具体名称、坐落位置、建筑面积、主要设施设备清单及现有资产状况。此描述需力求精确，必要时可通过附件（如资产清单、设施设备验收表）进行细化，避免后续因标的范围模糊而产生争议。同时，合同应明确承包经营的酒店所涵盖的业务范围，例如客房、餐饮、会议、康乐等，以及是否包含酒店的品牌使用权（若涉及品牌，需另行明确相关权利义务）。二、承包期限与承包金条款承包期限是合同的核心要素之一，双方应根据酒店的实际情况、市场培育周期以及承包方的投资回报预期协商确定。合同中需明确承包期的起始日与终止日。考虑到酒店经营的连续性和稳定性，以及承包方可能进行的装修改造投入，期限不宜过短。同时，可约定在承包期满前一定期限内，承包方享有优先续约权，但需明确续约的条件和程序。承包金是发包方的核心收益来源，其确定方式与支付方式必须清晰约定。承包金的计算方式多样，可采用固定金额、保底金额加营业额提成、纯营业额提成等模式，双方应根据酒店的规模、地段、市场行情等因素综合考量后确定。合同中需明确承包金的具体金额（或计算标准）、支付周期（如月付、季付、年付）、支付日期以及支付账户信息。此外，还应约定承包金是否包含水电费、物业费、税费等其他费用，以及在合同期内是否有调整机制（如逐年递增比例），若有调整，需明确调整的条件和计算方法。三、双方权利与义务的界定这是合同内容中最为繁杂也最为关键的部分，需细致勾勒双方的权责边界。发包方的主要权利与义务：发包方的核心权利在于依约收取承包金，并对承包方的经营行为进行必要的监督，确保其在法律法规及合同约定范围内经营，维护酒店的品牌声誉和资产安全。同时，发包方负有交付符合约定条件的酒店资产的义务，并应保证其对所发包酒店拥有合法权利，不存在产权纠纷或其他权利瑕疵。在承包期内，对于酒店主体结构及主要附属设施的大修义务（若合同约定由发包方承担），发包方应及时履行。此外，发包方应协助承包方办理或变更与酒店经营相关的必要证照，并提供必要的文件资料。承包方的主要权利与义务：承包方的核心权利是在合同约定的范围内，对酒店的日常经营管理享有充分的自主权，包括人事任免、经营策略制定、市场营销等。其主要义务则包括：按时足额支付承包金；严格遵守国家法律法规及行业规范，合法经营，照章纳税；妥善保管和使用酒店资产，承担承包期内酒店日常运营所需的各项费用（除非合同另有约定），如员工薪酬、水电燃料费、物料采购费、维修保养费等；负责酒店的日常维护和小修，确保设施设备正常运转；未经发包方书面同意，不得擅自对酒店主体结构进行改动，或对重要设施设备进行处置；不得利用酒店从事任何违法违规活动，否则需承担全部责任，并赔偿发包方因此遭受的损失。四、酒店资产的交接与管理酒店资产的交接是承包经营的起点，必须有严格的程序和书面记录。合同应明确交接的时间、地点、参与人员及交接清单。交接清单应详细列明酒店的固定资产、低值易耗品、库存物料、财务资料、客户资料、印章、相关证照等，并附实物照片或详细描述，经双方核对无误后签字确认。对于存在瑕疵或损坏的资产，应在交接时注明，并协商确定维修责任或赔偿方案。在承包期内，承包方应建立健全资产管理制度，对酒店资产进行妥善管理和维护。合同可约定承包方需按年度或一定周期向发包方提交资产状况报告。对于因正常经营损耗导致的资产减值，承包方通常无需承担赔偿责任，但因故意或重大过失造成的资产损坏或丢失，则应承担修复或赔偿责任。五、承包期满与合同终止的处理合同期满或因其他原因终止时，双方应就酒店资产的返还、债权债务的清理、员工的安置等事项作出明确约定。承包方应在合同终止日前，将酒店资产（包括新增资产，若有约定）、经营资料、相关证照等完好地返还给发包方，并配合发包方进行验收。如有留置物品或未结清的债权债务，应明确处理方式。关于承包期内承包方投入的装修、改造形成的添附物，其归属和处理方式应在合同中事先约定，可选择归发包方所有（是否给予补偿）、由承包方拆除（恢复原状）或双方协商作价处理等方式。六、违约责任与争议解决违约责任条款是保障合同履行的“牙齿”。合同应对双方可能出现的违约情形及其应承担的责任作出具体约定。例如，发包方逾期交付酒店或干涉承包方正常经营，应承担何种违约责任；承包方逾期支付承包金、擅自转租转包、违法经营或严重损害酒店资产时，发包方有权采取何种救济措施（如加收滞纳金、解除合同、要求赔偿损失等）。违约金的计算方式或具体金额也应明确。争议解决条款则约定了当双方在合同履行过程中发生争议时的解决途径。通常可选择协商、调解、仲裁或诉讼。若选择仲裁，需明确仲裁机构的名称；若选择诉讼，则需约定管辖法院。七、其他重要条款除上述核心条款外，合同还可根据实际情况包含保密条款（保护双方商业秘密）、不可抗力条款（明确不可抗力的范围及处理方式）、通知与送达条款（约定双方的有效联系方式及通知送达规则）以及合同的生效条件、变更与解除条件等。结语一份完善的酒店承包经营合同，是双方合作共赢的法律保障。在拟定和签署合同时，双方均应秉持审慎态度