《2026年淮安地区食品加工行业深度研究与目标企业全景解析（Q2版）》

《2026年淮安地区食品加工行业深度研究与目标企

业全景解析（Q2版）》

信息截止日期：2026年6月30日

第一部分：行业概览

一、产业地位与政策环境

淮安是长三角北部重要的食品工业基地，也是江苏唯一荣膺“世界美食之都”的城市。食品加工产业在淮安工业版图中

占据着举足轻重的位置。截至2024年底，全市绿色食品产业产值已突破800亿元大关，正向千亿级产业集群稳步迈

进。2026年一季度，淮安市食品制造业增加值同比增长42.3%，对全部规上工业增长的贡献率达到12.9%。粮油食品

类、饮料类商品零售额分别增长37.3%、30.9%。从更宏观的视角看，淮安正围绕“353”战略——3个千亿级、5个五百

亿级、3个百亿级产业集群加速从“散点分布”向“链式集群”跃升。

政策层面的密集发力为产业注入了持续动能。2025年1月，淮安市农业农村局发布《关于储备2025年度省级现代农业

发展补助专项农产品加工提升项目的通知》，明确支持农产品加工业转型升级，突出以新质生产力为引领的健康食

品、功能食品、冻干食品、未来食品、功能物提取等领域，优先支持符合淮安“7+3”先进制造业、“5+8”现代农业发展

方向的项目。2025年5月，淮安出台《关于促进特医食品产业高质量发展指导意见》，成立特医产业工作专班，构建

“十个一”运行机制。2025年全年，全市实施“淮味优品”建设行动，帮助215家企业完成技术改造，产品配方优化率超

75%，优质产品数增至318个。2026年4月，淮安发布《淮安“世界美食之都”产业发展规划（2026-2030）》暨“预制淮

扬菜”全产业链标准体系，同步启动总投资额超百亿元的“寻味淮安”美食产业集群项目。

在农业产业化龙头企业培育方面，截至2025年底，全市共有国家级农业龙头企业多家，省级农业龙头企业持续扩容。

2025年6月，淮安市农业农村局公布新增20家农业产业化市级龙头企业名单。多级政策体系的叠加效应，正在将淮安

食品加工业从“量的扩张”推向“质的跃升”。

二、产业链结构与空间布局

淮安食品加工产业链覆盖了从上游原料到中游精深加工再到下游品牌营销与流通的全链条。

上游以优质农产品种养为基础。2026年一季度，全市蔬菜产量100.1万吨，生猪出栏75.67万头，猪牛羊禽肉产量10.23

万吨，生牛奶产量2.72万吨。淮安持续打造优质稻米、小龙虾、规模畜禽、螃蟹、绿色蔬菜五大特色产业集群，以及

稻米、小龙虾、蔬菜、生猪、肉鸡、淡水鱼、螃蟹、食用菌八条全产业链，2024年产值已突破千亿元。

中游是食品加工的核心环节，涵盖多个细分领域。酒类酿造以今世缘酒业为龙头；屠宰及肉类加工以双汇食品、苏食

肉品为代表；粮油加工以益海嘉里（淮安）、民康油脂、新丰面粉等为骨干；乳制品以快鹿牛奶、安牧乳业为代表；

预制菜及速冻食品以百斯特鲜食、新天地食品为引领；食用菌及调味品以众兴菌业、浦楼酱醋等为特色。

下游则延伸至品牌营销与冷链物流。淮安打造“淮味优品”公共品牌，制定修订龙虾调料、鸡糕等标准，推动“淮安蒲菜”

“岔河大米”入选国家地理标志产品，全市地理标志商标132件、涉及63类农产品，数量保持全省第一。

从区域分布看，食品加工产业主要布局于清江浦区（益海嘉里、旺旺、新天地食品等）、淮安区（百斯特鲜食、苏食

肉品、鹏润粮业等）、淮阴区（双汇食品等）、涟水县（今世缘酒业、盖世食品等）、洪泽区（紫山食品、鲜迪食品

等）、盱眙县（龙虾产业、博仕宠物食品等）、金湖县（雪榕生物等）。黄码港产业园、淮安经济技术开发区等载体

正在加速形成产业集聚效应。

三、竞争格局与企业生态

淮安食品加工行业呈现出“龙头引领、腰部坚实、长尾活跃”的梯度竞争格局。

头部梯队由百亿级企业和上市公司构成。江苏今世缘酒业股份有限公司是中国白酒上市公司“十强”企业、淮安市首家A

股主板上市企业，2025年营收规模超百亿元。益海嘉里（淮安）项目全面建成后预计年产值可达120亿元。江苏淮安

双汇食品有限公司2023年实现开票销售近30亿元，2025年力争销售收入35亿元以上。

腰部梯队包括省级以上农业产业化重点龙头企业和快速成长型企业。江苏百斯特鲜食有限公司是国家级农业龙头企

业、江苏省专精特新企业；江苏淮安苏食肉品有限公司是省级农业产业化重点龙头企业，年肉类销售总量达20万吨；

江苏新天地食品股份有限公司2025年11月在新三板挂牌（天地股份，874928），1-10月累计开票销售2.5亿元、同比

增长146%；盖世食品（江苏）有限公司是“中国预制凉菜第一股”盖世食品的淮安基地。

长尾部分则由大量中小型食品加工企业和家庭作坊构成。截至2025年底，全市共有大米加工企业99家，年稻谷加工能

力639.88万吨。仅2025年新增的农业产业化市级龙头企业就达20家。

本报告收录的20家企业，遵循以下筛选标准：优先选择上市公司及集团核心企业，其次为国家级和省级农业产业化重

点龙头企业，再次为各细分赛道的专精特新企业和产业链关键环节代表企业。在产业链覆盖上，兼顾酒类酿造、肉制

品加工、粮油加工、乳制品加工、预制菜与速冻食品、食用菌与调味品、农产品流通等主要方向，力求呈现淮安食品

加工产业的全景图谱。

四、市场热点与技术趋势

2025年至2026年上半年，淮安食品加工行业呈现出几个显著趋势。

预制菜与速冻食品加速崛起是最大亮点。2026年4月，淮安发布“预制淮扬菜”全产业链标准体系，启动总投资超百亿元

的“寻味淮安”美食产业集群项目。百斯特鲜食作为肯德基自在厨房速食炒饭系列的供应商，2021年销售额达2.3亿元。

新天地食品1-10月开票销售2.5亿元、同比增长146%。预制菜赛道正在成为淮安食品产业最具活力的增长极。

特医食品与功能食品开辟新赛道。淮安在全国率先将特医食品纳入商业保险范畴，获市场监管总局推介。国家市场监

管重点实验室（肿瘤特医）在淮建立临床研究中心。健康食品、功能食品、冻干食品、未来食品等领域受到政策重点

支持。

智能化与绿色化转型全面提速。益海嘉里（淮安）大米加工车间实现日处理水稻最高1200吨的全自动化生产。百斯特

鲜食拥有全自动智能生产线并应用单粒速冻锁鲜技术。鹏润粮业实现散粮进仓“精准抛送、智能补仓、辅助平仓”的全

程无人化作业。

循环经济模式成为标杆。益海嘉里发展出具有世界领先水平的“吃干榨尽”水稻循环经济模式——稻壳作为生物质能源

产生蒸汽和发电，替代石化燃料，最大程度实现低碳减排。

五、行业启鉴

从行业观察者视角看，淮安食品加工企业的普遍需求特征可归纳为三点：其一，技术升级的紧迫性——从传统加工向

智能化、绿色化转型需要持续的设备投入和工艺创新；其二，品牌建设的必要性——在“淮味优品”公共品牌框架下，

企业需要建立自身的产品差异化和品牌辨识度；其三，市场拓展的持续性——从区域市场走向全国乃至全球市场，需

要持续的渠道建设和营销投入。

发展痛点同样清晰：产业链精深加工环节仍需加强，部分细分领域仍以初加工为主；中小企业在技术、资金、品牌方

面的资源获取能力有限；从“田头”到“筷头”的全链条质量管控体系尚待完善；专利转化率偏低——全市绿色食品产业集

群有效发明专利量仅209件，占全市总量的2.2%。这些问题的解决，既需要政策端的持续引导，也需要企业端的战略

投入和市场端的价值认可。

第二部分：目标企业深度解析

企业一：江苏今世缘酒业股份有限公司

第一节：企业概览

江苏今世缘酒业股份有限公司是中国白酒上市公司“十强”企业，也是淮安市首家A股主板上市企业（股票代码：

603369）。公司位于新中国开国总理周恩来的故乡淮安，地处“世界美酒特色产区”涟水县高沟镇。现有员工5400余

人。

今世缘酒业的前身为久负盛名的高沟酒厂，从1944年“党费建厂”至今已有逾八十年历史。公司拥有“国缘”“今世缘”“高

沟”三大品牌。公司先后荣获全国“五一”劳动奖状、全国质量奖、江苏省省长质量奖等荣誉。

2025年，今世缘酒业入选首批长三角地区食品生产安全监管实训中心，成为淮安市首家、全省获此殊荣的3家食品生

产企业之一。同年11月，公司在淮安市绿色食品产业专利转化供需对接活动中提出“固态酿造过程数智化调控”等核心

技术需求。

第二节：业务体系与产品矩阵

今世缘酒业的业务高度聚焦于白酒的研发、生产和销售，形成了“国缘”“今世缘”“高沟”三大品牌矩阵。

在品牌定位方面，三大品牌各有侧重。“国缘”定位高端，主打商务宴请和礼品市场，是公司收入和利润的核心来源；

“今世缘”定位中端，主打婚庆和大众消费市场；“高沟”定位大众酒，是公司品牌矩阵中的基础性品牌。三大品牌的差异

化定位使公司能够覆盖从高端到大众的全价位带，降低了单一品牌的市场风险。

在产品结构方面，公司以浓香型白酒为主，同时布局酱香型等品类。公司持续推进产品结构升级，高端产品（如国缘V

系列、K系列）的占比持续提升，驱动了整体盈利能力的改善。2025年，省内收入90.8亿元，省外收入9.3亿元。

在技术创新方面，公司积极推动“固态酿造过程数智化调控”，将传统工艺与现代科技相结合。公司建立了完善的食品

安全管理体系，配备了先进的检测设备。

在产业链延伸方面，公司作为涟水县绿色食品产业链的龙头，带动了以涟水大米实业发展有限公司等为重点的绿色优

质酿酒全产业链发展。

第三节：成长轨迹与战略演进

今世缘酒业的发展是一部从“红色基因”到“行业十强”的奋斗史。

初创与红色基因期（1944-1990年代）：公司前身高沟酒厂成立于1944年，以“党费建厂”的红色基因奠定了企业发展

的精神底色。这一时期，高沟酒在区域市场逐步积累口碑。

品牌重塑期（1990年代-2000年代）：公司推出“今世缘”品牌，完成了从“高沟”到“今世缘”的品牌升级。2000年代，公

司进一步推出“国缘”品牌，切入高端白酒市场。

上市与全国化期（2014年至今）：2014年，今世缘酒业在上海证券交易所主板上市，成为淮安市首家A股上市企业。

上市后，公司借助资本市场的力量加速全国化布局，省外收入持续增长。公司持续推动产品结构升级和智能化改造，

从“区域名酒”向“全国性品牌”迈进。

第四节：最新动向与市场机遇

动向一：入选首批长三角食品生产安全监管实训中心。2025年，今世缘酒业入选首批长三角地区食品生产安全监管实

训中心名单。【行业观察】这一认定是对企业食品安全管理体系的权威认可。实训中心的挂牌不仅提升了公司的行业

地位，也为公司参与区域食品安全标准制定提供了平台。业务关注点：实训中心的运营模式和对公司品牌形象的提升

效应。

动向二：提出“固态酿造过程数智化调控”核心技术需求。2025年11月，公司在绿色食品产业专利转化供需对接活动中

提出该项需求。【行业观察】白酒酿造的传统工艺与现代数智化技术的融合是行业的重要趋势。数智化调控可以提升

产品的一致性和生产效率，降低人工成本和质量波动。业务关注点：技术攻关的进展和产业化应用效果。

动向三：2025年省内收入90.8亿元，省外收入9.3亿元。2025年，公司省内收入90.8亿元，同比-13.9%；省外收入9.3

亿元，同比+0.3%。【行业观察】省内市场在高基数下出现调整，省外市场保持正增长但增速有限。全国化拓展仍是

公司的重要战略方向。业务关注点：省外市场的拓展策略和重点区域的突破情况。

第五节：竞争格局与市场地位

今世缘酒业在中国白酒行业处于第一梯队，是中国白酒上市公司“十强”企业。在江苏省内，公司与洋河股份共同构成

苏酒板块的双寡头格局。

在国内白酒市场，主要参与者包括贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖等全国性品牌。今世缘在江苏

省内市场具有较强的品牌优势和渠道壁垒，但在全国市场的品牌影响力仍需提升。

与竞争对手相比，今世缘酒业的核心优势体现在：品牌积淀——逾八十年的品牌历史和“党费建厂”的红色基因；区域

壁垒——在江苏省内市场的深厚根基和渠道网络；产品结构——“国缘”“今世缘”“高沟”三大品牌的差异化矩阵；技术创

新——固态酿造数智化等前沿技术的探索。

风险方面：一是行业竞争风险——白酒行业竞争激烈，全国性品牌的渠道下沉可能挤压区域市场；二是消费趋势变化

风险——年轻消费者对白酒的消费习惯变化可能影响行业长期需求；三是政策风险——白酒行业的税收政策和消费政

策调整可能影响公司经营。

第六节：经营表现

今世缘酒业为上海证券交易所主板上市公司（603369），据其公开披露信息：

2025年，公司省内收入90.8亿元，同比-13.9%；省外收入9.3亿元，同比+0.3%。省内收入的下滑主要受高基数效应和

区域市场竞争加剧的影响，省外收入的微弱增长反映了全国化拓展的挑战。

从区域结构看，淮安、南京等优势市场在高基数下分别同比-15.5%和-16.0%；苏中市场受益于淡雅、对开等单品渗透

率提升，收入同比有所增长。

从品牌结构看，“国缘”系列是公司的核心收入来源和利润支柱，高端产品的占比持续提升驱动了整体盈利能力的改

善。

从行业对比看，今世缘酒业的营收规模在中国白酒上市公司中排名前十。公司的毛利率和净利率水平在行业中处于较

高水平，反映了产品结构升级的成效和品牌溢价能力。

第七节：业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.省内市场在高基数下的增长压力如何缓解？

2.省外市场的拓展策略和重点区域选择？

3.“固态酿造过程数智化调控”的技术攻关进展？

4.产品结构的持续优化（高端产品的占比提升）？

5.年轻消费群体的培育和品牌年轻化？

交流话题参考：

【行业观察】白酒行业正从“渠道驱动”向“品牌+技术驱动”转型。在与其技术研发部门交流时，可以关注：“‘固态酿造过

程数智化调控’项目的技术难点是什么？预计何时能够实现产业化应用？”

【行业观察】省内市场的调整是短期现象还是趋势性变化？在与其市场部门交流时，可以关注：“淮安、南京等优势市

场的下滑主要是竞争加剧还是消费需求变化？公司的应对策略是什么？”

【行业观察】全国化是区域名酒的核心战略课题。在与其战略部门交流时，可以关注：“省外市场的拓展重点区域是哪

些？省外市场的渠道模式和省内市场有何不同？”

【行业观察】高端化是白酒行业的核心趋势。在与其产品部门交流时，可以关注：“‘国缘’高端系列在收入中的占比是

多少？未来三年的目标占比是多少？”

【行业观察】入选长三角食品生产安全监管实训中心是重要里程碑。在与其质量管理部门交流时，可以关注：“实训中

心的运营模式是什么？对公司品牌形象的提升效应有多大？”

行业通用参考信息：白酒行业是中国食品工业的重要组成部分，市场规模超6000亿元。行业呈现“强者恒强”的格局，

头部企业的市场份额持续提升。消费升级和品牌集中化是行业的两大核心趋势。在分析白酒企业时，关注其品牌力、

产品结构和区域市场地位，是判断其长期竞争力的关键维度。

企业二：益海嘉里（淮安）粮油工业有限公司

第一节：企业概览

益海嘉里（淮安）粮油工业有限公司是世界500强丰益国际旗下的益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司在淮安投资建

设的重大项目。公司位于淮安市清江浦区黄码港产业园，是黄码港产业园建设“双中心”的重要支撑。

益海嘉里淮安项目成功入选2024年全国侨联“100个重点项目库”。2025年6月，公司被认定为2025年新增农业产业化市

级龙头企业。项目分期建设，全面建成后预计年产值可达120亿元，税收1.5亿元，提供就业岗位1000余个。

益海嘉里集团通过十多年探索，发展出具有世界领先水平的“吃干榨尽”水稻循环经济模式，将国际先进的科研成果融

汇成一粒米、一滴油。目前粮油加工区、大米加工车间主体建设完成，包装、传送等设备已陆续安装调试。

第二节：业务体系与产品矩阵

益海嘉里（淮安）的业务围绕粮油精深加工展开，形成了从稻谷加工到油脂精炼到副产品利用的完整产业链。

在大米加工领域，公司大米加工车间实现日处理水稻最高1200吨的全自动化生产。金灿灿的稻谷经过清理、砻谷、碾

米等工序，产出多种高优质大米，通过真空低氧包装锁鲜。项目从初级加工向精深加工转变，不仅提升粮食加工效

率，还能实现绿色高效发展。

在油脂加工领域，公司利用米糠生产营养丰富的高端稻米油，提炼卵磷脂、谷维素、香兰素等产品。米糠是稻谷加工

的副产品，过去往往被当作废弃物处理，公司将其加工为高附加值的稻米油和功能成分提取物，实现了资源的高效利

用。

在循环经济领域，公司发展出具有世界领先水平的“吃干榨尽”水稻循环经济模式。稻壳作为生物质能源产生蒸汽和发

电，可以替代石化燃料，减少二氧化硫、二氧化碳等污染气体的排放。这一模式最大程度实现了低碳减排，是粮油加

工行业绿色发展的标杆。

在中央厨房领域，公司旗下还有丰厨（淮安）食品有限公司，布局中央厨房和预制菜业务。

第三节：成长轨迹与战略演进

益海嘉里（淮安）的发展体现了世界500强企业在中国市场的深度布局。

布局期：益海嘉里集团通过十多年探索，形成了“吃干榨尽”水稻循环经济模式，并将这一模式落地淮安。淮安项目作

为省重大项目，是黄码港产业园建设“双中心”的重要支撑。

建设期：项目分期建设，粮油加工区、大米加工车间主体建设完成，包装、传送等设备已陆续安装调试，配套锅炉、

车间预计在2025年5月底投产。

运营期（2025年至今）：2025年，公司被认定为农业产业化市级龙头企业。项目全面建成后预计年产值可达120亿

元。

第四节：最新动向与市场机遇

动向一：2025年入选市级农业产业化龙头企业。2025年6月，公司被认定为新增农业产业化市级龙头企业。【行业观

察】市级龙头企业的认定是对企业规模和带动能力的认可。作为世界500强旗下企业，益海嘉里（淮安）有望进一步申

报省级乃至国家级龙头企业。业务关注点：入选后公司在产能扩张和市场拓展方面的规划。

动向二：日处理水稻1200吨的全自动化生产线投产。公司大米加工车间实现日处理水稻最高1200吨的全自动化生产。

【行业观察】1200吨/日的处理能力在华东地区大米加工行业中属于较大规模。全自动化生产线的应用提升了生产效率

和产品品质的一致性。业务关注点：产能利用率和产品结构的优化空间。

动向三：“吃干榨尽”循环经济模式持续深化。公司利用米糠生产高端稻米油，稻壳作为生物质能源发电供热。【行业

观察】循环经济模式是粮油加工行业绿色转型的方向。“吃干榨尽”不仅提升了资源利用效率，也创造了新的收入来源

（稻米油、生物质能源等）。业务关注点：副产品利用的收入贡献和盈利水平。

第五节：竞争格局与市场地位

益海嘉里（淮安）在淮安粮油加工行业处于绝对领先地位。项目全面建成后预计年产值可达120亿元，在淮安食品加工

企业中位居前列。

在粮油加工市场，主要参与者包括中粮集团、益海嘉里、路易达孚等国际粮油巨头。益海嘉里作为金龙鱼的母公司，

在中国食用油和小包装米面市场具有强势的品牌地位和渠道网络。

与竞争对手相比，益海嘉里（淮安）的核心优势体现在：品牌优势——金龙鱼是中国家喻户晓的粮油品牌；技术优势

——“吃干榨尽”循环经济模式的领先性；规模优势——1200吨/日的稻谷加工能力；产业链优势——从大米加工到油脂

精炼到副产品利用的完整链条；区位优势——黄码港的物流枢纽位置。

风险方面：一是原料价格波动风险——稻谷、大豆等原料价格的波动可能影响盈利能力；二是行业竞争风险——粮油

加工行业竞争激烈、毛利率偏低；三是食品安全风险——粮油产品的食品安全要求较高。

第六节：经营表现

益海嘉里（淮安）为益海嘉里金龙鱼食品集团旗下企业（非上市），据公开信息披露：

项目分期建设，全面建成后预计年产值可达120亿元，税收1.5亿元。大米加工车间日处理水稻最高1200吨。

推算方法一：产能推算法。公司日处理水稻1200吨。按年生产300天计算，年处理稻谷约36万吨。稻谷出米率约

65%-70%，年产出大米约23-25万吨。按品牌大米出厂价4000-6000元/吨估算，大米加工业务年产值约9-15亿元。加上

油脂精炼（稻米油等）、副产品利用（生物质能源等）和中央厨房业务，公司实际产值应远高于大米加工环节。

推算方法二：投资规模推算法。益海嘉里淮安项目作为省重大项目，全面建成后预计年产值120亿元。这一产值目标

在淮安食品加工企业中处于领先地位。

行业基准参照：据中国粮食行业协会数据，2025年中国大米加工行业规模以上企业约3000家，行业总产值约1.5万亿

元。益海嘉里作为行业龙头，其淮安基地的产能规模在华东地区处于前列。

综合以上分析，益海嘉里（淮安）全面建成后的年产值预计可达120亿元，在淮安食品加工行业处于绝对领先地位。

第七节：业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.1200吨/日大米加工产能的利用率和提升计划？

2.“吃干榨尽”循环经济模式的进一步深化？

3.中央厨房和预制菜业务的布局进展？

4.黄码港产业园的物流优势如何进一步发挥？

5.从市级龙头向省级、国家级龙头的升级规划？

交流话题参考：

【行业观察】粮油加工行业的竞争已从“规模竞争”转向“价值竞争”。在与其战略部门交流时，可以关注：“‘吃干榨尽’循

环经济模式中，哪些副产品利用环节的利润率最高？未来的拓展方向是什么？”

【行业观察】日处理1200吨的产能规模在区域市场中具有显著优势。在与其生产运营部门交流时，可以关注：“目前的

产能利用率是多少？产品结构中高附加值产品的占比如何？”

【行业观察】中央厨房和预制菜是食品行业的新增长极。在与其战略部门交流时，可以关注：“丰厨（淮安）的中央厨

房业务进展如何？与益海嘉里粮油加工业务的协同效应如何发挥？”

【行业观察】黄码港的区位优势是公司的核心竞争力之一。在与其物流部门交流时，可以关注：“黄码港的物流成本优

势有多大？水运相比公路运输每年可节约多少成本？”

【行业观察】入选市级龙头企业是重要里程碑。在与其政府事务部门交流时，可以关注：“公司是否有申报省级、国家

级龙头企业的计划？”

行业通用参考信息：粮油加工行业是关系国计民生的基础性行业，市场规模庞大但增速平稳。行业竞争格局高度集

中，头部企业（益海嘉里、中粮等）占据了大部分市场份额。循环经济模式和精深加工是行业的重要趋势。在分析粮

油加工企业时，关注其规模优势、技术特色和产业链整合程度，是判断其竞争力的关键维度。

企业三：江苏淮安双汇食品有限公司

第一节：企业概览

江苏淮安双汇食品有限公司是双汇集团2007年一次性投资兴建的全资子公司。公司成立于2007年11月13日，位于淮安

市淮阴经济开发区嫩江路127号。法定代表人为马相杰。注册资本3.55亿元。

公司主营生猪屠宰及肉制品加工等业务，是省农业产业化重点龙头企业、全国生猪屠宰标准化示范厂。厂区总占地面

积240亩。公司集冷鲜肉、肉制品深加工、仓储、物流、商业于一体，是综合性食品加工企业。

公司实施“五个高”发展战略。企业被列为淮安市重点用能单位。2021年，公司启动低温日产10吨手撕蛋白肉技改项

目。2023年，公司实现开票销售近30亿元。2025年，公司力争销售收入35亿元以上。公司曾入围全国农业产业化龙头

企业500强、淮安市制造业30强，并荣获2024年度双汇“项目公司利润超亿元奖”。

第二节：业务体系与产品矩阵

双汇食品的业务围绕生猪屠宰和肉制品深加工展开，形成了从生猪屠宰到肉制品加工到仓储物流的完整产业链。

在生猪屠宰领域，公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国生猪屠宰标准化示范厂。屠宰环节是公司产业链的起

点，为后续的肉制品深加工提供原料保障。

在肉制品深加工领域，公司生产冷鲜肉、肉制品等多种产品。2021年，公司启动低温日产10吨手撕蛋白肉技改项目。

手撕蛋白肉等新产品的开发丰富了公司的产品矩阵。

在仓储物流领域，公司拥有完善的仓储和物流体系，支撑了产品的全国配送。

在商业领域，公司集冷鲜肉、肉制品深加工、仓储、物流、商业于一体。

公司的业务模式以B2B和B2C并重，产品面向全国市场。双汇品牌是中国家喻户晓的肉制品品牌，公司依托双汇集团的

品牌、渠道和技术资源，在华东地区具有显著的市场优势。

第三节：成长轨迹与战略演进

双汇食品的发展体现了双汇集团全国化布局的战略意图。

成立期（2007年）：2007年11月，双汇集团在淮安一次性投资兴建全资子公司。公司选址淮阴经济开发区，看中的是

淮安作为农业大市的生猪资源优势和区位交通优势。

成长期（2007-2023年）：公司持续扩大产能和市场规模，逐步成为双汇集团在华东地区的重要生产基地。2023年，

公司实现开票销售近30亿元。公司入围全国农业产业化龙头企业500强、淮安市制造业30强。

升级期（2023年至今）：2025年，公司提出力争销售收入35亿元以上的目标。公司荣获2024年度双汇“项目公司利润

超亿元奖”。公司从“规模扩张”向“质量提升”阶段迈进。

第四节：最新动向与市场机遇

动向一：2025年力争销售收入35亿元以上。公司在2023年实现开票销售近30亿元的基础上，提出2025年力争销售收

入35亿元以上的目标。【行业观察】在肉制品行业竞争激烈的背景下，公司提出超16%的增长目标，反映了双汇集团

对华东市场的重视和公司在区域市场的竞争优势。业务关注点：目标完成情况和增长驱动因素。

动向二：荣获2024年度双汇“项目公司利润超亿元奖”。公司荣获2024年度双汇“项目公司利润超亿元奖”。【行业观

察】“利润超亿元”的奖项反映了公司在双汇集团内部的盈利能力和经营效率处于领先水平。在屠宰及肉制品加工行

业，毛利率通常较低，能够实现超亿元利润说明公司在成本控制和产品结构方面具有显著优势。业务关注点：利润增

长的驱动因素和可持续性。

动向三：低温日产10吨手撕蛋白肉技改项目持续推进。2021年，公司启动低温日产10吨手撕蛋白肉技改项目。【行业

观察】手撕蛋白肉是肉制品行业的新兴品类，以植物蛋白为原料、模拟肉制品的口感和营养。这一品类的开发顺应了

健康饮食和植物基食品的消费趋势。业务关注点：技改项目的投产进度和市场接受度。

第五节：竞争格局与市场地位

双汇食品在华东地区肉制品加工行业处于领先地位。2023年开票销售近30亿元，在淮安食品加工企业中位居前列。

在肉制品加工市场，主要参与者包括双汇发展、雨润食品、金锣集团、温氏股份等。双汇食品作为双汇集团的全资子

公司，在品牌、技术和渠道方面具有显著优势。

与竞争对手相比，双汇食品的核心优势体现在：品牌优势——双汇是中国最知名的肉制品品牌之一；集团协同——双

汇集团的产业链整合和全国化布局提供了强大的资源支持；规模优势——240亩的厂区面积和近30亿元的销售规模；

区位优势——地处淮安，靠近长三角核心消费市场。

风险方面：一是生猪价格波动风险——生猪价格的波动直接影响屠宰业务的盈利能力；二是食品安全风险——肉制品

的食品安全要求极高；三是行业竞争风险——肉制品加工行业竞争激烈。

第六节：经营表现

双汇食品为双汇集团全资子公司（非上市），据公开信息披露：

2023年，公司实现开票销售近30亿元。2025年，公司力争销售收入35亿元以上。公司荣获2024年度双汇“项目公司利

润超亿元奖”。

推算方法一：集团贡献法。双汇发展2025年年度报告显示，双汇发展整体营收规模超500亿元。双汇食品作为双汇集

团在华东地区的重要子公司，近30亿元（2023年）的销售规模在集团内部属于较大的区域子公司。

推算方法二：产能推算法。公司厂区总占地面积240亩。参照肉制品加工行业的投资产出比（每亩年产值约1000-2000

万元），240亩的厂区面积对应的年产值约24-48亿元。公司的实际营收近30亿元处于这一区间的中下水平，仍有产能

提升空间。

行业基准参照：据中国肉类协会数据，2025年中国肉制品加工行业规模以上企业约2000家，行业总营收约2.5万亿

元。头部企业的营收规模通常在数十亿至数百亿元。双汇食品近30亿元的销售规模在行业中处于中上水平。

综合以上分析，双汇食品的年营收规模约30亿元（2023年），2025年目标35亿元以上，在华东地区肉制品加工行业处

于领先地位。

第七节：业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.2025年35亿元销售目标的实现路径？

2.低温手撕蛋白肉等新产品的市场推广？

3.屠宰和肉制品加工的产能优化和效率提升？

4.双汇集团内部协同效应的进一步发挥？

5.华东市场的竞争策略和市场份额提升？

交流话题参考：

【行业观察】肉制品加工行业的竞争已从“规模竞争”转向“品牌+产品+效率”的综合竞争。在与其战略部门交流时，可以

关注：“公司2025年35亿元销售目标的增长主要来自产能扩张、产品升级还是市场拓展？”

【行业观察】手撕蛋白肉等植物基肉制品是行业的新兴方向。在与其研发/产品部门交流时，可以关注：“低温日产10

吨手撕蛋白肉项目的投产进度如何？产品的市场定位和定价策略是什么？”

【行业观察】屠宰业务的盈利能力受生猪价格波动影响较大。在与其采购部门交流时，可以关注：“公司如何管理生猪

采购的价格风险？是否有与养殖企业的长期合作协议？”

【行业观察】荣获“项目公司利润超亿元奖”反映了公司的盈利能力。在与其财务部门交流时，可以关注：“利润超亿元

的主要驱动因素是什么？这一盈利水平是否可持续？”

【行业观察】华东市场是肉制品消费的核心区域。在与其市场部门交流时，可以关注：“公司在华东市场的份额是多

少？主要的竞争对手有哪些？公司的差异化竞争策略是什么？”

行业通用参考信息：肉制品加工行业是食品工业的重要组成部分，中国是全球最大的猪肉生产和消费市场。行业正从

“调猪”向“调肉”转型，从初加工向精深加工升级，从传统肉制品向植物基肉制品等新品类拓展。在分析肉制品加工企业

时，关注其品牌力、产品创新能力和成本控制能力，是判断其竞争力的关键维度。

企业四：江苏淮安苏食肉品有限公司

第一节：企业概览

江苏淮安苏食肉品有限公司成立于2002年10月，位于淮安市淮安区铁云路58号。公司是以生猪屠宰、肉制品深加工、

冷链物流及连锁经营为主的省级农业产业化重点龙头企业。注册资金20243万元。公司占地208亩。

2012年9月，公司从由苏食集团控股发展为上海光明食品集团旗下的上海梅林正广和股份有限公司持股60%、苏食集团

持股40%的新公司。光明食品集团的入主为公司带来了资本、品牌和渠道的全面赋能。

公司先后通过了ISO22000食品安全管理体系等认证。“苏食”品牌家喻户晓。公司现已发展成为长三角地区较大的现代

化生猪屠宰加工企业之一，构建了从源头养殖、屠宰分割到调理加工、冷链配送的全流程肉品供应体系。年肉类销售

总量达20万吨。

第二节：业务体系与产品矩阵

苏食肉品的业务围绕生猪全产业链展开，形成了从屠宰到深加工到冷链物流到连锁经营的完整闭环。

在生猪屠宰领域，公司是长三角地区较大的现代化生猪屠宰加工企业之一。屠宰环节是公司产业链的核心基础，年屠

宰能力位居区域前列。

在肉制品深加工领域，公司拥有专业的研发团队和现代化的肉制品加工工厂。公司集研发、质量、成本、效率、物流

五大优势于一身。产品包括冷鲜肉、调理肉制品、预制菜等多个品类。

在冷链物流领域，公司拥有完善的冷链物流体系。全程冷链保障了产品的品质和安全。

在连锁经营方面，公司以连锁经营为重要的销售渠道。产品在各大连锁超市、卖场、菜场都可以轻松发现“苏食”品牌

的身影。

在B端合作方面，公司与如意菜饭、统一、叮咚买菜、盒马等众多知名品牌有着深度合作。B端业务的拓展使公司深度

嵌入了餐饮和零售供应链。

第三节：成长轨迹与战略演进

苏食肉品的发展体现了从“地方国企”到“光明系”的转型路径。

初创期（2002-2012年）：公司成立于2002年，由苏食集团控股。这一时期，公司在淮安逐步建立了生猪屠宰和肉制

品加工能力。

股权变革期（2012年）：2012年9月，上海梅林正广和股份有限公司（光明食品集团旗下）持股60%，苏食集团持股

40%。光明食品集团的入主为公司带来了资本、品牌和渠道的全面赋能。

扩张期（2012年至今）：公司借助光明食品集团的资源，持续扩大产能和市场覆盖。公司从“区域屠宰企业”向“长三角

地区较大的现代化生猪屠宰加工企业”迈进，构建了全流程肉品供应体系。年肉类销售总量达20万吨。

第四节：最新动向与市场机遇

动向一：年肉类销售总量达20万吨。公司年肉类销售总量达20万吨。【行业观察】20万吨的肉类销售量在长三角地区

肉制品企业中处于前列。公司作为光明食品集团旗下企业，在集团内部的供应链整合中发挥着重要作用。业务关注

点：销售量的增长趋势和产品结构的优化方向。

动向二：深度合作知名B端客户。公司与如意菜饭、统一、叮咚买菜、盒马等众多知名品牌有着深度合作。【行业观

察】B端业务的拓展是肉制品企业的重要增长方向。与餐饮连锁和生鲜电商的合作使公司能够获得稳定的订单和更高的

品牌曝光度。业务关注点：B端客户的收入贡献和增长趋势。

动向三：光明食品集团持续赋能。光明食品集团旗下的上海梅林持股60%。【行业观察】光明食品集团是中国最大的

食品产业集团之一，在品牌、渠道、资本和产业链整合方面具有显著优势。苏食肉品作为光明系的重要成员，在集团

内部的资源整合和战略协同中占据重要位置。业务关注点：光明食品集团对公司战略和资源配置的影响。

第五节：竞争格局与市场地位

苏食肉品在长三角地区肉制品加工行业处于领先地位，是省级农业产业化重点龙头企业。年肉类销售总量达20万吨。

在长三角肉制品市场，主要参与者包括双汇食品（淮安）、苏食肉品（淮安）、雨润食品、以及光明食品集团旗下的

其他肉制品企业。苏食肉品在光明食品集团体系内的定位和资源支持使其具有独特的竞争优势。

与竞争对手相比，苏食肉品的核心优势体现在：股东优势——光明食品集团持股60%带来的资本、品牌和渠道赋能；

全产业链——从养殖到屠宰到加工到冷链到销售的完整链条；品牌优势——“苏食”品牌的区域影响力；B端客户——与

叮咚买菜、盒马等新零售平台的深度合作。

风险方面：一是生猪价格波动风险；二是食品安全风险；三是行业竞争风险；四是股东战略调整风险——光明食品集

团的战略调整可能影响公司的资源配置。

第六节：经营表现

苏食肉品为光明食品集团旗下企业（非上市），据公开信息披露：

公司年肉类销售总量达20万吨。公司占地208亩，注册资金20243万元。

推算方法一：销售量推算法。公司年肉类销售总量达20万吨。肉制品的综合售价约10000-20000元/吨（品类差异较

大，冷鲜肉价格低于深加工肉制品）。按综合均价15000元/吨估算，年销售收入约30亿元。

推算方法二：行业基准法。据中国肉类协会数据，长三角地区大型肉制品加工企业的年营收通常在20-50亿元区间。

苏食肉品作为长三角地区较大的现代化生猪屠宰加工企业之一，年销售20万吨的规模在区域市场中处于前列。

行业基准参照：据国家统计局数据，2025年中国肉制品加工行业规模以上企业约2000家，行业总营收约2.5万亿元。

头部企业的营收规模通常在数十亿至数百亿元。苏食肉品年销售20万吨的规模在行业中处于中上水平。

综合以上分析，苏食肉品的年营收规模预估在25-35亿元区间，在长三角地区肉制品加工行业处于领先地位。

第七节：业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.光明食品集团体系内的战略定位和资源配置？

2.年销售20万吨的产能优化和产品结构升级？

3.B端客户的拓展和深化（叮咚买菜、盒马等）？

4.冷链物流体系的优化和扩张？

5.从省级龙头向国家级龙头的升级规划？

交流话题参考：

【行业观察】光明食品集团是中国最大的食品产业集团之一。在与其战略部门交流时，可以关注：“公司在光明食品集

团体系内的战略定位是什么？光明食品集团在哪些方面为公司提供支持？”

【行业观察】B端业务的拓展是公司的重要增长方向。在与其销售部门交流时，可以关注：“与叮咚买菜、盒马等客户

的合作模式是什么？B端业务的收入和利润贡献如何？”

【行业观察】年销售20万吨的规模是公司的核心优势。在与其生产运营部门交流时，可以关注：“各品类的销售占比如

何？深加工产品的占比是否有提升空间？”

【行业观察】冷链物流是肉制品企业的核心竞争力。在与其物流部门交流时，可以关注：“冷链物流网络的覆盖范围有

多大？是否有进一步扩张的计划？”

【行业观察】“苏食”品牌在区域市场具有影响力。在与其品牌部门交流时，可以关注：“‘苏食’品牌的市场定位是什么？

品牌建设的重点是什么？”

行业通用参考信息：肉制品加工行业正从“规模扩张”向“质量提升”转型，从“初级加工”向“精深加工”升级，从“传统渠

道”向“新零售”拓展。全产业链整合和品牌化是行业的两大趋势。在分析肉制品加工企业时，关注其股东背景、全产业

链整合程度和渠道创新能力，是判断其长期竞争力的关键维度。

企业五：江苏百斯特鲜食有限公司

第一节：企业概览

江苏百斯特鲜食有限公司成立于2015年12月11日，是百斯特投资集团旗下专注于食品制造的全资子公司。公司位于淮

安市淮安区施河镇工业园区。法定代表人为王强众。注册资本6000万元（实缴3000万元）。人员规模100-499人

（2023年参保224人）。

公司是国家级农业龙头企业、江苏省专精特新企业、质量信用AA级企业。公司致力于构建“从种子到筷子”的完整食品

产业链。主营速冻炒饭、米汉堡等米制品的研发、生产与销售，拥有全自动智能生产线并应用单粒速冻锁鲜技术。公

司通过“企业+基地+农户”模式运营。

2024年，公司入选江苏省省级专精特新中小企业（第一批）名单。2025年，公司入选淮安区农产品加工提升项目拟承

担建设单位（国家级农业龙头企业级别）。

第二节：业务体系与产品矩阵

百斯特鲜食的业务聚焦于米制品的研发、生产和销售，形成了以速冻炒饭、米汉堡为核心的特色产品矩阵。

在速冻炒饭领域，公司是肯德基自在厨房速食炒饭系列的供应商之一。速冻炒饭是预制菜赛道中的重要品类，通过单

粒速冻锁鲜技术保持米饭的口感和风味。肯德基等国际快餐巨头的供应商资质是公司产品质量和食品安全管理能力的

有力证明。

在米汉堡领域，公司生产米汉堡等米制品。米汉堡是将传统汉堡的面包替换为米饭的创新产品，兼具中西餐的特色，

在年轻消费群体中具有较高的接受度。

在全自动智能生产方面，公司拥有全自动智能生产线。全自动化生产保障了产品的一致性和生产效率。

在单粒速冻锁鲜技术方面，公司应用单粒速冻锁鲜技术。这一技术通过快速冷冻锁住米饭的原有口感和营养，是速冻

米制品品质竞争的核心技术壁垒。

在产业链模式方面，公司通过“企业+基地+农户”模式运营，有效带动了当地农户就业与增收。这一模式既保障了原料

的品质和供应稳定，也履行了国家级农业龙头企业的社会责任。

第三节：成长轨迹与战略演进

百斯特鲜食的发展体现了从“食品加工”到“全产业链”的转型路径。

初创期（2015-2020年）：公司成立于2015年，从米制品加工起步。这一时期的核心任务是建立生产能力和客户基

础。

成长期（2020-2024年）：公司持续扩大产能和市场覆盖，成为肯德基自在厨房速食炒饭系列的供应商。2021年，公

司销售额达2.3亿元。2024年，公司入选江苏省省级专精特新中小企业名单。

跃升期（2024年至今）：公司获评国家级农业龙头企业。2025年，公司入选淮安区农产品加工提升项目拟承担建设单

位。公司从“区域食品加工企业”向“国家级农业龙头企业”迈进。

第四节：最新动向与市场机遇

动向一：2025年预期营收达3.5亿元。2021年公司销售额达2.3亿元，2025年预期营收将达3.5亿元。【行业观察】从

2.3亿元到3.5亿元的跃升反映了公司的高速增长态势，复合增长率约为11%。预制菜赛道的快速扩张和肯德基等大客户

的订单增长是主要驱动力。业务关注点：2025年营收目标的完成情况和增长驱动因素。

动向二：肯德基供应商资质持续深化。公司是肯德基自在厨房速食炒饭系列的供应商之一。【行业观察】肯德基等国

际快餐巨头的供应商资质是公司产品质量和食品安全管理能力的有力证明，也是公司拓展其他大客户的重要背书。业

务关注点：与肯德基的合作规模是否有扩大趋势？是否有拓展其他国际快餐品牌客户的计划？

动向三：入选国家级农业龙头企业。公司获评农业产业化国家重点龙头企业。【行业观察】国家级农业龙头企业的认

定是农业企业含金量最高的荣誉之一。获得这一资质有助于公司在政策支持、品牌形象和融资便利性方面获得显著优

势。业务关注点：入选国家级龙头后公司在产能扩张和市场拓展方面的规划。

第五节：竞争格局与市场地位

百斯特鲜食在淮安预制菜和速冻米制品领域处于领先地位，是国家级农业龙头企业。

在预制菜和速冻食品市场，主要参与者包括安井食品、三全食品、思念食品等上市公司，以及众多区域性预制菜企

业。百斯特鲜食的差异化优势在于聚焦速冻炒饭等米制品细分赛道，并通过肯德基等大客户的供应商资质建立了品质

背书。

与竞争对手相比，百斯特鲜食的核心优势体现在：客户背书——肯德基供应商资质的品牌效应；技术特色——单粒速

冻锁鲜技术的差异化优势；全产业链——“从种子到筷子”的完整产业链；资质认证——国家级农业龙头企业、省级专

精特新企业的双重背书；区位优势——地处淮安，背靠长三角消费市场。

风险方面：一是客户集中风险——如果肯德基等核心客户的订单出现波动，可能对公司业绩产生较大影响；二是行业

竞争风险——预制菜赛道吸引了大量企业进入，竞争可能加剧；三是食品安全风险——速冻食品的食品安全要求较

高。

第六节：经营表现

百斯特鲜食为百斯特投资集团旗下企业（非上市），据公开信息披露：

2021年，公司销售额达2.3亿元。2025年，公司预期营收将达3.5亿元。公司注册资本6000万元（实缴3000万元），

2023年参保224人。

推算方法一：员工规模法。公司2023年参保224人。据中国食品工业协会数据，速冻食品行业的人均产值约为80-150

万元/年。按此推算，公司年营收约1.8-3.4亿元。2025年预期营收3.5亿元处于这一区间的上端，反映了较高的生产效

率。

推算方法二：客户推算法。公司是肯德基自在厨房速食炒饭系列的供应商。参照同类供应商的营收规模，肯德基供应

商的年营收通常在1-10亿元区间。公司2021年2.3亿元、2025年预期3.5亿元的营收规模在同类供应商中处于中等水

平。

行业基准参照：据中国食品工业协会数据，2025年中国速冻食品行业规模以上企业约1000家，行业总营收约2000亿

元。预制菜是增长最快的细分赛道，年均增长率约15%-20%。

综合以上分析，百斯特鲜食的年营收规模约2.3亿元（2021年），2025年预期3.5亿元，在淮安预制菜和速冻米制品领

域处于领先地位，增长态势良好。

第七节：业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.2025年3.5亿元营收目标的实现路径？

2.与肯德基等大客户的合作深化和拓展？

3.单粒速冻锁鲜技术的持续优化和应用拓展？

4.产能扩张的规划和节奏？

5.从B端向C端市场的拓展策略？

交流话题参考：

【行业观察】预制菜是食品行业增长最快的赛道之一。在与其战略部门交流时，可以关注：“公司从2.3亿元到3.5亿元

的增长主要来自哪些驱动因素？未来的增长空间在哪里？”

【行业观察】肯德基供应商资质是公司的核心背书。在与其客户管理部门交流时，可以关注：“与肯德基的合作规模有

多大？是否有拓展其他国际快餐品牌客户的计划？”

【行业观察】单粒速冻锁鲜技术是公司的核心技术壁垒。在与其技术研发部门交流时，可以关注：“这一技术的核心创

新点是什么？相比传统速冻技术，产品的品质差异和成本差异有多大？”

【行业观察】入选国家级农业龙头企业后公司进入新的发展阶段。在与其战略部门交流时，可以关注：“入选国家级龙

头后，公司在产能、技术和市场方面有什么新的规划？”

【行业观察】公司目前以B端业务为主。在与其市场部门交流时，可以关注：“公司是否有向C端市场（电商、商超等）

拓展的计划？‘从种子到筷子’的全产业链如何支撑C端品牌建设？”

行业通用参考信息：预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，经预加工、预烹调、预包装而成的成品或半成品菜

肴。预制菜行业受益于餐饮连锁化和家庭烹饪便捷化的趋势，是食品行业中增长最快的赛道之一。在分析预制菜企业

时，关注其客户结构、产品创新能力和供应链整合程度，是判断其竞争力的关键维度。

企业六：江苏新天地食品股份有限公司

第一节：企业概览

江苏新天地食品股份有限公司是淮安速冻食品和腌腊食品领域的领军企业，也是2025年淮安食品加工行业最受资本市

场关注的企业之一。公司成立于2004年，总部及研发基地位于淮安市清江浦区和平镇云景路4号。2025年11月17日，

公司在全国中小企业股份转让系统（新三板）正式挂牌，证券简称“天地股份”，证券代码874928。

公司的实际控制人为滕年龙、邵巧凤。公司现有员工272人。2021年，公司启动“新天地食品万吨肉制品加工项目”，同

时成立和平镇分公司，占地20亩，项目投资1.1亿元，年产能2万吨。2022年，公司营业额突破2亿元。

新天地食品先后获评农业产业化省级龙头企业、江苏省AAA级食品安全示范企业、淮安市“万企兴万村”行动典型项目

等。公司先后获得16项国家专利和10项软件著作权，是高新技术企业。

第二节：业务体系与产品矩阵

新天地食品的业务聚焦于速冻调制食品和腌腊食品的创新研发、生产及销售。产品体系以速冻调理肉制品为核心，涵

盖了从传统中式到创新西式的丰富品类。

在速冻调理肉制品领域，公司的主力产品包括宫保鸡丁、黑椒牛排、奥尔良翅中、法式鸡排等系列特色产品。这些产

品以预调理、半成品的形态面向市场，消费者购买后只需简单加热或烹饪即可食用，契合了现代家庭和餐饮终端对便

捷化、标准化的需求。宫保鸡丁是中式经典菜肴的速冻化产品，黑椒牛排和法式鸡排则面向西式快餐和家庭西餐场

景，奥尔良翅中主打烧烤和休闲食品市场。多元化的产品线使公司能够覆盖中式餐饮、西式快餐、家庭消费等多个场

景。

在腌腊食品领域，公司同样具有较强的产品开发和生产能力。腌腊食品是中国传统肉制品的代表品类，具有较长的保

质期和独特的风味特征。

公司的销售网络覆盖全国，与300多家大中型连锁商超建立了稳定的合作关系。2025年1至10月，公司累计开票销售

2.5亿元、同比增长146%，实现税收1500万元、同比增长4倍。从2023年的2.06亿元到2024年的2.54亿元，再到2025年

前10个月的2.5亿元，公司正处于高速增长通道中。销售网络的广度和深度是公司在速冻食品行业的核心竞争力之一。

公司的业务模式以B2B（商超供货、餐饮供应链）为主，同时通过电商和新零售渠道拓展C端市场。与300多家大中型

连锁商超的稳定合作关系，使公司产品能够触达广泛的终端消费者。

第三节：成长轨迹与战略演进

新天地食品的发展历程体现了淮安本土食品企业从“区域加工”到“全国布局”再到“资本运作”的完整升级路径。

初创与积累期（2004-2020年）：公司成立于2004年，从速冻食品和腌腊食品的生产销售起步。这一时期，公司在淮

安及周边市场逐步积累生产经验和客户基础，建立起了初步的产品研发和生产能力。

产能扩张期（2021-2022年）：2021年，公司启动“新天地食品万吨肉制品加工项目”，同时成立和平镇分公司，项目

投资1.1亿元，年产能2万吨。2022年，公司营业额突破2亿元。产能的大幅扩张为公司后续的高速增长奠定了物质基

础。

资本市场探索期（2018-2025年）：公司对资本市场的探索始于2018年——先在区域性股权市场江苏股权交易中心价

值板挂牌，后于2023年终止，2024年在江苏股权交易中心专精特新专板挂牌。2025年11月17日，公司正式在新三板挂

牌。从区域股权市场到全国性股转系统，公司在资本市场上的进阶路径清晰而坚定。

第四节：最新动向与市场机遇

动向一：2025年11月新三板成功挂牌。2025年11月17日，公司在全国中小企业股份转让系统正式挂牌，证券简称“天

地股份”，证券代码874928。【行业观察】新三板挂牌是公司对接资本市场的关键一步，不仅提升了公司的品牌知名度

和公信力，也为未来的融资和并购提供了平台。业务关注点：挂牌后的融资计划和产能扩张方向。

动向二：2025年1-10月开票销售2.5亿元、同比增长146%。2025年前10个月，公司累计开票销售2.5亿元、同比增长

146%，实现税收1500万元、同比增长4倍。【行业观察】146%的同比增长率在食品加工行业中极为罕见，反映了公司

在产品创新和市场拓展方面的强劲势头。税收增长4倍意味着公司的盈利能力和对地方的财政贡献正在快速提升。业务

关注点：增长的可持续性以及全年营收能否突破3亿元。

动向三：2024年全年营收2.54亿元、净利润3290.14万元。公司2023年度、2024年度营业收入分别为2.06亿元、2.54

亿元，净利润分别为1895.66万元、3290.14万元。【行业观察】从2023年到2024年，公司营收增长23.3%，净利润增

长73.6%，利润增速显著快于营收增速，表明产品结构优化和规模效应正在提升公司的盈利能力。业务关注点：2025

年全年的财务表现和盈利能力的持续改善。

第五节：竞争格局与市场地位

新天地食品在淮安速冻食品和腌腊食品领域处于领先地位，是省级农业产业化重点龙头企业。

在国内速冻食品市场，主要参与者包括安井食品、三全食品、思念食品等上市公司，以及众多区域性速冻食品企业。

新天地食品的体量虽不及全国性上市公司，但在区域市场和特定产品品类中具有较强的竞争力。

与竞争对手相比，新天地食品的核心优势体现在：产品创新能力——16项国家专利和10项软件著作权是公司研发实力

的直接体现；渠道覆盖——与300多家大中型连锁商超的稳定合作关系形成了渠道壁垒；资本平台——新三板挂牌为公

司提供了对接资本市场的通道；增长势头——146%的营收增速在行业中处于领先水平。

风险方面：一是行业竞争风险——速冻食品行业竞争激烈，头部企业的市场集中度持续提升；二是食品安全风险——

速冻调理肉制品的食品安全要求较高；三是客户集中风险——如果核心商超客户的采购策略发生变化，可能对公司业

绩产生影响；四是原材料价格波动风险——肉类原料价格的波动可能影响盈利能力。

第六节：经营表现

新天地食品为全国中小企业股份转让系统挂牌公司（874928.NQ），据其公开披露信息：

2023年度，公司营业收入2.06亿元，净利润1895.66万元。2024年度，公司营业收入2.54亿元，净利润3290.14万元。

从2023年到2024年，营收增长23.3%，净利润增长73.6%，利润增速显著快于营收增速。

2025年1至10月，公司累计开票销售2.5亿元、同比增长146%，实现税收1500万元、同比增长4倍。按此趋势推算，公

司2025年全年营收有望突破3亿元。

公司总股本3034万股，员工总数272人。公司主营业务为速冻调制食品产品开发、生产与销售，产品主要为速冻调理

肉制品。

与同行业可比公司对比——安井食品2025年营收约150亿元、三全食品约70亿元——新天地食品的体量虽小，但增速

远超行业平均水平。公司的净利润率从2023年的9.2%提升至2024年的13.0%，反映了产品结构优化和规模效应带来的

盈利能力改善。

第七节：业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.新三板挂牌后的融资计划和产能扩张方向？

2.146%营收增速的可持续性及2026年增长目标？

3.产品矩阵的进一步丰富（新品研发方向）？

4.从300多家商超向更广渠道的拓展策略？

5.从省级龙头向国家级龙头的升级路径？

交流话题参考：

【行业观察】速冻食品行业正处于高速成长期，预制菜赛道的扩容为行业带来了结构性机会。在与其战略部门交流

时，可以关注：“公司新三板挂牌后的融资计划是什么？募集资金将主要用于产能扩张、产品研发还是渠道建设？”

【行业观察】146%的营收增速在行业中极为罕见。在与其财务部门交流时，可以关注：“2025年高速增长的主要驱动

因素是什么？2026年的增长目标是多少？增长的可持续性如何判断？”

【行业观察】16项国家专利和10项软件著作权是公司的核心资产。在与其技术研发部门交流时，可以关注：“公司的主

要研发方向是什么？是否有新的爆款产品正在开发中？”

【行业观察】与300多家商超的稳定合作是公司的渠道壁垒。在与其销售部门交流时，可以关注：“商超渠道的收入贡

献占比是多少？是否有拓展电商、新零售、餐饮供应链等新渠道的计划？”

【行业观察】公司已是省级农业产业化重点龙头企业。在与其政府事务部门交流时，可以关注：“公司是否有申报国家

级农业龙头企业的计划？入选国家级龙头对公司的战略意义是什么？”

行业通用参考信息：速冻调理食品是以畜禽肉、水产品等为原料，经调理、速冻等工艺制成的预制食品，包括速冻调

理肉制品、速冻米面制品等品类。行业受益于餐饮连锁化和家庭烹饪便捷化的趋势，是食品行业中增长最快的赛道之

一。在分析速冻食品企业时，关注其产品创新能力、渠道覆盖广度和增长可持续性，是判断其竞争力的关键维度。

企业七：淮安快鹿牛奶有限公司