食堂承包运营合同范本

PAGE食堂承包运营合同范本甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有食堂场地及相关设施设备，乙方具备食堂承包运营的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，就甲方食堂承包运营事宜达成如下协议：一、合同标的及服务内容1.标的物：甲方将其位于[具体地址]的食堂承包给乙方运营，食堂建筑面积为[X]平方米，包含餐厅、厨房、储物间等相关区域及设施设备（具体设施设备清单见附件一）。2.服务内容乙方负责为甲方提供早、中、晚三餐的餐饮服务，包括但不限于食材采购、烹饪加工、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生等工作，确保食品安全、卫生、营养、可口。根据甲方员工的口味需求和营养搭配要求，制定每周食谱，并提前提交给甲方审核。食谱应注重菜品的多样性和季节性，保证每餐提供不少于[X]种热菜、[X]种凉菜、[X]种汤品及主食等。负责食堂内所有设施设备的日常维护保养，确保其正常运行。如遇设备故障，应及时维修或更换，保障餐饮服务不受影响。配合甲方做好食堂的食品安全管理工作，严格遵守国家食品安全相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，定期对食堂工作人员进行食品安全培训，确保食堂食品安全无事故。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的食堂运营管理工作进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方改进不足之处。有权根据实际情况，对食堂的餐饮服务质量、食品安全状况等进行考核评价，并依据考核结果对乙方进行相应奖惩（奖惩办法见附件二）。有权了解乙方每周食谱的制定情况，对食谱提出修改意见。2.义务向乙方提供食堂场地及现有设施设备，并确保其正常使用功能。在合同履行期间，未经乙方书面同意，不得擅自改变食堂用途或拆除、损坏现有设施设备。协助乙方办理食堂运营所需的相关证件和手续，如卫生许可证、餐饮服务许可证等，费用由乙方承担。按照合同约定的时间和方式向乙方支付食堂承包运营费用。为乙方提供必要的工作条件，如水电供应等，并承担因甲方原因导致水电供应中断给乙方造成损失的赔偿责任。负责协调与甲方员工之间的关系，引导员工文明就餐，不得故意刁难乙方工作人员。（二）乙方权利与义务1.权利有权要求甲方按照合同约定提供食堂场地及设施设备，并在甲方未履行相关义务时，暂停餐饮服务并要求甲方承担违约责任。有权按照合同约定收取食堂承包运营费用。在符合国家法律法规和食品安全标准的前提下，自主安排食堂的食材采购、烹饪加工等具体运营工作，但应接受甲方的监督检查。2.义务严格遵守国家法律法规和食品安全相关规定，确保食堂运营合法合规，食品安全达标。因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。按照合同约定的服务内容和标准，为甲方提供优质、高效的餐饮服务。不断提高餐饮服务质量，满足甲方员工的合理需求。负责食堂食材的采购工作，确保食材新鲜、安全、卫生。所采购的食材应符合国家相关标准，并向甲方提供食材采购凭证及检验检疫证明等资料。加强食堂工作人员的管理，定期组织员工培训，提高员工的业务素质和服务意识。食堂工作人员应遵守甲方的规章制度，礼貌待人，热情服务。按照国家环保要求，做好食堂的油烟、污水排放处理工作，确保不污染周边环境。因乙方原因导致环境污染问题，乙方应承担相应责任。爱护甲方提供的食堂场地及设施设备，未经甲方书面同意，不得擅自将食堂场地及设施设备转租、转借他人使用或用于其他用途。在合同期满或提前解除合同后，应将食堂场地及设施设备完好无损地交还甲方。配合甲方做好食堂的节能降耗工作，采取有效措施节约水电、燃气等能源资源。三、费用及支付方式1.承包运营费用甲方按照每月[X]元的标准向乙方支付食堂承包运营费用。该费用包含乙方的食材采购费用、人工费用、设备维护费用、水电费、燃气费、管理费、利润等乙方运营食堂所需的一切费用，但不包括因食品安全事故导致的罚款、赔偿等费用。上述费用为固定价格，在合同履行期间不因任何因素调整，但因甲方要求增加服务项目或提高服务标准导致乙方成本增加的除外。如遇此种情况，双方可另行协商调整费用。2.支付方式甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月的食堂承包运营费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到甲方支付的费用后[X]个工作日内，向甲方开具合法有效的发票。四、合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年，自[起始日期]至[结束日期]。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。如需终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。五、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定向乙方支付承包运营费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已拖欠的费用及违约金，同时甲方应承担乙方因此遭受的全部损失。若甲方擅自改变食堂用途或拆除、损坏现有设施设备，导致乙方无法正常运营食堂，甲方应赔偿乙方因此遭受的全部损失，并按照合同剩余期限内承包运营费用总额的[X%]向乙方支付违约金。若甲方未履行协助乙方办理食堂运营相关证件和手续的义务，导致乙方无法正常经营，甲方应赔偿乙方因此遭受的全部损失，并按照合同剩余期限内承包运营费用总额的[X%]向乙方支付违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定的服务内容和标准提供餐饮服务，经甲方提出整改意见后仍未改正或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包运营费用的[X%]作为违约金。若乙方的违约行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。若乙方提供的食材不符合国家食品安全标准，导致甲方员工发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包运营费用，乙方还应按照合同剩余期限内承包运营费用总额的[X%]向甲方支付违约金。若乙方擅自将食堂场地及设施设备转租、转借他人使用或用于其他用途，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包运营费用，乙方应按照合同剩余期限内承包运营费用总额的[X%]向甲方支付违约金。乙方还应承担因此给甲方造成的全部损失。若乙方未按照合同约定的时间和方式交还食堂场地及设施设备，每逾期一日，应按照合同剩余期限内承包运营费用总额的[X%]向甲方支付违约金。同时，乙方