小学四年级美术“五谷凝萃·万象新生”跨学科主题探究教学设计

小学四年级美术“五谷凝萃·万象新生”跨学科主题探究教学设计

一、教学背景与设计理念

（一）设计缘起与指导思想

本设计以四年级学生为对象，基于《义务教育艺术课程标准（2022年版）》及《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》的核心理念，将美术学科与劳动、自然、综合实践活动进行深度融合。课程以“五谷”这一承载着中华农耕文明深厚底蕴的物质载体为切入点，引导学生从单纯的绘画表现走向对材料的感知、文化的理解、生活的联结以及社会性情感的培养。设计遵循“像艺术家一样创作”的历程，强调“做中学”与“跨学科理解”的统一，旨在通过综合探究活动，提升学生的图像识读、美术表现、审美判断、创意实践和文化理解五大美术核心素养，同时在劳动中培育学生珍惜粮食、尊重劳动的价值观，实现以美育人、以劳树德、综合育人的目标。

（二）学情分析

【基础】四年级学生正处于儿童绘画发展的“写实萌芽期”向“拟写实期”过渡的阶段，他们已经具备了一定的造型能力和色彩感知力，能够有意识地对事物进行观察和描绘。在美术技能上，他们掌握了基本的平面绘画方法，但对综合材料（特别是立体或半立体材料）的运用尚处于探索阶段，缺乏将不同材质进行组合、拼接和塑造的实践经验。

【兴趣点】学生对游戏化、故事化、生活化的学习内容抱有浓厚兴趣，对亲手触摸、摆弄实物（如粮食）有天然的亲近感和好奇心。将日常餐桌上的粮食转化为艺术品，这一反差本身就能极大激发他们的创作欲望。

【认知基础】在科学课或日常生活经验中，学生已经初步了解了五谷（稻、黍、稷、麦、菽）的名称和基本形态，但对其背后的文化内涵（如社稷、感恩自然）缺乏深度认知。在劳动教育方面，部分学生对粮食的来之不易缺乏切身体会。

【潜在困难】学生在使用五谷进行创作时，【难点】在于如何根据谷物的天然形态（颗粒大小、形状、颜色、肌理）进行联想与设计，以及如何掌握粘接、固定等工艺技巧，使作品既牢固又美观。

（三）教学资源与环境

1.教学环境：美术专用教室或设有操作台的综合实践活动室。要求课桌易于拼接，方便小组合作。

2.教学媒体：交互式电子白板或多媒体投影仪、实物展台、无线网络覆盖。

3.教学材料：

1.4.【核心材料】提供经过筛选、干燥、染色（部分）处理的多种五谷杂粮，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、大米、小米、玉米碴、薏米、芝麻等，每种分装在透明收纳盒中。

2.5.【工具与辅材】白乳胶、镊子、牙签、小毛笔、调色盘、各色卡纸、KT板、一次性纸盘、铅笔、橡皮、小刷子（用于涂胶）、护目镜（部分精细操作时建议使用）、小围裙。

3.6.【参考资料】展示五谷画、粮食镶嵌艺术品、民间五谷文化图片的电子图库，以及表现丰收、农耕题材的经典绘画作品（如米勒的《拾穗者》）高清图片。

4.7.【微课资源】预制的“谷物粘贴小技巧”、“如何设计一幅五谷画”等2-3分钟的微课视频。

二、教学目标与核心素养落实

（一）教学目标

1.知识与技能：

1.2.能够识别并说出至少5种常见五谷的名称、基本形态和色彩特征。（【基础】）

2.3.理解点、线、面等美术造型元素在综合材料创作中的应用原理，学会根据谷物的不同形态（点状、线状、面状）进行造型构思。【重要】

3.4.初步掌握五谷画的制作工艺流程，包括草图设计、材料选择、涂胶、粘贴、固色（如需）等基本技法。【重要】

5.过程与方法：

1.6.通过观察、触摸、比较，探究不同五谷材料的质地、肌理与美感，培养敏锐的感官体验与观察力。

2.7.在小组合作探究中，尝试运用联想、夸张、概括等艺术手法，将自然形态的谷物转化为有意味的艺术形象，解决创作中遇到的构图、选材与粘接等实际问题。

3.8.能够借助数字设备搜集、欣赏相关艺术作品，拓展审美视野。

9.情感、态度与价值观：

1.10.感悟“一粥一饭当思来处不易”的内涵，在创作中养成珍惜粮食、尊重劳动成果的优良品质。【非常重要】

2.11.领略中华农耕文明的智慧，理解五谷文化在民族精神中的象征意义（如丰收、富足、社稷之本），增强文化自信。

3.12.体验美术创作的乐趣，养成耐心细致、精益求精的工匠精神和乐于分享、善于合作的团队意识。

（二）核心素养落实要点

1.图像识读：引导学生观察五谷的微观形态和宏观色彩，识别其作为造型元素的视觉特征；欣赏米勒《拾穗者》与民间五谷粮食画，解读画面中的图形、色彩与情感表达。

2.美术表现：运用五谷材料，通过拼贴、镶嵌等方式表现特定的主题（如“秋日丰收”、“动物乐园”、“我的家乡”），创造具有形式美感的作品。

3.审美判断：在选材和搭配过程中，引导学生对色彩的冷暖对比、肌理的疏密节奏进行审美判断，形成初步的材质美感意识。

4.创意实践：鼓励学生打破常规思维，尝试将五谷与其他材料（如布片、麻绳）结合，探索新的表现形式，实现从“物”到“艺”的创造性转化。【难点】

5.文化理解：通过教师讲解与视频资料，理解五谷在传统节日、祭祀活动中的文化含义，将作品创作置于深厚的农耕文化背景之下。

三、教学重点与难点

（一）教学重点：【重要】

1.引导学生感知五谷材料的形、色、肌理之美，掌握根据设计意图选择恰当谷物进行创作的方法。

2.掌握五谷画粘贴的工艺流程和基本技法，特别是如何控制胶水的用量，使粘贴牢固且画面干净。

（二）教学难点：【难点】

1.如何引导学生突破材料自然形态的限制，进行联想与创意构思，使作品既保留材质的天然美感，又具有艺术表现力。

2.在小组合作学习中，如何协调不同学生的创意，高效分工，共同完成一幅主题鲜明、制作精良的作品。

四、教学流程设计与实施过程

本课题设计为2课时连堂（共90分钟），划分为四个阶段：沉浸感知（15分钟）、探究构思（20分钟）、创作实践（45分钟）、展评升华（10分钟）。

（一）第一阶段：沉浸感知——从生活到艺术

1.导入环节：实物触动，唤醒经验

1.2.教师活动：课前在每个小组的桌上摆放一小碟混合的五谷（红豆、绿豆、黄豆、大米等）。上课铃响后，教师并不急于开讲，而是播放一段轻柔的、带有自然气息的背景音乐（如《丰收锣鼓》的片段或田园主题音乐）。

2.3.学生活动：在音乐声中，教师引导学生：“请同学们闭上眼睛，用手触摸桌上的小碟，用指尖去感受这些小家伙的形状、大小和温度。然后，慢慢睁开眼睛，仔细观察它们的颜色和光泽。”这个环节持续约2分钟，旨在通过多感官通道的开启，建立学生与材料之间的第一重情感联结。

3.4.师生互动：教师提问：“你摸到了什么？看到了什么？它们让你联想到了什么？”学生分享感受，如“滑滑的、硬硬的”、“像一颗颗小宝石”、“让我想起了妈妈煮的八宝粥”。教师顺势引出课题，并展示优化后的标题。

5.文化溯源：五谷丰登，社稷之基

1.6.教师讲解：【非常重要】“同学们刚才触摸到的，就是我们祖祖辈辈赖以生存的‘五谷’。在古代，‘社’是土地神，‘稷’是谷神，历代帝王都会祭祀社稷，祈求风调雨顺、五谷丰登。可以说，五谷不仅是食物，更是我们中华文明的根基。”配合PPT展示古代农耕图、社稷坛照片以及“五谷丰登”的年画，将学生的感性认知提升到文化层面。

2.7.快速问答：教师展示“稻、黍、稷、麦、菽”的文字及对应的谷物图片，进行快速辨认游戏，巩固【基础】知识。

8.艺术欣赏：粮食作画，匠心独运

1.9.实物展台演示：教师展示两幅不同风格的民间五谷粮食画作品（一幅是传统的吉祥图案如“福”字或鱼，另一幅是现代的动物造型如熊猫）。引导学生从“用什么材料（材料美）”、“表现了什么（形象美）”、“是怎么做的（工艺美）”三个角度进行观察和讨论。

2.10.引入专业术语：教师点明，在美术创作中，这些谷物的颗粒可以被看作是“点”，许多点排列成线，许多点聚集又形成“面”。这就是我们今天要运用到的核心造型语言——点、线、面。【重要】

（二）第二阶段：探究构思——像设计师一样思考

1.技法探究：微课助学，突破难点

1.2.播放微课：“谷物粘贴小技巧”。视频内容包括：（1）如何设计草图：简洁、概括，避免过于复杂的细节。（2）如何选材：根据草图不同部位的颜色和质感选谷物。例如，用小米表现黄色的鸡雏，用黑豆表现眼睛，用大米表现白色的羽毛，用细长的绿豆表现植物的叶子。（3）如何涂胶：小面积、局部涂胶，胶水适量，不能溢出。（4）如何粘贴：用镊子或牙签辅助，轻放、压实，先贴大块面（如背景），再贴细节点缀。

2.3.教师强调：【重要】“粘贴时，要像盖房子一样，打好‘地基’（大面积底色），再添砖加瓦（细节部分）。胶水是我们的‘水泥’，用量要精准，既要牢固，又不能让它从‘砖缝’里流出来。”

4.主题设定：头脑风暴，小组共创

1.5.教师提出本次创作的核心任务：“每个小组将化身为一个‘五谷艺术工坊’，以‘秋日私语’（或‘动物狂欢节’、‘奇妙的海洋’等备选主题，也可自定主题）为创作方向，共同设计并制作一幅五谷拼贴画。”

2.6.小组讨论：每个小组（4-5人）在组长组织下，展开头脑风暴。利用教师分发的学习单，围绕主题进行讨论，确定创作的具体内容（如“秋天的果园”、“小松鼠的冬天”）。讨论内容包括：画面的主要内容是什么？如何构图？主色调是什么？各部分分别可以用哪些谷物来表现？

3.7.教师巡视指导：教师深入到各个小组，参与讨论，引导学生关注构图的主次、疏密关系，以及材料选择的合理性。鼓励学生大胆想象，【热点】是如何用有限的谷物材料创造出丰富的层次感。例如，可以用不同颜色的大米染出渐变效果，或用整颗玉米与碎玉米碴表现不同的肌理。

8.草图绘制：分工协作，方案落地

1.9.小组合作绘制草图。由1-2名同学执笔，将讨论结果用简练的线条画在底版（KT板或卡纸）上。草图不必过细，但要明确各区域的划分和主要造型。

2.10.教师提醒：草图就是你们的设计蓝图，接下来的所有工作都要依据它来完成。要预留出写标题和小组签名的地方。

（三）第三阶段：创作实践——小小工匠炼成记

1.材料选取与准备

1.2.各小组根据草图，派出“材料员”到讲台的“五谷超市”区域，有秩序地选取所需谷物。教师鼓励学生少量多次选取，避免浪费。此环节自然渗透劳动教育中的节约意识。

3.分组制作与巡回指导（此环节为【非常重要】的实施过程）

1.4.A组（专注细节组）：负责画面中最精细的部分，如动物的眼睛、花蕊、细小文字等。他们需要用到镊子、牙签等精细工具，对耐心和专注力要求极高。

2.5.B组（铺陈底色组）：负责画面中大面积的背景或主体色块，如秋天的田野、动物的身体。他们需要练习如何快速、均匀地铺撒谷物，以及如何控制区域边缘的整齐。

3.6.C组（混合肌理组）：负责尝试用不同谷物混合，创造出独特的肌理效果，如用大米、小米和玉米碴混合表现沙地或鸟类的羽毛。

4.7.教师在此阶段进行全场巡视，进行个性化指导。重点关注：

1.5.8.【难点攻克】对于粘接不牢固的区域，指导学生用牙签蘸取少量胶水进行二次点胶固定。

2.6.9.【创意激发】对个别遇到创作瓶颈的小组，引导他们观察不同谷物在光影下的变化，启发新的思路。例如，某小组想表现夜空的星星，教师提示他们是否可以用黄色的玉米碴代表星星，黑色的背景用黑豆，形成强烈对比。

3.7.10.【劳动教育】及时表扬那些操作台整洁、珍惜粮食、相互帮助的小组和个人。对于不小心洒落的谷物，引导他们捡起放回，身体力行“颗粒归仓”。

11.中期调整与互助

1.12.在制作进行到20分钟左右时，教师示意暂停。邀请一两个进度较快或遇到典型问题的小组，通过实物展台分享他们的经验和困惑。这是一个重要的同伴学习环节。例如，一个小组展示了他们如何用绿豆和红豆交替排列，拼出了彩色的条纹鱼；另一个小组则提出了“胶水干了谷物会掉怎么办”的问题，引发全班讨论，最后由掌握方法的同学分享经验。

（四）第四阶段：展评升华——收获与反思

1.作品展示：“五谷丰登”博览会

1.2.将完成的作品摆放在教室前方的展示台上，或用夹子悬挂在黑板前。营造一个类似艺术展览的氛围。每个小组为自己的作品制作一个简易的标签，写上作品名称、作者和创作说明。

3.鉴赏与评价：多元主体，聚焦素养

1.4.评价标准（教师通过PPT展示）：

1.2.5.创意构思（30分）：主题鲜明，构思新颖，能巧妙利用材料特性。【非常重要】

2.3.6.工艺制作（30分）：粘贴牢固，画面干净整洁，边缘处理细致。【重要】

3.4.7.色彩肌理（20分）：色彩搭配和谐，肌理丰富有层次感。【重要】

4.5.8.团队合作（20分）：分工明确，协作默契，作品体现集体智慧。

6.9.评价方式：

1.7.10.【自评】每组派代表（1分钟）介绍作品的创意来源和制作过程中的小故事。

2.8.11.【互评】学生手持“点赞卡”（小贴纸），走到最喜欢的作品前，贴上自己的“赞”，并说说理由。教师引导学生从评价标准的几个维度进行点评。

3.9.12.【师评】教师进行总结性点评，既肯定优点，也提出建设性意见。特别要表扬那些在【难点】上有所突破的小组，以及合作默契、体现工匠精神的个人。教师应结合文化理解，点评作品与传统文化的关联。

13.升华与拓展

1.14.情感升华：教师总结：“今天，我们用双手将一粒粒普通的粮食，变成了永恒的艺术。这个过程，就像从播种到收获，充满了耐心和期待。希望大家记住这份美好的体验，不仅要做美的创造者，更要做美的守护者，珍惜大自然的每一份馈赠。”再次呼应珍惜粮食的主题。

2.15.拓展延伸：介绍五谷艺术在现代生活中的更多应用，如五谷装饰画、粮食镶嵌工艺品、环保创意设计等。鼓励学生在课余时间，尝试用生活中的其他自然材料（如种子、果壳、树叶）进行艺术创作，将课堂所学延伸到广阔的生活实践中。

五、教学评价设计

（一）形成性评价（贯穿全过程）

1.观察记录：教师通过观察学生在感知、讨论、制作环节的参与度、专注度和合作精神，记录典型行为，作为过程性评价的依据。

2.即时反馈：在学生创作过程中，教师通过点头、微笑、简短肯定（如“这个色彩搭配真有想法！”“粘得非常牢固！”）或提供具体建议（如“这里如果用更细一点的米会不会更好？”），给予即时、具体的反馈，引导学生不断优化作品。

（二）终结性评价（作品评价与总结）

采用上述