不同品种芒果等级指标

不同品种芒果等级指标台农1号见表A.1。台农1号项目优等品一等品二等品基本特征果实形状为宽卵形，果顶较尖小，果形稍扁；果皮颜色为黄至深黄色,部分近果肩部有红晕；果肉橙黄。果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥15.0可滴定酸，%≤3.0贵妃等级指标见表A.2。贵妃项目优等品一等品二等品基本特征果实形状为卵状长椭圆形，基部较大,顶部较小,果身圆厚；果皮颜色为果底色深黄色,盖色鲜红色，近果肩部有红晕；果肉金黄，香味浓郁，滋味酸甜、质地细腻。果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥15.5可滴定酸，%≤1.5金煌见表A.3。金煌项目优等品一等品二等品基本特征果实形状为果实特大，长卵形；果皮颜色为绿色、黄色或橙黄色，果面着色；果肉为深黄色或橙黄色，香味浓郁，滋味酸甜、质地细腻。果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥16.0可滴定酸，%≤2.5凯特见表A.4。凯特项目优等品一等品二等品基本特征果实形状为卵圆形；果皮颜色为黄色带桃红晕；果肉为深黄色，香味浓郁，滋味清甜、质地细腻果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥13.5可滴定酸，%≤2.0热农1号见表A.5。热农1号项目优等品一等品二等品基本特征果实形状为卵圆形；果皮颜色为黄色；果肉为金黄色，香味浓郁，滋味浓甜、质地细腻果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜酸味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥13.0可滴定酸，%≤1.0帕拉英达见表A.6。帕拉英达项目优等品一等品二等品基本特征帕拉英达果实形状为象牙形，顶端有尖嘴；果皮颜色为黄色；果肉为金黄色。果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥15.5可滴定酸，%≤2.5椰香等级指标见表A.7。椰香项目优等品一等品二等品基本特征果实形状为卵形至椭圆形；果皮颜色为深黄至橙黄色；果肉为橙黄或橙红色，香味浓郁，具有椰乳香气，滋味浓甜、质地腻滑果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥13.5可滴定酸，%≤1.5桂七见表A.8。桂七项目优等品一等品二等品基本特征卵肾形；果皮颜色为淡绿；果肉为黄色，香味浓郁，滋味浓甜、质地细腻果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥17.0可滴定酸，%≤4.5桂热芒10号见表A.9。桂热芒10号项目优等品一等品二等品基本特征果实形状为长卵肾形；果皮颜色为黄绿；果肉为橙色，香味浓郁，滋味浓甜、质地细腻果实形状果形端正，大小均一果形端正，大小基本一致果形基本端正，大小不一致果面一般缺陷面积占比，%0-23-11>11果肉颜色果肉橙色，无异常水分、成熟度不一致、腐坏、空心等情况果肉橙色，有少量异常水分、成熟度不一致、腐坏、空心等情况果肉橙色，有明显异常水分、成熟度不一致、腐坏、空心等情况果肉质地细腻无纤维感无纤维感少量纤维感果肉滋味酸甜适宜甜味较淡偏酸果肉香味浓淡无或异味可溶性固形物，%≥16.0可滴定酸，%≤3.0

（资料性）

芒果等级规格B.1规格划分以单果质量为指标，芒果果实分为大（L）、中（M）、小（S）三个规格。各规格的划分应符合表B.1规定。表B.1规格要求单位为克每个品种单果重大（L）中（M）小（S）台农1号300 ～ 420200 ～ 300100 ～ 200金煌900 ～ 1200600 ～ 900300 ～ 600贵妃410 ～ 520320 ～ 410150 ～ 320桂热芒82号360 ～ 450270 ～ 360200 ～ 270凯特760 ～ 1000550 ～ 760260 ～ 550圣心340 ～ 600240 ～ 340110 ～ 240桂热芒10号500 ～ 650360 ～ 500210 ～ 360帕拉英达360 ～ 4602