2026年学校食堂财务核算试题及答案

2026年学校食堂财务核算试题及答案1.某公办普通高中自营食堂，执行《中小学校财务制度》，下列各项中不属于食堂收入核算范围的是（）A.向学生收取的午餐伙食费B.食堂对外承接教职工校外人员婚礼宴请取得的收入C.财政拨付的学生营养改善计划专项补助D.学校划拨给食堂的零余额账户用款额度结余用于食堂设备更新答案：B解析：根据《中小学校财务制度》规定，中小学校食堂应当坚持公益性和普惠性原则，食堂核算仅针对为本校师生提供餐饮服务产生的收支，非义务教育阶段食堂对外提供服务取得的收入应当纳入学校本部统一核算，不属于食堂自身核算范围，因此对外承接宴请取得的收入应当计入学校事业收入，本题选B。2.学校食堂实行按月权责发生制核算餐饮成本，下列支出不应当计入当月食堂餐饮服务成本的是（）A.当月购入直接领用的大米、面粉等生鲜食材B.当月食堂外聘炊事人员的工资薪金C.当月预付下季度食堂场地租金30000元D.上月购入按月摊销的食堂冷藏柜折旧答案：C解析：权责发生制下，只有当期发生、应当由当期负担的费用才能计入当期成本，预付下季度租金属于下季度的受益成本，应当在后续受益期内分摊计入成本，不得提前计入当月成本，因此本题选C。3.义务教育阶段公办学校自营食堂，收到财政部门拨付的当月学生营养改善计划专项补助资金时，财务会计下应当贷记的会计科目是（）A.预收账款B.应付账款C.其他收入D.财政补助收入——食堂营养餐补助收入答案：D解析：根据政府会计制度及中小学校食堂核算规范，义务教育学校营养改善计划财政专项补助属于专门用于食堂餐饮服务的补助收入，收到时直接贷记财政补助收入——食堂营养餐补助收入科目，因此本题选D。1.根据现行学校食堂财务核算管理要求，下列做法符合规定的有（）A.义务教育学校食堂不得列支与餐饮服务无关的学校行政办公支出B.公办学校自营食堂应当单独核算，坚持公益性原则，收支平衡后的结余应当结转下年继续用于食堂运营C.学生按月预交的伙食费，食堂收到时直接确认为当月收入D.食堂盘盈的库存食材，应当冲减当期餐饮服务成本E.食堂购置的符合固定资产标准的厨房设备，应当按月计提折旧计入餐饮服务成本答案：ABDE解析：选项C错误，学生预交的伙食费属于预收款项，应当按照学生当月实际就餐消费的金额结转确认收入，未消费部分留存在预收账款，不能在收到预收款时直接确认为当月收入，其余选项均符合学校食堂财务核算管理规定，因此正确答案为ABDE。2.下列各项支出中，应当计入学校食堂餐饮服务成本的有（）A.食堂从业人员的工资薪金及社会保险费B.食堂日常运营产生的水电费C.学校统一核算分摊计入食堂的房屋折旧费D.食堂为学生免费提供汤粥领用的食材成本E.食堂招待上级检查工作发生的公务工作餐支出答案：ABCD解析：选项E错误，学校公务接待工作餐属于学校公务支出，应当由学校公用经费负担，不得纳入食堂餐饮服务成本转由学生承担，其余选项均属于食堂提供餐饮服务发生的正常支出，应当计入当期成本，因此正确答案为ABCD。1.公办中小学校自营食堂的财务数据应当并入学校本部整体财务报表，不得将食堂收支留在表外核算。（）答案：√解析：根据《中小学校财务制度》规定，中小学校食堂应当纳入学校统一财务管理，食堂财务信息必须并入学校统一账簿和财务报表，因此该表述正确。2.所有学校食堂收取的学生伙食费都属于代管款项，不需要确认收入，直接冲减对应支出即可。（）答案：×解析：自营食堂收取的学生伙食费属于食堂提供餐饮服务取得的收入，学生预交时计入预收账款，实际消费后结转确认为食堂收入，仅代第三方收取的款项才作为代管款项核算，因此该表述错误。3.符合条件的学校为本校师生提供餐饮服务取得的伙食费收入，可享受免征增值税优惠政策。（）答案：√解析：根据现行增值税税收政策，提供学历教育的学校，其食堂为本校师生提供餐饮服务取得的收入，免征增值税，因此该表述正确。某公办初级中学（义务教育阶段），2026年5月发生如下自营食堂经济业务，该学校执行政府会计制度，食堂实行独立核算，采用权责发生制进行成本核算，请编制食堂相关财务会计分录（不要求编制预算会计分录），并计算当月营业收入和营业成本总额。业务1：5月3日，收到初一年级学生预交5月份伙食费合计120000元，款项存入食堂单独开设的银行结算账户。业务2：5月10日，购入大米、面粉、蔬菜、肉类等食材合计85000元，其中当日购入直接领用消耗的食材42000元，验收入库留存的食材43000元，所有款项已经通过银行存款支付。业务3：5月15日，收到财政部门拨付的本月学生营养改善计划营养餐补助资金68000元，款项到账，该补助直接用于为农村义务教育学生提供免费午餐，全部计入当月收入。业务4：5月25日，计提当月食堂炊事人员、管理人员工资合计32000元，当月代扣代缴职工社会保险费4800元，实发工资27200元，工资当月已经通过银行存款发放完毕。业务5：5月30日，盘点统计当月食堂共领用入库库存食材38000元，结转本月领用原材料成本；当月计提在用厨房设备折旧5200元，分摊学校划转的食堂房屋折旧3000元。业务6：5月31日，统计核对后确认本月学生实际消费预收的伙食费合计115000元，结转对应伙食费收入。参考答案：1.编制会计分录：业务1：借：银行存款120000贷：预收账款——学生伙食费120000业务2：借：主营业务成本——餐饮原材料成本42000原材料——库存食材43000贷：银行存款85000业务3：借：银行存款68000贷：财政补助收入——营养餐补助收入68000业务4：借：主营业务成本——工资福利费32000贷：应付职工薪酬——工资32000借：应付职工薪酬——工资32000贷：银行存款27200其他应付款——代扣社会保险费4800业务5：借：主营业务成本——餐饮原材料成本38000贷：原材料——库存食材38000借：主营业务成本——折旧费8200贷：累计折旧——厨房设备5200累计折旧——房屋建筑物3000业务6：借：预收账款——学生伙食费115000贷：主营业务收入——学生伙食费收入1150002.计算当月收支：当月营业收入总额=学生伙食费收入115000元+营养餐补助收