酒店餐饮燃气和电气设备的检查和管理制度

——燃气和电气设备的检查和管理制度第一条总则为规范酒店燃气设备、电气设备的安装、使用、检修、检查及日常安全管理工作，有效防范电气火灾、燃气泄漏、静电雷击等安全事故发生，压实岗位安全管理责任，消除设备运行及用火用电安全隐患，保障酒店设施设备、经营场所及人员安全，依据消防安全及电气设备管理相关法规标准，结合酒店实际运营情况，特制定本制度。本制度适用于酒店全域电气设备、线路系统、防雷防静电设施、燃气设备及作业区域的安全管理、检查维护与现场管控工作。第二条电气设备安装使用与持证检查管理酒店所有电气设备必须严格按照国家规范标准正确安装、合规使用。电气操作、设备运维相关人员必须经过专业培训，取得相关部门核发的有效资格证书后方可上岗操作，严禁无证作业。所有投入使用的电器设备必须具备法律法规要求的合格证明资料，经酒店维修部核验确认合格后方可投入运行。电气设备实行月度检查制度，由持证电工及专业技术人员每月至少开展一次全面安全检查，确保设备运行状态合规、安全、稳定。第三条防雷、防静电设施检查检测制度酒店防雷装置、防静电设施实行常态化检查与年度专业检测机制。每季度至少开展一次外观、连接、接地状态安全巡查检查；每年至少委托专业机构开展一次全面性能检测，完整记录检测数据、设备状态及整改情况，建立专项台账，确保防雷、防静电设施完好有效，可正常抵御雷击、静电积聚引发的安全事故。第四条电气设备负荷与接地安全管理各类电气设备运行负荷必须严格按照国家电气安全标准及设备额定参数执行，严禁超负荷、超负载运行。设备线路接头必须连接牢固、接触良好，线路绝缘层完整无损、无老化、无破损。设备保险装置齐全合规、动作灵敏、状态正常，设备接地系统完好可靠。接地电阻严格按照电气施工规范标准测试核验，确保符合安全运行要求，杜绝漏电、短路、触电及起火隐患。第五条电气线路敷设与检修管理酒店所有电气线路敷设必须采用套管隔离防护，做到规范布线、有效防护。特殊作业场景确无法套管敷设的，必须使用绝缘性能良好的铅皮电缆或胶皮电缆，保障线路使用安全。所有电气设备、供电线路实行定期检修制度，常态化排查线路绝缘破损、老化、裸露、松动等问题，及时维修更换，第一时间消除电气绝缘失效引发的火灾隐患。第六条临时电线使用管控要求未经酒店安全小组及维修部批准，任何部门、个人严禁私自加长、搭接、改装临时电线。确因紧急工作需要布设临时电线的，各部门须积极配合安全小组、维修部开展现场核查，严格核查临时线路仅限紧急使用、线路外壳完好无损、经维修部检测合格后方可通电使用，严禁私拉乱接、违规使用临时线路。第七条电气区域隐患管控电器设备、配电箱、开关箱及线路周边区域，按照酒店安全管理标准划定黄色警示管控区域。管控区域内严禁堆放纸张、杂物、油品等易燃易爆物品，各岗位定期开展区域自查，及时清理周边可燃物，排查动态安全隐患，杜绝电气设备引燃周边物品引发火灾事故。第八条设备断电安全管理各类电器设备使用完毕后，操作人员必须及时关闭设备、切断电源，杜绝设备长时间待机、空载通电运行。新装、维修后未完成通电试验、未正式投入使用的设备，安装及维修人员离场前必须彻底切断电源，防止意外通电、设备误启动引发安全事故。第九条作业区域明火管控除已落实专项防火防爆防范措施、经审批许可的特殊作业部门外，酒店所有工作场所、作业区域严禁违规使用明火。允许使用明火作业的部门，须严格遵守消防安全管理规定及标准化操作流程，严格落实“用火不离人、人离火灭”的作业原则，全程做好现场监护，作业结束彻底熄灭火源，杜绝遗留火种引发火情。第十条全域禁烟管理规定酒店全域经营及工作场所严禁吸烟，各区域须规范张贴醒目禁烟标识，明确禁烟管控要求。全体员工均负有消防安全监督义务，须主动提醒、劝导身边人员遵守公共场