《中药炮制技术》-实训六 锻制技术

实训六煅制技术实训目的：1.掌握明煅法与扣锅煅（暗煅）法的操作流程及技术要点。2.熟悉煅制过程中常用药材（石膏、白矾、灯芯草）的炮制原理及质量要求。3.学会使用电磁炉、炒药锅等实训工具完成药材煅制操作，并能对煅制后的药材进行质量评价。二、实训内容：1.明煅法：石膏、白矾2.扣锅煅（暗煅）法：灯芯草三、实训工具：电磁炉、炒药锅、铁铲、搪瓷盘、筛子、电子秤、耐火容器、坩埚钳、湿泥（用于扣锅煅密封）、白纸（用于扣锅煅判断煅制程度）等。四、实训步骤1.煅法操作流程（1）准备：白大褂穿戴整齐；检查电磁炉、炒药锅等器具是否洁净齐全、摆放合理。（2）净选与称量：去除杂质，适当碾碎成适宜大小块、大小分档；用电子秤称取适量石膏、白矾（50g）、灯芯草（30g）。（3）煅制①明煅法:取净药材，砸成小块，置无烟炉火上或适宜容器内，煅制酥脆或红透时，取出，放凉。（含结晶水的盐类药物，不要求煅红，但须使结晶水蒸发尽，或全部形成蜂窝状的块状固体）②扣锅煅（暗煅）法：将药物置煅锅内，高度不超过锅高度的2/3，松紧适度。在锅上加盖，或放一较小的无耳盖锅，将锅与盖间或两锅接合处用湿泥封严。在锅盖顶部或盖锅底部贴一白纸或几粒大米，在盖锅上压一重物。将煅锅置炉火上加热，先文火后武火，待盐泥稍干后，改为武火，煅至大米或纸呈焦黄色，关火。待煅锅冷却后启锅取药，盛放在洁净的容器内，晾凉。（4）清场：按规程清洁器具，清理现场；器具归类放置另器保存，密封后贮藏。五、注意事项1.药物应大小分档，以免煅制品生熟不匀。2.药物宜一次煅透，中途不得停火，以免出现夹生现象。3.煅制时要注意使药物受热均匀，严格掌握煅至“存性”的质量要求。4.煅制时如遇易爆溅的药物，应加盖（不密闭）以确保安全。5.扣锅煅时，密封必须严实，防止空气进入导致药材灰化，同时需注意观察盖锅的温度，避免湿泥干裂漏气。六、实训思考：七、实训评价：班级：姓名：学号：考勤号：项目标准分测试标准扣分得分准备10器具洁净齐全、摆放合理。①器具要洁净，炮制前未清洁用具，扣2分；②器具要一次准备齐全，操作过程中，每再准备一种器具，扣2分；炮制操作451.净制和称量：将药材净制，除去杂质，大小分档，再称取所需药物。①未做一项扣2分；②称量前不归零者，扣2分；③操作完毕后不关机者，扣2分；④称量的质量要准确，差异超过±5%者，扣2分。3.煅法操作要点3.1明煅（1）石膏：取净石膏块，置无烟炉火上或耐火容器内，用武火加热，煅至红透，取出，凉后碾碎。（2）白矾：取净白矾，砸成小块，置煅锅内，用武火加热至熔化，继续煅至质地松脆，呈白色蜂窝状固体，完全干枯，停火，晾凉后取出，研成细粉。3.2扣锅煅（1）灯心炭：取净灯心草段置煅锅内，上扣一口径较小的锅，接合处用盐泥封固，在盖锅上压一重物，并贴白纸或放数粒大米，武火煅至纸条或大米呈深黄色时，离火，待锅冷却后取出。①容器选择不当，扣5分；②火力选择不当，扣5分；③未关火先出锅扣3分。④出锅后未摊开，扣2分。⑤规定时间内未煅制完成的，扣2分。4.台面清理。①处理完成后，所用仪器用具归置到指定位置，未按要求摆放的，一件扣2分；②台面未清理或未清理干净，扣3分。炮制程度45净制后饮片质量应符合《中国药典》及《中药饮片质量标准通则（试行）》之规定。明煅（1）煅石膏：为白色粉末或酥松块状物，表面透出微红色的光泽，不透明，体较轻，质软，捏之成粉。（2）枯矾：为白色不透明的蜂窝状或海绵状固体块状物或细粉，手捻易碎。2.扣锅煅灯芯草：灯心炭表面黑色，体轻，质松脆，易碎。①适中