食品加工行业食品安全标准协议_第1页
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文档简介

食品加工行业食品安全标准协议甲方(食品加工企业):名称:____________________地址:____________________法定代表人:____________________联系电话:____________________乙方(食品安全监管部门):名称:____________________地址:____________________负责人:____________________联系电话:____________________鉴于:1.甲方为一家从事食品加工业务的企业,其产品直接或间接进入市场流通。2.乙方为负责食品安全监管的政府部门,负责对食品加工企业的生产过程进行监督和检查。3.双方本着保障食品安全、维护消费者健康的原则,经友好协商,达成如下协议:第一条协议目的本协议旨在明确甲方在食品加工过程中的食品安全责任,规范食品生产操作,确保食品安全,防止食品污染,保障消费者身体健康。第二条食品安全标准1.甲方应严格按照国家食品安全法律法规和相关标准进行生产,确保产品符合GB/T29688《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》等国家标准。2.甲方应建立并执行食品安全管理制度,包括但不限于原料采购、生产过程控制、成品检验、包装标识、储存运输等环节。3.甲方应定期对生产设备、原料、半成品、成品进行检验,确保产品质量符合国家标准。第三条生产过程控制1.甲方应确保原料采购渠道合法,对原料进行严格的质量检验,确保原料安全。2.甲方应建立健全生产操作规程,对生产人员进行食品安全培训,确保生产过程符合食品安全要求。3.甲方应定期对生产环境进行清洁消毒,防止交叉污染。第四条成品检验1.甲方应按照国家标准对成品进行检验,检验项目包括但不限于感官、理化、微生物等指标。2.甲方应确保检验结果真实、准确,对不合格产品进行及时处理。3.甲方应保存检验记录,定期进行自查,确保产品质量。第五条包装标识1.甲方应按照国家标准要求对产品进行包装,包装标识应清晰、完整,包括产品名称、生产日期、保质期、生产批号、生产单位等信息。2.甲方不得使用虚假、误导性标识,不得擅自更改产品包装。第六条储存运输1.甲方应确保产品在储存、运输过程中的安全,防止污染、变质。2.甲方应使用符合食品安全要求的储存设施和运输工具。3.甲方应建立储存运输管理制度,对储存运输过程进行监控。第七条监督检查1.乙方有权对甲方进行不定期的监督检查,甲方应予以配合。2.乙方对甲方监督检查中发现的问题,甲方应立即整改,并在规定时间内向乙方报告整改情况。第八条违约责任1.甲方如违反本协议规定,导致食品安全事件发生,应承担相应的法律责任。2.乙方如未履行监督检查职责,导致食品安全事件发生,应承担相应的法律责任。第九条争议解决双方在履行本协议过程中发生的争议,应友好协商解决;协商不成的,任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。第十条协议生效与终止1.本协议自双方签字盖章之日起生效。2.本协议有效期为____年,自生效之日起计算。第十一条其他1.本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜,由双方另行协

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