2026年教科版五年级下册科学教案

2026年教科版五年级下册科学教案单元概述：物质的变化本单元旨在引导学生通过一系列探究活动，认识物质的常见变化，区分物理变化与化学变化的基本特征，并初步了解这些变化在生活中的应用。学生将通过观察、实验、比较和分析，逐步建立物质变化的概念，培养科学探究能力和严谨的思维习惯。本单元的学习，为后续深入学习物质的性质和化学反应奠定基础。---课题一：厨房里的“魔术师”——物质的溶解一、教学目标1.知识与技能：*认识溶解现象，知道一些常见的能溶解在水中的物质和不能溶解在水中的物质。*了解影响物质溶解快慢的常见因素（如搅拌、温度、颗粒物大小等）。*学习使用过滤装置分离不溶性固体与液体混合物，初步掌握过滤操作的基本技能。2.过程与方法：*通过设计对比实验，探究影响物质溶解快慢的因素，体验科学探究的基本过程。*培养观察、记录、分析实验现象并得出结论的能力。3.情感态度与价值观：*感受溶解现象在生活中的广泛存在，激发探究物质变化的兴趣。*在实验中培养合作精神、实事求是的科学态度和安全意识。二、教学重难点*重点：认识溶解现象，探究影响物质溶解快慢的因素。*难点：设计对比实验探究影响溶解快慢的因素，理解控制变量的重要性。三、教学准备*教师准备：多媒体课件（包含生活中的溶解现象图片、实验步骤示意图）、烧杯、玻璃棒、酒精灯、三脚架、石棉网、温度计、药匙、滤纸、漏斗、铁架台、不同颗粒大小的蔗糖（或食盐）、高锰酸钾（少量，用于显示溶解过程）、面粉、食用油、冷水、热水。*学生分组准备：烧杯（3个）、玻璃棒、药匙、蔗糖（或食盐）、冷水、热水、计时器（可选）。（过滤装置可每组一套或教师演示为主）四、教学过程（一）创设情境，导入新课（约5分钟）1.提问：同学们，早上冲糖水或牛奶时，我们会看到什么现象？糖和奶粉到哪里去了？2.学生自由发言，初步描述观察到的现象。3.展示图片：厨房中食盐溶解在水中、洗衣粉溶解在水中洗衣、泡咖啡等。4.引出课题：这些都是我们生活中常见的溶解现象。今天，我们就一起来研究这个厨房里的“魔术师”——物质的溶解。（板书课题）（二）探究新知，实验观察（约25分钟）1.认识溶解现象*活动一：观察高锰酸钾的溶解*教师演示：在盛有冷水的烧杯中，放入一小粒高锰酸钾，引导学生仔细观察高锰酸钾颗粒的变化和水溶液颜色的变化。*提问：你看到了什么？高锰酸钾颗粒消失了吗？水的颜色发生了什么变化？*小结：像高锰酸钾这样，“均匀地分散到水中，变成肉眼看不见的微粒，且静置后不会沉淀”的现象，我们称之为溶解。*活动二：哪些物质能溶解，哪些不能？*提问：是不是所有物质都能溶解在水中呢？*提供材料：蔗糖（或食盐）、面粉、食用油。*学生分组实验：在三个烧杯中分别加入等量冷水，再分别加入少量蔗糖（或食盐）、面粉、食用油，用玻璃棒轻轻搅拌后静置，观察现象。*交流汇报：哪些物质溶解了，哪些没有溶解？你是如何判断的？（引导学生从是否形成均匀液体、静置后是否分层或沉淀等方面描述）*教师板书：能溶解的物质：蔗糖、食盐……不能溶解的物质：面粉、食用油……（指出面粉搅拌后形成的是悬浊液，食用油是乳浊液或浮在水面）2.探究影响溶解快慢的因素*提问：当我们想让糖快点溶解在水里时，通常会怎么做？（学生根据生活经验回答：用热水、搅拌、把糖块弄碎等）*这些方法真的能加快溶解吗？我们需要通过实验来验证。*设计实验方案：*引导学生针对“搅拌是否能加快溶解”、“温度高低是否能加快溶解”、“颗粒大小是否能加快溶解”这三个假设，分别设计对比实验。*强调对比实验的关键：每次只改变一个因素（变量），其他因素保持相同。*以“搅拌是否能加快溶解”为例，共同设计实验步骤：*两个相同的烧杯，加入等量、同温度的水。*放入等量、颗粒大小相同的蔗糖。*一个烧杯用玻璃棒搅拌，另一个不搅拌。*观察哪个烧杯中的蔗糖先溶解完。*引导学生思考另外两个因素的实验设计。*学生分组实验（选择其中一至两个因素重点探究，或轮换进行）*提供材料：学生根据设计的方案，利用提供的材料（冷水、热水、不同颗粒大小的蔗糖、玻璃棒、计时器）进行实验。*教师巡视指导，提醒学生注意安全（如使用热水时），规范操作，仔细观察，及时记录实验现象和大致时间。*交流与讨论*各小组汇报实验结果和发现。*小结：搅拌、升高温度、将物质研碎（减小颗粒大小）都能加快物质的溶解。（板书）3.分离不溶解的物质——过滤*提问：对于像面粉这样不能溶解在水中的物质，我们有什么办法可以把它们从水中分离出来呢？*介绍过滤装置和过滤原理。*教师演示过滤操作（或以视频辅助）：*制作过滤器（滤纸的折叠与放置）。*安装过滤装置（漏斗、烧杯、铁架台）。*过滤面粉与水的混合物（强调“一贴、二低、三靠”的注意事项，以及玻璃棒的引流作用）。*学生观察：滤纸上留下了什么？烧杯中的液体（滤液）有什么变化？*小结：过滤可以分离水中不溶解的固体杂质。（三）巩固小结，拓展延伸（约10分钟）1.课堂小结*通过今天的学习，我们认识了什么是溶解，知道了哪些方法可以加快物质的溶解，还学习了用过滤的方法分离不溶解的物质。*回顾本节课的实验探究过程，强调对比实验中控制变量的重要性。2.知识拓展*提问：生活中还有哪些地方用到了溶解？哪些地方用到了过滤？（如：海水晒盐是将盐从海水中分离出来，但这不是过滤；自来水厂的净化过程会用到过滤等）*思考：溶解在水中的物质，还能从水中分离出来吗？（引出下一课或课后思考：蒸发）（四）布置作业（约2分钟）1.完成课堂实验报告的填写。2.回家后，尝试用今天学到的方法，帮妈妈加快厨房里某种物质的溶解（如冲饮料），并记录你的方法和效果。3.思考：如果一杯盐水太咸了，我们可以用什么方法让它变淡一些？（加水，引出稀释）五、板书设计课题一：厨房里的“魔术师”——物质的溶解1.溶解：均匀分散、看不见颗粒、静置不沉淀*能溶解：蔗糖、食盐、高锰酸钾……*不能溶解：面粉、食用油……2.加快溶解的方法：*搅拌*加热（升高温度）*研碎（减小颗粒大小）3.分离不溶解的物质：过滤六、教学反思（本部分由教师课后根据实际教学情况填写，主要反思教学目标的达成度、教学环节设计的有效性、学生参与情况、实验操作的规范性、存在的问题及改进措施等。）例如：学生对溶解现象的理解较为直