《2026年乌鲁木齐地区乳业行业深度研究与目标企业全景解析（Q2版）》

《2026年乌鲁木齐地区乳业行业深度研究与目标企

业全景解析（Q2版）》

信息截止日期：2026年6月30日

报告说明与使用指引

本报告以乌鲁木齐地区乳业行业为研究对象，选取区域内20家具有代表性的企业进行深度解析。报告信息截止于2026

年6月30日，主要信息来源包括企业年度报告、国家企业信用信息公示系统公示信息、政府主管部门公开数据、行业权

威机构发布的研究报告及公开新闻报道等。所有数据均来源于公开渠道，部分非上市企业的经营数据系基于行业基准

与公开信息进行的合理推算，已在相关章节中注明推算方法与依据。本报告仅供行业研究与业务参考之用，不构成任

何形式的投资建议或商业决策依据。报告中的企业排序依据产业链环节与区域代表性综合确定，不构成对企业规模的

排名。

目录

第一部分行业概览

一、乌鲁木齐乳业行业概览

第二部分目标企业深度解析

第一章新疆天润乳业股份有限公司

第二章新疆西域春乳业有限责任公司

第三章新疆蒙牛天雪食品有限公司

第四章乌鲁木齐伊利食品有限责任公司

第五章新疆赛尔瓦孜食品有限公司

第六章新疆瑞源乳业有限公司

第七章新疆新农乳业有限责任公司

第八章新疆旺源生物科技集团有限公司

第九章中亚乳业（新疆）有限公司

第十章新疆原始黄金乳业有限公司

第十一章新疆那拉本源乳业有限公司

第十二章新疆中驼生物科技有限公司

第十三章新疆华垦乳业集团有限责任公司

第十四章新疆一杯好奶特色乳业有限公司

第十五章新疆阿斯迈乳业有限公司

第十六章新疆新牧冰川乳业有限公司

第十七章新疆天润烽火台奶牛养殖有限公司

第十八章乌鲁木齐农垦乳业有限公司

第十九章新疆金瓯乳业有限公司

第二十章新疆中牧乳业有限公司

附录

第一部分行业概览

一、乌鲁木齐乳业行业概览

天山北坡，黄金奶源带，乌鲁木齐——这座丝路名城不仅是新疆的政治经济中心，更是新疆乳业产业的大脑与心脏。

尽管呼图壁、石河子等地承担了更多的原奶生产职能，但乌鲁木齐作为新疆乳业总部经济、研发创新、品牌运营和高

端加工的核心枢纽，在整个新疆乳业版图中占据着不可替代的战略地位。

新疆是全国重要的奶源基地之一。2025年，全疆牛奶产量达到167.55万吨。2025年上半年，新疆牛奶总产量达到96.06

万吨，全疆拥有180多家规模化奶牛养殖场，乳制品加工企业数量超70家。天山北坡经济带贡献了全疆78%的原奶产

量。2025年，新疆乳制品产量突破68万吨，同比增长12%，乳品抽检合格率达99.8%。乳制品终端零售市场规模预计

达192亿元。

乌鲁木齐作为新疆乳业的核心枢纽，其战略地位体现在三个维度。其一，总部经济与资本运作。新疆唯一的乳业上市

公司——天润乳业（600419）总部位于乌鲁木齐，2025年实现营业收入27.52亿元。天润乳业作为中国奶业20强

（D20）企业联盟成员单位，是兵团唯一乳畜产业资源整合平台。其二，品牌运营与全国化拓展。天润、西域春、瑞

源等新疆主要乳业品牌均在乌鲁木齐设有运营总部或核心营销中心。天润乳业专卖店及品牌店已在全国范围内开设约

800家。其三，高端加工与特色乳品。乌鲁木齐聚集了蒙牛、伊利等全国性乳企的新疆生产基地，以及一批以驼奶、羊

奶为特色的特种乳加工企业。

政策端的持续发力为产业发展注入了强劲动力。2024年8月，自治区印发《稳定肉牛肉羊及奶产业发展九条政策措

施》（简称“牧九条”），政策实施一年多来，共落实政策补贴扶持资金11.94亿元，惠及73万多个养殖经营主体。自治

区财政明确2025—2026年度稳定肉牛肉羊及奶产业发展资金预算15亿元。2026年，自治区财政下达奶业生产发展资金

580万元，用于高产奶牛核心群组建和扩群。自治区还出台了《关于促进自治区乳制品行业健康有序发展的若干意

见》，制发《生鲜乳收购站技术管理规范》《特色乳制品生产许可审查细则》。到2025年，新疆力争培育形成1个产

值超50亿元、1个产值超百亿元的奶业集群，全产业链产值达300亿元。

从产业链的视角审视，乌鲁木齐乳业已形成了“总部运营+区域加工+全国销售”的独特格局。产业链上游为奶牛养殖与

饲草料供应，以天润烽火台奶牛养殖、乌鲁木齐农垦乳业等为代表，天润乳业已建成26个现代化牧场，奶牛存栏量达

6.48万头，生鲜乳自给率提升至92%。产业链中游为乳制品加工，涵盖液态奶、酸奶、奶粉、特色乳品等品类，代表

企业包括天润乳业、西域春乳业、蒙牛天雪、伊利食品、赛尔瓦孜等。产业链下游为销售与流通，天润乳业已在全国

开设约800家专卖店及品牌店，构建了覆盖全国33个省区市的销售网络。

在竞争格局上，乌鲁木齐乳业呈现“一超多强、特色突围”的特征。头部企业为天润乳业，2025年营收27.52亿元，在新

疆乳业中处于领先地位。腰部力量包括西域春乳业（2024年营收9.56亿元）、蒙牛天雪、伊利食品等全国性品牌的新

疆生产基地。特色乳品领域则涌现出旺源生物（驼奶）、中亚乳业、原始黄金、那拉本源等一批差异化竞争的企业。

新疆现存“牛奶”相关企业3.3万余家，乳品加工企业74家。

本报告所收录的20家企业，正是基于产业链完整性、区域代表性与信息可得性三重标准筛选而出——既涵盖A股上市

公司和全国性乳企的新疆基地，也覆盖了特色乳品、养殖、加工、销售等全产业链环节的代表性企业，力求呈现乌鲁

木齐乳业产业的真实全貌。

近一年来，乌鲁木齐乳业行业呈现出几个值得关注的趋势。其一，龙头企业盈利能力承压但边际改善。天润乳业2025

年营收27.52亿元，虽同比下降1.87%，但四季度收入增速转正，同比增长4.6%。其二，特色乳品异军突起。驼奶、羊

奶等特色乳品成为新疆乳业“出圈”的重要力量，旺源、原始黄金、中亚乳业等企业加速全国化布局。其三，渠道创新

持续深化。天润乳业工厂店已拓展至42家，预计年底将达50家。其四，产业政策持续加码，“牧九条”等政策持续释放

红利，为行业发展提供有力支撑。

行业启鉴。纵观乌鲁木齐乳业的发展脉络，一个清晰的事实是：这个行业正站在从“区域龙头”向“全国品牌”跨越的关

键节点上。资源优势已经转化为产业基础，政策红利正在持续释放，但挑战同样不容忽视——如何在原奶价格波动中

保持盈利能力，如何从“疆内市场”走向“全国市场”，如何在特色乳品的差异化竞争中建立品牌壁垒，都是摆在每一家乳

企面前的必答题。那些能够在“品质坚守”与“品牌创新”之间找到平衡点的企业，那些能够在“传统乳品”与“特色乳品”之

间形成产品矩阵的企业，最有可能在下一轮行业洗牌中占据有利位置。

第二部分目标企业深度解析

第一章新疆天润乳业股份有限公司

第一节企业概览

新疆天润乳业股份有限公司是新疆乳业无可争议的旗帜性企业，也是中国奶业20强（D20）企业联盟成员单位。公司

成立于2002年，系新疆生产建设兵团第十二师控股的上市公司，是国家农业产业化重点龙头企业、全国首批百家科改

示范企业、国家经动办西北地区（兵团）乳制品动员中心。2013年，天润成功通过天宏纸业实现借壳上市，证券代码

600419，成为新疆唯一的乳业上市公司，也是兵团唯一乳畜产业资源整合平台。

公司总部位于乌鲁木齐市，依托北纬45度黄金奶源带资源，通过科技创新持续提升竞争力。从创业初期自有牧场不

足、需四处收购鲜奶，到如今26个现代化规模化牧场遍布全疆，奶牛存栏量达6.48万头，生鲜乳自给率提升至92%。

从最初销售市场仅局限于乌昌一带，到如今销售市场覆盖全国33个省区市、销售额突破28亿元，天润乳业的成长是新

疆上市公司借助新疆资源、能源、地缘优势不断发展的缩影。

公司核心管理团队由董事长刘让领衔。刘让同时担任新疆奶业协会第五届理事会理事长。2025年，公司制定经营计

划，在行业供需压力环境下展现出较强的经营韧性。

（核心信息来源：上海证券交易所上市公司公开披露信息、国家企业信用信息公示系统公示信息）

第二节业务体系与产品矩阵

天润乳业的业务体系以乳制品加工为核心，构建了“牧场养殖+乳品加工+全国销售”的全产业链模式。

牧场养殖是公司的奶源保障。公司已建成26个现代化规模化牧场，遍布全疆各地，奶牛存栏量达6.48万头。生鲜乳自

给率提升至92%，有效保障了原料奶的品质稳定性和成本可控性。公司部分牧场单产突破11吨，接近国际先进水平。

2025年，公司通过参股部分牧场保留养殖板块布局，保障乳制品的原料奶源供应。

乳制品加工是公司的核心业务。公司产品涵盖常温奶、低温奶、酸奶、乳饮料、奶粉等多个品类。公司以“新鲜”为品

牌核心定位，在疆内市场建立了深厚的品牌认知。2025年，公司实现乳制品销量稳定增长，四季度收入增速转正。

全国销售网络是公司的增长引擎。从最初销售市场仅局限于乌昌一带，到如今销售市场覆盖全国33个省区市。天润乳

业专卖店及品牌店已在全国范围内开设约800家。公司还创新性地开设了工厂店模式——自2023年6月首家疆内工厂店

开业以来，经过两年多的探索与实践，工厂店已拓展至42家，预计2026年底将达50家。工厂店实现了场景化营销体

验，让顾客不仅能购买到各类新鲜乳品，还能亲自体验产品的制作过程。2025年5月，天润乳业入驻天山国际机场，

开业以来日均客流量超1000人次，单日销售额突破万元，核心乳制品单日销量突破1吨大关。

从业务模式来看，天润乳业的核心逻辑是“以奶源自给保障品质、以全国化拓展驱动增长、以渠道创新提升体验”——

通过高自给率的牧场保障原料奶品质和成本，通过全国化销售网络打开增长空间，通过工厂店等新零售模式提升品牌

体验和客户粘性。

第三节成长轨迹与战略演进

天润乳业的发展历程，是一部从“区域小厂”到“全国品牌”的跨越史。

初创期（2002—2013年）：立足兵团，区域深耕。公司成立于2002年，早期以乌鲁木齐及周边地区为主要市场，逐

步在疆内建立品牌认知和渠道网络。2013年，天润成功通过天宏纸业实现借壳上市，登陆A股市场。

扩张期（2013—2020年）：全国化布局，规模跃升。上市后，公司借助资本市场力量加速全国化布局。公司持续扩大

牧场规模，从早期自有牧场不足发展到26个现代化牧场。销售市场从乌昌一带拓展至全国33个省区市。公司成为中国

奶业20强（D20）企业联盟成员单位。

升级期（2020年至今）：渠道创新，品牌升级。这一阶段，公司在巩固全国化布局的基础上，大力推进渠道创新和品

牌升级。2023年6月，公司开设首家疆内工厂店，开创了“前店后厂”的新零售模式。公司持续拓展特色产品线，以“新

疆味道”为品牌标签，在全国市场建立了差异化认知。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：四季度收入增速转正，复苏趋势初显。2025年全年，公司实现营业收入27.52亿元，同比下降1.87%。但2025

年第四季度实现营业收入6.78亿元，同比增长4.59%；归母净利润5210万元，同比增长143.56%。行业观察：四季度的

收入增速转正和净利润大幅增长，释放了行业复苏的积极信号。经过前期的行业深度调整，原奶价格有望迎来拐点。

天润乳业作为新疆龙头乳企，在行业低谷期展现出较强的经营韧性，盈利能力正在边际改善。业务关注点：收入增速

转正的可持续性如何？2026年能否实现全年正增长？

动向二：工厂店模式的快速扩张。自2023年6月首家工厂店开业以来，工厂店已拓展至42家，预计2026年底将达50

家。工厂店实现了“现打鲜牛奶”“手工酸奶”“牛乳馒头”等系列明星产品的场景化销售。行业观察：工厂店模式是天润乳

业渠道创新的重要突破。通过“前店后厂”的模式，公司可以实现品牌体验、产品销售和消费者教育的三重目标。工厂

店的快速复制能力，将为公司贡献新的增长点。业务关注点：工厂店的单店盈利模型如何？未来是否有向疆外拓展的

计划？

动向三：全国化渠道的持续深耕。天润乳业专卖店及品牌店已在全国范围内开设约800家。2025年5月，公司入驻天山

国际机场，日均客流量超1000人次。行业观察：全国化是天润乳业从“区域龙头”向“全国品牌”跨越的核心战略。800家

专卖店和品牌店的网络，加上机场店等特殊渠道的拓展，正在构建起立体的全国销售网络。业务关注点：疆外市场收

入占比的变化趋势如何？全国化拓展面临的主要挑战是什么？

动向四：奶源自给率的持续提升。公司生鲜乳自给率已提升至92%。公司拥有26个现代化牧场，奶牛存栏量6.48万

头。行业观察：在乳业行业，奶源自给率是衡量企业供应链安全的重要指标。高自给率意味着公司在原料奶品质和成

本控制方面具有更强的主动权。天润乳业92%的自给率在行业内处于较高水平。业务关注点：奶源自给率是否还有进

一步提升的空间？自有牧场的扩张计划如何？

第五节竞争格局与市场地位

天润乳业在新疆乳业行业处于绝对领先地位。公司是中国奶业20强（D20）企业联盟成员单位，2025年营业收入27.52

亿元。在新疆乳品加工企业中，天润乳业无论是营收规模、品牌影响力还是全国化程度，均处于领先地位。

在疆内市场，公司的主要竞争对手包括西域春乳业（2024年营收9.56亿元）、瑞源乳业等新疆本土品牌。天润乳业的

优势在于上市公司的资本运作能力、全国化的渠道网络和兵团背景的资源整合能力。在疆外市场，公司面临全国性乳

企伊利、蒙牛等的竞争。天润乳业的差异化优势在于“新疆奶源”的品牌认知和“新鲜”的产品定位。

公司当前面临的主要挑战包括：其一，乳业行业整体处于周期低谷，原奶价格波动影响盈利能力；其二，全国化拓展

面临伊利、蒙牛等全国性品牌的强势竞争；其三，工厂店等新零售模式的规模化复制需要持续的资本和管理投入。

第六节经营表现

据公司2025年年度报告，公司实现营业总收入27.52亿元，同比下降1.87%；归母净利润4148.28万元，同比下降

4.99%；扣非净利润7723.8万元，同比增长1.62%；经营活动产生的现金流量净额为7.49亿元，同比增长14.78%；基本

每股收益为0.1315元，加权平均净资产收益率为1.72%。

从季度趋势来看，2025年第四季度公司实现营业收入6.78亿元，同比增长4.59%；归母净利润5210万元，同比增长

143.56%。四季度收入增速转正、利润大幅增长，释放了明确的复苏信号。2025年上半年，公司实现营业收入13.95亿

元，受牛只减值影响，归母净利润为-2185.64万元，但扣非净利润5779.12万元，同比增长141.32%。

从盈利能力来看，公司2025年扣非净利润同比增长1.62%，表明主营业务盈利能力有所改善。经营活动现金流量净额

7.49亿元，同比增长14.78%，现金流状况良好。

从行业对比来看，可比公司中，西部牧业2025年三季度营业收入6.67亿元。天润乳业27.52亿元的营收规模在新疆乳企

中遥遥领先。

综合来看，公司经营稳健，虽然营收和净利润受行业周期影响有所下降，但扣非净利润和经营现金流均实现正增长，

四季度复苏趋势明显。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能关注的战略议题：

其一，2026年能否实现全年收入正增长和净利润的持续改善。其二，工厂店模式的扩张速度和单店盈利模型的优化。

其三，全国化渠道的深耕策略——如何在800家门店的基础上进一步提升单店产出。其四，奶源自给率的进一步提升和

自有牧场的扩张计划。

交流话题参考：

话题一：【行业观察】2025年四季度公司收入增速转正，净利润同比增长143.56%。【交流策略】可了解四季度强劲

表现的主要驱动因素——是产品结构优化、成本下降还是渠道拓展？这一趋势在2026年能否持续？

话题二：【行业观察】公司工厂店已拓展至42家，预计年底达50家。【交流策略】可了解工厂店的单店盈利模型——

单店的投资回收期、日均销售额和利润率如何？未来是否有向疆外拓展的计划？

话题三：【行业观察】公司专卖店及品牌店已在全国开设约800家。【交流策略】可了解疆外市场的收入占比变化趋势

——疆外市场目前贡献了多少收入？增长最快的区域是哪里？

话题四：【行业观察】公司生鲜乳自给率已提升至92%。【交流策略】可了解自有牧场的扩张计划——未来是否有新

增牧场的规划？自有牧场的单产水平如何？

话题五：【行业观察】公司作为兵团唯一乳畜产业资源整合平台。【交流策略】可探讨公司在兵团乳业资源整合中的

角色和定位——是否有整合兵团其他乳业资产的计划？

话题六：【行业观察】乳业行业整体处于周期低谷。【交流策略】可了解公司对行业周期的判断——原奶价格何时迎

来拐点？公司在行业低谷期的应对策略是什么？

第二章新疆西域春乳业有限责任公司

第一节企业概览

新疆西域春乳业有限责任公司是新疆乳业行业仅次于天润乳业的第二大品牌，也是新疆乳品市场份额最高的企业之

一。公司位于昌吉回族自治州呼图壁县，是新疆呼图壁种牛场有限公司的全资子公司。公司以“西域春”为品牌，在新

疆乳品市场深耕多年，据行业信息，西域春占新疆乳品市场份额45%以上。

公司拥有34条生产线，日处理鲜奶220吨、酸奶130吨，产品销往全国。2024年，公司完成营业收入9.56亿元。公司是

中国学生饮用奶奶源基地和中国学生饮用奶定点生产企业之一。公司拥有机场分公司等分支机构。

西域春乳业的核心竞争力在于其强大的奶源基地——新疆呼图壁种牛场。呼图壁种牛场是新疆最大的种牛繁育基地之

一，为公司提供了稳定、优质的奶源保障。公司产品以酸奶和液态奶为主打，在新疆消费者中具有较高的品牌忠诚

度。

（核心信息来源：国家企业信用信息公示系统公示信息、公开新闻报道）

第二节业务体系与产品矩阵

西域春乳业的业务体系以乳制品加工为核心，依托呼图壁种牛场的优质奶源，构建了“种牛繁育+奶源供应+乳品加工

+全国销售”的完整产业链。

乳制品加工是公司的核心业务。公司拥有34条生产线，日处理鲜奶220吨、酸奶130吨。公司的产能规模在新疆乳企中

位居前列。产品以酸奶和液态奶为主打，同时涵盖常温奶、乳饮料等品类。西域春酸奶在新疆市场具有极高的知名度

和市场份额。

奶源保障是公司的核心优势。公司是新疆呼图壁种牛场有限公司的全资子公司。呼图壁种牛场是新疆最大的种牛繁育

基地之一，为公司提供了稳定、优质的奶源供应。种牛场在奶牛育种、饲养管理等方面的专业能力，为西域春乳业的

产品品质提供了坚实保障。

全国销售是公司的增长方向。公司产品已销往全国，2024年完成营业收入9.56亿元。公司在乌鲁木齐设有机场分公

司，体现了公司在疆内市场的渠道布局。在春节等销售旺季，公司保持满负荷生产以满足市场需求。

从业务模式来看，西域春乳业的核心逻辑是“以种牛场奶源为品质根基、以酸奶为品类王牌、以疆内市场为根据地”

——依托呼图壁种牛场的优质奶源保障产品品质，以酸奶这一高毛利品类建立品牌壁垒，深耕疆内市场的同时逐步拓

展全国市场。

第三节成长轨迹与战略演进

西域春乳业的发展历程与新疆呼图壁种牛场的发展密不可分，是兵团乳业的重要代表。

初创期（2000—2010年）：依托种牛场，立足呼图壁。公司依托新疆呼图壁种牛场的优质奶源，在呼图壁县建立乳品

加工基地。公司早期以呼图壁及周边地区为主要市场，逐步建立品牌认知。

成长期（2010—2020年）：产能扩张，品牌升级。这一阶段，公司持续扩大产能，生产线从早期数条扩展至34条。公

司以“西域春”品牌为核心，在新疆市场建立了深厚的品牌认知和消费者忠诚度。公司成为中国学生饮用奶奶源基地和

中国学生饮用奶定点生产企业。

扩张期（2020年至今）：全国化布局，规模跃升。2024年，公司完成营业收入9.56亿元。公司产品已销往全国，在乌

鲁木齐设有机场分公司。在新疆乳品市场中，西域春占据了45%以上的市场份额。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：春节旺季的满负荷生产。2025年春节期间，西域春乳业保持满负荷生产，34条生产线全力运转。行业观察：

春节期间是乳制品消费的旺季，西域春能够在旺季保持满负荷生产，说明其市场销售渠道畅通、品牌需求旺盛。满负

荷生产的状态也反映了公司在疆内市场的稳固地位。业务关注点：春节旺季的销售数据如何？2025年全年营收是否突

破了10亿元？

动向二：市场份额45%以上的领先地位。据行业信息，西域春占新疆乳品市场份额45%以上。行业观察：45%以上的

市场份额在任何一个区域市场中都属于较高的集中度。这一市场地位说明西域春在新疆消费者中具有极高的品牌忠诚

度和渠道渗透率。但高市场份额也意味着在疆内市场的增长空间相对有限，全国化拓展是必经之路。业务关注点：

45%的市场份额是如何测算的？公司如何保持和巩固这一市场地位？

动向三：全国化销售的持续拓展。公司产品已销往全国，2024年营收9.56亿元。行业观察：从“疆内龙头”到“全国品

牌”的跨越，是西域春面临的核心战略课题。全国市场的空间远大于疆内市场，但也面临着伊利、蒙牛等全国性品牌的

激烈竞争。业务关注点：疆外市场收入占总收入的比例是多少？全国化拓展的主要区域和策略是什么？

动向四：学生饮用奶市场的稳定需求。公司是中国学生饮用奶奶源基地和中国学生饮用奶定点生产企业。行业观察：

学生饮用奶市场具有需求稳定、政策支持的特点，是乳企重要的收入来源之一。西域春作为新疆学生饮用奶的定点生

产企业，在政策支持和市场稳定性方面具有优势。业务关注点：学生饮用奶业务在公司收入中的占比是多少？这一业

务的利润水平如何？

第五节竞争格局与市场地位

西域春乳业在新疆乳品市场中处于“第二极”的地位，仅次于天润乳业。公司占据新疆乳品市场份额45%以上，2024年

营收9.56亿元。

在疆内市场，公司的主要竞争对手是天润乳业（2025年营收27.52亿元）。与天润乳业相比，西域春的优势在于：其

一，奶源优势——依托呼图壁种牛场的优质奶源；其二，酸奶品类的品牌壁垒——西域春酸奶在新疆消费者中具有极

高的忠诚度；其三，市场份额的领先地位——45%以上的市场份额在疆内市场具有显著的规模优势。劣势则在于：其

一，非上市公司，资本运作能力有限；其二，全国化程度相对较低。

在疆外市场，公司面临伊利、蒙牛等全国性品牌的竞争。西域春的差异化优势在于“新疆奶源”和“西域春酸奶”的品牌认

知。

公司面临的主要挑战包括：其一，如何在保持疆内市场领先地位的同时加速全国化拓展；其二，非上市公司的融资渠

道相对有限，可能制约全国化扩张的速度；其三，乳业行业整体处于周期低谷，盈利能力承压。

第六节经营表现

新疆西域春乳业有限责任公司为非上市企业，未公开披露详细财务数据。据公开报道，2024年公司完成营业收入9.56

亿元。

从产能来看，公司拥有34条生产线，日处理鲜奶220吨、酸奶130吨。按此推算，年处理鲜奶约8万吨、酸奶约4.7万

吨。参照行业基准——乳制品加工企业的产值与产量关系受产品结构影响较大，酸奶的附加值通常高于液态奶。公司

9.56亿元的营收对应约12.7万吨的日处理产能，折算每吨产值约7.5万元，处于行业合理水平。

从市场份额来看，公司占新疆乳品市场份额45%以上。按新疆乳制品终端零售市场规模192亿元计算，45%的市场份额

对应约86亿元的市场规模。但需要注意的是，这一数据可能包含了品牌授权、经销商渠道等多种因素，并非公司直接

收入。

从员工规模来看，公司未公开披露员工人数。参照同类乳企的人均产值（通常在100-200万元/年之间），9.56亿元营

收对应员工规模约480-960人。

综合来看，公司是新疆乳品市场的第二大品牌，营收规模近10亿元，市场份额领先，在疆内市场具有强大的品牌影响

力和渠道渗透率。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能关注的战略议题：

其一，如何突破10亿元营收关口，实现规模跃升。其二，全国化拓展的策略和进展——如何将“西域春”品牌从新疆推

向全国？其三，在保持疆内市场领先地位的同时，如何应对天润乳业的竞争压力？

交流话题参考：

话题一：【行业观察】公司2024年营收9.56亿元，占据新疆乳品市场份额45%以上。【交流策略】可了解2025年的营

收增长情况——是否突破了10亿元？增长的主要驱动力是什么？

话题二：【行业观察】公司拥有34条生产线，日处理鲜奶220吨。【交流策略】可了解目前的产能利用率是多少？是

否有扩产计划？

话题三：【行业观察】公司产品已销往全国。【交流策略】可了解疆外市场收入占总收入的比例是多少？全国化拓展

的重点区域是哪些？

话题四：【行业观察】公司是新疆呼图壁种牛场的全资子公司。【交流策略】可了解种牛场与乳业公司之间的协同机

制——种牛场如何保障奶源供应？奶源的自给率是多少？

话题五：【行业观察】西域春酸奶在新疆市场具有极高的品牌忠诚度。【交流策略】可了解酸奶品类的收入占比和利

润贡献——酸奶是公司最主要的收入和利润来源吗？

话题六：【行业观察】公司是中国学生饮用奶定点生产企业。【交流策略】可了解学生饮用奶业务的规模和利润水平

——这一业务在公司整体收入中占比多少？

第三章新疆蒙牛天雪食品有限公司

第一节企业概览

新疆蒙牛天雪食品有限公司是蒙牛乳业在新疆的重要生产基地，也是全国性乳企布局新疆市场的战略支点。公司隶属

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，位于乌鲁木齐市头屯河区工业园银泉街23号，是一家集生产、研发、销售于

一体的现代化食品加工企业。公司于2002年9月成立。

蒙牛天雪是蒙牛集团在新疆市场的重要产能布局。作为全国性乳企的新疆生产基地，公司承担着蒙牛产品在新疆及周

边地区的生产供应职能。公司依托蒙牛集团的品牌影响力和全国性渠道网络，在新疆乳品市场中占据重要位置。

公司位于乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区），这一区位具有明显的产业配套优势——周边聚集了伊利食品、赛尔

瓦孜等多家乳制品加工企业，形成了乌鲁木齐乳业加工的核心集群。

（核心信息来源：国家企业信用信息公示系统公示信息、乌鲁木齐经济技术开发区公开信息）

第二节业务体系与产品矩阵

蒙牛天雪的业务体系以乳制品加工为核心，依托蒙牛集团的品牌、技术和渠道资源，在新疆市场开展生产经营。

乳制品加工是公司的核心业务。公司集生产、研发、销售于一体。作为蒙牛集团的新疆生产基地，公司生产蒙牛品牌

旗下的各类乳制品，包括液态奶、酸奶、乳饮料等品类。公司的产品品质和工艺标准遵循蒙牛集团的统一要求，确保

与全国市场产品的一致性。

区域市场供应是公司的核心职能。公司主要服务于新疆及周边地区的市场需求。作为蒙牛在新疆的唯一生产基地（之

一），公司在新疆市场的产品供应中发挥着关键作用。

研发与品控是公司的配套能力。公司具备一定的研发能力，可能涉及针对新疆消费者口味偏好的产品本地化调整。

从业务模式来看，蒙牛天雪的核心逻辑是“以蒙牛品牌为依托、以新疆市场为目标、以本地化生产为手段”——利用蒙

牛集团的品牌影响力和全国性渠道，在新疆建立本地化生产基地，降低物流成本、提高市场响应速度。

第三节成长轨迹与战略演进

蒙牛天雪的发展历程超过二十年，是蒙牛集团全国化布局在新疆的重要体现。

落地期（2002—2010年）：落户乌鲁木齐，建立生产基地。2002年9月，公司成立，落户乌鲁木齐市头屯河区工业

园。作为蒙牛集团在新疆的首个生产基地，公司承担着蒙牛产品在新疆市场的本地化生产职能。

成长期（2010—2020年）：产能提升，市场拓展。公司持续扩大在新疆的生产规模和市场份额。随着蒙牛品牌在新疆

市场的认知度提升，公司的产能和销售规模持续增长。

成熟期（2020年至今）：稳定运营，持续发展。公司持续为新疆市场提供蒙牛品牌的乳制品。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：全国性乳企的本地化生产优势。公司作为蒙牛集团的新疆生产基地，可以享受蒙牛集团的品牌溢价、技术支

持和全国性渠道资源。行业观察：在乳业行业，全国性品牌在品牌认知、渠道网络和规模效应方面具有显著优势。蒙

牛天雪作为蒙牛在新疆的本地化生产基地，既可以利用蒙牛集团的全国性资源，又可以降低物流成本、提高市场响应

速度。业务关注点：公司在新疆市场的份额和增长趋势如何？本地化生产带来了哪些具体的竞争优势？

动向二：乌鲁木齐乳业加工集群的集聚效应。公司位于乌鲁木齐经济技术开发区，周边聚集了伊利食品、赛尔瓦孜等

多家乳制品加工企业。行业观察：产业集聚可以带来供应链协同、人才流动和信息共享等效应。乌鲁木齐经济技术开

发区作为乌鲁木齐乳业加工的核心集群，为企业提供了良好的产业生态。业务关注点：公司如何利用园区的集聚效应

提升竞争力？

动向三：新疆乳品市场的增长潜力。新疆乳制品终端零售市场规模预计达192亿元。行业观察：新疆乳品市场仍处于

增长期，市场规模持续扩大。作为全国性乳企在新疆的本地化生产基地，蒙牛天雪可以直接受益于新疆乳品市场的增

长。业务关注点：公司如何把握新疆乳品市场增长的机遇？是否有扩产计划？

第五节竞争格局与市场地位

蒙牛天雪在乌鲁木齐乳制品加工领域处于重要地位。公司是蒙牛集团在新疆的生产基地，依托蒙牛集团的品牌影响力

和全国性渠道，在新疆乳品市场中占据一定的市场份额。

在乌鲁木齐乳制品加工领域，公司面临伊利食品（伊利集团新疆生产基地）、天润乳业、西域春乳业等企业的竞争。

与天润、西域春等新疆本土品牌相比，蒙牛天雪的优势在于蒙牛集团的品牌影响力和全国性渠道网络；劣势则在于本

地化深耕的程度可能不及本土品牌。

公司面临的主要挑战包括：其一，新疆本土品牌（天润、西域春等）在疆内市场具有深厚的品牌忠诚度和渠道渗透

率；其二，乳业行业整体处于周期低谷，盈利能力承压；其三，作为生产基地，在品牌建设和市场策略方面的自主权

可能有限。

第六节经营表现

新疆蒙牛天雪食品有限公司为非上市企业，未公开披露详细财务数据。据国家企业信用信息公示系统公示信息，公司

成立于2002年9月。公司位于乌鲁木齐市头屯河区工业园银泉街23号。

从公司规模来看，公司是蒙牛集团在新疆的重要生产基地。参照行业基准——同类乳制品加工企业的年产值通常在数

亿至数十亿元之间。作为全国性乳企的区域生产基地，公司的年产值可能在数亿元级别。

从区位来看，公司位于乌鲁木齐经济技术开发区，周边乳业产业配套完善。公司集生产、研发、销售于一体。

综合来看，公司是蒙牛集团在新疆的重要生产基地，依托蒙牛集团的品牌和渠道资源，在新疆乳品市场中占据重要位

置。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能关注的战略议题：

其一，如何在新疆本土品牌的强势竞争下保持和扩大市场份额。其二，蒙牛集团的全国性资源如何更好地赋能新疆生

产基地。其三，新疆乳品市场增长带来的产能扩张机会。

交流话题参考：

话题一：【行业观察】公司是蒙牛集团在新疆的生产基地。【交流策略】可了解公司在蒙牛集团全国布局中的战略定

位——新疆基地的主要职能是什么？服务哪些区域市场？

话题二：【行业观察】新疆本土品牌在疆内市场具有深厚的品牌忠诚度。【交流策略】可探讨公司如何在新疆市场与

天润、西域春等本土品牌竞争——是价格策略、产品差异化还是渠道创新？

话题三：【行业观察】公司位于乌鲁木齐经济技术开发区乳业加工集群。【交流策略】可了解园区内企业之间的协同

关系——在供应链、人才、信息等方面有哪些合作？

话题四：【行业观察】新疆乳品市场持续增长。【交流策略】可了解公司是否有扩产计划以把握市场增长机遇？

话题五：【行业观察】公司集生产、研发、销售于一体。【交流策略】可了解公司在新疆市场的研发方向——是否有

针对新疆消费者口味的本地化产品？

话题六：【行业观察】公司成立于2002年，在新疆运营超过二十年。【交流策略】可了解公司在新疆市场的发展历程

和关键里程碑。

第四章乌鲁木齐伊利食品有限责任公司

第一节企业概览

乌鲁木齐伊利食品有限责任公司是伊利集团在新疆唯一的生产基地，也是全国性乳业巨头布局新疆市场的核心支点。

公司位于乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）洪湖路88号，总占地面积180亩，厂区建筑总面积3.5万平方米。公司

于2006年7月29日正式成立，2007年建成投产。

作为伊利集团全球生产体系在新疆的重要节点，乌鲁木齐伊利食品承载着将伊利品牌产品覆盖新疆及辐射中亚市场的

战略使命。公司投资总额1.8亿元，拥有液态奶、冷饮和酸奶三大生产车间，产品品类覆盖了乳制品的主要门类。公司

是伊利集团稳居全球乳业第一阵营、蝉联亚洲乳业第一的重要支撑力量之一。

伊利集团是全球乳业第一阵营的领军企业，从2008年北京奥运会到2022年北京冬奥会，从2010年上海世博会到2016年

杭州G20峰会，伊利作为唯一一家提供服务的乳制品企业频频亮相。乌鲁木齐伊利食品作为伊利集团在新疆的生产基

地，依托集团强大的品牌影响力、技术研发能力和全球供应链资源，在新疆乳品市场中占据着不可替代的重要位置。

2025年1月16日，公司注册资本从9000万元增加至20000万元，体现了伊利集团对新疆市场战略地位的持续看好和对乌

鲁木齐生产基地的持续投入。公司类型为有限责任公司（自然人投资或控股的法人独资）。

（核心信息来源：国家企业信用信息公示系统公示信息、乌鲁木齐经济技术开发区公开信息）

第二节业务体系与产品矩阵

乌鲁木齐伊利食品的业务体系以乳制品加工为核心，依托伊利集团的品牌、技术、渠道和研发资源，在新疆市场开展

全品类乳制品的生产与销售。

液态奶生产是公司的核心业务之一。公司液态奶生产车间采用自动化控制系统和微电脑操作，全面推行国际标准化管

理体制。液态奶产品涵盖纯牛奶、调制乳等品类，是公司产量和收入的主要来源之一。作为伊利集团新疆生产基地，

公司的液态奶产品遵循伊利集团的统一品质标准，确保与全国市场的产品品质一致。

冷饮生产是公司的另一重要业务板块。公司拥有冷饮生产车间，生产冰淇淋、雪糕等冷冻饮品。伊利冷饮在新疆市场

具有较高的品牌知名度和市场份额。公司冷饮产品线覆盖了从基础款到高端款的多个价格带，满足不同消费层次的需

求。2025年，公司开展了冷饮生产专训生校招计划，体现了冷饮业务板块的持续发展和对专业人才的重视。

酸奶生产是公司增长较快的业务板块。公司酸奶生产车间生产各类发酵乳产品。随着消费者对健康食品需求的增长，

酸奶品类在乳制品消费中的占比持续提升。乌鲁木齐伊利食品的酸奶产品依托伊利集团的菌种研发和发酵工艺技术，

在新疆市场具有较强的竞争力。

研发与品控是公司的技术支撑。作为伊利集团的生产基地，公司依托伊利集团的国家级技术中心和全球研发网络。伊

利集团在新西兰投资建立大洋洲生产基地，在美国主导实施中美食品智慧谷，与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发

中心。乌鲁木齐伊利食品可以共享集团的研发资源和品控标准。

从业务模式来看，乌鲁木齐伊利食品的核心逻辑是“以伊利品牌为依托、以全品类覆盖为策略、以新疆市场为根基、以

中亚市场为延伸”——利用伊利集团的品牌影响力和全国性渠道资源，通过液态奶、冷饮、酸奶三大品类的全品类覆

盖，满足新疆消费者的多元化需求，并辐射中亚市场。

第三节成长轨迹与战略演进

乌鲁木齐伊利食品的发展历程超过十八年，是伊利集团全国化布局在新疆的重要体现，也是新疆乳业产业从“本土品牌

主导”向“全国品牌进入”转变的缩影。

落地期（2006—2007年）：落户乌鲁木齐，建立生产基地。2006年7月29日，公司正式成立。公司选址于乌鲁木齐经

济技术开发区二期洪湖路88号，总占地面积180亩。2007年，项目建成投产。作为伊利集团新疆唯一的生产基地，公

司从成立之初就承担着伊利产品在新疆市场的本地化生产职能。

成长期（2007—2020年）：产能提升，市场拓展。公司持续扩大在新疆的生产规模和市场份额。随着伊利品牌在新疆

市场认知度的不断提升，公司的产能利用率和销售规模持续增长。公司三大生产车间（液态奶、冷饮、酸奶）的产能

逐步释放，产品覆盖范围从乌鲁木齐拓展至全疆各地。

升级期（2020年至今）：资本增资，产能升级。2025年1月16日，公司注册资本从9000万元增加至20000万元。这一

增资动作体现了伊利集团对新疆市场战略地位的持续看好。公司持续引进先进生产设备和智能化管理系统，提升生产

效率和产品品质。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：注册资本大幅增资。2025年1月16日，公司注册资本从9000万元增加至20000万元。行业观察：注册资本的

大幅增加，通常反映了母公司对子公司未来发展的信心和持续投入的承诺。伊利集团将乌鲁木齐生产基地的注册资本

翻倍，体现了对新疆市场战略地位的持续看好和对乌鲁木齐生产基地的重视。业务关注点：增资后的资金将主要用于

哪些方向？是产能扩张、设备升级还是市场拓展？

动向二：全品类生产车间的满负荷运转。公司拥有液态奶、冷饮和酸奶三大生产车间，生产实行自动化控制和微电脑

操作。行业观察：三大品类的全品类覆盖，使公司能够满足不同消费场景和消费层次的需求，降低对单一品类的依赖

风险。在乳业行业周期波动的背景下，全品类的产品矩阵有助于平滑收入波动。业务关注点：三大品类的收入结构和

利润贡献如何？哪一品类增长最快？

动向三：伊利集团全球资源的本地化赋能。伊利集团稳居全球乳业第一阵营，在新西兰、美国、荷兰等地建立了全球

研发和生产网络。行业观察：作为全球乳业巨头在新疆的生产基地，乌鲁木齐伊利食品可以共享集团的全球研发资

源、品质标准和供应链体系。这种“全球资源、本地生产”的模式，使公司在新疆市场具有显著的品牌优势和技术优

势。业务关注点：集团的全球研发资源如何赋能新疆生产基地？是否有针对新疆市场特点的本地化产品创新？

动向四：新疆乳品市场的持续增长。新疆乳制品终端零售市场规模预计达192亿元，乳品加工企业超70家。行业观

察：新疆乳品市场仍处于增长期，市场规模持续扩大。作为伊利集团在新疆的生产基地，乌鲁木齐伊利食品可以直接

受益于新疆乳品市场的增长。业务关注点：公司在新疆市场的份额和增长趋势如何？是否有进一步扩大产能的计划？

第五节竞争格局与市场地位

乌鲁木齐伊利食品在乌鲁木齐乳制品加工领域处于重要地位。公司是伊利集团在新疆唯一的生产基地，依托伊利集团

的品牌影响力和全国性渠道，在新疆乳品市场中占据一定的市场份额。

在乌鲁木齐乳制品加工领域，公司面临蒙牛天雪（蒙牛集团新疆生产基地）、天润乳业、西域春乳业等企业的竞争。

与天润、西域春等新疆本土品牌相比，乌鲁木齐伊利食品的优势在于伊利集团的品牌影响力、全球研发资源和全国性

渠道网络；劣势则在于本地化深耕的程度可能不及深耕新疆市场数十年的本土品牌。

与蒙牛天雪相比，两家公司同为全国性乳企的新疆生产基地，在产品品类、目标市场和竞争策略上具有较强的可比

性。伊利与蒙牛在新疆市场的竞争，是全国乳业“双雄争霸”格局在区域市场的延伸。

公司面临的主要挑战包括：其一，新疆本土品牌（天润、西域春等）在疆内市场具有深厚的品牌忠诚度和渠道渗透

率；其二，乳业行业整体处于周期低谷，盈利能力承压；其三，作为生产基地，在品牌建设和市场策略方面的自主权

相对有限。

第六节经营表现

乌鲁木齐伊利食品有限责任公司为非上市企业，未公开披露详细财务数据。据公开信息，公司投资总额1.8亿元。2025

年1月，公司注册资本从9000万元增加至20000万元。

从产能规模来看，公司总占地面积180亩，厂区建筑总面积3.5万平方米。公司拥有液态奶、冷饮和酸奶三大生产车

间。参照行业基准——同类乳制品加工企业的年产值通常在数亿至数十亿元之间。作为伊利集团在新疆的唯一生产基

地，且覆盖液态奶、冷饮、酸奶三大品类，公司的年产值可能在数亿元至十亿元级别。

从员工规模来看，公司持续开展校园招聘，招聘岗位涵盖生产、设备、质量、技术、安全等多个方向。公司2025年开

展了冷饮生产专训生校招计划。

从区位来看，公司位于乌鲁木齐经济技术开发区，周边乳业产业配套完善。公司是伊利集团新疆唯一的生产基地。

综合来看，公司是伊利集团在新疆的重要生产基地，投资规模大、产能覆盖全品类、品牌影响力强，在新疆乳品市场

中占据重要位置。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能关注的战略议题：

其一，注册资本增资后的具体投资方向和产能扩张计划。其二，如何在新疆本土品牌的强势竞争下保持和扩大市场份

额。其三，三大品类（液态奶、冷饮、酸奶）的增长策略和资源分配。其四，中亚市场拓展的可能性——乌鲁木齐作

为向西开放的桥头堡，是否具备出口中亚的条件？

交流话题参考：

话题一：【行业观察】2025年1月公司注册资本从9000万元增加至20000万元。【交流策略】可了解增资的具体用途

——是用于产能扩张、设备升级还是新产品线布局？

话题二：【行业观察】公司拥有液态奶、冷饮和酸奶三大生产车间。【交流策略】可了解三大品类的收入结构和增长

趋势——哪一品类是主要的收入来源？哪一品类增长最快？

话题三：【行业观察】公司是伊利集团在新疆唯一的生产基地。【交流策略】可了解公司在伊利集团全国布局中的战

略定位——新疆基地的主要职能是什么？服务哪些区域市场？

话题四：【行业观察】新疆本土品牌在疆内市场具有深厚的品牌忠诚度。【交流策略】可探讨公司如何在新疆市场与

天润、西域春等本土品牌竞争——是产品差异化、渠道创新还是价格策略？

话题五：【行业观察】乌鲁木齐是向西开放的桥头堡。【交流策略】可了解公司是否有出口中亚市场的计划？伊利品

牌在中亚市场的认知度如何？

话题六：【行业观察】公司2025年开展了冷饮生产专训生校招。【交流策略】可了解冷饮业务的发展规划和产能扩张

计划。

第五章新疆赛尔瓦孜食品有限公司

第一节企业概览

新疆赛尔瓦孜食品有限公司是乌鲁木齐乳业产业中一家极具特色的企业——它不仅是乳制品加工企业，更是一家以“新

疆味道”为品牌标签、正在从区域市场走向全国的特色乳品新锐。公司位于乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区），是

新疆生产建设兵团第十二师的重点食品加工企业。

赛尔瓦孜最具震撼力的数据是其日均300吨的生鲜乳吞吐量。这一吞吐量在新疆乳品加工企业中处于前列。公司拥有9

条冷冻品流水线，生产100余种口味的冰淇淋、冰棍。公司主营六大类乳制品，日产能稳定在30吨。

公司正在实施产能扩张战略——占地4000平方米的二期工程正在建设中，4万平方米新厂房全部投产后预计年增营业

额超2000万元。此外，公司还在加紧建设二期日产5吨乳粉加工厂扩建项目，该项目投资5600余万元。

公司的研发投入力度在同行中较为突出——每年拿出总销售额的5%-7%投入研发。2025年，企业计划推出32款新品冰

淇淋，进一步丰富产品矩阵。

（核心信息来源：乌鲁木齐经济技术开发区公开信息、新疆生产建设兵团第十二师公开信息）

第二节业务体系与产品矩阵

赛尔瓦孜的业务体系以“乳制品加工+冷冻饮品”为核心，形成了基础乳制品、冷冻饮品和特色乳品三大产品板块。

基础乳制品是公司的核心业务之一。公司日处理生鲜乳300吨，智能化生产线将新鲜牛乳转化为巴氏鲜奶、发酵乳等基

础乳制品。从原料乳净化到冷却、定容、预热、巴氏灭菌、冷却备用，全程数字化管控。公司的老酸奶是明星产品

——“不仅是超市的‘明星’产品，更是拌面馆的‘黄金搭档’”。公司已覆盖南北疆商超，并重点突破餐饮场景。

冷冻饮品是公司的特色业务板块。公司拥有9条冷冻品流水线，机械臂高速抓取雪糕送入速冻隧道，巧克力涂层生产线

如金瀑倾泻。公司生产100余种口味的冰淇淋、冰棍。2025年，企业计划推出32款新品冰淇淋。公司还将新疆水果作

为“味觉密码”，开发具有新疆特色的冰淇淋产品。

特色乳品是公司的战略方向。公司正在加紧建设二期日产5吨乳粉加工厂扩建项目，投资5600余万元。项目建成后，

公司将进入奶粉等特色乳品领域，进一步丰富产品矩阵。

从业务模式来看，赛尔瓦孜的核心逻辑是“以新疆味道为品牌标签、以老酸奶为品类王牌、以冰淇淋为增长引擎、以特

色乳品为战略延伸”——通过老酸奶建立品牌认知和消费者忠诚度，通过冰淇淋实现品类创新和全国化拓展，通过奶粉

等特色乳品实现产品矩阵的丰富和升级。

第三节成长轨迹与战略演进

赛尔瓦孜的发展历程虽然不如天润、西域春等老牌乳企悠久，但发展速度较快，从区域小厂成长为日均处理300吨生鲜

乳的全国化乳品企业。

初创期（成立—2020年）：立足乌鲁木齐，专注乳制品加工。公司成立于乌鲁木齐经济技术开发区。早期以乳制品加

工为主业，逐步建立生产能力和市场认知。

成长期（2020—2024年）：产能扩张，品类拓展。这一阶段，公司持续扩大产能，日处理生鲜乳能力达到300吨。公

司从基础乳制品拓展至冷冻饮品，拥有9条冷冻品流水线、100余种冰淇淋产品。公司开始实施全国化战略，2024年完

成青岛、大连等5城市场调研。

扩张期（2024年至今）：二期建设，全国布局。公司启动二期工程建设——占地4000平方米的二期工程正在建设中，

4万平方米新厂房全部投产后预计年增营业额超2000万元。公司加紧建设二期日产5吨乳粉加工厂扩建项目，投资5600

余万元。2025年，企业计划推出32款新品冰淇淋。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：二期工程的快速推进。公司占地4000平方米的二期工程正在建设中，4万平方米新厂房全部投产后预计年增

营业额超2000万元。公司还在加紧建设二期日产5吨乳粉加工厂扩建项目，投资5600余万元。行业观察：二期工程的

推进标志着公司正在从“中型企业”向“大型企业”跨越。奶粉生产线的引入将使公司进入高附加值的特色乳品领域，进一

步丰富产品矩阵和收入来源。业务关注点：二期工程的预计完工时间？奶粉产品的目标市场和销售渠道是什么？

动向二：全国化战略的加速。2024年完成青岛、大连等5城市场调研后，2025年计划再走访15个城市，进一步拓展市

场版图。行业观察：从“区域品牌”到“全国品牌”的跨越，是赛尔瓦孜面临的核心战略课题。全国市场的空间远大于疆内

市场，但也面临着伊利、蒙牛等全国性品牌的激烈竞争。赛尔瓦孜的差异化优势在于“新疆味道”的品牌标签和特色产

品的差异化定位。业务关注点：全国化拓展的重点区域是哪些？2025年全年3500万元的目标是否能够实现？

动向三：高强度的研发投入。公司每年拿出总销售额的5%-7%投入研发。2025年计划推出32款新品冰淇淋。行业观

察：5%-7%的研发投入强度在乳制品行业中属于较高水平。高强度的研发投入使公司能够持续推出新品，保持产品的

新鲜感和市场竞争力。以新疆水果为“味觉密码”的产品策略，形成了差异化的品牌认知。业务关注点：32款新品冰淇

淋的市场定位和销售预期如何？研发投入的回报周期和效果如何？

动向四：餐饮场景的渠道创新。公司老酸奶已与乌鲁木齐知名拌面馆和网红火锅店等达成合作。行业观察：餐饮场景

是乳制品消费的重要增量市场。“拌面配酸奶解腻，火锅搭酸奶降火”的场景化营销，精准切入了消费者的实际需求。

这种“地域CP”的营销策略特别受年轻消费者追捧。业务关注点：餐饮渠道的收入贡献和增长趋势如何？是否有向其他

城市复制这一模式？

第五节竞争格局与市场地位

赛尔瓦孜在乌鲁木齐乳制品加工和冷冻饮品领域处于“特色突围者”的地位。公司日均处理生鲜乳300吨，在新疆乳品加

工企业中规模可观。公司以“新疆味道”为品牌标签，在特色乳品和冷冻饮品领域形成了差异化的竞争优势。

在乳制品加工领域，公司面临天润乳业、西域春乳业、蒙牛天雪、伊利食品等企业的竞争。与这些企业相比，赛尔瓦

孜的优势在于：其一，特色化的产品定位——“新疆味道”的品牌标签具有差异化认知；其二，高强度的研发投入——

5%-7%的研发投入强度在同行中较高；其三，餐饮场景的渠道创新——老酸奶与拌面、火锅的场景化营销。劣势则在

于：其一，规模相对较小；其二，品牌知名度尚处于提升阶段。

在冷冻饮品领域，公司面临伊利、蒙牛等全国性品牌的竞争。赛尔瓦孜的差异化优势在于新疆水果为“味觉密码”的特

色冰淇淋产品。

公司面临的主要挑战包括：其一，如何在保持特色的同时实现规模化增长；其二，全国化拓展面临伊利、蒙牛等全国

性品牌的竞争；其三，二期工程和奶粉项目的资金投入和管理挑战。

第六节经营表现

新疆赛尔瓦孜食品有限公司为非上市企业，未公开披露详细财务数据。据公开信息，公司日处理生鲜乳300吨。公司主

营六大类乳制品，日产能稳定在30吨。

从生产数据来看，公司日处理生鲜乳300吨，全年处理量约10.95万吨。参照行业基准——乳制品加工企业的产值与产

量关系受产品结构影响较大，基础乳制品的每吨产值约5-10万元，冷冻饮品的每吨产值约10-20万元。按公司产品结构

综合估算，公司年产值可能在数亿元级别。

从销售数据来看，2025年初公司交出了销售额400万元的“开门红”答卷。公司2025年全年目标为3500万元。公司每年

研发投入占销售额的5%-7%。

从产能扩张来看，公司正在建设二期工程，4万平方米新厂房全部投产后预计年增营业额超2000万元。公司还在建设

二期日产5吨乳粉加工厂扩建项目，投资5600余万元。

综合来看，公司是一家处于快速成长期的特色乳品企业，日处理生鲜乳能力在新疆同行中位居前列，正在通过二期工

程和全国化战略实现规模跃升。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能关注的战略议题：

其一，二期工程的建设进度和投产时间——奶粉生产线何时投产？其二，全国化拓展的策略和进展——2025年计划走

访15个城市的成果如何？其三，32款新品冰淇淋的市场表现——哪些品类最受消费者欢迎？其四，餐饮场景的渠道创

新如何向更多城市复制？

交流话题参考：

话题一：【行业观察】公司正在建设二期日产5吨乳粉加工厂，投资5600余万元。【交流策略】可了解项目的建设进

度、预计投产时间以及奶粉产品的目标市场和销售渠道。

话题二：【行业观察】公司每年研发投入占销售额的5%-7%，2025年计划推出32款新品冰淇淋。【交流策略】可了解

新品的研发流程和市场测试机制——哪些新品市场反响最好？

话题三：【行业观察】公司老酸奶已与拌面馆、火锅店等达成合作。【交流策略】可了解餐饮渠道的收入贡献和增长

趋势——这一模式是否有向其他城市复制的计划？

话题四：【行业观察】公司2024年完成5城市场调研，2025年计划再走访15个城市。【交流策略】可了解全国化拓展

的重点区域和策略——哪些城市是优先拓展的目标？

话题五：【行业观察】公司日处理生鲜乳300吨，在新疆同行中位居前列。【交流策略】可了解奶源的保障机制——生

鲜乳从哪里来？是否有自有牧场？

话题六：【行业观察】公司以新疆水果为“味觉密码”开发特色冰淇淋。【交流策略】可了解这一产品策略的市场反馈

——消费者对新疆水果口味冰淇淋的接受度如何？

第六章新疆瑞源乳业有限公司

第一节企业概览

新疆瑞源乳业有限公司是巴音郭楞蒙古自治州的民营乳业龙头企业，也是新疆乳业版图中不可忽视的重要力量。公司

2001年注册成立，从建厂之初单一加工灭菌乳、销售收入不足200万元的校办小厂起步。历经24年的发展，瑞源乳业

已成长为产值达7.2亿元的行业佼佼者，被评为国家级农业产业化龙头企业。2024年，瑞源乳业产值达7.2亿元。

公司养殖奶牛已突破10000头，日均鲜奶产量超过100吨。产品已覆盖北京、上海、山东、江苏、四川、陕西、广东等

全国60%的市场。公司拥有200多名员工。

瑞源乳业是新疆乳业“一超多强”格局中的重要一强。在天润乳业（2025年营收27.52亿元）之后，瑞源乳业（2024年产

值7.2亿元）与西域春乳业（2024年营收9.56亿元）共同构成了新疆乳业的腰部力量。公司董事长于瑞红带领企业从名

不见经传的小企业成长为行业佼佼者。

（核心信息来源：巴音郭楞日报公开报道、石榴云/新疆日报公开报道）

第二节业务体系与产品矩阵

瑞源乳业的业务体系以“全产业链”为特征，构建了从种植到养殖、从生产到科研、从加工到销售、从物流到网络、从

休闲农业到智慧牧场的完整产业链。

奶牛养殖是公司的奶源保障。瑞源乳业养殖奶牛已突破10000头，日均鲜奶产量超过100吨。2021年，公司将养殖基地

从库尔勒市搬至天山南麓的巴音布鲁克草原，成立新疆天瑞祥牧业有限公司。这里水草丰美、空气清新，奶牛吃的是

紫花苜蓿、青贮玉米及特有的酥油草。牧场拥有现代智能数字化挤奶厅，奶牛出入挤奶通道就能通过数字化养殖云管

理系统，实时完成健康体况、生乳质量监测分析和配种预警。公司建立了安全追溯系统，实现奶牛养殖全程控制。公

司已建成年产10万吨的有机肥厂、年产20万吨的饲料厂、5万亩有机饲草基地及奶牛产业研究中心。

乳制品加工是公司的核心业务。公司拥有新疆瑞园食品科技有限公司作为特色乳品深加工基地。产品系列涵盖瑞缘鲜

奶、瑞缘酸奶、瑞缘奶疙瘩、瑞缘乳清酒等。公司是中国学生饮用奶奶源基地。公司每年按销售收入的3%到5%提取

研发费用。

全产业链生态是公司的核心竞争力。公司已构建起从种植到养殖、从生产到科研、从加工到销售、从物流到网络、从

休闲农业到智慧牧场的全产业链体系，带动了5280户农户增收致富，为1632人提供了就业岗位。公司实现了“养牛

——产奶——生产奶制品——牛粪还于牧场——牧场长草给牛吃”的资源循环再利用模式。

从业务模式来看，瑞源乳业的核心逻辑是“以全产业链保障品质、以科技创新驱动发展、以全国市场拓展规模”——通

过从牧场到餐桌的全程控制保障产品品质，通过持续的研发投入推动产品创新，通过全国化布局实现规模增长。

第三节成长轨迹与战略演进

瑞源乳业的发展历程超过24年，是从“校办小厂”到“国家级龙头”的典型成长故事。

初创期（2001—2010年）：校办小厂，艰难起步。2001年，公司注册成立，从建厂之初单一加工灭菌乳、销售收入

不足200万元的校办小厂起步。公司早期以巴州及周边地区为主要市场，逐步建立生产能力和市场认知。

成长期（2010—2020年）：规模扩张，品牌升级。这一阶段，公司持续扩大养殖规模和加工能力。公司从拥有百十头

奶牛、日产三五吨鲜牛奶起步，逐步发展成为拥有数千头奶牛的规模化牧场。公司被评为新疆农业产